COCKTAIL PAIRING $680 - VEA2020/09/14 · CHAMPAGNE Billecart-Salmon BottleCuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé 2000 $3980 Dom Pérignon Brut 2008 $2480 Plenitude 2 2000 $3980 Henri

WINES

subject to 10% service charge

WINE PAIRING$880

CHINESE WINE PAIRING$1280

PREMIUM WINE PAIRING$1980

COCKTAIL PAIRING$680

SPIRITFREE COCKTAIL PAIRING$480

WINES BY THE GLASS

Champagnes Glass

André Clouet Grand Réserve Blanc de Noir Grand Cru Brut, NV $260Montagne de Reims, France

Raphaël & Vincent Bérêche Cote Blanc de Blancs Grand Cru, 2005 $290Mesnil sur Oger, France

Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé, Épernay, France 2010 $350

Krug Grande Cuvée Brut, Reims, France NV $390

White Wines

Château Marsyas Blanc, Bekaa, Lebanon 2014 $180

Hokkaido Kerner, Hokkaido, Japan 2018 $200

Recrue Des Sens Love And Pif Aligote, Burgundy, France 2015 $260

Château Simone Palette Blanc, Provence, France 2017 $280

Peter Michael L'Apres-Midi Sauvignon Blanc, 2017 $450Knights Valley, USA

Gaja Alteni di Brassica Langhe, Piedmont, Italy 2017 $520

Dider Dagueneau Buisson Renard Pouilly-Fumé 2016 $680

Domaine Le�aive Puligny-Montrachet 1er Cru Le Clavoillon 2015 $720

Red Wines

Weingut Martin Waßmer Spätburgunder Schlatter SW, 2016 $260Baden, Germany

Uccelliera Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy 2014 $320

Château Les Ormes de Pez, Saint-Estèphe, France 2006 $350

Domaine Drouhin-Laroze Chambertin Grand Cru Clos de Bèze, 2006 $780Burgundy, France

Château Palmer, 3eme Cru Classé, Margaux, France 1995 $980

Dessert Wines

Clos Dady Sauternes, Bordeaux, France 2014 $180

Château Lafaurie-Peyraguey Sauternes, Bordeaux, France 2016 $280

Château d’Yquem Sauternes, Bordeaux, France 1991 $980

CHINESE WINE BY THE GLASS

White Wine Glass

Puchang Rkatsiteli, Tulufan, Xinjiang 2017 $180

Grace Vineyard Tasya's Reserve Chardonnay Premium, 2017 $200Taigu, Shanxi

Tiansai Vineyards Chardonnay Reserve, Tianshan, Xinjiang 2017 $220

Silver Heights Chardonnay Family Reserve, 2017 $260Helan Mountain, Ningxia

Red Wines

Puchang Pinot Noir Crimson Reserve, Tulufan, Xinjiang 2014 $380

Grace Vineyard Chairman's Reserve, Taigu, Shanxi 2010 $520

Ao Yun, Shangri-la, Yunnan 2014 $880

Dessert Wines

Puchang Muscat The Clovine, Tulufan, Xinjiang 2015 $320

CHAMPAGNE

Krug Bottle

Krug Grande Cuvée 160ème Édition NV $3680




Krug Rosé 21ème Édition NV $4500

Krug Vintage 1981 $9800










Krug Collection 1988 $9980

Krug Clos du Mensil 2003 $12800

Krug Clos du Mensil 2004 $11800

CHAMPAGNE

Billecart-Salmon Bottle

Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé 2000 $3980

Dom Pérignon

Brut 2008 $2480

Plenitude 2 2000 $3980

Henri Giraud

fût de chêne Aÿ Grand Cru Brut MV13 $2480

Louis Roederer

Cristal Brut Millésimé 2007 $3650

Perrier-Jouët

Brut NV $1080

Blason Rosé NV $1780

Belle Epoque Rosé 2010 $2580

Belle Epoque 2011 $2580

Belle Epoque Blanc de Blancs 2002 $7320

Pol Roger

Brut Réserve NV $1180

Cuvée Sir Winston Churchill 2002 $3880

Ruinart

Blanc de Blancs NV $1630

Salon

Cuvee 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs 1999 $9880

GROWER CHAMPAGNE

André Clouet Bottle

Grand Réserve Grand Cru Brut NV $1080

Un Jour de 1911 Grand Cru Brut NV $1850

David Léclapart

L’Amateur 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014 $1350

L’Aphrodisiaque 1er Cru Extra Brut 2012 $2580

Dhondt Grellet

Les Terres Fines 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut NV $1180

