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AGUA : PROPIEDADES , FUNCIONES Y EQUILIBRIOLIC TM DAVID G.
QUISPE ARANDACATEDRATICO DE TECNOLOGIA MEDICAFACULTAD CIENCIAS DE
LA SALUDUAP-FILIAL JULIACA
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1. Importancia del AguaEl agua es la biomolcula ms abundante en
el ser humano. Constituye un 65-70% del peso del cuerpo,
alteraciones provocarian en el organismo graves situaciones
patolgicas.La importancia del estudio del agua estriba en que casi
todas las rxnes. bioqumicas del organismo tienen lugar en medios
acuosos.
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2. CARACTERISTICASEl ngulo formado entre (H-O-H) es de 104.5.La
distancia entre el oxgeno y el hidrgeno es de 0.096nm.
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DIPOLO ELCTRICOLa mayor electronegatividad del oxgeno con
respecto al hidrgeno induce a una distribucin asimtrica entre estos
tomos.
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PUENTES DE HIDRGENOSe establece entre un tomo electronegativo y
el hidrgeno unido covalentemente a otro tomo electronegativo.
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3. PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICASELEVADA TEMPERATURA DE
EBULLICIN100 C a 1 atmsfera.Hace posible la vida en condiciones
adversas.ELEVADO CALOR ESPECIFICO1 cal/g/C Es el calor necesario
para elevar la temperatura de 1gramo de agua en 1C.Permite definir
cambios de calor en el organismo, sin modificaciones importantes de
la temperatura corporal.
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CAPACIDAD DE HIDRATACIN O SOLVATACIN DE IONESFacilita la
separacin de iones de diferente carga y as como solubilizacin de
compuestos no inicos (Alcoholes, cidos orgnicos, aminas y
glcidos).Se considera disolvente de molculas anfipticas,
contribuyendo a la formacin de micelas,
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Densidad mxima a 4 CElevado Calor de Vaporizacin: 1 g de agua se
vaporiza con 536 cal. Ello posibilita, cuando es necesario,
mantener la temp. del organismo mas baja que la del medio
ambiente.Elevada Tensin Superficial: Determina una elevada cohesin
entre las molculas de su superficie y facilita su funcin como
lubricante en las articulaciones.
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El agua es un electrolito dbil Ello se debe a la naturaleza de
su estructura molecular. Libera el mismo catin que los cidos (H+;
ion hidrgeno o protn, o ion hidronio) y el mismo anin que las bases
(OH-; ion hidroxilo). Por tanto, el agua es un anfolito o sustancia
anftera, es decir, puede actuar como cido o como base.
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4.FUNCIONES DEL AGUADISOLVENTE UNIVERSAL: Medio de
transporte.ESTRUCTURAL: Componente de macromolculas -Puentes de
hidrgeno.TERMOREGULACIN: Sudoracin.SED: Participa en activacin de
osmorreceptores y otros mecanismos ante bajas concentraciones de
agua.METABLICA: Sustrato de reacciones enzimticas hidroxilos e
hidrogeniones.LUBRICACIN: Articulaciones, cavidad abdominal y va
area.
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5. DISTRIBUCINLIQUIDO INTRACELULAR67% DE AGUALQUIDO
INTRAVASCULAR11%LIQUIDO EXTRACELULAR33% DE AGUALQUIDO
INTERSTICIAL22%
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El agua intracelular existe en el interior de la clula, tanto en
el citosol como en el resto de las estructuras celularesAgua libre,
de la que puede disponer la clula de inmediato y con facilidad.
Agua ligada o asociada, que es la que se encuentra unida a
estructuras y entidades macromoleculares.
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El agua extracelular constituye un 30% del contenido total de
agua en el organismoAgua plasmtica, en la que se incluye el agua
del plasma y de la linfa, y que supondra un 7% del total.Agua
intersticial, que comprende el agua presente en el lquido
intersticial, en el lquido cefalorraqudeo, en el humor ocular, etc.
Supone un 23% del total del agua del organismo.
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6. EQUILIBRIO HIDRICOINGESTIN Bebida: 1300 ml. Alimentos: 900
ml. Oxidacin metablica: 500 ml.
2700 ml/da
EXCRECIN Respiracin: 500 ml. Transpiracin, evaporacin: 700 ml.
Orina 1400 ml. Heces 100 ml.2700 ml/da
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7. ELECTROLITOS
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ESPACIO EXTRACELULAR ESPACIO INTRACELULAR67 %33 %33 %11 %22
%VASOSSANGUINEOSINTERSTICIOCELULASProteinas(g/L) 15160 Sodio
(mEq/L) 13814110
Potasio(mEq/L) 44150
Cloro (mEq/L) 10211515COMPOSICION
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Composicin electroltica de los compartimientos orgnicos
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8. REGULACION HIDROELECTROLITICA
el Na+ es el catin ms importante del C.E.
el agua difunde libremente a travs de las membranas que separan
los distintos compartimientos.
el organismo trata de mantener constante la concentracin de cada
uno de sus compartimientos.
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Existen tres mecanismos decisivos para la regulacin del
equilibrio hidroelectroltico:
mecanismo de la sed.
secrecin de aldosterona.
3)secrecin de hormona antidiurtica.
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Mecanismo de la sed:
Organismo siente la necesidad imperiosa de ingerir agua.
osmorreceptores situados en el hipotlamo que seran estimulados
por un aumento de la presin osmtica.
sequedad de la mucosa bucofarngea.
accin directa de la Angiotensina II sobre el hipotlamo.
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Secrecin de aldosterona:
Participa en la regulacin del volumen de agua a travs de la
regulacin en la concentracin del Na+. La aldosterona acta a nivel
del tubo contorneado distal motivando la retencin de sodio y
agua.
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Secrecin de hormona antidiurtica :
Es secretada por la neurohipfisis y participa en la regulacin de
la presin osmtica a travs de la retencin variable de agua a nivel
renal.
Su liberacin estara mediada por estmulos sobre osmorreceptores
del hipotlamo y su accin estara a nivel del tubo contorneado distal
actuando sobre la permeabilidad al agua.
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9. ALTERACIONES DEL EQUILIBRIO HDRICO
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DESHIDRATACIN Condicin en la cual el cuerpo pierde suficiente
lquido como para funcionar correctamente. Puede ser causada por una
prdida excesiva de agua del organismo secundario a: Vmito, diarrea,
poliuriaLa prdida exagerada de agua, se relaciona con mltiples
manifestaciones patolgicas : Cefalea, mareo, tos, vmito prdida de
peso.
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EDEMAINTRACELULAR:
Depresin de los sistemas metablicos de los tejidos Falta de
nutricin suficiente de las clulas.
EXTRACELULAR:
Disminucin de la presin osmtica.Obstruccin linftica.Incremento
de la presin hidrosttica.Aumento de la permeabilidad capilar
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GRACIAS
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