- 1 - CONTENTS OF WINE LIST ※在庫の有無、価格に変更が生じる場合があります。 CHAMPAGNE & SPARKLING WINE 2-4 WHITE WINE ALSACE 5 BOURGOGNE 5-7 FRENCH REGIONAL WINE 7-8 ITALY / SPAIN / PORTUGAL / GREECE / SWITZERLAND / GERMANY / AUSTRIA 8-10 U.S.A. / CANADA 11 ISRAEL / CHILE / ARGENTINA / SOUTH AFRICA 12 AUSTRALIA / NEW ZEALAND 13 TRANSCAUCASUS / JAPAN 14 RED WINE BOURGOGNE / BEAUJOLAIS 15-17 CÔTES DU RHÔNE 18 BORDEAUX 19-23 FRENCH REGIONAL WINE 23 ITALY / GERMANY / AUSTRIA / SWITZERLAND / PORTUGAL 24-26 SPAIN / GREECE / ISRAEL / LEBANON / TRANSCAUCASUS 27-28 U.S.A. 29-30 CANADA / CHILE / ARGENTINA / SOUTH AFRICA 31 AUSTRALIA 32 NEW ZEALAND / JAPAN 33 ROSE WINE 34 SWEET WINE 34 HALF BOTTLE 35-36 HILTON WINE EXPERIENCE 37 SOMMELIERS: Satoru MORI Takahiro MASUKAWA Miyuki MORIMOTO So FUJISHIMA Yuki TOMIMITSU 世界最優秀ソムリエコンクールに日本代表として出場経験のある、エグゼクティヴ ソムリエ、森覚おすすめのワインをラインアップ。 お料理に合わせたり、お好みの味を追求したり、さまざまな形で世界のワインをお楽しみいただけます。 Carefully selected lineup by Executive Sommelier Satoru Mori, who has participated in the prestigious A.S.I. Contest of the Best Sommelier of the World as a Japanese representative. Enjoy exclusive wines from all around the world in a variety of ways paring with menus, pursuing your favorite taste. 表示料金に別途消費税およびサービス料 15%を頂戴します。 Prices are subject to consumption tax and 15% service charge.
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CONTENTS OF WINE LIST ※在庫の有無、価格に変更が生じる場合があります。
CHAMPAGNE & SPARKLING WINE 2-4 WHITE WINE
ALSACE 5
BOURGOGNE 5-7
FRENCH REGIONAL WINE 7-8
ITALY / SPAIN / PORTUGAL / GREECE / SWITZERLAND / GERMANY / AUSTRIA 8-10
U.S.A. / CANADA 11
ISRAEL / CHILE / ARGENTINA / SOUTH AFRICA 12
AUSTRALIA / NEW ZEALAND 13
TRANSCAUCASUS / JAPAN 14 RED WINE
BOURGOGNE / BEAUJOLAIS 15-17
CÔTES DU RHÔNE 18
BORDEAUX 19-23
FRENCH REGIONAL WINE 23
ITALY / GERMANY / AUSTRIA / SWITZERLAND / PORTUGAL 24-26
SPAIN / GREECE / ISRAEL / LEBANON / TRANSCAUCASUS 27-28
U.S.A. 29-30
CANADA / CHILE / ARGENTINA / SOUTH AFRICA 31
AUSTRALIA 32
NEW ZEALAND / JAPAN 33
ROSE WINE 34
SWEET WINE 34
HALF BOTTLE 35-36
HILTON WINE EXPERIENCE 37
SOMMELIERS: Satoru MORI Takahiro MASUKAWA Miyuki MORIMOTO So FUJISHIMA
お料理に合わせたり、お好みの味を追求したり、さまざまな形で世界のワインをお楽しみいただけます。 Carefully selected lineup by Executive Sommelier Satoru Mori, who has participated in the prestigious
A.S.I. Contest of the Best Sommelier of the World as a Japanese representative. Enjoy exclusive wines from all around the world in a variety of ways paring with menus, pursuing your favorite taste.
表示料金に別途消費税およびサービス料 15%を頂戴します。
Prices are subject to consumption tax and 15% service charge.