Dumangin

1er Cru Extra Brut 2006 $1480

Georges Laval

Garennes Doux NV $1480

Godmé Père et Fils

1er Cru Brut Réserve NV $1080

Guy Michel

Millesimé Brut 2002 $1180

Tradition Millesimé Brut 1982 $2280

GROWER CHAMPAGNE

Jacques Selosse Bottle

Exquisite Grand Cru Sec NV $3980

Initial Grand Cru Blanc de Blancs Brut NV $3680

Lieux Dits Ambonnay 'Le Bout Du Clos' Grand Cru Extra Brut NV $4980

Lieux Dits Aÿ 'La Cote Faron' Grand Cru Blanc de Noir NV $4980Extra Brut

Lieux Dits Mareuil-sur-Ay 'Sous Le Mont' 1er Cru Blanc de Noir NV $4980Extra Brut

Lieux Dits Mesnil-sur-Oger 'Les Carelles' Grand Cru Blanc NV $4980de Blancs Extra Brut

Rosé Brut NV $4980

Substance Grand Cru Blanc de Blancs Brut NV $5680

Version Originale Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut NV $3880

Jerome Prevost

La Closerie Les Beguines Extra Brut (1.5L) NV $3980

Lancelot Pienne

Tradition Brut NV $1080

Marie Lancelot Grand Cru Brut 2012 $1680

GROWER CHAMPAGNE

Raphaël & Vincent Bottle Bérêche Cote Grand Cru Blanc de Blancs 40 Mois de Cave NV $1380Extra Brut

Bérêche Côte Grand Cru Millésime Extra Brut 2005 $1680

R.H Coutier

Brut Tradition Grand Cru Brut NV $1080

Henri III Grand Cru Extra Brut NV $1480

Roger Coulon

l'Hommée 1er Cru Brut NV $1080

Blanc de Noir 1er Cru Millésime Brut 2010 $1480

Savart

L’Ouverture 1er Cru Brut NV $1280

L’Accomplie 1er Cru Vieilles Vignes Extra Brut NV $1380

Bulle de Rosé 1er Cru Brut NV $1480

White Wine

France

Burgundy Bottle

Domaine Arnaud Ente Bourgogne 2015 $2980

Chablis

Billaud Simon Grand Cru Blanchots Vieille Vigne 2017 $1980

Corton Charlemagne

Henri Boillot Grand Cru 2017 $3680

Bonneau du Martray Grand Cru 2004 $3980

Meursault

Vincent Girardin Vieilles Vignes 2015 $1180

Domaine Jobard-Morey Les Narvaux 2016 $1680

Vincent Bouzereau Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2017 $1980

Maison Deux Montille Soeur et Frère 1er Cru Les Porusots 2015 $2180

Domaine du Château de Meursault 1er Cru 2017 $2480Les Charmes Dessus

Domaine Arnaud Ente 2015 $6980

GROWER CHAMPAGNE

Jacques Selosse Bottle

Exquisite Grand Cru Sec NV $3980

Initial Grand Cru Blanc de Blancs Brut NV $3680

Lieux Dits Ambonnay 'Le Bout Du Clos' Grand Cru Extra Brut NV $4980

Lieux Dits Aÿ 'La Cote Faron' Grand Cru Blanc de Noir NV $4980Extra Brut

Lieux Dits Mareuil-sur-Ay 'Sous Le Mont' 1er Cru Blanc de Noir NV $4980Extra Brut

Lieux Dits Mesnil-sur-Oger 'Les Carelles' Grand Cru Blanc NV $4980de Blancs Extra Brut

Rosé Brut NV $4980

Substance Grand Cru Blanc de Blancs Brut NV $5680

Version Originale Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut NV $3880

