NUESTRA COCINA, COMO TODO LO MEJOR EN LA VIDA, SE DISFRUTA MÁS CUANDO SE COMPARTE. COCTELERÍA SOUR DE VERACRUZ | 16 Mezcal con infusión de piña, jarabe de romero y anís estrellado, zumo de limón y clara de huevo. CARIBEÑO | 15 Mezcal, ron añejo, puré de fruta de la pasión, zumo de lima y cerveza de jengibre. ROSA DEL DESIERTO | 15 Mezcal de desierto, zumo de piña, zumo de lima, agave y menta. PALOMA | 13 Tequila o mezcal, zumo de lima y Squirt. LA MULA | 14 Mezcal con infusión de piña, zumo de lima, jarabe y cerveza de jengibre. AMOR AMARGO | 14 Mezcal, Amaro Montenegro, Pedro Ximénez y bitters de naranja. LA ITALIANA | 13 Tequila, Aperol, zumo de lima y agave. SANGRÍA DE ALBAHACA | 12 Mezcla de sangría y club soda. VERDE VERDE | 15 Pepino y hierbabuena machacados con limón - mezcal, hielo y batido a mano. PICANTE BAKAN | 15 Mezcal, zumo de lima y de pomelo, miel de agave, chiles y limas deshidratadas. JAMAICA MI AMOR | 15 Mezcal, flor de Jamaica y cítricos. LAS MARGARITAS DE BAKAN MICHELADAS CERVEZA DE BARRIL CERVEZA DE BOTELLA CLÁSICA | 8 OJO ROJO | 8 LA BAKAN | 8 MAHOU | 5 MAHOU 0,0 TOSTADA | 5,50 CORONA | 7 NEGRA MODELO | 7 MODELO ESPECIAL | 7 PACIFICO | 7 PULQUE | 7 LA CLÁSICA | 15 Tequila o mezcal, Cointreau, zumo de lima y agave. LA AMBICIOSA | 16 Mezcla Ambiciosa, zumo de lima y agave. DE SANDÍA | 15 Tequila o Mezcal, sirope de sandía y zumo de lima. DE MANGO | 15 Tequila o mezcal, puré de mango y zumo de lima.
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Transcript
N U E S T R A C O C I N A , C O M O T O D O L O M E J O R E N L A V I D A ,
S E D I S F R U T A M Á S C U A N D O S E C O M P A R T E .
COCTELERÍA
SOUR DE VERACRUZ | 16Mezcal con infusión de piña, jarabe de romero y anís
estrellado, zumo de limón y clara de huevo.
CARIBEÑO | 15Mezcal, ron añejo, puré de fruta de la pasión,
zumo de lima y cerveza de jengibre.
ROSA DEL DESIERTO | 15Mezcal de desierto, zumo de piña,
zumo de lima, agave y menta.
PALOMA | 13Tequila o mezcal, zumo de lima y Squirt.
LA MULA | 14Mezcal con infusión de piña, zumo de lima,
jarabe y cerveza de jengibre.
AMOR AMARGO | 14Mezcal, Amaro Montenegro, Pedro Ximénez
y bitters de naranja.
LA ITALIANA | 13Tequila, Aperol, zumo de lima y agave.
SANGRÍA DE ALBAHACA | 12Mezcla de sangría y club soda.
VERDE VERDE | 15Pepino y hierbabuena machacados con limón - mezcal, hielo y batido a mano.
PICANTE BAKAN | 15Mezcal, zumo de lima y de pomelo, miel de agave, chiles y limas deshidratadas.
JAMAICA MI AMOR | 15Mezcal, flor de Jamaica y cítricos.
LAS MARGARITAS DE BAKAN
MICHELADAS
CERVEZA DE BARRIL
CERVEZA DE BOTELLA
CLÁSICA | 8OJO ROJO | 8LA BAKAN | 8
MAHOU | 5
MAHOU 0,0 TOSTADA | 5,50CORONA | 7
NEGRA MODELO | 7MODELO ESPECIAL | 7
PACIFICO | 7PULQUE | 7
LA CLÁSICA | 15Tequila o mezcal, Cointreau, zumo de lima y agave.
LA AMBICIOSA | 16Mezcla Ambiciosa, zumo de lima y agave.
DE SANDÍA | 15Tequila o Mezcal, sirope de sandía y zumo de lima.
DE MANGO | 15Tequila o mezcal, puré de mango y zumo de lima.
Vt = VEGETARIANO
Vg = VEGANO
MARISQUERÍACEVICHE BAKAN | 17 .
Corvina del día, zumo lima, cebolla morada, chile habanero, cilantro y salsa macha.
AGUACHILE DE LANGOSTINOS Y MANGO | 18 .
Zumo de limón, cilantro, apio y aguacate.
AGUACHILE GÜERO DE PULPO, LANGOSTINOS Y VIEIRAS | 20 .
Pepino, aguacate, cebolla, jengibre, chile amarillo y aceite de semilla de uva.
VUELVE A LA VIDA | 20 .Langostinos, vieiras, pulpo, calamar, corvina, salsa
marinera de jitomate con cítricos y aguacate.
CEVICHE DE ATÚN | 20 .Lomo de atún, aderezo de tamarindo y chipotle,
pepino, aguacate, ajonjolí, cilantro, puerros fritos y cacalas.