Exóticas Espetinho de rato Escorpião frito Filé de peixe venenoso
Exóticas
Espetinho de rato
Escorpião frito
Filé de peixe venenoso
Cachorro Assado
Einstein
Feijoada
Buchada de Bode Pizzas Doces
Chouriço Doce
Frango Enlatado
Sorvete de Alho
Carne de Renna
Bolo de Macarrão com almondegas
Onde: Sudeste do brasil
Onde: Sudeste Asiático
Gosto: Provavelmente, licor amargo com ervas
Valor nutricional: Não informado
De onde vem:O primeiro registro é de 771 A.C
Modo de preparo:Basta adicionar algumas cobras e
ervas dentro de uma garrafa cheia de licor de vinho e deixar fermentar
Preço:199 Euros a garrafa
Onde: Dongyang,
China
Gosto: Ovo com xixi
Valor nutricional: Parecido com o
de um ovo comum
De onde vem: A séculos é
tradição dessa cidade chinesa.
Modo de preparo: Os ovos são fervidos lentamente na urina. Depois de adquirirem
consistência, a casca é quebrada e eles ficam no
xixi por mais algumas horas.
Preço: 1,50 yuans (cerca de 0,45 centavos)
Onde: MéxicoGosto: nozes e
manteiga
Valor nutricional: 40 a 60% de proteínas (carnes
comuns tem de 17 a 21%), além de gorduras,
vitaminas e minerais.
De onde vem: Era parte do cardápio dos antigos indos da américa central
Modo de preparo: Depois de colhidas são
cuidadosamente lavadas e fritas com manteiga.
Podem ser adicionados ovos, molhos, dentre
outros.
Preço: $35 a $100 dólares por quilo
Onde: China
Gosto: Ovo podre, enxofre
Valor nutricional:
Não informado
De onde vem: Séculos atrás, um chinês
encontrou ovos de pato enterrados em sua casa, e resolveu produzir mais
Modo de preparo: Ovos são envolvidos com casca de arroz e enterrados na argila com sal e cal por algumas semanas ou
meses. No mínimo 10 dias.
Preço: 0.75 yuan para um ovo comum. O preparo feito em sua própria casa é
grátis.
Bala Fini, S Q Ñ
Onde: Coréia
Gosto: Dizem que tem um gosto um pouco mais forte que lula. Também dizem que não tem gosto, mas não é bom
Valor nutricional: Em 100 gramas: 82 calorias, 11% de
gordura, 11% de carboidratos e 78% de proteínas.
De onde vem: Não especificado
Modo de preparo: Ainda vivo, ele é cortado vivo em pequenos pedaços,
que são servidos com óleo de gergelim, ainda se contorcendo.
Preço: Um polvo comum custa em media 5 yuans, ou 12 reais.
Onde: Vários locais
Gosto: Carne
Valor nutricional: Possui hormônios, como a
ocitocina, e proteínas
De onde vem: Muitos animais praticam
Preparo: Depois do nascimento do bebe, a placenta pode ser comida,
congelada, ou transformada em uma pílula
Preço: A combinar com a vendedora, ou grátis, se for
a sua própria placenta
Onde: Partes da Ásia, África
e América
Gosto: Batata salgada,
segundo alguns
Valor nutricional: 121 calorias e rico
em cálcio
De onde vem: Surgiu da
necessidade devido a crises de fome.
Modo de preparo: Os grilos são levados ao forno ainda vivos e
assados. Também pode ser servido no espeto
Preço: Não encontrado
Onde: África e Ásia
Gosto: Não são muito saborosas
Valor nutricional: 95 calorias e bastante
gordura
De onde vem: Crises de fome
Modo de preparo: Alimentar a barata com alface e maça, colocar no congelador, cortar sua cabeça, assar, fritar, ou cozinhar, e comer
Preço: Não definido
Onde: Austrália
Gosto: Camarão
Valor nutricional: Rico em proteínas.
De onde vem: É parte da alimentação dos Aborígenes
Modo de preparo: Os chefs atuais queimam os pelos da aranha, e em seguida flambam na manteiga, ou
outro óleo, e adicionam condimentos.
Preço: Uma tarântula viva custa em media de 20 a 30
euros
Onde: China (De novo)
Gosto: Caldo de galinha e cuspe
de andorinha
Valor nutricional: Rico em cálcio, ferro, potássio,
magnésio
De onde vem: Não
especificado
Modo de preparo: Os ninhos são limpos e
adicionados ao caldo de galinha. Eles liberam uma
substancia que torna a sopa gelatinosa
Preço: 10.000 Dólares o
quilo
Algumas tentativas de receitas exóticas nem
sempre dão certo
Culinária
Queijo de Umbigo
Neste ano, uma exposição na galeria de Ciência de Dublin exibiu um queijo cultivado com bactérias de lágrimas humanas, narizes e umbigos. A análise de cheiro sofisticado revelou que as iguarias bacterianas cheirava de forma muito parecida com o odor corporal dos seus donos originais. Infelizmente, ou felizmente, os visitantes da exposição não foram autorizados a dar uma mordidela.
Queijo materno
Embora o leite materno seja considerado o melhor alimento para bebés, alguns gourmets têm tentando expandir o mercado para o leite humano além das crianças e do curioso parceiro ocasional. Em 2010, uma galeria de Nova York permitiu que aos curiosos provar um pedaço de queijo do leite materno num show chamado "The Lady Cheese Shop". Na mesma altura, numa loja de Londres, vendeu-se um sorvete de leite materno até o departamento de saúde confiscar e proibir a venda.