Jerome Prevost

La Closerie Les Beguines Extra Brut (1.5L) NV $3980

Lancelot Pienne

Tradition Brut NV $1080

Marie Lancelot Grand Cru Brut 2012 $1680

WHITE Wine

Puligny-Montrachet Bottle

Alain Chavy 1er Cru Les Pucelles 2016 $1880

Domaine Bachelet-Monnot 1er Cru Les Folatières 2017 $1980

Jacques Carillon 1er Cru Les Perrières 2013 $1980

Deux Montille 1er Cru Les Chalumeaux 2014 $2180

Domaine du Château de Meursault 1er Cru Champ Canet 2017 $2680

Domaine Le�aive 1er Cru Le Clavoillon 2017 $3200

Domaine Faiveley Grand Cru Bienvenues Bâtard-Montrachet 2011 $4980

Chassagne Montrachet

Vincent Girardin 1er Cru Morgeot 2014 $1380

Michel Niellon 1er Cru Clos St. Jean Blanc 2016 $1880

Caroline Morey 1er Cru Champs Gains Blanc 2017 $1980

Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs 2015 $2180

Saint Aubin

Domaine Roux Père et Fils Vieilles Vignes 2017 $880

Vincent Girardin 1er Cru En Remilly 2016 $980

Deux Montille 1er Cru Sur Gamay 2014 $980

Mâconnais

Domaine des Heritiers du Comte Lafon Macon 2016 $880Milly-Lamartine Clos du Four

Domaine du Roc des Boutires Pouilly-Fuissé Aux Bouthières 2017 $980

Alsace

Domaines Schlumberger Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru 2012 $880

Domaine Zind Humbrecht Riesling 2017 $1480Brand Grand Cru

WHITE Wine

Loire Bottle

Domaine de Terres Blanches Pouilly-Fumé 2017 $850

Eric Morgat Fidès Savennières 2015 $1480

Dider Dagueneau Buisson Renard Pouilly-Fumé 2016 $2980

Bordeaux

Domaine de Chevalier Blanc, Pessac-Léognan 2016 $2480

Château Smith Haut La�tte Blanc, Pessac-Léognan 2007 $2600

Château Pape Clement Blanc, Pessac-Léognan 2012 $3280

Château Haut-Brion Blanc, Pessac-Léognan 2009 $19800

Rhône

Cave Yves Cuilleron Condrieu La Petite Côte 2018 $980

Austria

Peter Schweiger Zöbinger Heiligenstein Grüner 2017 $680Veltliner Reserve

Nikolaihof Weingebirge Grüner Veltliner Terrassen 2016 $880

Spain

Enate Chardonnay Fermentado en Barrica, Somontano 2011 $720

R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva, Rioja 2005 $980

Italy

Jermann Chardonnay, Venezia Giulia IGT 2015 $880

La Spinetta Chardonnay Lidia, Piedmont 2015 $1280

Gaja Alteni di Brassica Langhe, Piedmont 2017 $2280

Gaja Gaia & Rey, Piedmont 2015 $2980

White Wine

China Bottle

Puchang Rkatsiteli, Tulufan, Xinjiang 2017 $720

Grace Vineyard Tasya's Reserve Chardonnay Premium, 2017 $820Taigu, Shanxi

Tiansai Vineyards Chardonnay Reserve, Tianshan, Xinjiang 2017 $880

Silver Heights Chardonnay Family Reserve, 2017 $980Helan Mountain, Ningxia

Australia

Giant Steps Sexton Chardonnay, Yarra Valley 2018 $780

Moorilla Estate Muse Chardonnay, Derwent Valley 2013 $980

New Zealand

Ata Rangi Sauvignon Blanc, Martinborough 2018 $620

Mahi Sauvignon Blanc Boundary Farm, Marlborough 2017 $720

Churton Sauvignon Blanc Best End, Marlborough 2017 $820

USA

Cakebread Cellars Chardonnay, Napa Valley 2017 $980

Peter Michael L’Après-Midi Sauvignon Blanc Knights Valley 2017 $1580

Kistler Vineyards Russian River Valley Chardonnay, Califorina 2007 $1980

Sine Qua Non Backward and Forward White Blend, 1998 $9800Central Coast

RED Wine

France

Gevrey-Chambertin Bottle

Domaine Geantet-Pansiot En Champs 2012 $1880

Domaine Dugat-Py Vieilles Vignes 2013 $1980

Frédéric Magnien Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2003 $4500

Domaine Drouhin-Laroze Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2006 $4800

