Dzielimy się tym, co w kuchni najlepsze... We share with you what's best in our cuisine... Łukasz Szymański Szef Kuchni / Executive Chef CLASSIC STYLE MENU Odbierz zniżkę z kartą Radisson Rewards. Get your discount with a Radisson Rewards card. Nasza restauracja zyskała rekomendację Przewodnika Michelin. Milk&Co is a restaurant recommended by the Michelin Guide. Twoje zdanie jest dla nas ważne. Thank you. Your opinion is important.
5
Embed
CLASSIC STYLE MENU - cache.radissonhotels.com · Consomme z wołowiny i pomiodrów, rillettes z wołowiny i szalotki, jarmuż 19 Pln Consomme of beef and tomatoes, rillettes of beef
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Dzielimy się tym, co w kuchni najlepsze...We share with you what's best in our cuisine...
Łukasz SzymańskiSzef Kuchni / Executive Chef
CLASSIC STYLE MENU
Odbierz zniżkę z kartą Radisson Rewards. Get your discount with a Radisson Rewards card.
Nasza restauracja zyskała rekomendację Przewodnika Michelin.Milk&Co is a restaurant recommended by the Michelin Guide.
Twoje zdanie jest dla nas ważne. Thank you. Your opinion is important.
Sezonowa tarta, puree z pietruszki, świeże kiełki i listki 26 plnSeasonal tar t, parsley puree, fresh sprouts and leaves
Sałatka Cesar / Cesar Salad
Sałatka z botwiną
i halloumi / Salad with chard and halloumi
Burrata
Sałata rzymska, kurczak wędzony /
Romaine lettuce, smoked chicken
DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES
Polędwica wołowa, fasolka szparagowa, cebulka, boczniaki, puree z pietruszki 92 PlnGrilled filet of polish beef, green bean, onions, oyster mushroom, parsley puree
Antrykot sezonowany 18 dni, frytki belgijskie, chrupiące zielone warzywa 76 PlnGrilled ribeye steak of polish beef maturing for 18 days, French fries, green vegetables
Sos do steków do wyboru: *pieprzowy / pleśniowy / chimichurri / masło czosnkowe
Sauce to choose from: * blu cheese / green pepper / chimichurri / garlic butter
Filet z okonia morskiego, czarna soczewica, mini por, mini papryka, bekon 69 PlnSea bass filet, black lentils,mini leek,mini peppers,bacon
Łosoś filet, koper włoski, rzodkiewka, orzechy, czarna i biała komosa ryżowa, pomidor confit 59 Pln Salmon fillet, fennel, radish, nuts, black and white quinoa, tomato confit
Czarne risotto, mascarpone, smażona mini cukinia i pomidorki, 38 Plnpuree z pietruszki, smażone grzyby shijmai, żółty burak, orzeszki piniowe Black risotto, mascarpone, fried mini zucchini and tomatoes, parsley puree, fried shijmai mushrooms, yellow beetroot, pine nuts
Kurczak zagrodowy, kaszotto z kurkami i boczkiem, bób, bok choy, żółte buraki 59 PlnFree range chicken breast, pearl barley, chanterelles, bacon, broad beans, bok choy and yellow beetroot
Ballotine z kaczki z pistacjami, batat, mini por, puree z czerwonej kapusty, 64 Plnjus z orzechem włoskim Ballotine with duck and pistachios, sweet potato, mini leek, puree red cabbage, jus with walnuts
Świeży makaron rigatoni z pomidorami, mozzarella, bazylia, oliwa z oliwek 32 PlnHome-made rigatoni pasta, tomatoes, mozzarella, basil, olive oil
*grillowany filet z kurczaka do rigatoni 13 Pln
*grilled chicken breast for your pasta
*8 krewetek do rigatoni 30 Pln
*8 grilled shrimps for your pasta
Consomme z wołowiny i pomiodrów /
Consomme of beef and tomatoes
Polędwica wołowa / Grilled filet of polish beef
Filet z łososia
Filet z okonia morskiego /
Sea bass filet
Czarne risotto / Black risotto
Kotlet schabowy, puree z kiszonej kapusty, ziemniaki smażone z cebulką 45 PlnTraditional polish pork chop, sauerkraut puree, saute potatoes with onions
Smażone pierogi z kapustą i grzybami, karmelizowana cebula 40 PlnFried dumplings with cabbage and mushrooms, caramelized onion
DESERY / DESSERTS
Tarta cytrynowa, włoska beza, sorbet czarny bez z limonką, owoce 22 PlnLemon tar t, Italian meringue, elderberry-lime sorbet, fruit