Ostropel din pulpe de pui Durata de utilizare gatit : 40minTimp
de preparare : 10minTotal time : 50min
INGREDIENTE:(pentru 4-6 portii)
4-6 pulpe intregi de pui6-8 catei de usturoi curatati de ceapa
curatataUn morcov curatat3 linguri de ulei de floarea soarelui2
linguri de pasta de rosii1 si cana de suc de rosiiUn pahar de vin
albO lingura de patrunjel tocatUn fir de cimbruO lingurita de zahar
tosO lingurita de sare lingurita de piper negru macinatMOD DE
PREPARARE:Mod de preparare:
Reteta Zilei: Shaorma de casa Reteta Zilei: Shaorma de casa
Durata de utilizare gatit : Informatie nedisponibilaTimp de
preparare : Informatie nedisponibilaTotal time : 20
INGREDIENTE:400 grame de pulpe de pui dezosate, fara piele (sau
piept de pui);2 lipii mari (de preferinta din faina integrala);o
jumatate de cana de chefir (120-130 ml);2-4 catei de usturoi, in
functie de marime (tocati fin);2 cani de varza rosie tocata;o cana
de castravete murat tocat;2 rosii medii;o ceapa medie;patrunjel
verde, oregano, chimion, piper negru macinat, boia iute, sare,
zeama de lamaie (dupa gust; este de preferat sa folositi mai multe
condimente, dar fiecare in cantitate mai mica);ulei extra-virgin de
masline.MOD DE PREPARARE:Ne place shaorma. Atat de mult, incat
multi sunt gata sa faca sacrificii nu doar la capitolul silueta, ci
chiar la cel al sanatatii pentru gustul ei. Conform statisticilor,
romanii consuma, in medie, 230.000 de shaorme pe zi.
Shaorma poate fi un preparat nu doar delicios, ci si sanatos.
Din pacate, sansele ca shaorma de la shaormerii sa fie sanatoasa
sunt mici, chiar si daca o comandam fara cartofi prajiti si fara
maioneza.
Dincolo de cartofi si de maioneza (care, in mod cert, sunt
nesanatoase), problemele care apar de obicei tin de calitatea
prepararii carnii si de calitatea ingredientelor. In scopul
maximizarii profitului, shaormele trebuie - fireste - sa poata fi
preparate in numar cat mai mare pe unitatea de timp. De aici vine
neajunsul cel mai des intalnit: carnea prost facuta. Aceasta
suprasolicita stomacul si poate cauza toxiinfectii. In plus,
ingredientele sunt alese - in general - dupa criteriul pretului cel
mai mic. De aceea, carnea poate fi de calitate mai proasta si
aproape de limita termenului de valabilitate. Alta categorie de
ingrediente care are clar de suferit de pe urma necesitatii
minimizarii costurilor este reprezentata de muraturi (in speta
castraveti).
Alternativa mai gustoasa si, cel mai important, sanatoasa a
shaormei din comert este shaorma de casa.
Sfaturi pentru preparare: Incalziti putin lipia intr-o tigaie
neaderenta, fara sa ungeti tigaia cu ulei. In schimb, stropiti
lipia cu putin ulei extra-virgin de masline. Preparati pulpele la
gratar si taiati-le in cubulete. Incorporati usturoiul, ceapa
taiata si condimentele in chefir. Dati si cubuletele de pui cu
boia, piper si sare. Amestecati apoi acest mix cu varza,
castravetii, rosiile si carnea taiate.
Ati obtinut o shaorma al carei gust il bate pe cel al oricarei
shaorme din comert. In plus, este cu adevarat nutritiva si
sanatoasa.
Taiati pulpele de pui in bucati, apoi spalati-le si stergett-le
cu o carpa curata. Incingeti uleiul intr-o cratita Delimano si
rumeniti bucatile de pui la foc iute, avand grija sa amestecati
mereu pentru a nu se prinde.
In timp ce puiul se rumeneste, taiati morcovul rondele subtiri,
taiati ceapa si usturoiul felii, iar cand puiul este gata,
scoateti-l pe o farfurie la cald. In locul acestuia puneti ceapa si
morcovul, reducand imediat focul, la o putere medie. Inabusiti
legumele timp de 3-4 minute, apoi readaugati bucatile de pui,
paharul de vin, sucul, pasta de rosii, cimbrul si zaharul.
Fierbeti ostropelul acoperit, la foc domol, timp de 20-25 de
minute, apoi adaugati sarea, piperul macinat si usturoiul,
continuand inca 15 minute.
Dupa ce este gata, serviti ostropelul presarat cu patrunjel
tocat si mamaliguta alaturi
Tort de clatite cu ciocolata neagra si alune Tort de clatite cu
ciocolata neagra si alune Durata de utilizare gatit : Informatie
nedisponibilaTimp de preparare : Informatie nedisponibilaTotal time
: 45
INGREDIENTE:350 grame faina250 ml lapte3 ouaUn praf de sareUlei
de masline150 grame ciocolata neagra50 grame unt180 grame nuci sau
alune de padureEsenta de vanilie1 lingura zaharMOD DE PREPARARE:Mod
de prepapare
Faina se amesteca cu laptele, ouale si un praf de sare, apoi se
amesteca pana devine o compozitie omogena. O tigaie se unge cu
putin ulei si cand se incinge, adauga compozitia pentru clatite si
lasa-le sa se coaca 2-3 minute pe ambele parti. Clatitele trebuie
sa fie mai groase decat clatitele clasice, asa ca va trebui sa pui
mai multa compozitie decat atunci cand faci clatite obisnuite.
Pentru sosul de ciocolata: ciocolata se amesteca cu untul si un
praf de sare si se topeste la baie de aburi, amestecand usor. Cand
s-a topit, pune in sosul de ciocolata alunele sau nucile pisate. Se
lasa 2 ore la frigider.
Pizza Margherita Pizza Margherita Durata de utilizare gatit :
Informatie nedisponibilaTimp de preparare : Informatie
nedisponibilaTotal time : Informatie nedisponibila
INGREDIENTE:500 grame faina (tip 0 sau 00, ori un amestec din
cele doua);apa (de preferat apa plata de la sticla; orientativ, va
intra in jur de 250 ml);20 grame de drojdie;o jumatate lingura ulei
de masline extravirgin;sare de mare;salsa de rosii (6 linguri pasta
de rosii, 4 linguri ulei extra-virgin de masline, o lingurita rasa
de zahar, oregano dupa gust);250 grame de mozzarella;busuioc
proaspat;2 rosii;10 masline.MOD DE PREPARARE:Se spune ca Pizza
Margherita este cel mai consumat tip de pizza in Italia. Numele sau
vine din anul 1889, atunci cand regina Margherita a fost servita cu
o pizza ale carei culori aminteau de steagul Italiei: rosu (de la
rosii), alb (de la mozzarella) si verde (de la busuioc).
Ciorba de burta Ciorba de burta
INGREDIENTE:4-6 buc. foi de dafin2 buc. morcovi6 buc.
galbenusuri2 kg burta de vita1 kg oase de vita1 lingura rasa de
boabe de piper1 capatana de usturoi500 gr smantana pentru gatit1
sare, piper si otet dupa gustMOD DE PREPARARE:Instructiuni pentru
CIORBA DE BURTA:
In functie de tipul de burta folosit ne ocupam sau nu de
curatarea ei. Am folosit burta prefiarta (nu am gasit altfel), deci
nu a fost nevoie sa o curat. In cazul in care cumparam burta vrac,
o punem intr-un vas cu apa rece in care am dizolvat o lingurita de
bicarbonat de sodiu si lasam la rece 2-3 ore. Dupa acest timp
clatim bine burta cu multa apa rece, si o putem folosi! O taiem
fasii mari si o punem la fiert impreuna cu oasele de vita, boabele
de piper si foile de dafin in apa cu sare. Daca este nevoie, cu o
paleta luam spuma care se formeaza. Lasam la foc mic, acoperit cel
putin 2 ore. Dupa ce s-a fiert burta se scoate si se taie fasii
(taitei) de 0,5 cm grosime si 6-7 cm lungime. Oasele se scot si se
arunca, iar zeama o strecuram printr-o strecuratoare fina sau
tifon. Spalam oala si punem in ea zeama strecurata, burta taiata
fasii si morcovii pasati printr-o strecuratoare. Aducem la punctul
de fierbere si luam de pe foc. Din cateii de usturoi facem un
mujdei pe care il lasam sa se odihneasca 15-20 minute, dupa care il
punem in ciorba strecurandu-l. Galbenusurile le amestecam cu
smantina si otet si le diluam cu un polonic de ciorba. Turnam in
oala si amestecam, potrivim de sare si otet daca este cazul. Servim
fierbinte; optional putem presara cu patrunjel verde tocat fin.
Cum preparati Pizza Margherita:
Dizolvati drojdia in 4 linguri de apa calduta. Puneti faina pe o
suprafata de lucru. Faceti in centru o gaura unde adaugati sarea si
atrageti treptat faina de pe margine, amestecand si adaugand
treptat apa pana obtineti un aluat moale.
Framantati aluatul pe suprafata de lucru presarata cu faina timp
de 10 minute, pana se moaie si devine elastic, iar pe degete nu
ramane deloc aluat. Acoperiti apoi aluatul cu un servet de
bucatarie si lasati asa pana isi dubleaza volumul (va lua cel putin
2 ore).
Dupa ce a crescut, formati aluatul cu mana la o grosime de 3 mm.
Intindeti salsa de rosii pe aluat si stropiti cu ulei de masline,
rosiile taiate felii si maslinele.
Dati pizza la copt. Dupa 5-6 minute de stat la cuptor, adaugati
bucatile de mozzarella si busuiocul tocat. Este gata cand crusta
este rumenita si topping-ul facut (dupa inca 9-10 minute de la
adaugarea mozzarellei si a busuiocului).
Dupa ce s-a racit compozitia cu ciocolata, ornam clatitele. Pune
pe un platou rotund un strat de ciocolata, apoi o clatita, un strat
de ciocolata si din nou o clatita. Repeta operatiunea pana cand
epuizezi toate clatitele. Pastreaza o cantitate de ciocolata pentru
a o pune deasupra. Acesta va fi ultimul strat al tortului. Se
decoreaza cu alune confiate.
Clatite cu gem de caiseClatite cu gem de caise Durata de
utilizare gatit : Informatie nedisponibilaTimp de preparare :
Informatie nedisponibilaTotal time : 20
INGREDIENTE:2 buc. oua100 ml lapte50 gr zahar500 gr faina
albaMOD DE PREPARARE:Instructiuni pentru Clatite cu gem de
caise:
Se amesteca ingredientele si se adauga atata apa minerala/apa
pana se obtine un amestec omogen.Se coc in tigaie in care am pus un
pic de ulei. Se serveste cu gem de caise sau dupa preferinta orice
fel de gem/dulceata.
Toate Medicatiile Si Retetele La Un Loc: Pulpa, Suc, Frunza,
Radacina
Aciditate Gastrica: Cartof, Lamie, Maslina, Patlagea Rosie.