Morey Saint Denis

Domaine Dujac 2012 $1780

Domaine des Monts Luisants 1er Cru Les Genavrières 2002 $2180

Domaine des Lambrays Clos des Lambrays 2013 $3980

Joseph Drouhin Bonnes-Mares Grand Cru 2003 $5200

Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2007 $6980

Chambolle Musigny

Domaine Jean-Jacques Confuron 2012 $1380

Domaine A.F. Gros 2014 $1580

Laurent Ponsot Cuvée de la Violette 2016 $1880

Dominique Laurent 1er Cru Les Fuees Vieilles Vignes 2010 $2180

Domaine Comte Georges de Vogüé 2006 $3980

Vougeot

Louis Jadot Clos de Vougeot Grand Cru 2003 $2980

Domaine d’Eugenie Clos de Vougeot Grand Cru 2011 $4200

Domaine Anne Gros Clos de Vougeot 2006 $4980Le Grand Maupertui Grand Cru

RED Wine

Echezeaux Bottle

Domaine d’Eugenie Grand Cru 2011 $4980

Domaine Jayer-Gilles Exhezeaux du Dessus Grand Cru 2002 $5200

Vosne Romanée

Domaine Henri Audiffred Aux Champs Perdrix 2014 $1680

Domaine A.F. Gros Vosne-Romanée Aux Réas 2013 $1780

Domaine A.F. Gros Vosne-Romanée Maizières 2004 $1980

Dominique Laurent 1er Cru Aux Beaumonts Vieilles Vignes 2008 $2380

Domaine Arnoux-Lachaux 1er Cru Les Chaumes 2014 $2680

Domaine du Comte Liger-Belair Clos du Château Monopole 2011 $9900

Domaine de la Romanée-Conti La Tâche 2013 $48000

Nuits-Saint-Georges

Domaine Lécheneaut 2015 $1480

Benjamin Leroux 1er Cru Aux Thorey 2014 $1980

Jean-Jacques Confuron 1er Cru Aux Boudots 2013 $2150

Domaine Faiveley 1er Cru Damodes 2006 $2250

Domaine Lécheneaut 1er Cru Pruliers 2014 $2280

Domaine Christophe Perrot-Minot 1er Cru Richemone Ultra 2016 $5200

Corton

Domaine de la Pousse d'Or Clos du Roi Grand Cru 2016 $2280

Domaine Françoise André Les Renardes Grand Cru 2015 $2680

Domaine Faiveley Clos des Cortons Grand Cru Monopole 2006 $3200

Pommard

Domaine Françoise André Les Vaumuriens 2014 $1480

Domaine Faiveley 1er Cru Les Rugiens 2007 $2150

Domaine Aleth Girardin 1er Cru Les Rugiens-Bas 2008 $2680

Volnay

Henri Boillot 1er Cru Les Chevrets 2011 $1880

Domaine Marquis d’Angerville 1er Cru Fremiets 2014 $2250

Domaine Arnaud Ente 1er Cru Les Santenots du Milieu 2014 $3200

RED Wine

Bordeaux Left Bank

Saint-Estèphe Bottle

Château Les Ormes de Pez 2006 $1280

Château Phélan Ségur 1983 $1980

Château Montrose, 2eme Cru Classé 1998 $2980

Pauillac

Château Grand-Puy-Lacoste, 5eme Cru Classé 2011 $1280

Château d'Armailhac, 5eme Cru Classé 2009 $1980

Château Duhart-Milon, 4eme Cru Classé 2009 $2580

Château Lynch-Bages, 5eme Cru Classé 2001 $3300

Château Pichon-Longueville Baron, 2eme Cru Classé 2004 $3500

Château Pichon-Longueville Baron, 2eme Cru Classé 2010 $4200

Château Pontet-Canet, 5eme Cru Classé 2010 $5200

Château Latour, 1er Cru Classé 1991 $9800





RED Wine

Saint-Julien Bottle

Château Lagrange, 3eme Cru Classé 1994 $1980

Château Branaire Ducru, 4eme Cru Classé 2001 $2180

Château Talbot, 4eme Cru Classé 2010 $2180

Château Gruaud Larose, 2eme Cru Classé 1995 $2380

Haut-Médoc

Château La Lagune, 3eme Cru Classé 2009 $1980

Château Sociando Mallet 1982 $3980

Margaux

Château Labegorce 2008 $1180

Château Kirwan, 3eme Cru Classé 2004 $1980

Château d’Issan, 3eme Cru Classé 2006 $2180

Château Durfort-Vivens, 2eme Cru Classé 2009 $2280

Rauzan Segla, 2eme Cru Classé 2005 $2880

Château Palmer, 3eme Cru Classé 1995 $4680

Château Palmer, 3eme Cru Classé 1999 $4980

Château Margaux, 1er Cru Classé 1985 $9900

Château Margaux, 1er Cru Classé 1990 $18800

RED Wine

Bordeaux Right Bank

Pomerol Bottle

Château Nenin 1985 $2250

Château Le Gay 2010 $4500

Pétrus 1985 $35000

Pétrus 1994 $28000

Saint-Émilion

Château Simard Grand Cru 2008 $980

Château Canon La Gaffelière, Grand Cru 2007 $1980

Château Pavie, Grand Cru 2010 $6500

Rhône

Northern Rhône

