Cochabamba
Aqu vamos a hablar sobre la fauna, flora, clima y
habitantes.
CLIMA: a Cochabamba le dicen ciudad de la eterna primavera por
causa de eso Cochabamba es muy conocida. Adems por su cultura, por
su arquitectura.
Bueno ahora hablemos sobre su GASTRONOMA. En este lugar es muy
variada. Tienen de toda clase, desde dulces hasta lo mas rico que
te puedas imaginar como empanadas saladas. charque y el
P'ampaku.
El P'ampakus se hace con carne de pollo, cerdo, pato, papa,
camote, pltano y hojas de pltano frescas. Se prepara en un
recipiente hermticamente cerrado y enterrado en una fosa. Despus se
traen unos ladrillos o rocas que han sido quemadas al carbn y se
espera a que se rompan y esta listo, se sirve junto con una
ensalada.
El Pique Macho: plato hecho con chorizo frito, Ubre de ternera,
Tripas de Ternera, Pollo frito y carne de lomo de res frita en su
jugo, con papas fritas, y ensalada de tomate, cebolla y locoto y
huevo duro cocido al agua rebanado en rodajas, todo servido en un
plato. Las papas fritas se sirven en el plato primero, luego se
ponen la carne y el chorizo mezclados encima de la papa, y la
ensalada y el huevo al final. Un acompaante para este plato es una
mezcla que consta de aceite, vinagre, sal, llajua (pico de gallo
con una hierba Boliviana llamada quilquia) y por ltimo cerveza. Se
mezcla todo en un vaso y luego se esparce sobre el plato.
Ahora vamos a hablar sobre su CULTURA: Una de las ms importantes
festividades religiosas de Cochabamba es la de la festividad d la
Virgen de Urkupia, denominada tambin Patrona de la Integracin
Nacional, que da cita a los catlicos y peregrinos extranjeros,
sumindose en la dualidad de una celebracin religiosa y tradicional.
Es una de las expresiones ms autnticas de la religiosidad catlica y
de la cultura bolivana.
Cochabamba tiene al Cristo de la Concordia ms alto del mundo. Es
ms alto que el Cristo del Corcovado de Rio de Janeiro en
Brazil.
Ademas les pondremos unos de sus aniversarios: 14 de enero:
Aniversario de la ltima revolucin cochabambina (1.825). Febrero:
Seor de Compadres (Fecha movible, se celebra en los mercados de la
ciudad). Febrero o marzo: Carnaval, Takipayanakus (Fecha movible).
2-3 de mayo: Santa Vera Cruz Tatala (Valle Hermoso). 13 de mayo:
Seor de mayo, en el centro de la ciudad. 13 de mayo: Virgen de
Ftima, (San Pedro). 27 de mayo: Aniversario de la Batalla de la
Coronilla (1.812), "Da de la Madre". 14 de junio: San Antonio de
Padua (Cancha San Antonio). 24 de junio: San Juan Bautista (Wayra
Kara). 16 de julio: Virgen del Carmen, Patrona de Bolivia y de las
Fuerzas Armadas de la Nacin. 26 de julio: Santa Ana (Cala Cala). 6
de agosto: Aniversario de la Independencia Nacional (1825).SUS
DEPORTES: En Cochabamba se practican diversas disciplinas
deportivas, entre ellos el ftbol; los equipos ms representativo son
el Club Jorge Wilstermann y el Club Aurora. El ao 2010 descendi el
equipo de Wilstermann a la segunda categora del ftbol Boliviano
dejando a Aurora como el nico equipo local en la liga
superior.Tambin se practican el baloncesto, el tenis, la natacin,
el vley, el raquetbol, las artes marciales como el karate y el
boxeo, el ciclismo, el motocross y automovilismo ltimamente se esta
desarrollando una mayor actividad en deportes de aventura como
escalada en roca, bici montaa, y tracking.UNIVERSIDADES: En la
ciudad se encuentran la Universidad Mayor de San Simn, una de las
ms antiguas y grandes universidades de Bolivia, adems de ser la
mejor universidad pblica de Bolivia.Las universidades privadas en
la ciudad son la Universidad Catlica Boliviana "San Pablo", la
Escuela Militar de Ingeniera (EMI), la Universidad Privada del
Valle, la Universidad Privada Abierta Latinoamericana - [UPAL], la
Universidad Adventista de Bolivia, la Universidad NUR, la
Universidad Franz Tamayo, la Universidad Central (UNICEN), la
Universidad Tcnica Privada Cosmos. FAUNA: Hay dos tipos de climas
predominantes en Cochabamba: El valle y la amazona en el Chapare.En
el valle la flora que es tpica son el sauce llorn, el eucalipto y
tambin se siembra mucho pino en las montaas. Hay una flor muy
bonita que tiene los colores de la bandera de Bolivia que se llama
Kantuta. Hay muchas plantas y rboles porque es una zona templada y
con un clima muy bonito. Le llaman la Ciudad de la eterna
primavera.
