Como despicar una gallina

DESPICAR: UN VERDADERO ARTEPor: JOEL CALLE ALVAREZM.V.Z., U.N.PRONAVICOLA S.A.

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DESPICAR El corte de picos puede determinar la diferencia entre prdida y ganancia en un lote de gallinas.

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Una premisa:

Las gallinas no se pican espontneamente: Siempre hay un disparador que inicia esta situacin. Debemos evitarlo a toda costa.

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EL CONTROL Lo hacen de varias maneras: Se colocan rollos de pasto dentro del galpn; Tiran a la cama sorgo, cebada y otros granos; Se adiciona al agua vitaminas, metionina, sal, etc;

Pintan de color rojo comederos, paredes, etc.;

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DESPICAR Ventajas:

1.- Evita el canibalismo.

2.- Evita mortalidad.

3.- Evita prdida de plumas.

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Ventajas, continuacin 4.- Evita seleccin y desperdicio de alimento.

5.- Disminuye rotura y consumo de huevos.

6.- Las aves despicadas son ms tranquilas.

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Despicar, continuacin Desventajas: 1.- Es un trauma severo para el ave.

2.- Baja el consumo de alimento y, por ende, pueden bajar de peso.

3.- Al hacer mal esta labor, se pueden perder muchas aves para produccin.

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MTODOS Despunte severo en la primera semana.

Corte de ambos picos al tiempo y a diversas edades.

Corte en V.

Corte nico entre la 8 y 10 semanas.

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LA MAQUINA Son de una reconocida marca, Lyon.

Funcionan con energa elctrica y presentan riesgo para el operario.

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LA CUCHILLA En nuestro medio se utilizan, bsicamente, tres modelos:

BC, para despunte de picos;

K, delgada, para pollas de 5 a 8 semanas;

S, ms fuerte, para pollas mayores y ponedoras.

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PROCEDIMIENTO El mejor mtodo es el investigado por el Dr. E. L. Bramhall, consejero avcola de la Universidad de California, que consiste en el despunte a edad temprana (da 5 al 12) y con correccin entre las semanas 7 y 9.

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RECOMENDACIONES 1.- Revise cuidadosamente el lote antes de iniciar el despique.

2.- Al despuntar o despicar hgalo a edades tempranas.

3.- Suministre Vitamina K cuatro das antes de despicar.

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Recomendaciones, continuacin 4.- Corte y cauterice lenta y cuidadosamente: aqu est el xito. 5.- No hale el pico a cortar.

6.- Trabaje cmodamente.

7.- Alimente abundantemente despus de despicar.

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Recomendaciones, continuacin 8.- Mantenga los bebederos bajos y con suficiente nivel de agua.

9.- Mantenga siempre limpia la cuchilla.

10.- Calcule la cantidad de pollas por cuchilla, pues vale aproximadamente US 3,5.

Y una pollona para empezar postura vale ms de US 4,0.

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Recomendaciones, continuacin 11.- Compre una despicadora para su granja.

12.- Despus de terminar esta labor asela y desinfctela antes de guardarla. Cuando la vuelva a necesitar haga lo mismo.

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Recomendaciones, continuacin Por ltimo, recuerde que la labor ms importante en el levante de pollas es el corte de pico: si lo hace mal acabar con la vida productiva de una ponedora, as haya tenido un buen levante.

Si lo hace bien obtendr, con seguridad ms huevos, ms grandes y de mejor calidad.

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Recomendaciones, continuacin No olvide,

DESPICAR: ES UN VERDADERO ARTE. Gracias.

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