BIOLOGIA
BIOLOGIAOBSTA. LILIANA ENRIQUEZ NATEROSGENERALIDADESLabiologa(del griego bios, vida, y logos, razonamiento, estudio, ciencia).Estudia su origen, su evolucin y sus propiedades: gnesis, nutricin, morfognesis, reproduccin, patogenia, etc.SE SUBDIVIDE EN:Zoologa; estudia los animales unicelulares, coloniales y pluricelularesMicologa; estudia los hongos microscopios y macroscpicos.Bacteriologa; estudia las bacterias.Medicina; estudia al hombre y su salud.Botnica: estudia las plantas vasculares y no vasculares.
Estas divisiones o ramasse clasifican en subdivisiones:
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Anatoma: estudia las estructuras externas e internas de los seres vivos.Fisiologa; estudia las funciones metablicas de los seres vivos.Embriologa: estudia el desarrollo a los patrones de desarrollo de los organismosCitologa; estudia las clulas y sus caractersticas.
Histologa; estudia los tejidos.Gentica; estudia la transmisin de la herencia.Ecologa; estudiala interaccin de los organismos entre si y con su medioEvolucin: estudia los cambios en las caractersticas de los organismos a lo largo del tiempo y surgimiento de nueva especies.-Taxonoma; estudia la clasificacin de los seres vivos.
RAMAOBJETO DE SU ESTUDIOanatomaEstructura de los organismosBiofsicaProcesos fsicos en los seres vivosOrganografaConstitucin de los organismosGenticaHerencia de los caracteresFisiologaFunciones de los seres vivosGentica de poblacionesHerencia de caracteres en una poblacinCitologaEstructura y funciones de las clulasFilogeniaRelaciones evolutivas entre los seres vivosHistologaEstructura y funciones de los tejidosPaleontologaEstudio de la vida en el pasadoMicrobiologaSeres microscpicosEmbriologaDesarrollo de los vulos fecundadosBotnicaPlantasEtologaComportamiento animalZoologaAnimalesEcologaEcosistemasVirologaVirusTaxonomaNomenclatura de los seres vivosBioqumicaComposicin qumica de la materia viva
COMPONENTES QUIMICOS DE LA CELULA
COMPONENTES INORGNICOSAGUA IONES (ELECTROLITOS)SALES MINERALESCOMPONENTES ORGNICOSACIDOS NUCLEICOSGLUCIDOS(HIDRATOS DE CARBONOPROTEINASLIPIDOS (GRASAS)
COMPONENTES INORGANICOSEl agua se considera el solvente universal por excelencia.Es el compuesto que ms abunda en las clulas. En promedio, 75 a 85% de una clula est constituida por agua y 75% del cuerpo humano esta compuesto por agua(relacionado con la edad).Con excepciones, hueso y dientes, el agua se encuentra en mayor cantidad en los tejidos.
AGUA
75%PROPIEDADES
La capacidad para disolver compuestos orgnicos e inorgnicos como las sales y las azucares.La capacidad para absorber calor, lo cual evita que se generen cambios drsticos de T en la clula.Es un buen disolvente de sustancias inicas y polares.Se la encuentra como solvente a nivel intracelular como extracelular.No se mezcla con las grasas, por lo cual las membranas celulares pueden impedir que escape.Es el medio por el que se eliminan los residuos del metabolismo. Posibilita las reacciones cido base.
PROPIEDADESAgua libre: 95% del agua total , es solvente para los solutos y medio dispersante del sistema coloidal.
Agua ligada: 5% unida laxamente a otras molculas, agua inmovilizada en macromolculasMINERALES. .Son compuestos inorgnicos existentes en las sales minerales o integrando los compuestos.Constituye el 2 y 3% de la clulaLa concentracin de iones es distinta en el interior y exterior de la clula.
La clula tiene alta concentracin de cationes K y Mg , mientras el Na y Cl se encuentran en el liquido extracelular.Las sales disociadas en aniones(Cl) y cationes (Na y K) son importantes para mantener la presin osmtica y el equilibrio acido- base.Se considera como pH va entre 7,32 y 7,45El pH es un nmero que representa el potencial de Hidrgeno, va de 1 a 14, donde:pH = 7 neutropH entre 1 y 7 cidopH entre 7 y 14 bsico o alcalino
IMPORTANCIAa) Funcin estructural: forman parte de los tejidos, como el calcio y fsforo que forman los huesos.b) Mantenimiento del equilibrio inico: como el sodio y el potasio.c) Mantenimiento de la presin osmtica: el agua entra y sale de los tejidos y los vasos sanguneos para equilibrar las concentraciones de minerales dentro y fuera de los mismos, regulando as la presin osmtica.d) Estructura y funcin de las membranas celulares: forman parte de las membranas celulares, actuando como vehculos de transporte de sustancias hacia el interior.e) Funcin biorreguladora: forman parte de los metaloenzimas (metaloprotenas con funcin enzimtica) y actan como cofactores y activadores de diversos enzimas y complejos enzimticos.f) Formacin de complejos hormona-microelementos, como el calcio y la parathormona, que intervienen en la formacin del hueso.
IMPORTANCIAAlgunos iones inorgnicos como el Mg son indispensables como cofactores enzimticos.El fosfato se encuentra en fosfolpidos y nucletidos, uno de estos ATP.Ca huesos y dientes unidos al fosfato y carbonato.He hemoglobina.Mn, Cu, I, Se, Zn, Nquel, Molibdeno son necesarios para actividad enzimtica.Aquellos elementos presentes en gran cantidad en el organismo y cuyas necesidades son elevadas (calcio, fsforo, magnesio, azufre...).
Elementos que se encuentran en pequea cantidad y de los que se precisan algunos miligramos al da. Tambin llamados oligoelementos (hierro, zinc, flor, yodo, cobre, selenio, manganeso...).
Se denominan as a los minerales que habitualmente se encuentran disueltos en el agua, en estado inico (sodio, potasio y cloro).
Macronutrientes:Electrolitos:Micronutrientes:
MINERALFUNCIONALIMENTOS QUE LO CONTIENENCalcio (Ca)Formacin del esqueleto y los dientesLeche, queso, harina de trigo, legumbres y frutos secos.Sodio (Na)Retencin del agua y excitacin muscularSal de cocinaPotasio (K)Formacin de tejidos, contraccin muscular y regulacin de la cantidad de aguaFrutas y vegetalesFlor (Fl)Formacin de esmalte de lo0s dientes y de tejido seoTe y aguasHierro (Fe)Formacin de hemoglobinaCarne, pescados, huevo, marisco, cereales, legumbres, frutas y hortalizasYodo (I)Regulacin del funcionamiento de las glndulas del tiroides.Pescado, cereales leche, sal yodada,Fosforo (P)Formacin de tejidosPescado, cereales, leche, queso, frutos secosCobre (Cu)Pigmentacin de la pielHgado, pescado, carne, chocolate, legumbres frutos secos