Acidoza (si Alcaloza): Cirese.Acid Uric (scaderea Concentratiei
De): Anghinare, Cartof, Ceapa, Coacaze Negre, Grepfrut, Lamie,
Struguri.Acnee: Papadie, Varza. Albuminurie: Anghinare, Fasole
Verde.Anemie: Banana, Cartof, Cirese, Creson, Morcov, Patlagea
Vnata, Ridiche Neagra, Sparanghel, Struguri, Usturoi,
Varza.Aparatul Digestiv: Mar, Pruna, Struguri, Usturoi.Apetit
(lipsa De): Afine, Grepfrut, Morcov, Portocala,
Papadie.Arterioscleroza: Anghinare, Lamie, Maslina, Patlagea Vnata,
Patlagea Rosie, Prune, Sparanghel, Struguri, Varza.Artrita:
Anghinare, Cartof, Capsuna, Cirese, Coacaze Negre, Morcov, Patlagea
Rosie, Praz, Struguri, Varza, zmeura.Artroza: Coacaze Negre, Lamie,
Ridiche Neagra, Struguri. Ascita: Ceapa, Varza.Astenie: Banana,
Ceapa, Curmala, Fasole Verde, Mar, Portocala, Pruna, Spanac,
Sparanghel, Struguri, Telina.Azotemie: Maslina, Praz.Bactericid:
Afine, Ceapa, Lamie, Usturoi.Bila: Anghinare, Maslina,
Papadie.Calculi Biliari: Anghinare, Cirese, Maslina, Papadie,
Patlagea Rosie, Ridiche Neagra.Calculi Renali: Patlagica
Rosie.Calculi Urinari: Cirese, Mar, Patlageaua Rosie, Piersica,
Praz.Calculi Vezicali: Struguri.Cancer (prevenire): Creson,
Curmala, Mar, Usturoi, Varza.Cai Biliare: Nap.Cai Urinare: Cirese,
Creson, zmeura.Celulita: Papadie, Pruna.Cistita: Mar.Colesterol
(scaderea Valorii Lui): Anghinare, Ceapa, Coacaze Negre, Grepfrut,
Mar, Papadie, Patlagea Vnata, Plante nrudite Cu Fasolea Verde:
Nautul, Fasolea Alba, Rosie Si Neagra, Usturoi.Colibaciloza: Afine,
Mar.Colici Nefritice: Cirese, Coacaze Negre, Maslina.Colita: Afine,
Varza.Constipatie: Capsuni, Cirese, Creson, Laptuca, Maslina,
Morcov, Papadie, Patlagea Vnata, Patlagea Rosie, Piersica,
Portocala, Praz, Pruna, Smochina, Spanac, Struguri,
Varza.Convalescenta: Curmala, Fasole Verde, Piersica, Spanac,
Sparanghel. Corpuri Straine (eliminare): Sparanghel. Crestere
(copii): Banana, Cartof, Cirese, Mar, Morcov, Portocala. Crohn
(boala Lui): Varza.Decalcifiere: Banana, Curmala, Lamie, Maslina,
Portocala.Dermatoza: Coacaze Negre, Morcov, Papadie, Ridiche
Neagra, zmeura.Detoxifiant General: Cirese, Coacaze Negre,
Grepfrut, Patlagea Vnata,portocala, Struguri.Diabet: Afine,
Anghinare, Cartof, Ceapa, Creson, Fasole Verde, Maslina,sparanghel,
Usturoi, Varza.Diaree: Afine, Capsuni, Coacaze Negre, Morcov,
Varza.Digestie: Anghinare, Cirese, Coacaze Negre, Grepfrut, Lamie,
Papadie,patlagea Rosie, Piersica, Portocala, Struguri, Usturoi,
zmeura.Diuretic: Banana, Cartof, Capsuni, Ceapa, Cirese, Coacaze
Negre,creson, Fasole Verde, Grepfrut, Maslina, Nap, Papadie,
Piersica, Praz,pruna, Sparanghel, Struguri, Telina, Usturoi,
zmeura.Dispepsie: Morcov, Praz.Dizenterii: Afine, Capsuni, Coacaze
Negre, Varza.Dureri De Cap, Migrena (de Origine Nervoasa):
Portocala.Dureri De Gt: Lamie.Edem: Ceapa, Fasole Verde,
Struguri.Enterita: Afine, Varza.Enterocolita: Morcov.Febra: Afine,
zmeura.Ficat (ciroza Hepatica Si Alte Afectiuni): Anghinare,
Papadie, Pruna,ridiche Neagra, Struguri.Ficat (lenes): Anghinare,
Capsuni, Cirese, Coacaze Negre, Maslina, Morcov, Papadie, Piersica,
Portocala.Ficat (suprancarcat): Creson, Grepfrut, Laptuca, Mar,
Patlagea Vnata, Ridiche Neagra, Sparanghel, Struguri, Telina.Flux
Menstrual (stimulare): zmeura.Gastrita: Morcov, Varza.Gripa: Afine,
Ceapa, Cirese.Guta: Capsuni, Ceapa, Cirese, Coacaze Negre, Fasole
Verde, Morcov, Patlagea Rosie, Praz, Pruna, Struguri, Telina,
zmeura.Hemoroizi: Pruna.Hipertensiune Arteriala: Anghinare, Coacaze
Negre, Lamie, Mar,maslina, Struguri, Usturoi.Hipertensiune Oculara:
Ceapa.Hipotensiune Arteriala: Struguri.Imunitate Naturala
(ntarire): Capsuni, Ceapa, Cirese, Morcovi,patlagea Rosie,
Piersica, Portocala, Struguri, Varza.Inima (eretism Cardiac):
Patlagea Vnata, Sparanghel, Usturoi.Inima (infarct Miocardic):
Ceapa.Inima (palpitatii): Laptuca, Maslina.Inima (tonic):
Struguri.Incontinenta Urinara: Laptuca.Insomnie: Laptuca, Mar,
Struguri.Intestine (fermentatie, Infectii): Afine, Cirese, Laptuca,
Mar, PatlageaRosie, Sparanghel, Usturoi, Varza.Intestine
(stimulent): Morcov, Piersica, Portocala, Ridiche
Neagra.Intoxicatii Alimentare: Pruna.Impetigo (al Fetei):
Morcov.Limfatism: Coacaze Negre.Memorie (stimulent): Coacaze
Negre.Muschi (dureri): Varza.Muschi (tonic): Curmala.Nervozitate:
Cirese, Curmala, Patlagea Rosie, Portocala, Varza.Nevrita:
Curmala.Nutritie (boli De Nutritie): Struguri.Obezitate: Ceapa,
Fasole Verde, Grepfrut, Praz.Oboseala: Anghinare, Banana, Coacaze
Negre, Sparanghel, Telina, Usturoi.Oligurie: Coacaze Negre,
Varza.Osteoporoza (prevenire): Maslina.Pancreas: Coacaze Negre,
Patlagea Vnata.Par: Creson, Spanac.Piele (ntretinere, Suplete):
Cirese, Creson, Morcov, Varza.Piele (afectiuni Dermatologice):
Ceapa, Coacaze Negre, Nap, Ridiche Neagra, Spanac, Varza.Pletora:
Coacaze Negre.Polinevrita: Curmala.Potenta (stimulent):
Telina.Prostata: Ceapa, Curmala.Rahitism: Nap, Ridiche Neagra,
Spanac, Struguri, Varza.Reumatism: Cartof, Capsuni, Cirese, Ceapa,
Coacaze Negre, Fasole Verde, Grepfrut, Lamie, Mar, Morcov, Papadie,
Patlagea Rosie, Praz, Struguri, Telina, Usturoi, Varza,
zmeura.Rinichi: Capsuni, Coacaze Negre, Creson, Curmala, Grepfrut,
Mar, Portocala, Praz, Ridiche Neagra, Struguri, Telina.Snge
(afectiuni): Struguri.Snge (depurare): Capsuni, Lamie, Papadie,
Telina.Snge (fluidizant): Capsuni, Grepfrut, Lamie, Nap, Portocala,
Spanac.Sciatica: Usturoi.Scorbut: Creson, Lamie, Ridiche Neagra,
Varza.Seboree: Varza.Sinovita: Varza.Sistem Nervos (tonic,
Reechilibrant): Ceapa, Creson, Pruna, Smochina, Telina,
Varza.Tromboza: Ceapa, Portocala.Trigliceride (scaderea Valorii):
Fasole Verde, Usturoi.Tulburari Ale Circulatiei: Coacaze Negre,
Papadie, Smochina.Tulburari Nervoase: Cartof, Laptuca.Tutun
(renuntare La): Mar.Ulcer Duodenal: Banana, Varza.Ulcer Gastric:
Cartof, Morcov, Varza.Uree (scaderea Valorii): Afine, Anghinare,
Patlagea Rosie, Struguri.Vase Sangvine (suplete, Protectie): Afine,
Ceapa, Grepfrut, Lamie, Sparanghel, Usturoi.Vedere: Afine, Cirese,
Morcov.Vezicula Biliara (nisip Si Alte Afectiuni): Maslina, Ridiche
Neagra.Vezicula Biliara (stimulent): Ridiche Neagra.Vezica Urinara:
Capsuni.Viermi Intestinali: Capsuni, Ceapa, Praz, Usturoi,
Varza.
Boli Ale Cailor Respiratorii - Remedii De Uz Intern
Angina: Nap.Astm: Ceapa, Ridiche Neagra, Strugure,
Usturoi.Bronsita: Creson, Curmala, Praz, Ridiche Neagra, Smochina,
Usturoi,varza.Catar Bronsic: Telina.Catar Pulmonar: Creson.Cai
Respiratorii (dezinfectie): Nap, Usturoi.Guturai: Nap,
Smochina.Laringita: Praz.Pierderea Vocii: Praz.Plamni (afectiuni):
Curmala, Stafide, Varza.Plamni (dezintoxicare): Sparanghel.Plamni
(tonic): Grepfrut.Raguseala: Praz.Traheita: Praz, Smochina,
Stafide.Tuberculoza: Afine, Ceapa, Spanac, Usturoi.Tuse: Cartof,
Creson, Ridiche Neagra, Smochina, Struguri, Usturoi, Telina.Tuse
Convulsiva: Creson, Laptuca, Usturoi.Tuse Nervoasa: Laptuca.Tuse
Spasmodica: Usturoi.
Boli Ale Cailor Respiratorii - Remedii De Uz Intern
Angina: Nap.Astm: Ceapa, Ridiche Neagra, Strugure,
Usturoi.Bronsita: Creson, Curmala, Praz, Ridiche Neagra, Smochina,
Usturoi,varza.Catar Bronsic: Telina.Catar Pulmonar: Creson.Cai
Respiratorii (dezinfectie): Nap, Usturoi.Guturai: Nap,
Smochina.Laringita: Praz.Pierderea Vocii: Praz.Plamni (afectiuni):
Curmala, Stafide, Varza.Plamni (dezintoxicare): Sparanghel.Plamni
(tonic): Grepfrut.Raguseala: Praz.Traheita: Praz, Smochina,
Stafide.Tuberculoza: Afine, Ceapa, Spanac, Usturoi.Tuse: Cartof,
Creson, Ridiche Neagra, Smochina, Struguri, Usturoi, Telina.Tuse
Convulsiva: Creson, Laptuca, Usturoi.Tuse Nervoasa: Laptuca.Tuse
Spasmodica: Usturoi.Edeme Ale Pleoapelor: Cartof.Entorse, Cazaturi:
Maslina.Erizipel: Cartof.Eruptie Cutanata: Cartof.Faringita
Granulomatoasa: Afine, Coacaze Negre.Ficat (colici Hepatice,
Insuficienta Hepatica): Varza.Ficat (marit): Varza.Flebita: Afine,
Varza.Furuncule: Ceapa, Morcov, Nap, Praz, Smochina.Gangrena:
Varza.Glosita: Lamie.Hemoroizi: Afine, Patlagea Vnata.Higrome:
Varza.Inflamatie (gingii): Smochina.Insolatii: Banana, Cartof,
Laptuca, Morcov.Iritatii: Laptuca, Papadie.ntepaturi (albine,
Viespi): Patlagea Rosie.Laringita: Lamie.Leucoplazie:
Afine.Margaritarel: Afine.Muscaturi De Insecte (prevenire):
Patlagea Rosie.Negi: Cartof, Ceapa, Usturoi.Nevralgii: Varza.Ochi
(iritatii): Varza.Oftalmie: Laptuca, Struguri.Oligurie: Ceapa,
Praz, Varza.Panaritiu: Ceapa, Laptuca, Nap, Smochina.Par (cadere):
Creson.Par Gras: Papadie.Par Uscat: Spanac.Pecingine: Cartof,
Morcov, Patlagea Vnata, Spanac, Varza.Picioare Obosite: Lamie.Piele
Flasca: Portocala.Piele (mncarimi): Banana, Mar.Piele Sensibila:
Creson.Pinten Calcanean: Varza.Plaga: Telina, Varza.Pleurezie:
Varza.Pleurita: Varza.Pneumonie: Varza.Puncte Negre: Patlagea
Rosie.Rani, Muscaturi: Varza.Reumatism: Maslina, Usturoi.Riduri:
Morcov.Rinichi (colici Nefritice, Litiaza Renala): Varza.Sinuzita:
Varza.Stomatita: Afine.Taieturi Usoare: Ceapa.Ten Gras: Anghinare,
Lamie, Morcov, Rosie, Varza.Ten Obosit: Capsuni, Cirese, Lamie.Ten
Uscat: Banana, Cirese, Laptuca, Maslina, Piersica, Rosie,
zmeura.Transpiratie (picioare): Cartof.Transpiratie (axile):
Lamie.Tuberculoza: Varza.Tuse:ceapa.Ulcer: Cartof, Creson, Morcov,
Varza.Ulcer Varicos: Afine.Ulceratie Gangrenoasa: Afine.Ulceratie
(gura): Telina.Unghii Casante: Lamie.Urcioare: Usturoi.Varice:
Varza.Vezicula Biliara (afectiuni): Varza
2. Kilo-Kick un desert care nu functioneaza chiar la toata
lumea, dar merita ncercat. Atentie! Nu se face mai mult de
1/saptamna! Ingrediente: 3 linguri de brnza 0% (Quark), 1 albus de
ou batut spuma, zeama de la 1/2 lamie si ndulcitor dupa gust. Se
amesteca toate ingredientele, se mannca seara, la culcare si nu se
mai mannca sau bea nimic dupa.