En Cochabamba empieza la zona del Amazonas en un lugar hermoso
que se llama Chapare. Aqu hay mucha flora y fauna. En cuanto a la
flora, la zona cuenta con 120 especies maderables, sin contar las
especies menores que no han sido estudiadas. En la flora se
destacan los bosquecillos de Polylepis pepeiy Polylepis lanata., en
ambientes del pramo yungueo, nogal, cedro, varias laurceas de los
gneros, el cedro, la mara, el palo Mara y ms de 300 especies de
orqudeas. Posee tambin sectores cubiertos con formaciones
secundarias boscosas de helechos arbreos considerados nicos en
Bolivia.
La fauna de esta zona de Cochabamba se caracteriza por monos
araa, vacas, y peces muchas vacas.finalmente, su NMERO DE
HABITANTES: 517.024 habitantes (Censo 2001) y una proyeccin al 2010
de 618.376 habitantes
Entrevista- Litva Lazaneo Cochabamba, Bolivia1. Dnde naciste?En
Cochabamba, Bolivia2. Creciste ah?Si, toda mi infancia la pas en
Cochabamba, Bolivia3. Cunto tiempo viviste en Cochabamba?Viv en
Cochabamba hasta que cumpl 18 y me vine a Monterrey.4. Vivas en
casa o en departamento.Hasta mis cuatro aos viv en el Hotel de mi
papDespus me fui a vivir a una casa chiquita y cuando cumpl 9 aos
me fui a vivir con mis paps a una casa grande5. Cul fue tu mejor
amiga en la infancia?Mi mejor amiga en la infancia se llamaba Wendy
Calvo6. Cuantos familiares haba en tu casa?Mi mam, mi pap, mis dos
hermanas, y mi ta Amalia y yo 6 personas en mi casa7. Que mascota
tuviste desde pequea?Tena una gatita que se llamaba Candy que dorma
conmigo. Un ao la gatita tuvo gatitos sobre mi almohada y mi
cabello. Fue mi impresionante.8. Qu era lo que ms te gusta hacer de
pequea?A mi lo que ms me gustaba hacer era ira a la escuela.9. Qu
hacas en tus tiempos libres?bamos a la alberca en el Country Club
que es un deportivo10. Tu comida tpica favorita en Bolivia?Las
salteas que son como una empanda salada y dulce con carne y
jugosita por dentro.11. Que es lo ms te gustaba de tu ciudad
natal?Lo que ms me gustaba de Cochabamba era clima maravilloso, sus
plantas y las montaas nevadas en invierno. Y tambin en verano el
cielo es de un azul profundo y hermoso.12. Cul era el juego tpico
entre los nios?Jugbamos a los pases que es como pelota quemada que
se dice un pas y esa persona tiene que agarrar la pelota y pegarla
(suavecito) a la mayor cantidad de amigos.13. Dnde jugaba?Cuando
empezaba a atardecer todos los nios de la cuadra salamos a la calle
a jugar con la pelota y otros juegos.14. Cul es la flor tpico de
Bolivia?La flor tpica o emblema de Bolivia es la Kantuta que tiene
los tres colores de la bandera Boliviana.