THEME 1 – ORGANISATION ET TRANSFORMATION DE LA MATIERE 1 Chapitre 4 – La masse volumique Pré-requis : Objectifs : Masse, volume, densité, flottabilité. Déterminer la masse volumique d’un solide. Identifier une espèce chimique à l’aide de sa masse volumique Identifier une structure cristalline et un matériau composite I. La grande famille des métaux La plupart des atomes connus appartiennent à une même famille : celle des métaux. On trouve peu de métaux purs dans la nature, alors que les minerais sont très répandus. Tous les métaux sont conducteurs d’électricité. L’industrie s’approvisionne en métaux grâce aux minerais. Elle utilise des alliages de plusieurs métaux, dont les propriétés diffèrent du métal principal dont ils sont issus. II. La masse volumique Définition : La masse volumique (notée ρ) est une propriété caractéristique d’un corps, qui correspond à sa masse en kg divisée par son volume en m 3 . Formule : = Remarque : on exprime parfois la masse volumique en kg/L, en g/mL … Attention aux unités ! Si on demande une masse volumique en g/L, on exprimera la masse en g et le volume en L. III. Alliages Un alliage est un mélange de plusieurs métaux miscibles réalisé en associant plusieurs espèces chimiques au niveau atomique ou moléculaire. L’organisation des atomes dans un alliage dépend des diamètres des atomes associés : Si les atomes ajoutés sont de taille équivalente à ceux du métal principal, on remplace certains atomes du métal par des nouveaux : alliage de substitution. Si les atomes ajoutés sont plus petits que ceux du métal principal, on les insère entre les atomes du métal : alliage d’insertion. Un matériau composite est un assemblage de matériaux non miscibles. Ses propriétés dépendent de l’assemblage réalisé et des matériaux qui le constituent. Masse volumique (en kg/m 3 ) Volume (en m 3 ) Masse (en kg) 1 = 1 3 1 = 1 3 1 3 = 1 000