Chardonnay Istranca 2011

2011
Merhaba, ben Chardonnay du Monde 2013 şarap yarışmasından gümüş madalyalı, Istranca bağlarından gelen Chardonnay. Kardeşim Kırklareli bağlarından gelen Chardonnay de aynı yarışmadan gümüş madalya aldı tabi. Daha ilk rekoltemizde kazandığımız bu başarılarla ailemizin göz bebeğiyizdir. Bununla da kalmayıp bir de International Wine Challenge 2013’te Londra’da da gümüş madalya kazandım. Açık sarı rengim vardır. Parfümlü ve meyvemsi bukem, olgun elma, tatlandırılmış tütün, nektarin, yeşil limon ve hanımeli barındırır. Hafif meşe ise bana egzotik bir dokunuş verir. Sulu, taş gibi, serin ve yoğunum. Arka damağımda kavun yankılanır, çekirdekli meyve tadları ve iyi bir sitrik dokunuş kendini hissettirir. Bitişte tatlı şeftali ve kavun notlarını bir kenara bırakıp daha tütsülü bir hal alırım. Kimisi bunu, damağınızla birleştiğimde yaşadığım coşkunun tatlılığına ve terkederken aldığım hüzünlü hale yorar. Çok iyi bir asidite ve dengem olduğu için yıllar geçtikçe damağınızda daha bile güzel bir hale gelebilirim.
Chardonnay Istranca Chamlija