Inviter à la m aison Sortir S’organiser Cuisiner Boire Kivapa + FORUM Foire aux ques tions Contacter Classeur perso nnel Ce soir, j’invite ! Nouvelle recette Mousse au chocolat Création: 21.03.2003 Mise à jour: 21.03.2003 Identité: Mot de passe: Valider Snow **** + + + + + Auteur: T.Roiron
Ce soir, j’invite ! . Inviter à la maison Sortir S’organiser Cuisiner Boire Kivapa + FORUM Foire aux questions Contacter Classeur personnel. +. +. Nouvelle recette. +. +. Mousse au chocolat. +. Snow. Identité: Mot de passe: . ****. Valider. Création: 21.03.2003 - PowerPoint PPT Presentation
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Inviter à la maisonSortirS’organiser CuisinerBoireKivapa + FORUM
Ne pas oublier... Approvionnement à Genève Préparer la table
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S’organiser
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Ce soir, j’invite !
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S’organiser
Ne pas oublier... : tout ce auquel il faut penser pour ne pas rater un évènement
Approvionnement à Genève: où faire ses courses pour avoir le meilleur qualité prix
Préparer la table: des trucs et astuces pour la décoration
Inviter à la maisonSortirS’organiser Ne pas oublier... Approvionnement à Genève Préparer la table
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Ne pas oublier ...
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Ce soir, j’invite !
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...de confirmer la date: 1 semaine avant par téléphone, email, etc.
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Approvisionnement à Genève
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Ce soir, j’invite !
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Viandes:-Boucherie du Molard-Boucherie Neuwert
Poissons et Fruits de mer:- ?
Déjà prêt:-Pâte déjà étalée à la Migros ou à la Coop-Salade pré-coupée à la Migros ou à la Coop
Boissons:- Aligro: grand choix
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Ce soir, j’invite !
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Pliage de serviette
Préparer la table
L’épi de maïs Le lotus La pyramide
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Ce soir, j’invite !
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Pliage de serviette
1. Pliez la serviette en triangle, en 2. Relevez les pans de droite et de relevant un angle vers le haut gauche pour former un carré
3. Rabattez la pointe vers le haut en 4.Enroulez la serviette sur elle-mêmeretrait. OPliez le sommet vers la base. et rabattez une permeière pointe.
5. Rabatterz l’autre pointe, pluis la pointe du hatur selon l’effet voulu.
X
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Pliage de serviette: L’épi de maïs
Préparer la table
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Apéro Entrée Plat principal Dessert
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Cuisiner
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Ce soir, j’invite !
Cuisiner
Apéro: pensez à offrir autre chose que des cacahouettes ...
Entrée: comment charmer vos convives...
Plat principal: épater vos invités par votre plat...
Dessert: sucrez votre fin de soirée ...
Toutes les recettes ont été testées et commentées par la personne qui nous l’a proposée pour ce site.
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Apéro
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Ce soir, j’invite !
Classer par : ingrédient principal ordre alphabétique type
Fruit: Guacamole
Légume: Dip de légume
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Apéro
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Ce soir, j’invite !
ABCD Dip de légumeEFG GuacamoleHIJKL...
Classer par : ingrédient principal ordre alphabétique type
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
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Apéro
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Ce soir, j’invite !
Sauce pour tremper les chips: Guacamole
Dip: Dip de légume
Classer par : ingrédient principal ordre alphabétique type
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Entrée
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Snow
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Ce soir, j’invite !
Légume: Fagot de haricot au saumon
Charcuterie: Foie gras à la vinaigrette de framboise
Poisson: Fagot de haricot au saumon
Classer par : ingrédient principal ordre alphabétique type
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Entrée
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Ce soir, j’invite !
ABCDEF Fagot de haricot au saumon Foie gras à la vinaigrette de framboiseGHIJKLM...
Classer par : ingrédient principal ordre alphabétique type
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
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Entrée
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Ce soir, j’invite !
Salade: Fagot de haricot au saumon
En toast: Foie gras à la vinaigrette de framboise
Classer par : ingrédient principal ordre alphabétique type
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Plat principal
Identité:Mot de passe:
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Snow
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Ce soir, j’invite !