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Champagne Vintage 924 2005 デュヴァル ルロワ ブリュット クロ デ ブーヴリー ¥28,000 Duval-Leroy Brut Clos des Bouveries 22 2000 デュヴァル ルロワ ブリュット ファム ドゥ シャンパーニュ ¥30,000 Duval-Leroy Brut Femme de Champagne 6 2008 ボランジェ ブリュット ラ グラン ダネ ¥35,000 Bollinger Brut La Grand Année 714 2004 ゴッセ セレブリス エクストラ ブリュット ¥35,000 Gosset Celebris Extra Brut 521 2013 シャルトーニュ タイエ エクストラ ブリュット ブラン ドゥ ノワール キュヴェ レ クアール シャトー ¥36,000 Chartogne-Taillet Extra Brut Blanc de Noirs Cuvée Les Couarres Château 522 2013 シャルトーニュ タイエ エクストラ ブリュット ブラン ドゥ ノワール キュヴェ レ ゾリゾー ¥36,000 Chartogne-Taillet Extra Brut Blanc de Noirs Cuvée Les Orizeaux 56 2008 ドン ペリニョン ブリュット レガシー エディション ¥38,000 Dom Pérignon Brut Legacy Edition 520 2013 シャルトーニュ タイエ エクストラ ブリュット ブラン ドゥ ノワール キュヴェ レ バール ¥40,000 Chartogne-Taillet Extra Brut Blanc de Noirs Cuvée Les Barres 14 2007 デュヴァル ルロワ エクストラ ブリュット プレシャス パーセル プティ メリエ ¥40,000 Duval-Leroy Extra Brut Precious Parcel Petit Meslier 607 2002 G.H. マム ブリュット キュヴェ ルネ ラルー ¥42,000 G.H. Mumm Brut Cuvée R. Lalou 968 2006 テタンジェ ブリュット ブラン ドゥ ブラン コント ドゥ シャンパーニュ ¥43,000 Taittinger Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne 501 2012 ペリエジュエ ブリュット ベル エポック ¥45,000 Perrier-Jouët Brut Belle Epoque 16 2008 ドゥーツ ブリュット キュベ アムール ドゥ ドゥーツ ¥57,000 Deutz Brut Cuvée Amour de Deutz 13 2006 ポル ロジェ ブリュット サー ウィンストン チャーチル ¥62,000 Pol Roger Brut Sir Winston Churchill 9 2011 セドリック ブシャール ブリュット ブラン ドゥ ノワール ローズ ドゥ ジャンヌ ラ ボロレ ¥68,000 Cédric Bouchard Brut Blanc de Noirs Roses de Jeanne La Bolorée 780 2007 フィリポナ エクストラ ブリュット クロ デ ゴワセ ¥70,000 Philipponnat Extra Brut Clos des Goisses 32 2004 ルイ ロデレール ブリュット クリスタル ¥120,000 Louis Roederer Brut Cristal 49 1990 テタンジェ ブリュット ブラン ドゥ ブラン コント ドゥ シャンパーニュ ¥200,000 Taittinger Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne 11 1999 サロン ブリュット ブラン ドゥ ブラン ¥310,000 Salon Brut Blanc de Blancs
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Champagne Non Vintage 42 N.V. テタンジェ ブリュット レゼルヴ ¥16,000 Taittinger Brut Réserve 5 N.V. ルイ ロデレール ブリュット プルミエ ¥17,000 Louis Roederer Brut Premier 26 N.V. ローラン ペリエ ブリュット ラ キュヴェ ¥17,000 Laurent-Perrier Brut La Cuvée 713 N.V. ゴッセ ブリュット グラン ブラン ドゥ ブラン ¥19,000 Gosset Brut Grand Blanc de Blancs 998 N.V. フランソワーズ ベデル ブリュット ディ ヴァン スクレ ¥21,000 Françoise Bedel Brut Dis "Vin Secret" 794 N.V. ボランジェ ブリュット スペシャル キュヴェ ¥22,000 Bollinger Brut Special Cuvée 584 N.V. ルイナール ブリュット ブラン ドゥ ブラン ¥28,000 Ruinart Brut Blanc de Blancs 796 N.V. テタンジェ ブリュット プレリュード グラン クリュ ¥28,000 Taittinger Brut Prélude