1. INTRODUCCIONLa cerveza Autentica es un producto novedoso, a
pesar que ya existan decenas de productores en todo el mundo, la
cerveza sin duda est teniendo un enorme xito en Bolivia y en la
mayora de los departamentos. Hoy en da se pueden fabricar un sin fn
de variedades de cervezas artesanales, eso hace que el producto sea
una excelente alternativa, tanto para los bebedores habituales,
como para quienes quieren probar nuevos sabores y estilos. La
cerveza Autentica cada vez toma ms protagonismo en los paladares de
los consumidores, quienes han sido identificados como hombres y
mujeres entre 25 50 aos, pertenecientes a clases media / media alta
/ alta. Ellos prefieren un producto de calidad, antes de cantidad.
1.1 BREVE RESEA HISTORICALa Compaa Cervecera Boliviana nace como
proyecto a mediados del ao 2005 pero es en octubre del 2006 que
empieza con su produccin en serie, lo cual posibilit la creacin de
ms de 450 fuentes de trabajo directo.La Compaa Cervecera Boliviana,
productora de la marca Autntica, naci en 2005 consolidando su
instalacin e inicio de produccin en 2006 bajo el argumento de que
los consumidores puedan disfrutar de una cerveza de sabor original,
elaborada con pura malta. Aos despus, la firma diversific su
cartera de productos para convertirse hoy en da en una industria de
bebidas. Arturo Saunero es su Gerente General y sostiene que hoy su
marca principal es Judas por su contenido de 100% malta de cebada y
porque tiene 7,0% de grado alcohlico. En 2013, el consumo per cpita
de cerveza en Bolivia lleg a 33 litros.Otras marcas que la empresa
produce y comercializa son: Autntica Pilsen Premiun exportacin,
Platinum, Tri Malta La negrita, Tri Malta Quinua y la marca de
jugos naturales Nctar Ultra que viene en los sabores de durazno,
manzana, pia y frutilla.Desde octubre del 2006, la CCB cre cientos
de empleos directos e indirectos. Se consolid la cadena productiva
con el apoyo y reactivacin del agro del pas ya que, segn ejecutivos
de la empresa, la materia prima que se emplea para fabricar la
cerveza es nacional. Estamos prontos a inaugurar la ltima ampliacin
con la que quintuplicaremos nuestra produccin gracias al apoyo de
toda la poblacin, anunci Arturo Saunero.A los tres meses de su
incorporacin al mercado, Autntica obtuvo el reconocimiento
internacional Monde Selection, otorgado en Bruselas, Blgica.Saunero
anunci que en septiembre entr en operaciones la nueva planta, que
permitir lanzar la marca de agua Ice blue. Asimismo, se presentar
las cervezas Autntica y Judas en latas, as como la lnea de jugos en
botellas plsticas no retornables y en envases tetra pak (envase
formado por cuatro capas de papel o cartn). Con las inversiones
realizadas, proyect, se cubrir el 10% del mercado de cervezas en La
Paz en julio de 2015.La Compaa Cervecera Boliviana (CCB) lanzar en
2015, en alianza con una compaa multinacional de Amrica Latina, una
nueva lnea de bebidas gaseosas, energizantes, agua, jugos naturales
e infusiones.Cobertura de mercadoSaunero indic a la prensa pacea
que la compaa Cervecera Boliviana tiene el 3% de la participacin de
mercado de cervezas en la regin pacea.La Tri Malta de Quinua de la
Compaa Cervecera Boliviana (CCB) ser exportada el prximo ao a EEUU.
Una cadena de supermercados de ese pas la distribuir en cinco
estados.Las muestras de la Tri Malta y de la cerveza Judas que
desde hace meses se envan al mercado estadounidense tuvieron gran
aceptacin, dijo el gerente general de la CCB, Arturo Saunero.Por
ello, se prev vender cada mes a la cadena 10.000 cajas (de 24
unidades cada una); el 60% de esa cantidad corresponde a botellas
de Tri Malta y el 40% a la cerveza Judas. Saunero dijo que estos
supermercados distribuirn sus productos de 300 centmetros cbicos en
Florida, Texas, Alabama, Nueva Orleans y California. Adelant adems
que en septiembre se vender por primera vez a Chile 2.500 cajas de
la Tri Malta.Situacin actual de la empresa La Compaa Cervecera
Boliviana estrenar en septiembre su nueva planta en La Paz con la
que duplicar su capacidad de produccin de 6 millones de litros (l)
a 12 millones de l de cerveza. Adems lanzar seis productos para
sectores especficos de clientes, como Autntica Limn.La nueva
factora est instalada en una superficie de 5.500 metros cuadrados
en el municipio de Achocalla debido a su ubicacin estratgica pues
cuenta con vas de salida a La Paz y El Alto, lo cual mejorar la
cadena de distribucin de sus productos. Todo el terreno mide 1,2
hectreas.Precis que la infraestructura est compuesta por tres reas.
