COMERCIALIZACION E INDUSTRIALIZACION DE LA ALMENDRA PERSPECTIVAS DE FUTURO DEL ALMENDRO PUESTA EN VALOR DE LAS COOPERATIVAS PARA EL SECTOR DE LOS FRUTOS SECOS HELLIN, 4 DE MAYO DE 2017 Santiago Izquierdo Albiac Director Gerente Frutos Secos Alcañiz, Sdad. Coop. Ltda.
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COMERCIALIZACION E INDUSTRIALIZACION DE LA ALMENDRA · comercializacion e industrializacion de la almendra perspectivas de futuro del almendro puesta en valor de las cooperativas
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COMERCIALIZACION E INDUSTRIALIZACION DE LA ALMENDRA
P E R S P E C T I V A S D E F U T U R O D E L A L M E N D R O
P U E S T A E N V A L O R D E L A S C O O P E R A T I V A S P A R A E L S E C T O R D E L O S F R U T O S S E C O S
H E L L I N , 4 D E M A Y O D E 2 0 1 7
Santiago Izquierdo AlbiacDirector Gerente Frutos Secos Alcañiz, Sdad. Coop. Ltda.
LA ALMENDRA AMERICANA
RECUERDAN ESTA GRÁFICA?
TOTAL DISPONIBLE A 1/AGOSTO/2016: 1,11MTM
STOCKS 15/16:
186.000TM
VENDIDO A 31/01/2016:431.000TM
STOCK ACTUAL: 685.000TM
PREVISION STOCK 16/17: 160.000TM
DISPONIBLE A 31 / 01 /2017:
525.000TM
LA ALMENDRA ESPAÑOLA
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
43.138 44.141 43.171
54.465
34.12830.670
53.593
37.821
45.259 46.103
27.813
49.21352.319
45.986
HISTÓRICO DE PRODUCCIÓN DE ALMENDRA GRANO EN ESPAÑA CAMPAÑAS 2005 A 2015 Y PREVISIÓN 2016/2017
Fuente: Coop. Agro-Alimentarias de España
PREVISION DE COSECHA DE ALMENDRA EN GRANO EN ESPAÑA CAMPAÑA 2015/2016 (24-06-16)
• BIOMASA• Gran poder calorífico• Menor coste que el PELET• Producto 100% natural
CASCARA DE ALMENDRA
• ALIMENTACION ANIMAL• ESTUDIOS DE I+D+I PARA CONSUMO
HUMANO POR SU ALTO VALOR EN PROANTOCIANIDINAS
PIEL (TEGUMENT0)DE LA ALMENDRA
QUIEN VA A CONSUMIRNUESTRA ALMENDRA?
MARKETING
PROMOCION
DIVULGACION
OPORTUNIDADES PARA ALMENDRA ESPAÑOLA
• APROVECHAR LA PROMOCION Y MARKETING DESARROLLADO POR ALMOND BOARD OF CALIFORNIA – OF AUSTRALIA PARA ACCEDER A LOS NUEVOS MERCADOS
• EUROPA ES UN GRAN CONSUMIDOR DE ALMENDRA Y POR CERCANIA TENEMOS UN GRAN POTENCIAL COMERCIAL.
• LAS CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS DE NUESTRA ALMENDRA SON FACILMENTE PERCIBIDAS POR EL CONSUMIDOR FRENTE A LA ALMENDRA AMERICANA O AUSTRALIANA
• ADAPTACION A NUEVAS VARIEDADES CON MAYORES PRODUCCIONES
• APROVECHAMIENTO DE SINERGIAS COMERCIALES
AMENZAS PARA LA ALMENDRA ESPAÑOLA
• ALMENDRA AMARGA
• ATOMIZACION DE OFERTA
• DISMINUCION DEL PRECIO AL AGRICULTOR
• NO COBERTURA DE COSTES DE PRODUCCION
DEBEMOS ESTAR ATENTOS
¿CÓMO NOS ESTAMOS ADAPTANDO AL CAMBIO EN FRUTOS SECOS
ALCAÑIZ?ACUERDO ESTRATEGICO CON UNA DE LAS MAYORES EMPRESAS NACIONALES EN PRODUCCION DE FRUTAS Y HORTALIZAS CON MAS DE 12.000HAS CULTIVADAS EN TODO EL PAIS.
NUEVO MODELO DE COMERCIALIZACION, UTILIZANDO CANALES DIRECTOS DE VENTA EN MÁS DE 50 PAISES.
APROVECHAMIENTO DE SINERGIAS COMERCIALES, INDUSTRIALES Y AGRICOLAS.
EXPANSIÓN EN NUEVAS ZONAS AGRICOLAS NACIONALES CON GARANTIA DE AGUA Y RIESGO MINIMO DE HELADAS.
REDUCCION DE GASTOS DE ESTRUCTURA Y POR TANTO MEJORA EN EL PRECIO DE LIQUIDACIÓN AL SOCIO.
FRUTOS SECOS ALCAÑIZ SDAD COOP LTDAFUNDADA EN 1976MASA SOCIAL DE 2.000 SOCIOSEFECTIVOS PRODUCTIVOS DE 8.000HASFACTURACION MEDIA: 9M€SISTEMA DE PAGO: RESULTAS. 4 PAGOS ANUALES. A 30 DIAS DE ENTREGA DE LA MERCANCÍA, 1 MARZO, 1 JUNIO Y LIQUIDACION 1 AGOSTO.SISTEMA DE ESCANDALLO: POR PARTIDA INDIVIDUALIZADA.
OBTENCION DEL RENDIMIENTOOBTENCION DE HUMEDAD. SI ES SUPERIOR AL 6,25% SE DESCUENTA SOBRE EL PESO DE LA ALMENDRA. NUNCA SOBRE EL RENDIMEINTO.OBTENCION DE CALIBRES: % S/14 , % 12/14 Y % B/12OBTENCION DE GRANO PODRIDO O FALLADO
LA LIQUIDACION SE EFECTUA SOBRE LA CALIDAD DE GRANO DE CADA SOCIO Y POR VARIEDAD Y CALIBRE.(MISMO SISTEMA PARA ALMENDRA ECOLOGICA)