Grands Crus 39 N.V. フレールジャン フレール ブリュット ブラン ドゥ ブラン プルミエ クリュ ¥32,000 Frerejean Frères Brut Blanc de Blancs Premier Cru 20 N.V. エグリ ウーリエ ブリュット トラディション グラン クリュ ¥32,000 Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru 961 N.V. ジャクソン エクストラ ブリュット キュヴェ#741 ¥33,000 Jacquesson Extra Brut Cuvée #741 942 N.V. ローラン ペリエ ブリュット グラン シエクル ¥34,000 Laurent-Perrier Brut Grand Siècle 958 N.V. タルラン ブリュット ナチュール BAM ! ¥40,000 Tarlant Brut Nature BAM! 2 N.V. ポル ロジェ ブリュット レゼルヴ マグナム ¥42,000 Pol Roger Brut Réserve (1,500ml) 971 N.V. アンリ ジロー ブリュット フュ ドゥ シェーヌ MV09 コンラッド ラベル ¥45,000 Henri Giraud Brut Fût de Chêne MV09 Conrad Label 19 N.V. クリュッグ ブリュット グランド キュヴェ ¥58,000 Krug Brut Grande Cuvée 15 N.V. モエ エ シャンドン ブリュット MC III ¥140,000 Moët et Chandon Brut MC III 3 N.V. ジャック セロス エクストラ ブリュット グラン クリュ リューディー アンボネイ ル ブー デュ クロ ¥160,000 Jacques Selosse Extra Brut Grand Cru Lieux-Dits Ambonnay Le Bout du Clos
51 2016 アルザス リースリング、アルベール マン ¥10,000 Alsace Riesling, Albert Mann 88 2016 アルザス ゲヴュルツトラミネル レゼルヴ、ヴァインバック ¥13,000 Alsace Gewürztraminer Réserve, Weinbach 52 2012 アルザス グラン クリュ フルステンテゥム ゲヴュルツトラミネール、マルク テンペ ¥18,000 Alsace Grand Cru Furstentum Gewürztraminer, Marc Tempé 61 2014 アルザス グラン クリュ ソンメルベルグ リースリング E、アルベール ボクスレー ¥23,000 Alsace Grand Cru Sommerberg Riesling E, Albert Boxler 63 2015 アルザス グラン クリュ ミュンシュベルグ リースリング、オステルタグ ¥25,000 Alsace Grand Cru Muenchberg Riesling, Ostertag 62 2010 アルザス グラン クリュ カステルベルグ リースリング、マルク クライデンヴァイス ¥25,000 Alsace Grand Cru Kastelberg Riesling, Marc Kreydenweiss 45 2011 アルザス グラン クリュ シュナンブール リースリング、マルセル ダイス ¥32,000 Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling, Marcel Deiss 79 2006 アルザス クロ サン テュヌ リースリング、トリンバック ¥68,000 Alsace Clos Ste-Hune Riesling, F.E. Trimbach Bourgogne/Chablis 688 2017 シャブリ、ウィリアム フェーヴル ¥9,000 Chablis, William Fèvre 535 2017 シャブリ レゼルヴ ドゥ ヴォードン、ジョセフ ドルーアン ¥11,000 Chablis Réserve de Vaudon, Joseph Drouhin 100 2016 シャブリ プルミエ クリュ モンマン、ジャン マルク ブロカール ¥11,000 Chablis Premier Cru Montmains, Jean Marc Brocard
81 2017 シャブリ プルミエ クリュ モンテ ドゥ トネル、ギィ ロバン ¥15,000
Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre, Guy Robin 124 2014 シャブリ プルミエ クリュ ラ フォレ、ヴァンサン ドーヴィサ ¥18,000 Chablis Premier Cru La Forest, Vincent Dauvissat 94 2016 シャブリ グラン クリュ ムートンヌ、ロン デパキ ¥39,000 Chablis Grand Cru Moutonne, Long Depaquit 127 2014 シャブリ グラン クリュ レ プルーズ、ヴァンサン ドーヴィサ ¥37,000 Chablis Grand Cru Les Preuses, Vincent Dauvissat 74 2014 シャブリ グラン クリュ レ ブランショ ラ レゼルヴ ドゥ ロベディエンス、ラロッシュ ¥42,000 Chablis Grand Cru Les Blanchots La Réserve de l'Obédience, Laroche 129 2013 シャブリ グラン クリュ ブーグロ コート ブーグロ、ウィリアム フェーヴル ¥32,000 Chablis Grand Cru Bourgros Côte Bouguerots, William Fèvre 131 2009 シャブリ グラン クリュ グルヌイユ、レニャー ¥24,000 Chablis Grand Cru Grenouilles, Régnard