Cancerul mamarcategories: Tipuri de cancerCum poti verifica
singura daca ai cancer mamar
medicii recomanda autocontrolul sanilor inca de la varsta de 20
de ani, mai exact in clipa in care tesutul mamar este dezvoltat
complet. Aceasta procedura trebuie efectuata cel putin lunar, in
asa fel incat oricare schimbare ce apare in structura sanilor sa
poata fi depistata la timp. In fapt, palparea reprezinta o
examinare simpla, ce poate fi realizata in doar cateva minute si se
efectueaza cu scopul identificarii eventualelor schimbari ale
aspectului tegumentului, umflaturi, noduli, pliuri ale tesuturilor
ori ingrosari.
Aproape 70% dintre cazurile de cancer la san sunt descoperite
prin palpare. Asadar, acest procedeu creste sansele de
supravietuire cu aproape 100%!
Legumele portocalii protejeaza de cancerul mamar
imagesPortocaliul legumelor si fructelor este dat de
carotenoidele continute, de Vitamina A si de antioxidanti. Un
studiu recent a aratat ca acestea au capacitatea de a preveni
cancerul la san.
Conform cercetarii realizate la Harvard, femeile cu un nivel
mare de carotenoide in sange prezinta si un risc mult diminuat de a
se imbolnavi de acest tip de cancer. Carotenoidele, pigmenti
organici, sunt o sursa bogata de Vitamina A, ce protejeaza celulele
de efecte nocive ale radicalilor liberi. Multimea de antioxidanti
pe care o presupun intareste sistemul imunitar si duce la o buna
functionare a sistemului reproductiv.
In cazul studiului de fata au fost analizate 8 cercetari
realizate pe aproximativ 7.000 de subiecti, ajungandu-se la
concluzia ca, in acest tip de cancer hranit de estrogen,
hotaratoare in ceea ce priveste aparitia bolii sunt carotenoidele,
relateaza Counsel and Heal, care citeaza un raport publicat de
Journal of the National Cancer Institute.
Aceste substante se gasesc mai ales in morcovi, caise, mango,
papaya si cartofi dulci. Legumele verzi, cum e cazul spanacului,
contin beta-caroten si luteina. Carotenoidele sunt continute din
plin si de somon, lapte, galbenusul oualor si crustacee.
Modalitati de prevenire Limiteaza-te la 2-3 pahare de alcool pe
saptamana: alcoolul consumat chiar in cantitati mici poate creste
riscul aparitiei cancerului la san, asa ca majoritatea doctorilor
recomanda evitarea berii, a vinului in exces si a tariilor.
Un studiu recent arata ca legatura dintre baut si cancerul la
san este de 70%, mai ales in cazurile in care este extrem de
sensibil la dezechilibrele hormonale.
2. Fa sport de cel putin 3 ori pe saptamana: cu cat faci mai
mult sport, cu atat mai bine. Cand faci sport ai grija sa mentii
bataile inimii la un nivel ridicat timp de 20 de minute.
3. Mentine-ti greutatea stabila sau slabeste daca esti
supraponderala: obezitatea creste riscul dezvoltarii tumorilor, mai
ales daca te ingrasi atunci cand deja esti adult. In plus, in cazul
in care o femeie are cancer, are mai putine sanse de supravieturie
daca este supraponderala.
4. Fa un auto-control mamar lunar. Ai grija sa primesti
indicatiile precise de la medic si apoi sa te palpezi si examinezi
singura in fiecare luna pentru a observa eventuale schimbari.
5. Fa o mamografie in fiecare an dupa varsta de 40 de ani. Cu
cat depistezi o tumoare mai repede, in stadii incipiente, cu atat
iti va fi mai usor sa o tratezi. Dupa 40 de ani creste riscul
cancerului la san, asa ca este bine sa mergi la doctor pentru
control macar o data pe an.
Cancerul ovariancategories: Alimente, Tipuri de
cancerDespre:
Femeia are doua ovare. Ovarele fac parte din sistemul
reproductiv al femeii. Ele se afla in pelvis. Fiecare ovar are
marimea unei migdale.
Ovarele produc hormonii sexuali feminini estrogen si
progesteron. Ovarele produc cate un ovul in fiecare luna la femeile
fertile. Ovulul se deplaseaza din ovar prin trompa uterina pana in
uter.
Atunci cand o femeie intra la menopauza, ovarele nu mai produc
ovule si nici hormoni sexuali.
Cauze:
imgresIn majoritatea cazurilor, cauza cancerului de ovar ramane
necunoscuta. Riscul de a dezvolta cancer de ovar depinde de mai
multi factori. Femeile in varsta (peste 55 ani) precum si cele care
au o ruda de gradul intai sau doi cu cancer de ovar, au un risc mai
crescut de a dezvolta boala.
Formele ereditare ale cancerului de ovar sunt cauzate de mutatii
ale anumitor gene, in specialBRCA1 si BRCA2, dar si genele
cancerului colorectal nepolipoid.
Femeile care sufera de infertilitate sauendometrioza, precum si
femeile care utilizeazaterapie hormonala cu estrogeni in
menopauza(netamponati cu progesterron), sunt de asemeni la
risc.
Femeile care au avut cancer de san, de uter, de colon sau de
rect, prezinta un risc mai crescut pentru cancer de ovar.
Femeile care nu au au avut nicio sarcina au un risc crescut de
cancer ovarian.
Folosirea pilulelor anticonceptionale orale combinate reprezinta
un factor protector pentru cancerul de ovar. Cu cat o femeie are
mai multi copii, cu atat riscul ei de a dezvolta cancer de ovar
este mai scazut. Tot efect protector au si prima sarcina la o
varsta tanara, ultima sarcina la o varsta mai avansata si orice tip
de contraceptive hormonale cu doza mica. Risc scazut de cancer de
ovar au si femeile care au efectuat ligatura tubara.
Conopida, leguma anticancercategories: Alimente,
SfaturibroccoliEste delicioasa n ghiveci, mncarici cu carne sau
supa-crema. Se potriveste de minune n borcanele cu muraturi pentru
iarna, n otet sau saramura. Mai presus de toate nsa, este un
anticancerigen dovedit.
Include-le n dieta zilnica!
Legumele din familia crucifere: conopida, broccoli, varza, varza
de Bruxelles con?in substan?e cu efect anticancerigen. Studiile au
aratat influen?e benefice ale cruciferelor mpotria cancerului de
plamni, ficat, colon, sn ?i endometru.Stop problemelor cardiace!Pe
lnga faptul ca protejeaza organismul de aparitia diferitelor forme
de cancer, legumele din familia cruciferelor previn bolile
cardiovasculare. Motivul este dat de existenta n compozitia
acestora a unui compus ce scade nivelul de colesterol rau din snge,
vinovat de depunerea de grasime pe vasele sangvine, implicit de
infarct sau atac cerebral.Ia aminte!5 portii de conopida pe
saptamna sunt ndeajuns pentru a te bucura de beneficiile sale. O
portie este echivalentul unei cani.
SECRET
Anumiti fitonutrienti din conopida pot determina oxidarea
acesteia n contact cu cutitul sau vasul n care este preparata.
Pentru a preveni acest lucru, stropeste cutitul, dar si vasul cu
putina zeama de lamie!
Despre conopida
Denumirea sa stiintifica este Brassica oleracea si, la fel ca
ruda sa apropiata, varza, aceasta leguma este originara din bazinul
Marii Mediterane, unde cresc si acum unele varietati ale sale,
salbatice. Domesticirea conopidei a fost facuta acum aproximativ
3000 de ani, pe teritoriul actual al Turciei, iar de acolo s-a
raspandit in intreaga Asie si in Europa, unde a devenit aliment
traditional. Mai putin folosita in alimentatie si in terapie in
Antichitate, conopida a fost pusa cel mai mult in valoare in Italia
si in Franta, incepand cu secolul al XVIII-lea. De asemenea, in
China si in India, conopida a fost si este intens folosita, in
combinatie cu diferite mirodenii, din aceasta leguma fiind create
adevarate feluri de mancare-medicament, cum este conopida cu
sofranel, consumata in India, cu care se trateaza cu o eficienta
incredibila afectiunile articulare, dar si anumite forme ale bolii
canceroase.
Afectiuni prevenite cu ajutorul conopidei
* Boala canceroasa conopida, alaturi de varza alba, de varza
rosie si de broccoli, face parte din asa-numita familie a
cruciferelor, denumita asa pentru florile lor cu patru petale,
dispuse in forma de cruce. Consumate constant si pe termen lung,
aceste crucifere sunt un adevarat fenomen in lupta cu boala
canceroasa. Studii statistice, de laborator, studii clinice toate
arata acelasi lucru: persoanele care mananca frecvent crucifere au
sanse mari, chiar foarte mari, sa fie ferite de boala canceroasa.
Aceasta, deoarece conopida si suratele sale sunt un adevarat
depozit de vitamine, enzime, minerale si alte substante cu efect
anti-oxidant, citostatic sau stimulent al sistemului imunitar.
Printre formele de cancer care sunt prevenite prin consumul de
conopida, mentionam cancerul de san, de colon, ovarian, de
prostata, pulmonar.
* Cancerul vezicii urinare anual sunt diagnosticate la nivel
mondial, in medie, cate 350.000 de noi cazuri de cancer cu aceasta
localizare, care afecteaza de trei ori mai multi barbati decat
femei. Conform cercetarilor medicilor de la Universitatea din
Texas, care au studiat cazurile a 697 de bolnavi de cancer al
vezicii urinare, in paralel cu cazurile a 708 persoane sanatoase,
din aceeasi grupa de varsta si de aceeasi rasa, consumul de
crucifere, adica de conopida, de broccoli si de varza, reduce
puternic incidenta acestei boli. La persoanele care consuma de mai
multe ori pe saptamana conopida fiarta sau cruda (dar si alte
legume inrudite), incidenta cancerului vezicii urinare este cu 29%
mai mica.