En la primera se har todo el proceso de produccin de todas sus
marcas, en la segunda se realizar el despacho y la carga de los
productos para luego ser comercializados. En tanto, en la tercera
se har el procesamiento de las bebidas gaseosas, energizantes, agua
y otros.Precis que la inversin para la instalacin de la factora es
de $us 1,9 millones.Caractersticas de la plantaCervecera Crucea
Boliviana S.A. tiene un proyecto de inversin de ocho millones de
dlares en la instalacin de una moderna planta de produccin, ubicada
en el parque industrial sobre dos hectreas de terreno.Saunero
explic que dada la importancia creciente del mercado cruceo y del
oriente del pas, la empresa ha decidido emprender esta iniciativa
productiva, en vez de distribuir solamente el producto. La planta
es totalmente nueva, cumple con estndares de calidad
internacionales y cuenta con maquinaria Italiana y tambin elaborada
en Bolivia, aadi.Cerveza Autntica fue creada para rememorar la poca
de oro de la buena cerveza en Bolivia, elaborada con el estilo de
las mejores cervezas del mundo tipo pilsener, con ingredientes
exclusivamente nacionales como las cebada sembrada y cosechada por
manos bolivianas, el agua pura y el ms fino lpulo, aadi el
ejecutivo al recordar que la empresa naci en el ao 2005 en la
ciudad de La Paz y que esta nueva fbrica responde al positivo
crecimiento del mercado cruceo.PremiosDebido a su gran calidad y
sabor, Cerveza Autntica ha recibido importantes galardones
internacionales como las medallas a la calidad Monde Selection
(Barcelona 2007, Viena 2008 y Venecia 2009) otorgadas por esta
importante institucin belga, reconocida mundialmente por su
trayectoria.ProductosPilsen Premium Exportacin. Cerveza elaborada
con las mejores materias primas seleccionadas, como indica la ley
de pureza Alemana. Los estndares de calidad garantizan una cerveza
fresca y equilibrada, con todo el sabor de una cerveza elaborada
con pura cebada. (G. A. 4.8% Vol). Presentacin: 1000 cc. 500 cc.
300 cc. No Retornables. 620 cc. Retornable.Pilsen Premium Tropical.
Cerveza elaborada con las mejores materias primas seleccionadas,
como indica la ley de pureza Alemana. EL proceso especial, que
tiene esta cerveza le permite tener una excelente estabilidad para
el rea tropical, que hace que sea una cerveza nica. (G. A. 4.8%
Vol). Presentacin: 1000 cc. 500 cc. No Retornables. 620 cc.
Retornable.Lemon Twist. Cerveza liviana con menor extracto y menor
grado alcohlico, con sabor natural de limn ideal para acompaar un
buen churrasco. (G. A. 4.5% Vol). Presentacin: 1000 cc. 500 cc. 300
cc. No Retornables.Judas. Cerveza elaborada con pura malta para
paladares ms selectivos, alto extracto de un balance perfecto de
cuerpo amargo y sabor, este equilibrio da una posicin nica en la
rica tradicin de las cervezas. (G. A. 7.0% Vol). Presentacin: 500
cc. 300 cc. No Retornables.Tri-Malta. Bebida energizante de malta
nutritiva y natural. Sin contenido de alcohol, contiene complejo B,
Vitamina C y minerales (G. A. 0% Vol). Presentacin: 1000 cc. 500
cc. 300 cc. No Retornables.2. DIAGNOSTICO2.1 ANALISIS
PESTPOLITICOUn factor muy importante es en el nuevo rgimen de
fiscalizacin y control del sector empresarial impulsado por el
Gobierno de Evo Morales y eliminacin de la llamada exclusividad,
para que las firmas acten en igualdad de condiciones, al ordenar la
supresin de monopolios y los contratos de exclusividad para marcas
o productos, este hecho le permite a la distribuidora en particular
ingresar al mercado con la ventaja de acogerse al nuevo rgimen,
consiguiendo competir con empresas tales como EMBOL, CASCADA, etc.