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White Wine/France
Bourgogne/Côte de Beaune 80 2011 コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ、ボノー デュ マルトレー ¥56,000 Corton-Charlemagne Grand Cru, Bonneau du Martray 84 2015 ボーヌ デュ シャトー プルミエ クリュ、ブシャール ペール エ フィス ¥15,000 Beaune du Château Premier Cru, Bouchard Père et Fils 987 2016 ボーヌ プルミエ クリュ クロ デ ムーシュ、ジョセフ ドルーアン ¥49,000 Beaune Premier Cru Clos des Mouches, Joseph Drouhin
90 2016 ムルソー、ファビアン コシュ ¥21,000 Meursault, Fabien Coche 130 2016 ムルソー、フランソワ ミクルスキ ¥29,000 Meursault, François Mikulski 87 2015 ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール、ハイツ ロシャルデ ¥55,000 Meursault Premier Cru Les Perrières, Heitz-Lochardet 140 2011 ムルソー プルミエ クリュ シャルム、シャトー ドゥ ムルソー ¥29,000 Meursault Premier Cru Charmes, Château de Meursault 102 2016 ピュリニー モンラッシェ、オリヴィエ ルフレーヴ ¥23,000 Puligny-Montrachet, Olivier Leflaive 126 2016 ピュリニー モンラッシェ、フランソワ カリヨン ¥25,000 Puligny-Montrachet, François Carillon 118 2015 ピュリニー モンラッシェ、ルフレーヴ ¥52,000 Puligny-Montrachet, Leflaive 128 2015 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ペリエール、フランソワ カリヨン ¥43,000 Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrières, François Carillon 738 2015 シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ レ ドゥモワゼル、ルイ ラトゥール ¥110,000 Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles, Louis Latour 107 2012 ビアンヴニュ バタール モンラッシェ グラン クリュ、ルフレーヴ ¥170,000 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru, Leflaive 116 2007 ビアンヴニュ バタール モンラッシェ グラン クリュ、ヴァンサン ジラルダン ¥82,000 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru, Vincent Girardin 92 2015 バタール モンラッシェ グランクリュ、シャトー ドゥ ラ マルトロワ ¥88,000
Bâtard-Montrachet Grand Cru, Château de la Maltroye 104 2012 バタール モンラッシェ グラン クリュ、ルイ ジャド ¥85,000 Bâtard-Montrachet Grand Cru, Louis Jadot 96 2013 モンラッシェ グラン クリュ、テナール ¥180,000 Montrachet Grand Cru, Thenard 103 2010 モンラッシェ グラン クリュ、ピエール アンドレ ¥120,000 Montrachet Grand Cru, Pierre André 105 2001 モンラッシェ グラン クリュ、ドゥ ラ ロマネ コンティ ¥700,000 Montrachet Grand Cru, de la Romanée-Conti