* Cancerul de colon si de rect - intr-un studiu-gigant, facut in
Olanda, au fost colectate datele privind vulnerabilitatea la cancer
de intestin, in raport cu obiceiurile alimentare, de la o suta de
mii de persoane, pe o perioada de timp de sase ani. Conform
raportului final al acestui studiu, publicat in anul 2000, la
persoanele care consuma zilnic vegetale crude se inregistreaza cu
25% mai putine cazuri de cancer cu aceasta localizare. Ei bine, la
vegetarienii care consuma cu predilectie legume din familia
cruciferelor, mai exact conopida, varza si broccoli, incidenta
cancerului de colon si de rect este cu 49% mai redusa, fiind,
practic, de doua ori mai protejati de aceasta teribila
afectiune.
* Ischemia cardiaca si infarctul miocardic - conopida contine o
substanta numita alicina, prezenta si in ceapa sau in usturoi, care
previne formarea cheagurilor de sange, impiedica oxidarea
colesterolului pe artere si scade tensiunea arteriala. Ca atare,
consumul regulat de conopida scade riscul de imbolnavire de
ischemie cardiaca si scade, se asemenea, riscul de infarct.
* Artrita reumatoida puseele reumatice, care ne imobilizeaza
articulatiile si le fac dureroase, pot fi tinute la distanta prin
consumul zilnic de conopida, fiarta sau cruda, care este foarte
bogata in vitamina C. Aceasta vitamina este considerata printre cei
mai puternici agenti de prevenire a bolii reumatice. Un studiu
facut pe un numar impresionant de persoane (peste 20.000 de
subiecti) arata ca o suplimentare a vitaminei C din alimentatie
atrage dupa sine o reducere la peste 40% a frecventei puseurilor
reumatice. O portie de conopida fiarta (adica 300 grame) consumata
zilnic acopera in proportie de 130% necesarul zilnic de vitamina
C.
14 Alimente Anti Cancercategories: AlimenteCeea ce ,mananci si
cantitatea pe care o comsumi repreznta un punct cheie major cand
vine vorba de cancer, a afirmat un renumit cercetator in oncologie,
totodata si specialist in nutritie si activitate fizica, in cadrul
Societatii Americane a Cancerului. Primul pas: Limiteaza-ti
consumul de dulciuri si grasimi nocive. Axeaza-te pe ideea de mica
gustare ocazionala. Pasul doi: Include urmatoarele mancaruri in
mesele tale zilnice. Alege macar doua dintre ele pentru o eficienta
ce persista pe durata unei saptamani. Sunt cu adevarat mine de aur
in domeniul nutritiei si toate au aratat rezultate satisfacatoare
in lupta impotriva cancerului.
Soia
Se recomanda servirea unei cesti de lapte de soia, 100 grame de
tofu sau jumatate de cana de pastai de soia in coaja
Soia poate reduce riscul aparitiei cancerului mamar si
cancerului de prostata. Vei avea mai multe beneficii daca vei
consuma soia integrala (pastai, tofu sau lapte) care reprezinta
ingredientul principal in alimentele cu proteina de soia procesata.
De un lucru insa trebuie sa tineti cont: Unele femei cu cancer la
san ar trebui sa se fereasca de soia. Cel mai bine consultati un
medic.
Fructele de padure
Se recomanda servirea unei cesti de fructe de padure
Fructele de padure contin antioxidanti care reduc si refac tot
soiul de distrugeri ale celulelor care cauzeaza cancer. Atunci cand
nu este sezonul lor, alegeti fructe de padure congelate intrucat
sunt la fel de sanatoase ca si cele proaspete.
Ceaiul
Se recomanda servirea unei cesti de ceai
Ceaiul contine antioxidanti numiti catecine, care pot bloca
anumite enzime ce cauzeaza cancerul. In cercetarile efectuate pe
animale, tumorile din stomac, ficat si piele, s-au redus la
soarecii testati cu ceai negru sau verde. Sorbirea unei cesti de
ceai pe o durata de cel putin cinci minute asigura mai mult decat
necesarul de anti-oxidanti.
Pestele gras
Se recomanda servirea a 85 de grame de peste gras
Mai multe studii au aratat ca acele componente benefice incluse
in peste cum sunt acizii grasi Omega-3 asigura un zid de protectie
impotriva cancerului (asa cum fac si in cadrul afectiunilor
cardiovasculare), dar specialistii ar spune ca este totusi nevoie
de inca niste teste in domeniu. Pestele bogat in grasimi cum e
somonul, macroul, heringul, pastravul de apa dulce, sardinele si
tonul sunt bogati in Omega-3.
Usturoiul
Se serveste un catel intreg sau pisat
Potrivit Institutului American de Cercetare a Cancerului,
usturoiul reduce riscul aparitiei cancerului de colon, prin
compusii sai care impiedica formarea de celule malefice care se
inmultesc in colon.
Nucile
Se recomanda servirea a 1/4 dintr-o ceasca
Toate nucile previn cancerul. Alunele in special au fost
asociate cu o rata redusa de aparitie a cancerelor de tip
endometrial si colorectal la femei. Beneficiile pe care nucile le
asigura vin cel mai probabil din compusii anti-oxidanti cum ar fi
acidul foloc si magneziul, potrivit unui studiu de analiza aparut
in Jurnalul American de Nutritie Clinica.
Semintele de in
Se recomanda consumul unei linguri sau doua de seminte de in,
sub forma pisata
Cercetatorii afirma ca lignanii, acei compusi care se comporta
ca anti-oxidanti, si cuprinsi in aceste seminte bogate in fibre,
pot contribui la reducerea cresterii si inmultirii cancerului la
san. Semintele de in macinate inainte de consum constituie o metoda
ideala de absorbtie eficienta a nutrientilor.
Legumele crucifere
Se recomanda consumul a jumatate de ceasca
Varza de Brussel, conopida, varza si brocolli reprezinta un
container de compusi bogati in sulf care inhiba dezvoltarea
celulelor canceroase. Studiile au asociat aceste alimente cu o rata
redusa de cancer la ficat, colon, plamani si cancer de san.
Cartofii dulci
Se recomanda consumul unui cartof de dimensiune medie
Beta-carotenul, acel anti-oxidant care da culoarea portocalie
cartofilor dulci (la fel si in cazul morcovilor sau mango), ajuta
in a preveni distrugerile membranelor celulare, lucru care la
randul sau duce la aparitia cancerului.
Produsele lactate sarace in grasimi
Se recomanda servirea unei cesti de produse lactate
Cercetarile recente au aratat ca femeile care nu au ajuns inca
la menopauza si care au servit macar o data pe zi iaurt sarac in
grasimi au prezentat un risc redus de aparitie al cancerului la
san. Cele mai multe produse lactate deasemeni contin vitamina D,
care a fost asociata cu un risc scazut de cancer pancreatic si
colorectal.
Strugurii
Se recomanda servirea unui ciorchine de struguri
Strugurii rosii si vinetii contin aceiasi compusi anti-cancer
care ii intalnim in vin si anume resveratrolul care a fost
prezentat ca un reducator al celulelor canceroase si on element
care blocheaza formarea de tumori in ficat, stomac si san.
Licopenul, pigmentul care da strugurilor culoarea, deasemeni
accelereaza elementele de lupta anti-cancer.
Tipurile de salate
Se recomanda servirea catorava frunze de salata in stare
cruda
Salatele sunt incarcate cu folati, un tip de vitamina B care
ajuta la repararea ADN-ului distrus, lucru care face organismul
vulnerabil la cancer. Unele studii au aratat ca el poate proteja
impotriva cancerului Gastro Intestinal si posibil impotriva
cancerului la san.
Fasolea
Se recomanda servirea unei jumatati de cana de fasole, in stare
gatita
Daca serviti mese fara carne, acest lucru va poate expune
riscului de cancer, asadar in cazul in care va pastrati stilul de a
manca, luati in considerare consumul de fasole, precum si a altor
legume cum ar fi lintea. Femeile care au trecut de menopauza si
care includ preponderent fasolea in alimentatia lor prezinta rate
reduse de cancer.
Cerealele Integrale
Se recomanda servirea unei felii de paine, unei cesti de cereale
sau jumatate de ceasca de orez brun sau paste
Comparat cu cerealele procesate cum ar fi painea alba sau
pastele obisnuite, cerealele integrale au mult mai multe fibre,
ceea ce inseamna un plus de protectie impotriva cancerului
colorectal deoarece ajuta la deplasarea mai rapida mancarii in
cadrul sistemului digestiv. Cel putin jumatate din consumul zilnic
de cereale ar trebui sa il constituie cerealele integrale.
Alimente care pur si simplu nu pot fi negociate
Faceti tot posibilul sa adaugati alimente care lupta impotriva
cancerului in dieta voastra in timp ce tineti minte urmatoarele
sfaturi:In fiecare zi consumati cel putin:
3-4 felii de paine din cereale integrale3 gustari de fructe3
gustari de legume8 cani de apa Dieta Anti-cancercategories:
SfaturiMai jos este prezentata ceea ce numim dieta anti-cancer
Ai sansa sa iti transformi la propriu aprozarul de legume si
fructe din colt intr-un furnizor de sanatate si de remedii
anti-cancer
Luand cele mai inteligente decizii de fiecare data cand faceti o
vizita la aprozar, aveti astfel sansa sa reduceti semnificativ
riscul de aparitie a cancerelor dependente de hormoni, cum ar fi
cancerul de san, de ovare, uter si prostata. Aceasta simpla dieta
luata zi-de-zi contine alimente bogate in anti-oxidanti, fibre si
izoflavoni.
Micul dejun
Fructe de padure, iaurt si ceai verde
Afinele sunt considerate cele mai puternice anti-oxidante.
Deasemeni contin acid elagic care previne infiltrarea elementelor
cancerigene in structura ADN-ului. iaurtul contine o pleiada de
bacterii sanatoase cum ar fi lactobacilii, care opresc enzimele
care transforma celulele sanatoase in cancer. Ceaiul verde este un
alt anti-oxidant puternic care ar trebui consumat cel putin o data
pe zi.
Pranzul
Salata cu stevie multicolora, rosii si seminte de in
Mixul este bogat in izoflavoni un estrogen vegetal care este
asemanator estrogenului uman si animal. O dieta bogata in
isoflavoni ar avea un impact mai puternic pentru femeile care au
estrogen natural in cantitati mai reduse (de exemplu un situatiile
de dupa menopauza). Este important sa intelegem ca isoflavonii
ajuta la reducerea cancerului prin blocarea estrogenului
natural.
Aceiasi compusi chimici care sunt prezenti in stevia
multicolora, care de fapt ii dau culoarea, sunt deasemeni puternice
elemente imunitare. Rosiile sunt unul din cele mai concentrate
alimente in licopen, care impiedica celulele canceroase sa creasca
si sa se inmulteasca. Sunt cel mai bine asimilate daca sunt gatite
cu un pic de ulei de masline. Semintele de in contin lignani care
blocheaza estrogenul natural, care poate alimenta cancerul de san
sau cel ovarian.
Cina
Chinoa si legume prajite cu fasole gatita
Din Peru, in muntii Anzi, chinoa este o cereala integrala bogata
in fibre si anti-oxidanti. Fibrele stimuleaza bacteriile benefice
in colon sa produca niste compusi care lupta cu cancerul. Deasemeni
reduce riscul de aparitie a cancerului prin inlaturarea elementelor
cancerigene din colon.
Usturoiul si ceapa, formeaza o familie de legume numite alicide,
si sunt deasemeni niste luptatori redutabili anti-cancer. Studiile
au demonstrat ca ele opresc pur si simplu cancerul din stomac,
creier, plamani, prostata si san. Mai mult, o componenta a
usturoiului numita dialil disulfid distruge celulele cauzatoare de
leucemie.
