CAPITULO IX FINANZAS Y CONTABILIDAD 9.1 OBJETIVO GENERAL El objetivo general del negocio de jugos y ensaladas de frutas es generar la máxima rentabilidad de la inversión con un mínimo riesgo, haciendo una administración óptima de los activos y pasivos de la empresa en el cual estamos llevando a cabo el negocio. 9.2 SUPUESTOS 9.2.1 PRINCIPIOS Y PRACTICAS CONTABLES Ente Toda información financiera se registra y se informa separadamente de la información personal del dueño del negocio. Bienes económicos Los estados financieros se refieren siempre a bienes económicos, es decir, bienes materiales e inmateriales que poseen valor económico y por ende susceptible de ser valuado en términos monetarios. un bien económicotambién se refiere a las cosas valuables que cada uno posee . Unidad de medida Para reflejar el patrimonio de una empresa en los estados financieros, es necesario
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CAPITULO IX
FINANZAS Y CONTABILIDAD
9.1 OBJETIVO GENERAL
El objetivo general del negocio de jugos y ensaladas de frutas es
generar la máxima rentabilidad de la inversión con un mínimo riesgo,
haciendo una administración óptima de los activos y pasivos de la
empresa en el cual estamos llevando a cabo el negocio.
9.2 SUPUESTOS
9.2.1 PRINCIPIOS Y PRACTICAS CONTABLES
Ente
Toda información financiera se registra y se informa
separadamente de la información personal del dueño del
negocio.
Bienes económicos
Los estados financieros se refieren siempre a bienes
económicos, es decir, bienes materiales e inmateriales que
poseen valor económico y por ende susceptible de ser
valuado en términos monetarios. un bien
económicotambién se refiere a las cosas valuables que
cada uno posee .
Unidad de medida
Para reflejar el patrimonio de una empresa en los estados
financieros, es necesario elegir una moneda y valorizar los
elementos patrimoniales aplicando un precio a cada unidad
Valuación al costo
Este principio establece que los activos de una empresa
deben ser valuados al costo de adquisición o producción,
como concepto básico de valuación; asimismo, las
fluctuaciones de la moneda común denominador, no deben
incidir en alteraciones al principio expresado, sino que se
harán los ajustes necesarios a la expresión numeraria de
los respectivos costos, por ejemplo ante un fenómeno
inflacionario.
Empresa en marcha
Salvo indicación expresa en contrario se entiende que los
estados financiero pertenecen a una "empresa en marcha",
considerándose que el concepto que informa la
mencionada expresión, se refiere a todo organismo
económico cuya existencia temporal tiene plena vigencia y
proyección futura.
Periodo de tiempo
La empresa se ve obligada a medir el resultado de su
gestión, cada cierto tiempo, ya sea por razones
administrativas, legales, fiscales o financieras. Al tiempo
que emplea para realizar esta medición se le llama periodo,
el cual comprende de doce meses, y recibe el nombre de
ejercicio.
Devengado
Las variaciones patrimoniales que se deben considerar
para establecer el resultado económico, son los que
corresponden a un ejercicio sin entrar a distinguir si se han
cobrado o pagado durante dicho periodo.
Objetividad
Los cambios en el activo, pasivo y en la expresión contable
del patrimonio neto, se deben conocer formalmente en los
registros contables, tan pronto como sea posible medirlos
objetivamente y expresar dicha medida en términos
monetarios.
Prudencia
Ante la circunstancia de tener que elegir entre dos valores,
el contador debe optar por el más bajo, minimizando de
esta manera la participación del propietario en las
operaciones contables.
Uniformidad
Tanto los principios generales como las normas
particulares —principios de valuación— que se utilizan para
la formulación de los estados financieros deben ser
aplicados uniformemente de un periodo a otro.
Significación o Importancia Relativa
En la aplicación de los principios contables y normas
particulares se debe actuar necesariamente con sentido
práctico. Esto quiere decir, que ante el hecho que se den
situaciones de mínima importancia, éstas se dejarán pasar
por alto.
Equidad Contable
La equidad se define en el campo de la contabilidad como
la justicia natural que actúa allí donde el derecho positivo
no ha establecido norma alguna.
Realización
La contabilidad cuantifica en términos monetarios las
operaciones que realiza una entidad con otros participantes
en la actividad económica y ciertos eventos económicos
que la afectan.
Valor histórico original
Las transacciones y eventos económicos que la
contabilidad cuantifica se registran según las cantidades de
efectivo que se afecten o su equivalente o la estimación
razonable que de ellos se haga al momento en que se
consideren realizados contablemente.
Importancia relativa
La información que aparece en los estados financieros
debe mostrar los aspectos importantes de la entidad
susceptibles de ser cuantificados en términos monetarios.
9.2.1.1 OBLIGACIONES FISCALES QUE SE DEBERAN
AFRONTAR
Nuestra empresa se basara en todos los aspectos
fiscales que están bajo el régimen especial del
impuesto a la renta (R.E.R)1en la cual por ser una
empresa Individual de responsabilidad limitada con
el fin de ser una empresa responsable apoyando a
nuestro país para el desarrollo económico,
cumpliendo con nuestros tributos correctamente.