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White Wine/France Bourgogne/Côte de Beaune 978 2016 シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ モルジョ マルキ ドゥ ラギッシュ、ジョセフ ドルーアン ¥39,000 Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot Marquis de Laguiche, Joseph Drouhin 120 2016 シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ブードリオット、ジャン クロード ラモネ ¥73,000 Chassagne-Montrachet Premier Cru Boudriotte, Jean-Claude Ramonet 132 2015 シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ アベイ ドゥ モルジョ、バンジャマン ルルー ¥28,000 Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot, Benjamin Leroux 93 2014 シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ ショーメ、ヴァンサン ジラルダン ¥28,000 Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chaumes, Vincent Girardin 137 2013 シャサーニュ モンラッシェ グランド モンターニュ ヴィエイユ ヴィーニュ、バシュレ ラモネ ¥20,000 Chassagne-Montrachet Grande Montagne Vieilles Vignes, Bachelet Ramonet 135 2012 シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ ヴェルジェ、マルク モレ エ フィス ¥30,000 Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers, Marc Morey & Fils Bourgogne/Côte Chalonnaise et Mâconnais 47 2016 ヴィレ クレッセ ヴィロリ、ドゥ ラ ヴェルパイユ、マコネ ¥11,000 Viré-Clessé Virolis, de la Verpaille, Mâconnais 83 2015 プイィ フィッセ、 ギュファン エナン、コート シャロネーズ ¥19,000 Pouilly-Fuissé, Guffens Heynen, Côte Chalonnaise Jura 248 2007 レトワール ヴァン ジョーヌ、フィリップ ヴァンドル ¥18,000 L’Etoile Vin Jaune, Philippe Vandelle (620ml) Côtes du Rhône
183 2016 コリーヌ ロダニエンヌ ヴィオニエ ル ピエ ドゥ サムソン、ジョルジュ ヴェルネイ ¥13,000 Collines Rhodaniennes Viognier Le Pied de Samson, Georges Vernay 181 2016 コンドリュー、M.&S. オジェ ¥18,000 Condrieu, M.&S. Ogier 184 2016 サン ジョセフ、モンテイエ ¥18,000 Saint-Joseph, Monteillet 182 2015 サン ペレー、クラープ ¥18,000 Saint-Péray, Clape 186 1999 コート デュ ローヌ、シャトー ドゥ フォンサレット ¥34,000 Côtes du Rhône, Château de Fonsalette
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White Wine/France Bordeaux
153 2016 ボルドー レ ザルム ドゥ ラグランジュ、シャトーラグランジュ ¥14,000 Bordeaux Les Arums de Lagrange, Château Lagrange 585 2014 ボルドー ヴェルジニー ドゥ ヴァランドロー、シャトー ドゥ ヴァランドロー ¥17,000 Bordeaux Verginie de Valandraud, Château de Valandraud 587 2013 ペサック レオニャン、シャトー カルボニュー ¥18,000 Pessac-Léognan, Château Carbonieux 588 2008 ペサック レオニャン、ドメーヌ ドゥ シュヴァリエ ¥40,000 Pessac-Léognan, Domaine de Chevalier 146 2009 ボルドー パヴィヨン ブラン デュ シャトーマルゴー、シャトーマルゴー ¥80,000 Bordeaux Pavillon Blanc du Château Margaux, Château Margaux Val de Loire 60 2016 サンセール レ ゼルス、アルフォンス メロ ¥12,000 Sancerre Les Herses, Alphonse Mellot 57 2012 サンセール グラン シュマラン、ヴァンサン ピナール ¥22,000 Sancerre Grand Chemarin, Vincent Pinard 54 2006 プイィ フュメ バロン ドゥ エル、ドゥ ラドゥーセット ¥42,000 Pouilly-Fumé Baron de L, de Ladoucette 48 2000 プイィ フュメ バロン ドゥ エル、ドゥ ラドゥーセット ¥44,000 Pouilly-Fumé Baron de L, de Ladoucette 943 2015 ヴーヴレー ル オー リュー、ユエ ¥15,000 Vouvray Le Haut Lieu, Heut 67 2012 ソミュール ブラン ランソリット、ロッシュ ヌーヴ ¥14,000 Saumur Blanc L’Insolite, Roches Neuves