Alte legume care au calitati anti-cancer in acest preparat
descris mai sus si bogate in anti-oxidanti sunt morcovii, cartofii
si dovlecelul. Broccoli detoxifica ficatul, fasolea este bogata in
fibre si tumericul din curry suprima tumorile.
Drojdia de bere - un aliment miracol
de Amina Bunescu
drojdia de bereDrojdia de bere este un organism viu ce contine
ntregul complex de vitamine B, peptide sulfuroase, proteine (cca.
50%), lipide, glucide si oligoelemente (P, Mg, K, Zn, Cr, Ag, Au,
Ca, Co, Cu, Fe, I, Mn, Sn) indispensabile vietii. Este mai
eficienta dect grul si germenii de gru si depaseste cu mult n
valoare ?i celelalte cerealele. Iata cteva din proprietatile
drojdiei de bere:- antianemica- antireumatica- hipoglicemianta-
remineralizanta- revitalizanta- regeneratoare- laxativ slab-
mareste rezistenta la oboseala- ntareste sistemul imunitar-
hepatoprotectoare (convine n special n starile precirotice si n
stazele hepatice) Este recomandat sa consumam drojdia de bere n
urmatoarele afectiuni: - acnee si afectiuni ale pielii - afectiuni
inflamatorii ale cailor respiratorii superioare, pneumonie - anemie
- arsuri - astenie - autointoxicatii (remediaza rapid dezechilibrul
florei intestinale produs de efectele medicamentelor) - afectiuni
vaginale, leucoree - afectiuni neurologice - iritabilitate -
afectiuni reumatismale - constipatie - demineralizareDrojdia de
bere se utilizeaza att intern ct si extern. Intern, se recomanda
folosirea n special n sucuri de fructe si/sau legume, dar poate fi
consumata si sub forma de pasta n amestec cu miere. n cazul n care
consumul drojdiei de bere provoaca balonare este bine sa o luam
mpreuna cu chimen.Intern se consuma n cure de cte 30 de zile cu
pauza de 3-4 zile. Dozele recomandate pentru consumul intern sunt
urmatoarele: copii o jumatate de lingurita, adulti si batrni o
lingurita, femei nsarcinate sau care alapteaza o lingurita si
jumatate.Extern se foloseste sub forma de spalaturi si se dizolva o
lingurita de drojdie de bere la un litru de apa. drojdia de bereDin
drojdia de bere de pot face masti cosmetice foarte eficienteIata
cteva retete.
Masti pentru ten gras si acneic: - 1 albus spuma amestecat cu
sucul unei rosii si cu 10g drojdie de bere;- 2 lingurite de drojdie
de bere amestecate cu 2 linguri de ulei de masline presat la rece
si cu 2 linguri de miere lichida;- 1 lingurita de drojdie de bere
amestecata cu 15 picaturi de suc de lamie;- 2 linguri de zeama de
lamie amestecata cu 1 lingurita de drojdie de bere si 5g talc.Masca
se aplica pe fata si lasa sa actioneze aproximativ 15 minute apoi
se limpezeste cu apa calduta.
Masca hidratanta pentru ten normal:Se amesteca o lingurita de
drojdie de bere cu o lingurita de crema nutritiva naturala si cu o
jumatate de lingurita de zeama de lamie. Masca se aplica pe fata si
lasa sa actioneze aproximativ 15 minute apoi se limpezeste cu apa
calduta.
Masca pentru ten uscat:Se amesteca o lingurita de drojdie de
bere cu o lingurita de miere de albine. Masca se aplica pe fata si
lasa sa actioneze aproximativ 15 minute apoi se limpezeste cu apa
calduta.
Masca pentru ten cu pistrui:Se amesteca 3 linguri de zeama de
lamie cu 2 lingurite de drojdie de bere si cu 20g tarte de gru bine
rsnite. Masca se aplica pe fata si lasa sa actioneze aproximativ 15
minute apoi se limpezeste cu apa calduta.
Masca zilnica antirid:O lingurita de drojdie de bere proaspata
se dizolva n suc de catina.Se amesteca pna se obtine o pasta, se
lasa compozitia la rece 30 de minute ?i apoi se aplica pe obraji si
pe gt. Se lasa aproximativ 15 minute ?i apoi se clateste-te cu
multa apa calduta.
CANCEUL.Doina Lehaci (55 de ani) a fost diagnosticata n urma cu
doi ani, n ianuarie 2013, cu cancer de col uterin, cu un pelvis
plin de metastaze. A redus consumul de carne ?i dulciuri ?i a
nceput sa consume sucuri de fructe ?i legume (ndeosebi sfecla
rosie, telina, pastrnac, ridiche si varza). A citit car?i ntregi de
rugaciui ?i a mers n pelerinaj pe la biserici ?i manastiri din
jude?ul Suceava, dar ?i din ?ara.
SUCURILE DE FRUCTE ?I LEGUME BENEFICII PENTRU SANATATE
Datorita con?inutului lor bogat n aminoacizi, saruri minerale,
enzime ?i vitamine, sucurile de fructe ?i legume ajuta la
regenerarea organismului. Aceasta, binen?eles, cu condi?ia sa fie
proaspete, crude ?i fara conservan?i. Sucurile se beau imediat ce
au fost preparate ?i nu se pastreaza niciodata de la o zi la alta.
Fructele sau legumele cu coaja, nainte de a fi stoarse, vor fi bine
spalate cu apa rece ?i taiate n felii sub?iri.
Aparatul cu ajutorul caruia putem prepara sucuri de fructe ?i
legume de calitate este, desigur, storcatorul electric. n lipsa
acestuia, mai ales pentru legume, iar dintre fructe, n special
pentru mere, putem folosi razatoarea metalica, urmnd sa ob?inem
sucul prin stoarcere sau presare manuala. Pentru citrice, n special
lami sau portocale, se poate folosi storcatorul manual de sticla,
plastic sau inox. Sucurile ob?inute se vor bea cu o jumatate de ora
nainte de masa sau la 3 ore dupa masa. Numai a?a vor furniza
organismului toate substan?ele con?inute.
Sucul de ardei gras con?ine o mare cantitate de siliciu, necesar
unghiilor, parului ?i glandelor sebacee. Ajuta la cura?area pielii
de petele nchise la culoare. Este bun n colici intestinale, crampe,
gaze. Devine mai eficient daca este combinat cu suc de morcov ?i de
spanac, n propor?ie de 1:2:2. Se bea cu nghi?ituri mici, cu 30 de
minute nainte de masa principala.
Sucul de cartofi con?ine hidra?i de carbon, protide, lipide,
saruri minerale, vitamine (B1, B6, C, K). Este hranitor, diuretic,
energizant, cicatrizant, antispasmodic, antiulceros. Este indicat n
gastrite, ulcere gastrice ?i duodenale, diabet, litiaza biliara,
constipa?ie. Se bea cte 1/2 pahar de 3-4 ori pe zi, timp de o luna,
n diabet sau ulcere gastroduodenale. n caz de litiaza biliara,
obezitate, constipa?ie sau hemoroizi, se bea cte 1/2 pahar, de 1-2
ori pe zi. Daca nu poate fi suportat simplu, se amesteca cu miere,
suc de morcovi, pu?in de suc de lamie sau de catina.
Sucul de castrave?i con?ine vitaminele A, B, C, oxid de calciu,
magneziu, sulf. Este racoritor, depurativ, diuretic. Se recomanda n
stari subfebrile, intoxica?ii, reumatism sau guta. Fiind cam fad,
se poate combina cu suc de ?elina, mar sau morcov. Se folose?te cu
succes n cosmetica, pentru atenuarea ridurilor.
Sucul de ceapa con?ine vitaminele A, B, C ?i, saruri minerale.
Este un bun stimulent al sistemului nervos ?i benefic pentru ficat
?i rinichi. Este un diuretic puternic, antiseptic, antiinfec?ios,
antisclerotic, antireumatismal. Se utilizeaza n astenii, surmenaj
intelectual, reumatism, afec?iuni respiratorii (guturai, bron?ita,
astm), gripa, diabet, ateroscleroza, obezitate, impoten?a,
prostatite, edeme. Se poate combina cu pu?in suc de ?elina sau
morcov, sau cu cteva picaturi de lamie; se poate bea, de asemenea,
diluat cu apa (cte 1/2 pahar de 2 ori pe zi).
Sucul de fasole verde con?ine vitaminele A, B, C, saruri
minerale, oligoelemente, hidra?i de carbon. Este diuretic,
depurativ, antiinfec?ios, tonic hepatic. Se folose?te n reumatism,
guta, diabet, litiaza renala. Se administreaza cte 1/2 pahar pe
zi.
Sucul de grepfrut con?ine multe minerale, vitaminele C, B1 B2,
?i PP, enzime, pectina, acid citric etc. Este aperitiv, tonic,
depurativ, antihemoragic. Este indicat n anorexii, dispepsii,
oboseala, stari febrile, artrita, afec?iuni pulmonare. Se beau 3
pahare pe zi, nainte cu o jumatate de ora de mesele principale. Se
consuma ca atare sau ndulcit cu pu?ina miere.
Sucul de lamie con?ine acid citric, acid malic, glucide, saruri
minerale, oligoelemente, vitamine: B1, B2, B3, A, C, PP. Este
racoritor, bactericid, tonic al sistemului nervos, tonic cardiac,
diuretic, antireumatismal, antigutos, antiscorbutic,
remineralizant, carminativ. Este indicat n infec?ii diverse,
reumatism, guta, ulcere stomacale, obezitate, ateroscleroza,
demineralizare, cre?tere la copii, diaree, dizenterie, parazi?i
intestinali. Se administreaza ntr-o jumatate de pahar de apa
ndulcita, numarul de lami stoarse crescnd progresiv pna la 8 pe zi.
Dupa o cura de o luna, numarul de lami se consuma descrescator.
Sucul de mere con?ine zaharoza, celuloza, pectina, saruri
minerale, vitaminele B1, PP, A, C. Este diuretic, tonic muscular,
antireumatismal racoritor, antiseptic intestinal, laxativ,
depurativ sanguin. Este indicat n astenie fizica ?i intelectuala,
anemie ?i demineralizare, reumatism, guta, obezitate, stari
febrile, gastrita, ulcer gastric, insomnii, cefalee. Sucul de mere
este unul dintre cele mai apreciate sucuri pentru toate vrstele. Se
beau cte 3-4 pahare pe zi, nainte de masa. Combinat cu celelalte
sucuri mai pu?in placute la gust, le da o aroma deosebita.
Sucul de orz con?ine vitamine, enzime, saruri minerale.
Comparativ cu alte plante, orzul con?ine de 250 de ori mai multa
vitamina A dect salata, de peste 25 de ori mai mult potasiu dect o
banana, de peste 11 ori mai mult calciu dect laptele, de peste 11
ori mai mult fier dect o ?elina, de peste 7 ori mai multa vitamina
C dect o portocala, de peste 10 ori mai multa vitamina B1 dect
spanacul. Este un tonic general ?i al sistemului nervos,
antidiareic. Este indicat n afec?iuni pulmonare, demineralizari,
stari febrile, hipotensiune. Se administreaza preventiv cte 1-2
ce?ti pe zi, mai ales n combina?ie cu suc de mere.
Sucul de pere con?ine acizi, hidra?i de carbon, pectina,
vitaminele A, B1, B2, PP, C, saruri minerale. Este diuretic,
antiputrid, laxativ, calmant al sistemului nervos, racoritor. Este
benefic n reumatism, guta, astenie, surmenaj, TBC, sarcina. Cuprul
con?inut de pere ajuta la crearea enzimelor specifice care
ac?ioneaza ca antioxidan?i, neutraliznd radicalii liberi. Perele
mai con?in ?i acid hidroxicinamic, care previne cancerul de stomac.
Se recomanda 2-3 pahare de suc pe zi, cu 30 min nainte de mese.
Sucul de papadie este unul dintre cele mai pre?ioase tonice.
