1 Pastagens Ana Cláudia Ruggieri Prof. Assistente Dr.UNESP/Jaboticabal E-mail: [email protected]UNESP - Jaboticabal/SP Brasil Pastagens 48% Matas e florestas 27% lavouras 21% Área total 354 milhões de hectares (IBGE, 2010). Distribuição das atividades no Território Brasileiro Área de pastagem no Brasil (ANUALPEC 2009 e IBGE 2010) Espécies cultivadas Espécies nativas 122 milhões de hectares 52 milhões de hectares 202 milhões de cabeças de bovinos (186 milhões B. Corte) 9 milhões de toneladas de equivalente carcaça
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Câmpus de Jaboticabal - PASTAGENS · 2013. 4. 18. · 1 Pastagens Ana Cláudia Ruggieri Prof. Assistente Dr.UNESP/Jaboticabal E-mail: [email protected] UNESP - Jaboticabal/SP
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Transcript
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Pastagens
Ana Cláudia RuggieriProf. Assistente Dr.UNESP/Jaboticabal
Distribuição das atividades no Território Brasileiro
Área de pastagem no Brasil(ANUALPEC 2009 e IBGE 2010)
Espécies cultivadas
Espécies nativas
122 milhões de hectares
52 milhões de hectares
202 milhões de cabeças de bovinos
(186 milhões B. Corte)
9 milhões de toneladas de equivalente carcaça
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Estimativa das áreas ocupadas por pastagens em Estados selecionados
Estimativa da proporção de pastagens cultivadas em relação à área total ocupada por plantas forrageiras
em Estados selecionados
Representação da escala da ilusão
Velocidade de retorno do capital investido em sistemas de pecuária a pasto
Terminologia em Forragicultura
Terminologia em ForragiculturaForragem: Partes aéreas de uma população de plantasherbáceas, que podem servir na alimentação dos animais empastejo, ou colhidas e fornecidas.
Relvado: Comunidade de plantas.
Dossel: Parte aérea caracterizada pelo arranjo dos seuscomponentes: perfilhos, folhas, caules e inflorescência.
Pastagem: Unidade de manejo de pastejo, fechada e
separada de outras áreas por cerca ou barreira. Contém
Pasto: Forrageira que está disponível na pastagem.Piquete: Área de pastejo correspondente a uma sub-divisão da pastagem, fechada e separada de outras áreas.
Piquete 1
Piquete 2
Cerca
Pastejo: Ato de desfolhar a planta enraizada no campo, realizada pelo ruminante. Para o animal envolve busca, apreensão e ingestão.
• Intensidade de corte ou pastejo édeterminada pela altura de corte oupastejo da planta.
Aumento da intensidade
Intensidade de corte ou pastejo
• Eficiência de Pastejo: Percentual de forragemconsumida no intervalo de tempo do pastejo,relativamenteao acúmulo de forragem.
• Pressão de Pastejo: Número de animais, de classedefinida, por unidade de peso de forragem (forragemdisponível na pastagem). Este termo se aplica melhorao sistema de pastejo de lotação contínua. Ex: kgPV/kg MS
Pressão de pastejoAumentando Aumentando
• Oferta de forragem: Peso de forragem porunidade de peso vivo animal. Ex: 6kg MS/100kgPV
• Estabelece relação entre massa de forragem econsumo potencial de forragem por hectare. Ex:1/pp
• Este conceito é mais apropriado ao sistema depastejo intermitente.
• Taxa de lotação: Número de animais, de classedefinida, por hectare e por período de tempodefinido. Ex: 4UA/ha período das água
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• Capacidade de suporte é definida como onúmero de animais por área, no ótimo dapressão de pastejo. Ex: 2UA/ha/ ano
•Subpastejo é a situação em que há sobra deforragem produzida
•Superpastejo é a situação em que há excesso de animais por forragem produzida.
Sistemas de utilização do pastagem
• Lotação contínua é caracterizada quando numapastagem sempre há animais para pastejo.Geralmente, utiliza-se grandes áreas.
Os métodos de pastejo apresentam variação
dentro do mesmo prática de pastejo.
• Pastejo de lotação contínua, com taxa de lotação fixa e
variável
•Lotação rotacionada ou intermitente é opastejo intermitente, intercalando-se períodosde descanso e pastejo.
Sistemas de utilização do pastagem
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Variações do método de lotação
rotacionadaa) Pastejo de lotação rotacionada (taxa de lotação fixa)
b) Pastejo de lotação rotacionada (taxa lotação variável)
Variações do método de lotação
rotacionada
a) Pastejo de lotação rotacionada, em faixa b) Pastejo de 1º e último
Variações do método de lotação
rotacionada
Creep - grazing
Vacas e bezerros bezerros
Pastejo diferido
Variações do método de lotação
rotacionada
Pastejo
diferido
Pastejo
diferido
Água e cocho
Objetivo do Manejo de Pastagem
• 1. Otimizar a produção forrageira;
• 2. Otimizar a eficiência do uso da forragem;
• 3. Garantir a persistência da pastagem;
• 4. Otimizar o desempenho animal.
Com relação a produção, eficiência e persistência
da planta...
A perenidade das gramíneas forrageiras é
garantida pela:
• 1. Capacidade em rebrotar após cortes oupastejo sucessivos;
• 2. Capacidade de emitir folhas demeristemas remanescentes;
• 3. Perfilhar, permitindo a sobrevivência àscustas da formação de uma nova área foliar.
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Planta Solo
Clima
Animal
Manejo
Figura - Representação esquemática das interações que ocorrem no ecossistema