责编: 林小宇 美编: 韩惠彬 2019年8月30日 7 旧事新说 电话:(0591)87802011 E-mail: [email protected] 一 1859 年秋末,金门烈屿村,一个男孩 呱呱坠地,洪燿夺(套)喜出望外。金门洪 家靠航运起家,传到他这已经第三代了, 他为孩子起名洪天赏,感恩老天赐福添 丁,让洪家航运后继有人。 然而,天有不测风云,在曾祖父洪天 赏6岁时,其父在一次航行中受伤离世。 至此,洪家三代先祖均“倾覆 浡 濡洪涛 中”,家道中落。直到 1878 年,曾祖父才开 始恢复祖上的航运事业。 台江后洲坞里 (现为台江安平社区) , 是曾祖父 6 岁时来福州跟随其大伯父学武 习文的地方。坞里的房子很宜居,推门可 见沙洲,还有水坞的潺潺流水环绕,距其 100米处,还有后洲万寿高书庙。庙里供 奉的民族英雄陈文龙,是曾祖父少年时期 的偶像。 每个少年都有一个英雄梦,曾祖父也 不例外。在其大伯父的指导下,曾祖父开 始练习南拳的基本功—南拳“三战母”,拳 经有云:“要想功夫好,练好三战母,三战 母是大宝,双掌推出排山倒”。怀揣英雄 梦的少年,经过刻苦练习,终就练成一身 正气。 二 1878 年,熙熙攘攘的台江码头,洪怡 和商号正式挂牌,在一众外国洋行招牌中 尤为醒目。 这年,身为主理人的曾祖父,年方十九。 要在鱼龙混杂的码头站稳脚跟不容 易,尤其当时的台江码头,自五口通商后, 福州经济命脉一度被外国买办商行把持, 各大帮派林立,勾心斗角,纷争不断。 成年后的曾祖父勇敢正直,敢于为贫 者出力,为弱者发声,渐渐获得后洲坞里 一带的乡亲和邻里的信任,被拥护成为台 江码头船帮的领袖。还得到英国怡和洋 行的信任,获得了授权挂牌洪怡和商号和 怡和洋行福州船运码头事务的代理权。 清廷给予曾祖父红顶商人的五品顶戴,一 时风光无限。 也就是在这年,曾祖父恢复了祖上的 航运事业,航线上至华北、东北,下至厦 门、金门、台湾、南洋等地,洪家的航运再 起风云。然而,“中国内江外海之利,几被 洋人占尽”,自 1861 年美国在中国设立旗 昌轮船公司开始,外国轮船只数和吨位数 逐年增加,随着轮船技术的不断改进,传 统的帆船慢慢退出历史舞台。 三 1885年发生了两件事,一件是曾祖父 将“洪怡和商号”改为“洪怡和茶庄”;另一 件事是祖父洪发绥出生了,20多年后,他 那一声“我愿结识天下人”,叩响了“海丝 茶王”的大门。 擅于经营的曾祖父,在开“洪怡和”商 号时,还贩卖各地名茶。五口通商后繁荣 的福州港,带来了茶叶的发展高潮。据 载,1856 年至 1886 年,福州茶叶出口占全 国茶叶出口总额的 35%到 44%,在 1886 年 达到了 13.41 万吨,为历史高点。其中,在 众多出口的茶类中,福州茉莉花茶最具特 色,不仅清香独特,口味清甜,其市场溢价 空间更是高于其它茶类。 这款曾经士大夫追捧的“天香”,成为 了欧洲贵族的心头好,嗅到商机的曾祖 父,决定在茶市大展拳脚。 1893年,曾祖父带着年满9岁的儿子 洪发绥,到隔壁的“福生隆”茶行拜师学 艺。4 年后,少年学成,后洲坞里“洪春生” 茶庄应运而生。