Este bogat n saruri minerale (mai ales magneziu ?i fier) ?i
oligoelemente. Este tonic, aperitiv, depurativ sanguin, diuretic,
antiputrid, antiscorbutic. Este indicat n litiaze biliare,
reumatism, guta, anemie, astenie, obezitate, hemoroizi, celulita.
Se beau 2-3 ce?ti pe zi, naintea meselor principale. Sucul de
papadie ob?inut din frunze ?i radacini, combinat cu suc de frunze
de gulie, ajuta la vindecarea bolilor de oase, ntare?te coloana
vertebrala, previne formarea cariilor.
Sucul de ridiche neagra con?ine vitaminele B ?i C. Este
colecistochinetic, aperitiv ?i digestiv, diuretic, antialergic,
sedativ nervos. Este indicat n litiaze biliare, colecistite,
insuficien?a hepatica, afec?iuni pulmonare, bron?ite cronice, astm,
reumatism, guta, rahitism, alergii, eczeme. Pentru a ob?ine sucul,
se folose?te ridichea cu tot cu frunze. Se beau 20-50 de grame pe
zi, deoarece este foarte puternic. n cazurile de litiaza biliara,
se beau zilnic 200-400 ml de suc. Se administreaza de obicei n
combina?ie cu suc de morcovi, n acest fel ajutnd la refacerea
mucoaselor din organism.
Sucul de sfecla ro?ie con?ine zaharuri, saruri minerale,
oligoelemente, vitamine: A, B, C, PP. Este racoritor, foarte
nutritiv ?i energetic. Se recomanda n anemii, demineralizare, TBC
?i chiar ?i n cancer. Este foarte folositor n caz de gripa. Este
contraindicat diabeticilor. Nu este indicat sa se consume prea mult
suc de sfecla deodata, deoarece da stari de voma ?i gre?uri, ca
urmare a efectului de epurare rapida a substan?elor toxice din
ficat. Se recomanda un singur pahar de suc de sfecla pe zi, baut n
trei reprize.
Sucul de spanac con?ine saruri minerale, oligoelemente,
vitamine. Este remineralizant, antianemic, antiscorbutic ?i tonic
cardiac. Este recomandat n anemii, convalescen?a, scorbut,
rahitism, astenie fizica ?i nervoasa, arsuri. Este foarte bun
pentru cura?area ntregului tract digestiv. Consumat n cantitate de
500 ml pe zi, a vindecat constipa?ii cronice.
Sucul de varza con?ine saruri minerale, oligoelemente, vitamine:
A, B1, B2, C, PP. Este diuretic ?i remineralizant. Sucul de varza
cruda se recomanda n gastrite, ulcer gastric ?i duodenal, bron?ite,
erup?ii cutanate. Pentru a evita balonarile, este bine sa se nceapa
cu suc de morcov sau de spanac timp de 2-3 saptamni, dupa care sa
se treaca la sucul de varza. Se beau 1-2 pahare de suc de varza pe
zi.
Sucul de ?elina con?ine saruri minerale, oligoelemente,
vitamine. Este aperitiv, tonic al sistemului nervos ?i general,
remineralizant, diuretic, depurativ, antireumatismal. Se folose?te
n inapeten?a, astenie, surmenaj, convalescen?a, demineralizare,
reumatism, guta, afec?iuni pulmonare, litiaza urinara, impoten?a.
Se administreaza cte 1-2 linguri?e, de 3 ori pe zi, nainte de mese,
sau cte 1/2 pahar pe zi timp de 15-20 de zile, n cure intensive.
Deoarece favorizeaza eliminarea excesului de apa din ?esuturi,
poate fi de ajutor ?i n curele de slabire.
Combina?ia de sucuri de lamie, morcov, sfecla ?i castrave?i
ajuta la cura?irea de toxine a ficatului, rinichilor ?i vezicii
biliare ?i, n general, a ntregului organism. n perioada folosirii
acestor sucuri, este indicat sa se renun?e la orice fel de carne,
la amidon ?i la zahar.
Sursa: aici
Dupa cum a?i remarcat din articolul de mai sus, sucurile de
fructe ?i legume sunt recomandate n diferite caren?e vitaminice sau
ca tratament natural n anumite afec?iuni. Nu este nsa indicat sa
renun?a?i complet la mncatul fructelor ?i legumelor ntregi, n ideea
ca a?a ve?i introduce dintr-o data mai multe vitamine ?i minerale n
organism. De fapt, bnd doar sucul, va priva?i de multe alte
beneficii ?i mai ales de fibre, care lipsesc din lichidul rezultat
prin stoarcere. n plus, risca?i sa va ngra?a?i. De pilda, daca
mnca?i un mar, cantitatea de fructoza din el n-are de ce sa va
preocupe. Dar daca be?i un pahar de suc rezultat din stoarcerea a
4-5 mere, efectele zaharului din ele asupra glicemiei sunt mult mai
mari, deoarece absorb?ia lui nu mai este atenuata de fibrele
con?inute de fructul ntreg. De aceea, bnd suc de fructe n mod
curent, va pute?i declan?a probleme similare cu cele ale marilor
consumatori de dulciuri obezitate, diabet. Deci aten?ie mare!
Apelam la sucuri ca parte a unui tratament, ?i nu a unei diete
zilnice.
Cum slabesti cu suc de morcovi
Probabil stii inca din copilarie ca este important sa consumi
morcovi proaspeti pentru a avea o vedere buna si dinti sanatosi.
Acum, ca ai crescut, ar putea sa te intereseze mai mult celelalte
beneficii ale morcovilor.
Banalul morcov - o sursa de sanatate
Aceste legume dulcegi au un continut ridicat de apa (aproximativ
88%), dar sunt si o sursa excelenta de fibre alimentare si
proteine. Sucul de morcovi se asimileaza mai usor in organism si
este si mai usor de consumat, de aceea este indicat in dieta mai
mult decat morcovii cruzi.
Sucul de morcovi este incredibil de satios. Pe de o parte, te
ajuta sa combati foamea datorita continutului ridicat de fibre si
proteine, dar pe pe alta parte te ajuta sa alungi poftele
alimentare gratie indicelui glicemic mic. Indicele permite
asimilarea sucului de morcovi treptat in organism si mentine
glicemia la un nivel optim, astfel incat creierul tau sa perceapa
senzatia de satietate timp indelungat.
Nu in ultimul rand, sucul de morcovi are un aport caloric foarte
redus si determina organismul sa arda depozitele adipoase pentru a
avea energie. Astfel, obtii un abdomen plat de invidiat.
Sucul de morcovi este si un excelent detoxifiant. Imbunatateste
digestia, contribuie la eliminarea toxinelor acumulate la nivelul
ficatului si curata vasele de sange de depunerile de
colesterol.
Sucul de morcovi: beneficii nestiute asupra sanatatii
Cum tii dieta cu suc de morcovi
Dieta cu suc de morcovi poate dura 2 saptamani. Trei pahare de
suc de morcovi sunt suficiente pe zi, mai ales ca aceste legume au
in continutul lor o cantitate considerabila de zahar. Tot ce
trebuie sa faci este sa bei suc de morcovi inaintea meselor
principale sau in locul gustarilor de peste zi.
Retete cu suc de morcovi
Deoarece sucul de morcovi este concentrat si poate avea un gust
prea puternic, iti recomandam sa-l combini cu alte ingrediente.
Suc de morcovi cu broccoli
- 7 morcovi- 250 g broccoli- 2 sfecle rosii mici
Toate ingredientele se mixeaza bine intr-un blender, apoi sucul
se strecoara. Daca ai un storcator, treaba este mult mai usoara,
intrucat obtii direct sucul delicios.
Suc de morcovi cu rosii
- 7 morcovi- 2-3 rosii- 1 tija apio- 1 catel mic de usturoi-
putin ghimbir
Suc de morcovi cu portocala
- 7 morcovi- sucul de la o portocala- apa
- gheata (optional)
Suc de morcovi cu mere
- 7 morcovi- 3 mere- sucul de la 1/2 lamaie- 1 castravete
mediu
Suc de morcovi cu pere
- 7 morcovi- 1 para mare si zemoasa- 1 tija apio- 2 capatani de
fenicul
Spuneam la inceput ca sucul de morcovi este foarte versatil.
Dupa cum vezi, chiar este. In principiu, poti adauga in sucul de
morcovi ce legume sau fructe vrei, atat timp cat iti place
gustul.
CINCI SUCURI NATURALE PENTRU SLABIT
CINCI_SUCURI_NATURAL_51976.jpgSucurile preparate din fructe si
legume sunt o buna sursa de vitamine si minerale necesare
organismului. Pe langa faptul ca sunt gustoase si sanatoase,
sucurile naturale sunt un aliat de nadejde in lupta cu kilogramele
in plus. Consumul de sucuri este un pas important in schimbarea
stilului de viata si poate deveni un obicei sanatos ce te va
mentine in forma pe o perioada lunga de timp. Pentru inceput poti
incerca sa inlocuiesti masa de seara cu 1-2 pahare cu suc de
telina, morcovi, mere sau orice alta combinatie de fructe si
legume. Exista nenumarate retete de sucuri pentru care poti opta in
locul alimentelor bogate in calorii. Daca vrei sa slabesti frumos
si sanatos, in cele ce urmeaza am pregatit o lista cu 5 sucuri
naturale care te vor ajuta sa dai jos kilogramele nedorite.
1.Sucul de acai ofera senzatia de satietate
Originar din padurile braziliene, fructul acai are de 10 ori mai
multe vitamine si antioxidanti decat strugurii si de 2 ori mai
multe decat afinele si este o buna sursa de proteine, fibre si
acizi grasi Omega 6 si Omegan 9. Asadar, poti inlocui cu incredere
masa de seara cu un pahar cu suc de acai deoarece iti va da
senzatia de satietate, suprimand in acelasi timp apetitul pentru
alte alimente bogate in calorii. Pe langa aceste efecte pozitive pe
care le ofera, sucul de acai are si proprietati naturale care ajuta
organismul sa arda grasimi. Consumat in cure de 2 saptamani, sucul
te va ajuta sa scapi de cateva kilograme bune, oferindu-ti in
acelasi timp energia de care ai nevoie in fiecare zi.
2. Sucul de lamaie stimuleaza sistemul digestiv
Lamaia este un ingredient comun in numeroase regimuri de slabit
si pentru detoxifierea organismului. Motivul pentru care sunt atat
de eficiente in procesul de slabire consta in proprietatile sale de
detoxifiere a organismului. Lamaia curata tractul digestiv,
stimuland enzimele digestive prin aciditatea lor. In momentul in
care sistemul digestiv este curatat si functioneaza corespunzator,
sucul de lamaie elimina deseurile, prevenind astfel stocarea lor
sub forma de grasimi. Cu toate acestea, pentru a obtine rezultate
pe termen lung trebuie sa mananci sanatos si sa faci miscare in mod
regulat. Potrivit oamenilor de stiinta de la Universitatea din
Arizona, vitamina C care se gaseste din plin in lamaie, de indata
ce a ajuns in celule arde grasimile, mai ales atunci cand se depune
efort. Mai mult de atat, un pahar cu suc de lamaie baut dimineata
are rolul de a stimula sistemul digestiv cu scopul de a digera
alimentele mult mai repede.
3. Sucul de usturoi scade nivelul colesterolului rau
Folosit in numeroase retete, usturoiul este o planta care pe
langa faptul ca da gust si miros diverselor mancaruri, are rolul de
a mentine organismul sanatos. Datorita numeroaselor sale
proprietati, usturoiul trateaza numeroase afectiuni printre care se
numara bolile de inima, diversele complicatii date de diabet, gripa
si raceala, astmul si durerile de picioare. Pentru persoanele care
vor sa slabeasca, sucul de usturoi ofera o serie de beneficii. In
primul rand, alicina din usturoi intensifica arderile din organism.