Pâte: Penne à l’Arabiata Spaghetti al Pesto
Viande: Filet de porc au citron
Poisson:
Légume:
Féculent:
Classer par : ingrédient principal ordre alphabétique type
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Plat principal
Identité:Mot de passe:
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Ce soir, j’invite !
A...F Filet de porc au citronGHI...P Penne à l’Arabiata QRS Spaghetti al Pesto T...
Classer par : ingrédient principal ordre alphabétique type
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
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Plat principal
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Ce soir, j’invite !
Plat principal: Filet de porc au citron Penne à l’Arabiata Spaghetti al Pesto
Accompagnement:
Sauces:
Classer par : ingrédient principal ordre alphabétique type
Filet mignon de porc au citron2 gros filets mignon de porc4 cs. d'huile4 cs. de moutarde4 gousses d'ail écrasée4 cs. de jus de citron mélanger, badigeonner
la viande2 petits citrons non traités pelés piquer la viande de toutes
parts de petits morceaux de zeste de citron et laisser mariner un bon moment
poser le filet mariné dans un plat à feu et faire dorer au four à 220 degrés, pendant 30 min. badigeonner de temps à autre avec le reste de la marinade. Retirer la viande et la garder au chaud
2 cs de sauce liée5 dl de crème déglacer le fond de cuisson et laisser bien chauffer
dans le four avec le filet coupé en tranches
Ce soir, j’invite !
Inviter à la maisonSortirS’organiser Cuisiner Apéro Entrée Plat principal: Filet mignon de Dessert porc au citron
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2 gros filets mignon de porc4 cs. d'huile4 cs. de moutarde4 gousses d'ail écrasée4 cs. de jus de citron mélanger, badigeonner
la viande2 petits citrons non traités pelés piquer la viande de toutes
parts de petits morceaux de zeste de citron et laisser mariner un bon moment
poser le filet mariné dans un plat à feu et faire dorer au four à 220 degrés, pendant 30 min. badigeonner de temps à autre avec le reste de la marinade. Retirer la viande et la garder au chaud
2 cs de sauce liée5 dl de crème déglacer le fond de cuisson et laisser bien chauffer
dans le four avec le filet coupé en tranches
Ce soir, j’invite !
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Excellent et très apprécié. Prévoir du pain frais, pour permettre de saucer !
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Filet mignon de porc au citron
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Dessert
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Ce soir, j’invite !
Chocolat: Mousse au chocolat
Mascarpone: Tiramisú
Classer par : ingrédient principal ordre alphabétique type
Banane: Crème à la banane
Mangue: Mousse à la mangue
Pomme: Tarte au pomme
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Dessert
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Ce soir, j’invite !
Classer par : ingrédient principal ordre alphabétique type
ABC Crème à la bananeD...M Mousse à la mangue Mousse au chocolatNO... T Tarte au pomme TiramisúU...
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
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Ce soir, j’invite !
Classer par : ingrédient principal ordre alphabétique type
Crème Crème à la banane
Mousse Mousse à la mangue Mousse au chocolat
Tarte Tarte au pomme
Autre Tiramisú
Mousse au chocolat
Ce soir, j’invite !
100 g de chocolat Crémant briser en gros morceaux, mettre dans une terrine
eau bouillante arroser le chocolat en
veillant à ce qu'il soit entièrement recouvert. Laisser reposer un moment, jusqu'à ce qu'il soit ramolli (c’est-à-dire lorsque l’on peut y enfoncer une brochette en bois), puis égoutter
délicatement2 jaunes d'œufs, 2 c.s. de sucre fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse,
ajouter immédiatement au chocolat et bien malaxer le tout
2 dl de crème fouetter, incorporer
2 blancs d'œufs, 1 pincée de sel battre en neige ferme, mélanger délicatement à
l'appareil, verser dans un plat creux et mettre 5 à 6 heures au frais (si verser dans des coupes individuelles, 2 à 3 heures suffit)
Inviter à la maisonSortirS’organiser Cuisiner Apéro Entrée Plat principal Dessert: Mousse au chocolat
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Ce soir, j’invite !
