Colágeno

colágenoBianca F. e Pedro Mário F. C. F.

Colágeno

Justificativa

- O colágeno é a proteína mais

abundante nos vertebrados,

equivalendo-se em média à um

quarto da massa proteica do

corpo.

- É a maior proteína estrutural.

Figura 1. Formação de colágeno fibrilar in vitro.

Credit: Rob Young/Wellcome Images/Flickr). Frase

dita por Jeffrey Hartgerink.

Papel biológico- O colágeno ocorre em todos os

animais multicelulares.

- Suas fibras fortes são um dos

principais componentes resistentes ao

estresse dos tecidos conjuntivos, como

ossos, dentes, cartilagem, tendões e

matrizes fibrosas da pele e das veias.

Voet et al. 2008Figura 2. Esquema do colágeno no

músculo.

Estrutura Química

- Com mais de 1400 aminoácidos, uma repetida sequência de três

forma sua estrutura, onde a glicina é sempre o terceiro aminoácido.

X geralmente prolina

Y geralmente Hidroxiprolina

- A glicina é o aminoácido

mais simples e o mais

flexível

Cα

C

NH3+

O-O

H

H

Gli –X – Y – Gli – X – Y – Gli - ...

Cadeia de polipeptídeos

Estrutura Física

- As três cadeias individuais do colágeno se torcem uma em volta da outra

em um arranjo super-helicoidal para formar uma vareta rígida. Essa

molécula em tripla hélice é chamada de tropocolágeno.

- As três fitas são unidas por pontes de hidrogênio.

Estrutura vs Papel Biológico

- A estrutura de hélice tripla do

colágeno, bem encaixada e rígida, é

responsável por sua característica

força tênsil.

- Esta estrutura não pode ser desfeita

sob tensão.

- As excelentes propriedades

mecânicas, como a relação resistência

x peso, justificam sua função estrutural

no organismo. Figura 4. Matriz fibrosa de

colágeno em organismo.

Aplicações

- O melhor entendimento de doenças como o Escorbuto e o Latirismo;

- A fabricação de diversos fármacos e cosméticos ;

- Tratamento de câncer;

- Materiais para próteses e enxertos.

Estudos desenvolvidos a partir do colágeno resultaram em diversos

benefícios como:

Figura5: Figura5: Tecido conjuntivo

sem resistência. Sintoma

de Escorbuto.Figura6: Aplicação de colágeno

para fins cosméticos.

Referências

Goodsell, D.S.; RCSB PDB Molecule of the Month: Collagen. April 2000.

Holde K.E.; Johnson W.C.; Ho P.S. Principles of Physical Biochemistry. New

Jersey: Prentice Hall; 1998.

Shoulders M.D.; Raines R.T. Collagen Structure and Stability. Annu. Rev.

Biochem. 2009;78:929–958.

Voet, D.; Voet, J.G.; Pratt, C.W. Fundamentos de bioquímica: a vida em nível

molecular. 2 ed. Porto Alegre: Artmed, 2008.