08/14/22 1 Chương 3: TRAO ĐỔI CHẤT LIPID 3.1. Phân giải lipid 3.1.1 Sự thủy phân lipid 3.1.2 β-oxy hóa acid béo 3.2 Sinh tổng hợp lipid 3.2.1. Sinh tổng hợp acid béo 3.2.2 Sinh tổng hợp triacylglycerol 3.2.3 Sinh tổng hợp
Oct 24, 2014
04/07/23 1
Chương 3: TRAO ĐỔI CHẤT LIPID
3.1. Phân giải lipid
3.1.1 Sự thủy phân lipid
3.1.2 β-oxy hóa acid béo
3.2 Sinh tổng hợp lipid
3.2.1. Sinh tổng hợp acid béo
3.2.2 Sinh tổng hợp triacylglycerol
3.2.3 Sinh tổng hợp phospholipid
04/07/23 2
Sơ đồ trao đổi chất lipid
04/07/23 3
3.1.1.1. Sự thủy phân Triacylglycerol (dầu, mỡ trung tính) Sự thủy phân Triacylglycerol
3.1 Phân giải lipid
3.1.1 Sự thủy phân lipid
04/07/23 4
3.1.1.2. Thủy phân Photpholipid
Photpholipase
04/07/23 5
3.1.2 Sù chuyÓn ho¸ Glycerol
04/07/23 6
3.1.3 Sự β – oxi hóa acid béo
04/07/23 7
04/07/23 8
3.2. Sinh tæng hîp Triacylglycerol
3.2.1. Sinh tæng hîp acid bÐo (§ êng h íng Malonyl - CoA)
3.2.2. Sinh tæng hîp Triacylglycerol
04/07/23 9
Phøc hîp Acid bÐo Synthase
• Acetyl-CoA-ACP Transacylase
• Malonyl-CoA-ACP Transacylase
• β-Ketoacyl-ACP Synthase
• β-Ketoacyl-ACP Reductase
• 3-Hydroxylacyl-ACP Dehydrogenase
• Enoyl-ACP Reductase
Phøc hîp gåm Protein vËn chuyÓn nhãm acyl (ACP) vµ 6 enzym:
3.2.1. Sinh tæng hîp acid bÐo
04/07/23 10
Ph¶n øng tæng hîp Malonyl – CoA,
c¸c dÉn xuÊt Acetyl – ACP vµ Malonyl - ACP
04/07/23 11
S¬ ®å ho¹t ®éng cña phøc hîp acid bÐo Synthase
04/07/23 12
3.2.2. Sinh tæng hîp triacylglycerol
(§ êng h íng Kennedy)
04/07/23 13
Sinh tæng hîp Axit Photphatidic
04/07/23 14
Glycerol kinase is an important enzyme in glycerol metabolism. Glycerol is produced by breakdown of a fat. One pathway for metabolism of free glycerol depends on the phosphorylation of glycerol provided by glycerol kinase.Glycerol + ATP <=> Glycerol-3-Phosphate + ADP
Gly3PDH catalyzes the oxidation/reduction of glycerol-3-phosphate (Gly3P) and dihydroxyacetone phosphate (DHAP).DHAP + NADH + H+ <=> Glycerol-3-Phosphate + NAD+
Sinh tæng hîp Glycerol -3- photphat
04/07/23 15
04/07/23 16
3.2.3 Sinh tæng hîp Photpholipid
04/07/23 17
a. Sinh tæng hîp Phosphatidil-serin vµ Phosphatidil-ethanolamin
04/07/23 18
• Sinh tæng hîp Phosphatidilcholin tõ Cholin
04/07/23 19
• Sinh tæng hîp Phosphatidil-Ethanolamin
vµ Phosphatidil-Cholin
04/07/23 20
b. Sinh tæng hîp Phosphatidil - serin
vµ phosphatidil - inositol
04/07/23 21
Sinh tæng hîp Sfingolipid
04/07/23 22
Sinh tæng hîp Phosphatidil - Inositol