White Wine/Spain 893 2017 リアス バイシャス アルバニーニョ ノラ、ボデガ ヴィニャ ノラ、ガリシア ¥9,000 Rias Baixas Albariño Nora, Bodega Viña Nora, Galicia 895 2016 リアス バイシャス ルスコ アルバリーニョ、ルスコ ド ミニョ、ガリシア ¥10,000 Rias Baixas Lusco Albariño, Lusco do Mino, Galicia
Red Wine/United States of America California 290 2016 ボンテッラ カベルネ ソーヴィニヨン、カリフォルニア ¥9,000 Bonterra Cabernet Sauvignon, California 285 2014 スリー オールド ヴァインズ ジンファンデル、セントラル コースト ¥11,000 Three Old Vines Zinfandel, Central Coast 267 2016 ブラックスミス セラーズ C.L.R.T カベルネ ソーヴィニョン、ナパ ヴァレー ¥13,000 Blacksmith Cellars C.L.R.T Cabernet Sauvignon, Napa Valley
Red Wine/Chile 910 2017 モンテス リミテッド セレクション カベルネ ソーヴィニヨン カルムネール、コルチャグア ヴァレー ¥8,000 Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère, Colchagua Valley 293 2015 カーサ ラポストール キュヴェ アレクサンドル カベルネ ソーヴィニヨン、コルチャグア ヴァレー ¥10,000 Casa Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley 277 2013 ヴィーニャ ラ ローサ キュヴェ ドン レカ リミテッド リリース、カチャポアル ヴァレー ¥11,000 Viña La Rosa Cuvée Don Reca Limited Release, Cachapoal Valley 306 2014 ヴィーニャ エラスリス ドン マキシミアーノ ファウンダーズ リザーヴ、アコンカグア ヴァレー ¥26,000 Viña Errázuriz Don Maximiano Founder’s Reserve, Aconcagua Valley 335 2015 ヴィーニャ エラスリス セーニャ、アコンカグア ヴァレー ¥58,000 Viña Errázuriz Seña, Aconcagua Valley
Red Wine/Argentina 856 2015 モンテス カイケン ウルトラ マルベック、メンドーサ ¥9,000 Montes Kaiken Ultra Malbec, Mendoza 695 2014 ボデガス カロ アマンカヤ グラン レゼルヴァ マルベック カベルネ ソーヴィニヨン、メンドーサ ¥9,000 Bodegas Caro Amancaya Gran Reserva Malbec Cabernet Sauvignon, Mendoza 851 2015 カテナ マルベック、メンドーサ ¥10,000 Catena Malbec, Mendoza 855 2013 シュヴァル ブラン テラザス ロス アンデス シュヴァル デ アンデス、メンドーサ ¥28,000 Cheval Blanc & Terrazas Los Andes Cheval des Andes, Mendoza
Red Wine/South Africa 316 2017 ニュートン ジョンソン ウォーカーベイ ピノ ノワール、ウォーカーベイ ¥9,000 Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir, Walker Bay 296 2015 ランゼラック ピノタージュ、ステレンボッシュ ¥11,000 Lanzerac Pinotage, Stellenbosch 300 2017 リチャード カーショー エルギン ピノ ノワール クローナル セレクション、エルギン ¥17,000 Richard Kershaw Elgin Pinot Noir Clonal Selection, Elgin
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Red Wine/Australia Western Australia 693 2017 ウルラ シラーズ、マーガレット リヴァー ¥9,000 Wulura Shiraz, Margaret River 291 2017 モス ウッド エイミーズ、マーガレット リヴァー ¥12,000 Moss Wood Amy's, Margaret River
