6/23/2014 CHIFTELUTE DE DOVLECEI CU TELEMEA | Diva In Bucatarie http://www.divainbucatarie.ro/chiftelute-de-dovlecei-cu-telemea/ 1/7 HOME RETETE CONCURSURI DIVĂ IN BUCATĂRIE Cauta: CHIFTELUTE DE DOVLECEI CU TELEMEA INGREDIENTE: 400 g dovlecel ras 2 morcovi 100g telemea 2 oua 1 ceapa 2 catei de usturoi o mana de marar faina si pesmet pentru tapetare ulei pentru prajit PREPARARE: In primul rand radem dovlecelul (prin razatoarea mare) il saram si il punem deoparte pentru 10 minute. Dam prin razatoare morcovii si branza, apoi tocam marunt ceapa, usturoiul si mararul. Cand trec cele 10 minute stoarcem bine dovlecelul de apa pe care o lasa. Il punem intr-un castron si adaugam toate ingredientele tocate.
7
Embed
Chiftelute de Dovlecei Cu Telemea _ Diva in Bucatarie
Chiftelute de Dovlecei Cu Telemea _ Diva in Bucatarie
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
6/23/2014 CHIFTELUTE DE DOVLECEI CU TELEMEA | Diva In Bucatarie
Pentru ca dovleceii sa se lege punem si cele 2 oua intregi si amestecam bine. Este momentul in care punem piper si sare (avem grija sa nu
punem multa sare pentru ca dovleceii au fost sarati la inceput, iar telemeaua, la randul ei, este sarata). Luam o lingura din compozitie si omodelam o bila pe care o turtim apoi. Este indicat sa avem mainile umezite cand modelam chiftelutele. Le tavalim prin faina si apoi prin
pesmet. Le prajim in ulei foarte bine incins.
Acest tip de chiftelute sunt adorate de copii, dar in aceeasi masura si de cei mari. Le putem servi calde sau reci, simple, cu smantana saumujdei de usturoi, in fuctie de gusturi.