Christmas Day ( 12:30 - 16:30 ) Festive Buffet Σαλάτες και ορεκτικά / Salads and appetizers Πιατέλες με επιλεγμένα αλλαντικά και τυριά Greek cheese and cold cuts platter Ποικιλία από Ελληνικές αλοιφές Greek dip variety Φρέσκα βουβαλίσια μοτσαρέλα πάνω σε γλυκιά ντομάτα και καπνιστή μελιτζάνα Buffalo mozzarella with sweet tomato and smocked eggplant Ανάμεικτη σαλάτα, γραβιέρα τρούφας, καβουρδισμένα αμύγδαλα, φιλέτα πορτοκαλιού με dressing εσπεριδοειδών Mixed green salad, truffle gruyere, roasted almond with fresh orange Σαλάτα με ποικιλία από λάχανα, ρόδι, γιαούρτι, lime και κόλιανδρο Sprouts variety, pomegranate, yogurt, lime and coriander Γαρίδες στον ατμό με κινόα, λαχανικά και yuzu dressing Shrimps with quinoa, vegetable and yuzu dressing Τataki τόνου με κρέμα αβοκάντο, τσίλι, φρέσκο κρεμμύδι και μαριναρισμένο ντοματάκι Tuna tataki with avocado cream, chili, fresh onion and cherry tomato Φριτάτα κολοκυθιού με φέτα, λαχανικά, δυόσμο και λιαστή ντομάτα Zucchini with feta cheese, vegetables, mint and sundried tomato Χειροποίητη κοτόπιτα Traditional chicken pie Carpaccio από μοσχάρι, πέστο ρόκας, ωριμασμένη παρμεζάνα και φρέσκια χειμωνιάτικη τρούφα Veal carpaccio, rucola pesto, parmesan and fresh truffle Σούπα / Soup Σούπα γλυκιάς κολοκύθας με πικραμύγδαλο Sweet pumpkin soup with almond
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Christmas Day
( 12:30 - 16:30 )
Festive Buffet
Σαλάτες και ορεκτικά / Salads and appetizers
Πιατέλες με επιλεγμένα αλλαντικά και τυριά
Greek cheese and cold cuts platter
Ποικιλία από Ελληνικές αλοιφές
Greek dip variety
Φρέσκα βουβαλίσια μοτσαρέλα πάνω σε γλυκιά ντομάτα και καπνιστή μελιτζάνα
Buffalo mozzarella with sweet tomato and smocked eggplant