9.2.1.2 LIBROS Y REGISTROS CONTABLES
Las actividades comerciales relacionadas a la
compra - venta de bienes, mercaderías o
servicios, deben consignarse en solo dos registros
que deben llevarse legalizados:
1. REGISTRO DE COMPRAS
2. REGISTRO DE VENTAS
9.2.2 ASPECTOS TRIBUTARIOS
Juguería Disfruta - Hijos de Fruta E.I.R.L., no
aplicara ningún sistema de costos pero sin embargo se
aplicara el método de costeo por absorción para poder
determinar el costo unitario de nuestros 11 jugos diferentes y
ensalada de fruta la cual nos permitió realizar un precio de
venta correctamente teniendo en cuenta la materia prima, los
1La tasa de 1.5% se aplica desde el período octubre de 2008, independientemente de la actividad realizada.-Impuesto General a las Ventas e Impuesto de Promoción Municipal18%
costos indirectos de fabricación, mano de obra directa e
indirecta considerado como costos fijos.
A. IDENTIFICACION DE COSTOS Y GASTOS
COSTOS
COSTOS VARIABLES
SERVICIOS
RUBROCOSTO
MENSUAL S/.
SERVICIO DE LUZ 70.00SERVICIO DE AGUA 10.00GAS 35.00TOTALES A 80.00
COSTOS FIJOS
COSTO DE MANO DE OBRA DIRECTASALARIO A OPERARIOS
CARGOSALARIO
MENSUAL S./
SALARIO ANUAL
S/.1 OPERARIO 1218.75 14625
TOTALES 1218.75 14625
COSTO DE MANO DE OBRA INDIRECTASALARIO A ANFITRIONES
El capital de trabajo necesario para el desarrollo de la
empresa será S/.
Por lo cual a este importe le restaremos el préstamo que
vamos a solicitar, el cual es de S/.5,000.00 nuevos soles
Entonces el capital aportado por la propietaria será de
S/.8,571.49 nuevos soles.
CREDITOS
La propietaria solicitara un crédito de s/10,000.00 a la
Caja Huancayo AG. PASCO.
El cual se pagara en 12 cuotas mensuales que equivale a
1 año.
La cuota mensual será de 459.81.VER ANEXO N° 6
9.3.3 GASTOS PRE OPERATIVOS
Los gastos pre-operativos por la constitución de Disfruta -
Hijos de Fruta E.I.R.L., son los siguientes:
GASTOS PRE OPERATIVOSDisfruta - Hijos de Fruta E.I.R.L
GASTOSINSCRIPCION EN SUNARP 91.00REGISTRO DEL GERENTE 21.00FUT (FORMULARIO UNICO DE TRAMITE) 8.00LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO 630.002 LIBROS CONTABLES R.COMPRAS R. VENTAS 20.00ELABORACION DE LA MINUTA 500.00CARNE DE SANIDAD 20.00COPIA LITERAL 32.00LEGALIZACION DE LOS LIBROS CONTABLES 20.00
TOTALES 1,342.00
DETALLE DE LA LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO DE
LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE YANACANCHA
Para solicitar la licencia de funcionamiento es un
pago de s/. 8.00 por el FUT (Formato Único de
Tramite), lo cual tenemos que rellenar.
Licencia de funcionamiento en el distrito de
Yanacancha para nuestra empresa, con ubicación en
la Av. Los Incas N° 60 – San Juan Pampa, será de
S/.7.00 por m2 , nuestro local cuenta con 90 m2 lo
cual hace un importe de S/.630.00 nuevos soles
9.4 PUNTO DE EQUILIBRIO
Para analizar el punto de equilibrio donde la empresa no gana ni
pierde, es necesario identificar los costos variables y costos fijos.
9.4.1 PUNTO DE EQUILIBRIO EN VARIAS LINEAS2
JUGOS Y ENSALADA DE FRUTAJUGUERIA " TRAGUITOS BONITOS " E.I.R.L
VENTAS %
1. JUGO MIXTO O COMBINADO 135 UNIDADES 75%
2. JUGO SURTIDO 150 UNIDADES 55%
3. JUGO ESPECIAL 155 UNIDADES 45%
4. JUGO ESPECIAL EXTRA 120 UNIDADES 45%
5. JUGO SIMPLE NARANJA 155 UNIDADES 65%
6. JUGO SIMPLE PAPAYA 130 UNIDADES 65%
7. JUGO SIMPLE PIÑA 150 UNIDADES 65%
8. JUGO SIMPLE MANZANA 130 UNIDADES 55%
9. JUGO FRESA CON LECHE 124 UNIDADES 70%
10. ENSALADA DE FRUTA 150 UNIDADES 75%
TOTAL VENTAS 1399 UNIDADES
2“CONTABILIDAD GERENCIAL” - CONTABILIDAD DE GESTION EMPRESARIAL. CPC.Jaime Flores Soria – Edición –1ra 2009 – 2da 2011 “CENTRO DE ESPECIALIZACIÓN EN CONTABILIDAD Y FINANZAS E.I.R.L. Pág. 146 - 147
DATOS:
COSTOS FIJOS
M.O.D 1,218.75
M.O.I 1,218.75
DEPRECIACION 0.00
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION 610.00
TOTAL DE COSTOS FIJOS 3,047.50
EL VALOR DE VENTA DE CADA PRODUCTO Y SUS COSTOS VARIABLES SON:
DETALLE
JUGOS Y ENSALADA DE FRUTA
MIXTO SURTIDO ESPECIALESPECIAL
EXTRANARANJA PAPAYA PIÑA MANZANA
FRESA CON
LECHE
VALOR DE VENTA 6.00 5.00 7.00 9.00 4.00 4.00 4.00 4.50 11.00