茶庄成立后,父子两人, 一主内一主外,曾祖父负责茶庄贸易和出 口生意,祖父则专心跟随聘请的茶师傅们 制茶。不到5年,原来简陋的柴木工坊变 成了占地 2 亩的一流厂房。 熬过了航运寒冬,尤其将茶叶产销一 体化经营的洪家,在茶市迎来了自己的黄 金时代。 四 1902 年,“福胜春茶庄”在中选路挂牌 成立,主要负责茶叶生产;坞里“洪春生茶 庄”负责茶叶批发;“洪怡和”茶庄商号经 营的茶叶注册了“洪”字商标,在茶客中博 得了“刀牌烟仔,洪字茶”之誉。此后,洪 家这三大茶行犹如三驾马车齐驾并驱,茶 叶远销全国及东南亚各地,并在各国的茶 业评选中,屡次获奖,成为海上茶业丝绸 之路的见证者。1933年,洪发绥在思安堂 日记中写道:“民国22年年终结账,自有资 金 621 万元折黄金 30 万两 (不包括不动产 及上海康元厂、福州电灯厂股票等) 。” 随着洪家茶业不断扩大,祖父洪发绥 更是与时俱进地将茶叶生产由手工生产 转向半机械生产,大大提高了生产效率。 为了进一步发展花香工艺,祖父还设立了 花茶研究室,研发了茉莉精油、“夜来香花 茶”等茶叶相关衍生产品。借由洪家茶在 全国及东南亚各国设立的 30 多处茶庄和 代理商,销往全球,一代“海丝茶王”就此 而生。 茶香不仅飘万里,还飘进了一位少女 的心里。1936年,一位妙龄女郎因慕名洪 家的茉莉花茶,不远万里,从上海来到福 州,不仅与祖父因茶生情,还与洪家茶结 下了不解之缘。 大概连曾祖父也没想到,当年为扭转 航运亏损转投获利大的茉莉花茶市场的 这一决定,居然在多年后成就了一番佳 话。 五 洪家金门青岐老厝,背山面水,左边 是清水岩祖师庙,右边是关帝庙,正前方 是一望无际、浩瀚的台湾海峡。 每年春节,曾祖父都会回老家,将一 对大大的灯笼挂在洪氏宗祠里,希望为洪 家添丁添福。 他这一生,虽生逢乱世,仍葆勇敢正 直之心。他的至交陈衍曾为其撰《金门洪 景星先生墓志铭》,铭评曰: “趋时观变猛 而鸷,前沉后扬足扶义;江神海若敛恣肆, 蒙褫咨齑纷涕泗;俾尔绳绳毋失坠,既佚 既息妥此隧。” 我的曾祖父洪天赏,字景星。生于 1859 年秋末,卒于 1930 年春末,享年 71 岁。 至今我仍怀念他。 (洪植锦/口述 韩惠彬 林小宇/撰文) 台江烟云(下)﹃福胜春﹄青岐岩莲香茶的茶罐上,印着一张曾祖父时代的合影,曾祖父洪天赏端坐其中,其他人一字排开站立其旁,气场十足。早在100 多年前,曾祖父就将全家福的照片印在﹃洪家茶﹄上,于曾祖父而言这既是一种商标,也是一种彰显;于我来讲更是一个故事,一种情怀……这款漆画老木盒是北方“洪怡和”茶庄 特制的“洪字茶”包装,盒盖印有天官赐福 的洪春生招牌,右面印“协心同力”,左面印 “争回旅大”。那是因为当时日俄战争后日 本从帝俄手中占领了旅顺、大连两地,并要 求清政府割让,为此曾祖父洪天赏义愤填 膺通过茶盒作为宣传工具,号召国人上下 一心,斗争到底,争回旅大。 从左至右:洪家茶创始人洪天赏(字景 星,第一代)、洪发绥(字心广,第二代)、洪 汝宁(字宗兴,第三代)。 一代茶王洪发绥(左)与四子洪汝正