100 g de chocolat Crémant briser en gros morceaux, mettre dans une terrine
eau bouillante arroser le chocolat en
veillant à ce qu'il soit entièrement recouvert. Laisser reposer un moment, jusqu'à ce qu'il soit ramolli (c’est-à-dire lorsque l’on peut y enfoncer une brochette en bois), puis égoutter
2 jaunes d'œufs, 2 c.s. de sucre fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse,
ajouter immédiatement au chocolat et bien malaxer le tout
2 dl de crème fouetter, incorporer
2 blancs d'œufs, 1 pincée de sel battre en neige ferme, mélanger délicatement à
l'appareil, verser dans un plat creux et mettre 5 à 6 heures au frais (si verser dans des coupes individuelles, 2 à 3 heures suffit)
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Quantité valable tout juste pour 4 personnes, alors ne pas hésiter à doubler les quantités.
Excellent et très apprécié
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Mousse au chocolat
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Vin blanc Vin rouge
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Boire
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Ce soir, j’invite !
Boire
Vin blanc: qu’allez-vous offrir en apéritif ?
Vin rouge: qu’allez-vous servir pendant votre repas ?
Inviter à la maisonSortirS’organiser CuisinerBoire Vin blanc Vin rouge
Kivapa + FORUM
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Vin blanc
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Ce soir, j’invite !
Bougogne
Tokey Pinot gris
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Kivapa + FORUM
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Vin rouge
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Ce soir, j’invite !
Bordeaux
Pinot
Kivapa + FORUM
FORUM:* Invitation annulée* Visite imprévue
Manque un ingrédient - Aperto (ouvert de 7h à 22h, à la Gare de Cornavin à Genève) - Epicerie des stations-essence
Repas raté Livraison à domicile à Genève Traiteurs à Genève
Ce soir, j’invite !
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Foire aux questionsContacterClasseur personnel
Identité:Mot de passe:
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(= ce qui ne va pas !)
Foire aux questionsInviter à la maisonSortirS’organiser CuisinerBoireKivapa + FORUM
Foire aux questionsContacterClasseur personnel
Identité:Mot de passe:
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Je veux proposer un restaurant, comment je fais ?
Origine du Kivapa
Ce soir, j’invite !
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Je veux proposer un restaurant
Origine du Kivapa
Ce soir, j’invite !
Foire aux questions
C’est avec grand plaisir que nous recevons toutes nouvelles propositions de restaurant à Genève et environs.
Pour le proposer, il suffit de choisir la rubrique « Contacter » et d’envoyer toutes les informations concernant le restaurant: adresse, téléphone, fourchette de prix et pourquoi vous le proposez.
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XJe veux proposer un restaurant,comment je fais ?
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Foire aux questionsContacterClasseur personnel
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Ce soir, j’invite !
Foire aux questions
Je veux proposer un restaurant
Origine du Kivapa
Lors de la conception du site, nous avons demandé à un groupe de futurs utilisateurs de classifier des contenus concernant ce futur site.
Le groupe a choisi d’appeler une catégorie « Kivapa » pour y mettre tous les contenus qui avaient un lien avec quelque chose qui n’allait pas comme on voulait !
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XOrigine du Kivapa
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Nouvelle recette à proposer/ Nouveau lien à proposer/Avis/Critiques constructives/Questions/...
Ce soir, j’invite ! > FAQ > Commentaire
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Classeur personnel
Ce soir, j’invite !
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Ce soir, j’invite !
Identité:Mot de passe:
C’est votre classeur dans lequel vous gardezles recettes que vous avez envie et vous pouvez avoir vos propres anotations.Votre identité peut-être un pseudonyme. Votre enregistrement ne vous engage à rien.
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Snow
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Classeur personnel de Snow
Mes sélections:
Nouvelles recettes depuis ma dernière visite le21.03.2003
Plat principal : Dessert: Filet de porc au citron Mousse au chocolat
Ce soir, j’invite ! Ce soir, j’invite !
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Entrée: Plat principal: Fagot de haricot au saumon Spaghetti al Pesto
Mes annotations:Sylvie est allergique aux crevettes