Michel & Stephane Ogier Côte Rôtie 2008 $1180

E. Guigal Château d’Ampuis Côte Rôtie 1999 $3680

Southern Rhône

La Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2012 $1680

Domaine du Pégaü Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2007 $1980

RED Wine

China Bottle

Silver Heights Family Reserve, Ningxia 2014 $980

Puchang Pinot Noir Crimson Reserve, Tulufan, Xinjiang 2014 $1580

Grace Vineyard Chairman's Reserve, Taigu, Shanxi (1.5L) 2010 $3580

Ao Yun, Shangri-la, Yunnan 2014 $3980

Australia

Brockenchack Zip Line Eden Valley Shiraz, Barossa Valley 2010 $720

Yelland & Papps Cabernet Sauvignon, Barossa Valley 2006 $850

John Duval Plexus GSM, Barossa Valley 2013 $880

Dutschke Sami Single Vineyard Cabernet Sauvignon, 2009 $920Barossa Valley

Moorilla Praxis Pinot Noir, Tasmania 2016 $950

Rusden Boundaries Cabernet Sauvignon, Barossa Valley 2004 $980

Cullen Diana Madeline, Margaret River 2001 $1680

Kaesler Old Bastard Shiraz, Barossa Valley 2003 $2880

Penfolds Grange 1994 $7200

Penfolds Grange 1982 $7800

New Zealand

Mahi Pinot Noir, Marlborough 2017 $650

Mt. Dif�culty Pinot Noir Bannockburn, Central Otago 2018 $770

RED Wine

USA Bottle

Krupp Brothers Black Bart's 'Bounty' Syrah, Napa Valley 2006 $1150

Trisaetum Pinot Noir, Oregon 2007 $1780

Krupp Brothers Stagecoach Vineyard 'Veraison' 2005 $1880Cabernet Sauvignon, Napa Valley

Araujo Estate Altagracia Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2005 $1980

Pride Mountain Vineyards Reserve Cabernet Sauvignon, 2005 $2900California

Harlan Estate, Napa Valley 1999 $9900

Argentina

Altos Las Hormigas Malbec Reserva, Mendoza 2017 $690

Bodega Chacra Cincuenta y Cinco 55 Pinot Noir, Rio Negro 2013 $950

RED Wine

Spain

Somontano Bottle

Enate Merlot – Merlot 2010 $1080

Rioja

R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2006 $950

Pujanza Norte 2013 $1050

Artadi Pagos Viejos 2011 $1680

Ribera del Duero

Bodegas La Horra Corimbo 2014 $680

Hacienda Monasterio 2012 $1100

Vega Sicilia Alión 2014 $1430

Vega Sicilia Tinto Valbuena 5 2007 $2450

Vega Sicilia Unico 1994 $6900

Toro

Vega Sicilia Pintia 2013 $980

Portugal

Prats & Symington Chryseia, Douro DOC 2013 $1250

RED Wine

Italy

Piedmont Bottle

La Spinetta Barbera d’Asti Superiore 2012 $980

Clerico Barolo, DOCG 2015 $1250

La Spinetta Barbaresco Starderi, DOCG 2008 $2150

Gaja Sperss Langhe 2011 $3280

Veneto

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2015 $1280

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2014 $1680

Chianti

Brancaia Chianti Riserva, DOCG 2015 $880

Il Molino di Grace Chianti Classico Gran Selezione, DOCG 2013 $950

Bibbiano Montornello Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015 $980

Tuscany

Tenuta San Guido ‘Guidalberto’ Toscana, IGT 2012 $980

Tenuta Sette Ponti Crognolo Toscana 2004 $1280

Gaja Ca'Marcanda Magari Toscana, IGT 2012 $1480

Uccelliera Brunello di Montalcino DOCG 2014 $1580

Pian dell'Orino Brunello di Montalcino DOCG 2008 $1880

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri, Toscana, IGT 2014 $3280

DESSERT Wine

Bottle

Churton Petit Manseng, Marlborough, New Zealand (500ml) 2013 $940

Ormeus Tokaji Aszu 5 Puttonyos, Tokaj-Hegyalja, 2007 $1350Hungary (500ml)

Ormeus Tokaji Aszu 6 Puttonyos, Tokaj-Hegyalja, 2005 $1580Hungary (500ml)

Château Lafaurie-Peyraguey Sauternes (750ml) 2016 $1580

Château Suduiraut Crème de Tête, Sauternes, France (375ml) 1989 $3480

Château d’Yquem, Sauternes, France (750ml) 1983 $6880




COCKTAIL PAIRING $680 - VEA2020/09/14 · CHAMPAGNE Billecart-Salmon BottleCuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé 2000 $3980 Dom Pérignon Brut 2008 $2480 Plenitude 2 2000 $3980 Henri

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