Mai mult de atat, sucul de usturoi scade nivelul colesterolului rau
(LDL) si creste colesterolul bun. In plus, el scade tensiunea
arteriala si nivelul insulinei si al trigliceridelor, fiind astfel
recomandat in curele de slabire.
4. Sucul de sfecla rosie elimina substantele toxice din
ficat
Sucul de sfecla rosie contine saruri minerale, zaharuri,
oligoelemente si numeroase vitamine. Datorita fierului pe care il
contine, sfecla rosie ajuta la accelerarea procesului de ardere a
grasimilor din organism. Sucul de sfecla rosie poate fi consumat in
combinatie cu suc de portocale (150 ml suc de sfecla si 100 ml suc
de portocale).Nu este recomandat sa se consume prea mult suc de
sfecla rosie deoarece da stari de voma si greata, ca urmare a
efectului de epurare rapida a substantelor toxice din ficat. Este
indicat sa se consume un pahar cu suc de sfecla rosie pe zi,
repartizat in 3 reprize.
5. Sucul de rosii si castraveti reduce pofta de mancare
Atat rosiile, cat si castravetii sunt legume sarace in calorii,
gustoase si racoritoare atunci cand sunt consumate crude. Rosiile
sunt un aliat de nadejde atunci cand vine vorba de scaderea in
greutate, pe cand castravetii, datorita continutului mare de apa,
ajuta la eliminarea toxinelor, stimuland astfel procesele naturale
din organism. Asadar, bea suc de rosii si castraveti inainte de
micul dejun sau ca o gustare in timpul zilei. Adauga putina sare,
suc de lamaie sau condimente precum coriandru sau scortisoara
pentru a-i da gust. sucul va reduce pofta de mancare, accelerand in
acelasi timp metabolism
Prima zi de detoxifierePrimul lucru dupa trezire: doua pahare cu
apa calduta amestecata cu zeama de lamie si ghimbir
razuit.Dimineata: suc de morcovi si ghimbir (3 morcovi, 2 mere, o
bucata mica de ghimbir)Gustare: suc verde (1 castravete, 4 bete de
telina, 2 mere, un pumn de frunze de spanac, 1/2 lamie, o bucata de
ghimbir)Prnz: suc de legume (4 rosii mici, 1 castravete, 2 bete de
telina, 1 ardei rosu, 1 ceapa rosie mica, 2 cani cu patrunjel
frunze si codite, 1 lamie verde)Gustare de amiaza: suc de citrice
si verdeturi (un pumn de frunze de spanac, un pumn de frunze de
sfecla sau salata verde, 1 castravete, 6 clementine)Gustare de
seara: suc de cartofi dulci (1 cartof dulce, 1 morcov, 1 ardei
rosu, 2 radacina de sfecla rosie, 2 mere acrisoare, 1
portocala).
Sucuri din legume si fructe
Sucurile de fructe si legume ajuta la regenerarea organismului
prin continutul lor bogat n aminoacizi, saruri minerale, enzime si
vitamine, cu conditia sa fie preparate proaspete, crude si fara
conservanti.De aceea, racoritoarele cu arome de fructe nu pot fi
mai sanatoase dect sucurile naturale, obtinute prin stoarcerea
directa a fructului sau legumei. n plus, aceste adevarate
medicamente care te pun pe picioare, purifica organismul, previn o
sumedenie de boli si chiar le trateaza cu succes, snt ieftine si
placute la gust.Sucurile de fructe si legume nu trebuie sa ne
lipseasca din alimentatia zilnica. Mai ales acum, cnd e vremea lor
si gasim din belsug materie prima proaspata.
Cum se prepara sucurile naturale?Fructele sau legumele cu coaja,
nainte de a fi stoarse, vor fi bine spalate cu apa rece, apoi
taiate n felii subtiri. Se introduc n storcatorul electric. n lipsa
acestuia, mai ales pentru legume, iar dintre fructe n special
pentru mere, putem folosi razatoarea metalica, urmnd sa obtinem
lichidul prin stoarcere, presare manuala sau cu ajutorul unui
aparat.Sucurile odata obtinute se vor bea cu circa o jumatate de
ora nainte de masa sau la 3 ore dupa masa, numai asa vor furniza
organismului toate substantele pe care le contin. Nu se pastreaza
niciodata de la o zi la alta, cu trecerea timpului, sucul se
oxideaza si vitaminele se distrug.Poate fi pastrat n frigider,
ntr-un vas din sticla. Trebuie sa stiti ca majoritatea legumelor si
fructe pot fi combinate n adevarate cocteiluri savuroase si, n
acelasi timp, extrem de sanatoase.
Morcovi si telina la pahar
Sucul de morcovi este indicat n anemii, ulcere gastrice si
duodenale, colite, enterite, diaree sau constipatie, afectiuni
hepatobiliare, intoxicatii, dermatoze. Contine fier, calciu,
fosfor, magneziu, vitamine multiple, mai ales provitamina A,
pectine. Se spune ca ntrzie mbatrnirea. Pentru ca are un gust fad,
e indicat n combinatie cu telina, rosii, lamie sau mere. Sucul
obtinut din frunze de telina sau radacini este un bun drenor
hepatic si renal, tonic al sistemului nervos si al suprarenalelor,
antireumatismal si antigutos, nzestrat cu proprietati antiseptice.
Contine saruri minerale, oligoelemente, vitamine. Este aperitiv si
remineralizant. Se foloseste n inapetenta, astenie, surmenaj,
convalescenta, demineralizare, reumatism, afectiuni pulmonare,
litiaza urinara, impotenta. Se administreaza cte 1-2 lingurite de 3
ori pe zi nainte de mese, sau cte 1/2 pahar pe zi, timp de 15-20 de
zile, n cure intensive. Favoriznd eliminarea excesului de apa din
tesuturi, poate fi folosit n cure de slabire.
Suc de ardei pentru unghii
Sucul de marar poate fi adaugat la alte sucuri pentru
proprietatile sale diuretice, antireumatismale, vermifuge,
galactogoge (pentru sporirea secretiei de lapte). Sucul de rosii
merge asociat cu cel de telina. Se vor folosi doar rosiile bine
coapte. Numeroasele lui proprietati curative l recomanda n caz de
demineralizare, reumatism, intoxicatii, asteroscleroza, pentru
prentmpinarea mbatrnirii precoce.Sucul de ardei gras contine o mare
cantitate de siliciu necesar unghiilor, parului si glandelor
sebacee. Ajuta la curatarea pielii de petele nchise la culoare.
Este bun n colici intestinale, crampe, meteorism. Sucul este mai
eficient daca este combinat cu cel de morcov si spanac, n proportie
de 1:2:2. Se bea cu nghitituri mici, cu 30 de minute nainte de
mesele principale.
Sfecla rosie e anticancerigena
Sucul de sfecla rosie contine zaharuri, saruri minerale,
oligoelemente, vitamine: A, B, C, PP. Este racoritor, foarte
nutritiv si energetic. Se recomanda n anemii, demineralizare, TBC
si chiar si n cancer. Este foarte folositor n cazul epidemiilor de
gripa. Este contraindicat diabeticilor. Nu este indicat sa se
consume prea mult suc de sfecla, deoarece da stari de voma si
greturi, ca urmare a efectului de epurare rapida a substantelor
toxice din ficat. Se recomanda un pahar de suc, repartizat n trei
reprize. Este un suc fortifiant, mbunatateste metabolismul, creste
continutul de hemoglobina n snge (datorita fierului, cobaltului si
altor microelemente necesare n formarea sngelui), scade presiunea
arteriala (magneziul din aceasta leguma contribuie la normalizarea
tensiunii). Folosirea regulata a sucului de sfecla contribuie la
pastrarea prospetimii pielii fetei.
Sucul de varza trateaza ulcerul
Sucul de varza este bogat n saruri minerale, oligoelemente,
vitamine: A, B1, B2, C, PP. Este diuretic, remineralizant. Se
recomanda n gastrite, ulcer gastric si duodenal, bronsite,
colecist, eruptii cutanate. Pentru a evita balonarile, este bine sa
se nceapa cu suc de morcov sau de spanac timp de 2-3 saptamni, dupa
care se trece la sucul de varza. Se beau 1-2 pahare de suc de varza
pe zi.
Sucul de hrean este foarte iute.
Dar nlatura petele de pigmentare si chiar alunitele sau
nesuferitii pistrui.
Sucul de usturoi face minuni n multe boli.
Usturoiul verde aduce organismului un aport nsemnat de vitamina
C, provitamina A, iar usturoiul matur (capatna) este mai bogat n
vitaminele B1, B2, PP. Sucul de usturoi reduce tensiunea arteriala,
sporeste pofta de mncare, previne bolile infectioase, gripa si
chiar tuberculoza. Previne ateroscleroza, infarctul si congestia
cerebrala.
Papadia lupta cu celulita
Sucul din frunzele papadiei este foarte util n constipatie si
stimularea secretiei biliare. Este un tonic puternic pentru ficatul
lenes, cu probleme cauzate de abuzul de alcool sau dieta severa.
Este bogat n magneziu si fier. Se foloseste n litiaze biliare,
reumatism, anemie, astenie, obezitate, hemoroizi, celulita. Se beau
2-3 cesti pe zi, naintea meselor principale. Sucul de papadie
combinat cu suc de frunze de gulie, ajuta la vindecarea bolilor de
oase, ntareste coloana vertebrala, previne formarea cariilor.
Sucul de ridiche neagra contine vitaminele B si C. Este
digestiv, diuretic, antialergic, sedativ nervos. Este indicat n
litiaze biliare, colecistite, insuficienta hepatica, afectiuni
pulmonare, bronsite cronice, astm, reumatism, rahitism, alergii,
eczeme. Se foloseste ridichea cu tot cu frunze. Se beau 20-50 de
grame pe zi, deoarece este foarte puternic. n litiaza biliara, se
beau zilnic cte 200-400 ml de suc. Se administreaza de obicei n
combinatie cu suc de morcovi, n acest fel ajutnd la refacerea
mucoaselor din organism.
Sucul de ceapa vindeca surmenajul
Sucul de ceapa contine vitamine (A, B, C), saruri minerale. Este
un bun stimulent al sistemului nervos, hepatic, renal, diuretic
puternic, antiseptic, antiinfectios, antisclerotic,
antireumatismal. E bun n astenii, surmenaj intelectual, reumatism,
afectiuni respiratorii (guturai, bronsita, astm), gripa, diabet,
ateroscleroza, obezitate, impotenta, prostatite, edeme.
Sucul de fasole verde e bogat n vitamine (A, B, C), saruri
minerale, hidrati de carbon, oligoelemente. Este diuretic,
depurativ, antiinfectios, tonic hepatic. Se foloseste n reumatism,
guta, diabet, litiaza renala. Se administreaza cte 1/2 pahar pe zi.
Este tonic general si al sistemului nervos, antidiareic. Este
indicat n afectiuni pulmonare, demineralizari, stari febrile,
hipotensiune. Se administreaza preventiv cte 1-2 cesti pe zi, mai
ales n combinatie cu suc de mere.
Suc de patrunjel contra cataractei
Sucul de patrunjel este extrem de util n mentinerea sanatatii
glandei tiroide si a suprarenalelor. Stimuleaza functionarea
tractului digestiv, este un bun diuretic folosit n hipertrofia de
prostata. Stimuleaza pofta de mncare, dar ajuta si la normalizarea
ciclului menstrual, mbunatatirea respiratiei si a ritmului cardiac.
Este foarte eficient n bolile de ochi, inclusiv ca remediu n
cataracta.
Sucul de praz este bogat n polizaharide, vitaminele B, C, PP,
potasiu, fier, fosfor, calciu, magneziu. E recomandat ca diuretic.