382 2016 ウッドランズ ウィルヤブラップ カベルネ メルロ、マーガレット リヴァー ¥12,000 Woodlands Wilyabrup Cabernet Merlot, Margaret River 268 2013 ピカーディ テート ドゥ キュヴェ ピノ ノワール、ペンバートン ¥16,000 Picardy Tête de Cuvée Pinot Noir, Pemberton 292 2015 カレン ダイアナ マドリーン カベルネ ソーヴィニヨン、マーガレット リヴァー ¥25,000 Cullen Diana Madeline Cabernet Sauvignon, Margaret River South Australia/New South Wales 365 2016 スモール フォレスト シラーズ、ハンター/ニュー サウス ウェールズ ¥10,000 Small Forest Shiraz, Hunter/New South Wales 384 2016 ヤルンバ パッチワーク シラーズ、バロッサ ヴァレー/サウス オーストラリア ¥12,000 Yalumba Patchwork Shiraz, Barossa Valley/South Australia 366 2013 ヘンシュケ マウント エーデルストーン シラーズ 、バロッサ ヴァレー/サウス オーストラリア ¥68,000 Henschke Mount Edelstone Shiraz, Barossa Valley/South Australia 388 2013 ペンフォールズ グランジ、サウス オーストラリア ¥210,000 Penfolds Grange, South Australia Victoria/Tasmania 381 2018 デ ボルトリ ヴィラージュ ピノ ノワール、ヤラ ヴァレー/ヴィクトリア ¥7,000 De Bortoli Villages Pinot Noir, Yarra Valley/Victoria 378 2010 グラニット ヒルズ メルロー、ヒースコート /ヴィクトリア ¥12,000 Granite Hills Merlot, Heathcote/Victoria 694 2017 デ ボルトリ ワインズ ファイ ピノ ノワール、ヤラ ヴァレー/ヴィクトリア ¥15,000 De Bortoli Wines PHI Pinot Noir, Yarra Valley/Victoria 375 2012 ガラジスト ピノ ノワール、モーニントン ペニンシュラ/ヴィクトリア ¥20,000 Garagiste Pinot Noir, Mornington Peninsula/Victoria 380 2017 ソレンバーグ ガメイ、ビーチワース/ヴィクトリア ¥24,000 Sorrenberg Gamay, Beechworth/Victoria 805 2015 バス フィリップ エステート ピノ ノワール、ギップスランド ¥33,000 Bass Phillip Estate Pinot Noir, Gippsland
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Red Wine/New Zealand 196 2016 トムソン エクスプローラー ピノ ノワール、セントラル オタゴ ¥10,000 Thomson Explorer Pinot Noir, Central Otago 175 2016 アタ ランギ クリムゾン ピノ ノワール、マーティンボロー ¥12,000 Ata Rangi Crimson Pinot Noir, Martinborough 207 2013 クラウディー ベイ ピノ ノワール、マールボロー ¥14,000 Cloudy Bay Pinot Noir, Marlborough 193 2013 アタ ランギ マクローン ヴィンヤード ピノ ノワール、マーティンボロー ¥23,000 Ata Rangi McCrone Vineyard Pinot Noir, Martinborough
Red Wine/Japan 817 2015 マンズワイン ソラリス ユヴェンタ ルージュ、長野 ¥10,000 Manns Wine Solaris Juventa Rouge, Nagano 836 2016 サントリー 登美の丘 ワイナリー 登美の丘 赤、山梨 ¥11,000 Suntory Tomi no oka Winery Tomi no oka Red, Yamanashi 809 2016 安心院葡萄酒工房 安心院 諸矢 テンプラニーリョ、大分 ¥12,000 Ajimu Budoushu Koubou Ajimu Moroya Tempranillo, Oita 845 2015 那須ワイン 渡邊葡萄園醸造 マスカット ベーリー A 樽熟成、栃木 ¥1,3000 Nasu Wine Watanabe Budouen Jozo Muscat Bailey A Oak Aging, Tochigi 835 2015 サントリー 塩尻 ワイナリー マスカット ベーリー A ミズナラ樽、長野 ¥13,000 Suntory Shiojiri Winery Muscat Bailey A Mizunara Oak, Nagano 816 2015 サントリー 塩尻ワイナリー 塩尻メルロ、長野 ¥13,000 Suntory Shiojiri Winery Shiojiri Merlot, Nagano 822 2015 グランポレール 安曇野池田ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン、長野 ¥16,000 Grande Polaire Azumino Ikeda Vineyard Cabernet Sauvignon, Nagano 833 2013 グランポレール 安曇野池田ヴィンヤード メリタージュ、長野 ¥16,000 Grande