La burocracia impide y perjudica, coinciden los empresarios,
formalizar un negocio implica superar trabas y exigencias que
llevan semanas o meses, causando que el emprendedor desista del
nuevo negocio.La falta de servicios bsicos como agua electricidad,
gas a domicilio, alcantarillado, recojo de basura y alumbrado
pblico todava son asuntos pendientes en varias regiones del pas.
Los gobiernos locales deben mejorar las condiciones para crear
opciones de inversin de empresas productivas..La falta de
comunicacin, coordinacin y relacin entre el estado, el sector
privado y la sociedad civil es otro de los grandes
inconvenientes.
Con la nueva Ley de Bancos se termina la libre contratacin de
tasas de inters, el Estado entra a regular las tasas de inters para
los sectores productivos, de vivienda social. El Banco Central de
Bolivia no tiene un departamento de evaluacin de proyectos de
inversin pblica que garanticen la sostenibilidad de la inversin que
se estn realizando, adems del pago de los crditos en el largo
plazo.
ECONOMICOLa economa boliviana crece, en este momento, gracias al
dinamismo del mercado interno y, en especial, gracias a cinco
sectores que han permitido cerrar el ao con un ndice superior al
4%, segn datos registrados en el documento Evaluacin de la economa
boliviana 2011, presentado por el ministerio d economa
yFinanzas,.En Bolivia existen aproximadamente 13.500 industrias, de
las cuales se estima que el 90% son pequeas, las restantes
clasificadas como medianas y grandes. La industria boliviana
representa un 35 por ciento del total del producto interior bruto
(PIB), esta industria est principalmente enfocada en la manufactura
en gran y pequea escala, el refinado deazcary derivados, artculos
depiel. El 80% de las industrias del pas estn ubicados en las
ciudades deSanta Cruz de la Sierra, La Paz y Cochabamba.En todo
caso, es oportuno enfatizar que en el primer trimestre de 2013 las
autoridades econmicas dieron la continuidad necesaria a las
acciones para el control de la inflacin, siendo muestra de ello la
poltica fiscal prudente y las medidas de promocin de abastecimiento
de mercados y de apoyo a sectores productivos realizados por el
Gobierno, junto a la regulacin de la liquidez, afirma el BCB en el
comunicado Estabilidad de la inflacin en Bolivia en el primer
trimestre de 2013. La libertad econmica se mide en cinco arias
diferentes, tamao del gobierno, estructura legal y garanta de los
derechos de propiedad, acceso a una poltica monetaria sana,
libertad de comercio internacional y la regularizacin del crdito,
el trabajo y los negocios inflacin, siendo muestra de ello la
poltica fiscal prudente y las medidas de promocin de abastecimiento
de mercados y de apoyo a sectores productivos realizados por el
Gobierno, junto a la regulacin de la liquidez, afirma el BCB en el
comunicado Estabilidad de la inflacin en Bolivia en el primer
trimestre de 2013. Cuestiones de institucionalidad poltica tales
como la profunda crisis de las instituciones polticas y sobre todo,
el aparente fin del esquema de democracia pactada entre los
principales partidos polticos del pas; Problemas de desarrollo
econmico que provenan del colapso de la llamada estrategia de
desarrollo Neoliberal lanzada en 1985 bajo de la rbrica de la Nueva
Poltica Econmica; El patrn de uso y tenencia de la tierra que ha
conducido a los crecientes y cada vez ms intensos reclamos por una
nueva reforma agraria que ponga fin a la SOCIAL concentracin de la
tierra; La creciente preocupacin por la inseguridad pblica a escala
nacional as como tambin el aumento de la violencia y del delito
diseminado por todo el pas; y Una variedad completa de cuestiones
vinculadas a la coca y a la cocana, que abarca desde el incremento
del poder y la prominencia poltica de los cocaleros hasta la