Este foarte bun n dieta diabeticilor. Se va bea, n acest caz, cte
un pahar (80-100 ml) de suc de praz, de trei ori pe zi, naintea
meselor. Sucul de praz, usor ncalzit, este laxativ.
Sucul de castravete este depurativ, dezintoxicant si foarte util
n cosmetica, luptnd mpotriva ridurilor si pistruilor. Contine
vitamine (A, B, C), oxid de calciu, magneziu, sulf. Se recomanda n
stari subfebrile, intoxicatii, reumatism.
Suc de cartofi pentru diabetici
Sucul de cartofi contine hidrati de carbon, protide, lipide,
saruri minerale, vitamine (B1, B6, C, K). Este hranitor, diuretic,
energizant, cicatrizant, antispasmodic, antiulceros. Este indicat n
gastrite, ulcere gastrice si duodenale, diabet, litiaza biliara,
constipatie. Se bea cte 1/2 pahar de 3-4 ori pe zi, timp de o luna,
n diabet sau ulcere gastroduodenale. n caz de litiaza biliara,
obezitate, constipatie sau hemoroizi, se bea cte 1/2 pahar de 1-2
ori pe zi. Sucul de spanac este regenerator sanguin prin clorofila
si fierul pe care le contine, remineralizant. Se ntrebuinteaza n
cazurile de anemie, convalescenta, oboseli fizice si intelectuale,
la copii si la persoanele n vrsta, n cazuri de scorbut, rahitism si
arsuri.
Foarte bune snt combinatiile: spanac-morcovi,
spanac-morcovi-telina, spanac-creson, n cantitati egale. 500 ml pe
zi vor vindeca constipatiile cronice.
Coacazele negre previn mbatrnirea
Bogatia caiselor n vitamine si saruri minerale recomanda sucul
obtinut din aceste fructe n cazurile de astenii fizice si psihice,
de anemie si n convalescente. Sucul de coacaze negre are
proprietati antireumatismale, antiartritice si e stimulator
hepatic. Sucul de cirese e remineralizant, depurativ,
antireumatismal si indicat n arteroscleroza si artroza. Energetic,
este deopotriva un factor de prevenire a mbatrnirii prin actiunea
lui regeneratoare si eliminatoare a toxinelor. Pentru obezitate si
constipatie, face minuni sucul obtinut dintr-un kg de fructe, pe
zi. Sucul de persici este diuretic si laxativ usor, indicat n
dispepsii.
Ananasul contine din belsug vitamine, oligoelemente si saruri
minerale si un ferment digestiv foarte puternic. Sucul lui este
indicat n insuficiente digestive, de crestere, n convalescente.
Este diuretic si cu proprietati detoxifiante.
Cu suc de mandarine dormiti mai bine
Sucul de lamie beneficiaza de o reputatie recunoscuta n tratarea
multor afectiuni. E indicat n caz de ulcer gastric. Contine acid
citric, acid malic, glucide, saruri minerale, oligoelemente,
vitamine: B1, B2, B3, A, C, PP. Este racoritor, bactericid, tonic
al sistemului nervos, tonic cardiac, diuretic, antireumatismal,
antiscorbutic, remineralizant. Se administreaza ntr-o jumatate de
pahar de apa ndulcita, numarul de lami stoarse crescnd progresiv
pna la 8-10 lami pe zi. Este indicat sa se renunte la carne,
amidon, zaharuri. Sucul diluat de lamie trateaza arsurile solare.
Actioneaza ca un astringent, usurnd durerea. E un bun dezinfectant
al ranilor din gura sau gt, alina durerea de gt si raguseala,
opreste hemoragia nazala. Sucul de mandarine e revitalizant si,
prin continutul sau n brom, se bucura de proprietati sedative.
Sucul de dude, diluat cu apa, este racoritor si laxativ. Se
poate folosi n gargara contra anginei, aftelor si stomatitelor.
Gutuile vindeca astmul
Sucul din gutuie are proprietati fortifiante, antiseptice,
hemostatice, astringente si diuretice. Este recomandat n anemie,
afectiuni cardiovasculare, ale cailor respiratorii, ale tubului
digestiv, n astm. Gutuile coapte snt un foarte bun mijloc
antivomitiv. Sucul de gutuie se bea n doze de cte o jumatate de
pahar pna la un pahar, nainte de masa. Toate soiurile de gutui dau
curaj, mbunatatesc starea de spirit.
Medicina tibetana considera ca nu exista un mijloc mai bun dect
sucul de gutuie n cazul bolilor de urechi. Compresele cu suc de
gutuie se folosesc n afectiuni ale rectului.
Sucul de coacaze rosii e un suc aperitiv si digestiv, diuretic
si depurativ. Actiunea lui se manifesta asupra circulatiei sngelui,
ficatului (insuficienta si congestie hepatica), inflamatiilor
tubului digestiv si ale cailor urinare, reumatismului. Diluat cu
apa este o excelenta bautura pentru cei cu stari febrile.
Sucul de portocale e un fluidifiant sanguin si un protector
vascular. Pentru un efect mai puternic, se va folosi si coaja.
Sucul de pepene e de nenlocuit pentru bolnavii care sufera de
afectiuni ale sistemului cardiovascular, pentru ca ajuta la
eliminarea toxinelor din organism oferind si cantitatea necesara de
zaharuri. Celuloza din pepene mbunatateste activitatea intestinului
si ajuta la eliminarea colesterolului n exces. Daca beti regulat
suc de pepene rosu, veti elimina usor pietrele de la rinichi. Sucul
de pepene este indicat de asemenea n cazul afectiunilor ficatului
(ciroza, intoxicatii, pietre la bila), al anemiei, bolilor de snge.
Este foarte bun pentru cei ce sufera de arteroscleroza, artrita,
obezitate. Sucul de pepene galben potoleste setea si calmeaza
sistemul nervos, are actiune diuretica si este un purgativ usor.
Din cele mai vechi timpuri, pepenele galben este folosit n bolile
de stomac si se considera ca mbunatateste dispozitia psihica.
Sucul de zmeura e indicat n reumatism, guta, dermatoze, stari
febrile. Amestecul de suc de zmeura si de suc de coacaze,
constituie o bautura recomandata n febrele eruptive si inflamatii
urinare.
Sucul de afine e indicat n tratamentul infectiilor intestinale:
enterite, colite, diaree, colibaciloza. Stimuleaza vederea
nocturna.
Sucul de catina e plin de vitamine. E util n caz de n hipo si
avitaminoza, anemie, arterite, reumatism, arteroscleroza, diaree,
infectii oculare, tuberculoza, Parkinson, urticarie, ulcer,
hepatita cronica si epidemica, ciroza. Amestecat cu miere si decoct
de menta este bun n tratamentul bolilor tubului digestiv, cnd
aciditatea e scazuta. Sucul de fragi este remineralizant,
antireumatismal. Este folosit si n arteroscleroza, intoxicatii,
litiaze urinare. Poseda proprietati bactericide vadite mai ales
mpotriva bacilului febrei tifoide.
Sucul de pere e indicat n anemii.Sucul de pere este depurativ,
diuretic, remineralizant, indicat n anemii, surmenaj, tuberculoza.
Astringent, lecuieste durerile. Regleaza digestia, este foarte
indicat n diabet zaharat si obezitate. Daca nu exista recomandari
speciale din partea medicului, se poate consuma de trei ori pe zi,
n doze de cte un pahar, amestecndu-l cu o lingura de miere. n
popor, perele coapte sau fierte snt folosite mpotriva tusei,
bronsitei, tuberculozei sau astmului. Sucul de prune e un bun
stimulent nervos, energetic, diuretic, laxativ si dezintoxicant. Se
recomanda reumaticilor, arteroscleroticilor si astenicilor.
Sucul de grepfrut este digestiv, depurativ, stimulent hepatic si
un excelent drenor al veziculei biliare. Este si tonic,
antihemoragic. Se foloseste n anorexii, dispepsii, oboseala, stari
febrile, artrita, afectiuni pulmonare. Se administreaza 3 pahare pe
zi, nainte de mesele principale.
Sucul de aloe calmeaza durerea .Sucul de aloe n doze mici
trezeste pofta de mncare si mbunatateste digestia, o doza prea mare
are nsa actiune purgativa puternica. Sucul proaspat are actiune
bactericida. Extern, sub forma de comprese vindeca ranile
infectate, arsurile, ulcerele. Alunga durerea, calmeaza durerile de
dinti, nlatura inflamatiile gingiilor.
Sucul de struguri, gratie calitatilor sale, a fost supranumit
lapte vegetal. Valoarea lui calorica este mare: peste 900 de
calorii la 1 kg. Este indicat n cazul artritei, reumatismului,
gutei, litiazelor, hipertensiunii, enteritei. O cura cu un litru de
suc de struguri timp de cteva zile e indicata n obezitate si
surmenaj. Acest suc este remineralizant, energizant muscular,
stimulent si decongestionant hepatic, antitoxic, colagog, diuretic,
laxativ. ntrzie mbatrnirea organismului. Cura cu suc de struguri
este eficienta si n dermatoze (eczeme, furunculoza), precum si n
ngrijirea tenului.
Beti suc de mere zilnic!
Sucul de mere este tonic muscular si al sistemului nervos,
diuretic si antireumatismal, antiseptic intestinal, depurativ este
indicat ntr-o sumedenie de afectiuni. n primul rnd, constipatie.
Este si laxativ, depurativ sanguin. Este util n astenie fizica si
intelectuala, anemie si demineralizare, reumatisme, obezitate,
stari febrile, gastrita, ulcer gastric, insomnii, cefalee. Se
administreaza cte 3-4 pahare pe zi, nainte de masa.
Pentru Raffaello avem nevoie de:- 150g zahar pudra cu vanilie-
200g lapte praf- 200g nuca de cocos- o tabla de unt- 2 foi de
napolitane cu vanilie- 100g alune/migdale intregiSe mixeaza untul
impreuna cu zaharul pudra pana se obtine o spuma, se adauga laptele
praf, nuca de cocos si cele 2 foi de napolitane maruntite foarte
bine.In ceea ce priveste foile de napolitane, eu cumpar foile
pentru vafe de la Vel Pitar. Obtinem astfel o pasta pe care o tinem
30 de min la frigider. Din pasta luam cate putin, punem o
aluna/migdala in mijloc si facem bilute pe care le dam prin nuca de
cocos.
CURA DE SLABIRE
Salata de dieta cu avocado si grepfruit1 avocado1
grepfruitSalata verdeO mna nuci2 linguri iaurtSarePiper
Supa de avocado2 bucati avocado1 cana iaurt2 cani supa de
puiSucul de la o lamieSarePiper
Se pun toate ingredientele n blender si se amesteca pna se
obtine o pasta moale. Se adauga sare si piper.
Sos guacamole2 bucati avocado2 catei usturoi (optional)1
lingurita sare 1/2 lingurita de piper, zeama de la o lamie 1
lingurita iaurt1 rosie
Se taie n doua fructul e avocado, i se ndeparteaza smburele si
coaja, iar miezul se paseaza. Rosiile se taie cubulete. Toate
ingredientele se amesteca pna se formeaza o pasta consistenta.
Sosul se poate folosi ca garnitura, aperitiv (pe pine),
etc.ncearca si aceasta reteta: Salata de pui cu avocado!
KILO KICK - este un fel de desert pe care il mananci seara,
inainte de culcare. Dupa nu mai mannci nimic, nu bei nimic! Se
spune ca da rezultate garantate pana a doua zi - scaderi in
greutate intre 500 gr si 1 kg.
Ingrediente: 1 albus de ou, batut spuma3 lg de branza dieteticao
jumatate de lamaie stoarsa
Se amesteca ingredientele si se serveste ca atare. Nu se mananca
decat o singura data pe saptamana.Recunosc nu este usor de mancat.
Dar fie, scriu maine daca m-am strambat degeaba o jumatate de ora
ca sa-l inghit... :)