Polaire Azumino Ikeda Vineyard Meritage, Nagano 838 2015 中央葡萄酒 グレイスワイン カベルネ フラン、山梨 ¥18,000 Chuo-Budoshu Grace Wine Cabernet Franc, Yamanashi 873 2014 マンズワイン ソラリス 信州小諸メルロ、長野 ¥19,000 Manns Wine Solaris Shinshu Komoro Merlot, Nagano 821 2014 ドメーヌ ミエ イケノ メルロー、山梨 ¥23,000 Domaine Mie Ikeno Merlot, Yamanashi 600 2013 サントリー登美の丘ワイナリー 登美 赤、山梨 ¥33,000 Suntory Tomi no oka Winery Tomi no Red, Yamanashi 545 2012 マンズワイン ソラリス マニフィカ、長野 ¥35,000 Manns Wine Solaris Magnifica, Nagano
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Rose Wine 927 2016 シャトー・メルシャン 椀子ヴィンヤード ロゼ、長野/日本 ¥6,000 Château Mercian Mariko Vineyard Rosé, Nagano/Japan 803 2017 コート ドゥ プロヴァンス ヴォル ドゥ ニュイ ロゼ、ル ルー ブルー、プロヴァンス/フランス ¥7,000 Côtes de Provence Vol de Nuit Rosé, Le Loup Bleu, Provence/France 901 2015 モンテス シェラブ ロゼ オブ シラー、コルチャグア ヴァレー/チリ ¥8,000 Montes Cherub Rose of Syrah, Colchagua Valley/Chile 946 2015 マルサネ ロゼ、ジャン フルニエ、ブルゴーニュ/フランス ¥9,000 Marsannay Rosé, Jean Fournier, Bourgogone/France 956 2017 マルペール グランヴァン ロゼ、 シャトー ドゥ ラ スジョール、ラングドック/フランス ¥16,000 Malepère Grand Vin Rosé, Château de la Soujeole, Languedoc/France 951 2017 ケンゾー エステート 結、ナパ ヴァレー/アメリカ ¥24,000 Kenzo Estate Yui, Napa Valley/U.S.A.
Sweet Wine 466 N.V. デ ボルトリ ブラック ノーブル 10 年、リヴァリーナ/オーストラリア ¥12,000 De Bortoli Black Noble 10 years old, Riverina/Australia (375ml) 438 2015 ジュランソン モワルー バレ ドクトーブル、コアぺ、シュド ウエスト/フランス ¥12,000 Jurançon Moelleux Ballet d'Octobre, Cauhapé, Sud Ouest/France 99 2012 チャートン プティ マンサン、マールボロー/ニュージーランド ¥16,000 Churton Petit Manseng, Marlborough/New Zealand (500ml) 437 2015 デ ボルトリ ディーン ボトリティス セミヨン、リヴァリーナ/オーストラリア ¥8,000 De Bortoli Deen Botrytis Semillon, Riverina/Australia (375ml) 167 2010 モーリー ファゲラ ブラン、レ テール ドゥ ファゲラ、ルーション/フランス ¥17,000 Maury Fagayra Blanc, Les Terres de Fagayra, Roussillon/France 814 2009 グレーコ ディ ビアンコ パッシート、カンティーネ ラヴォラータ、カラブリア/イタリア ¥14,000 Greco di Bianco Passito, Cantine Lavorata, Calabria/Italy (500ml) 448 2003 サントリー登美の丘ワイナリー 登美 ノーブル ドール 貴腐、山梨/日本 ¥40,000 Suntory Tomi no oka Winery Tomi Noble d’Or Kifu, Yamanashi/Japan (375ml) 435 2002 サントリー登美の丘ワイナリー 登美 ノーブル ドール 貴腐、山梨/日本 ¥120,000 Suntory Tomi no oka Winery Tomi Noble d’Or Kifu, Yamanashi/Japan (720ml) 447 2000 エルミタージュ ヴァン ドゥ パイユ、M シャプティエ、コート デュ ローヌ/フランス ¥45,000 Hermitage Vin de Paille, M Chapoutier, Côtes du Rhône/France (375ml) 444 2000 リヴザルト アンブレ ル セラ、サルダ マレ、ルーション/フランス ¥11,000 Rivesaltes Ambré Le Serrat, Sarda-Malet, Rousillon/France 450 1900 ソーテルヌ、シャトー ディケム、ボルドー/フランス ¥1,760,000 Sauternes, Château d'Yquem, Bordeaux/France