aparente falta de alternativas a la poltica de erradicacin de los
EE.UU La tasa de analfabetismo de la poblacin boliviana,
comprendida entre los 15 aos o ms, es del 13,3 por ciento, segn el
resultado del ltimo censo de poblacin y vivienda, realizado en
Bolivia en 2001. En los departamentos de Potos y Chuquisaca, ms del
70 por ciento de la poblacin manifiesta bajo niveles de educacin y
un alto porcentaje de nios y nias que no asisten a la escuela. Para
el Instituto Nacional de Estadstica (INE), responsable del Censo
2001, el nivel educativo es insuficiente cuando algunos miembros
del hogar no saben leer ni escribir, presentan bajos niveles
educativos, existen nios y jvenes que no asisten a la escuela y/o
presentan rezago escolar. TECNOLOGICOS La evolucin de la tecnologa
avanza a un ritmo acelerado, lo cual hace que las empresas estn
todo el tiempo analizando las nuevas tecnologas para ofrecer
mejores trabajos. .Desde tiempos inmemorables se ha utilizado para
el desarrollo del hombre en las diferentes etapas de su vida. Es la
materia prima ms importante de la industria petroqumica. Al tratar
el tema de desarrollo tecnolgico, los expertos tienen en cuenta que
en Bolivia el costo del acceso a internet es el ms elevado de toda
la regin, adems de que este servicio an no llega en forma efectiva
a toda la poblacin. En el pas el uso de la red centra buena parte
de su actividad en las redes sociales y el entretenimiento en lugar
de acortar distancias en servicios pblicos, salud o educacin. Y son
precisamente stos, algunos de los aspectos en los que es necesario
trabajar para generar un ambiente ptimo para que Bolivia impulse un
desarrollo tecnolgico acorde con el siglo XXI. La Fundacin para el
Desarrollo de las Tecnologas de Informacin y Comunicacin en Bolivia
(Fundetic Bolivia) efectu un anlisis de este informe en su versin
2013 para puntualizar las perspectivas de Bolivia en esta rea.
En 2013 estamos en el puesto 119 de 144 pases que tienen un
entorno favorable al uso de las tecnologas. En comparacin con 2012
hemos subido ocho posiciones. Estbamos en el lugar 127. Los tres
primeros lugares de la regin son liderados por Chile, le siguen
Brasil y Uruguay.2.2 Anlisis
PESTECONOMICOSPOLITICOSSOCIALESTECNOLOGICOS
La tasa de desempleo para el 2012 segn datos del INE, esta
bordeando ms del 8 %. Economa y tendencia en otros pases. Tendencia
cambiaria de la economa local. Depreciacin del dlar. Crecimiento de
la deuda externa. Financiamiento.
Inseguridad Poltica Polticas gubernamentales
Polticas de comercio exterior poco claras. Leyes y normas que
coartan el comercio con mercados potenciales compradores de
manufacturas y textileria. Distribucin de la renta Demografa
creciente de forma incontrolable. Demanda de trabajos fijos y bien
remunerados Formacin de sectores sociales que acaparan las demandas
de creacin de maquicentros. El avance de la tecnologa hace que las
empresas estn constantemente actualizando sus harware. El costo del
internet es muy elevado. Centros de apoyo para la formacin integral
.
2.2 ANALISIS DEL MACRO Y MICRO AMBIENTE IFAS / EFAFACTORES
ESTRATEGICOS INTERNOS1VALOR2CALIFICACION3CALIFICACION
PONDERADA4COMENTARIOS5
FORTALEZAS
Cultura de calidad de maytag0.134.o0.52La calidad es clave para
el xito
administracin0.074.40.30Conoce los aparatos
Relacin vertical 0.084.00.32Fabricas dedicadas
Relacin con los empleados 0.073.30.231Buena pero est en proceso
de deterioro
Orientacin internacional de hoover0.133.00.39Marca hoover en la
operadora
DEBILIDADES
ID orientada hacia procesos0.062.70.162Lenta en nuevos
productos
Lugares de distribucin 0.042.30.092Las supe tiendas
remplazan
Posicin financiera0.172.00.34A las tiendas pequeas
Posicionamiento global0.153.00.45Elevando montos elevados
Instalaciones de manufactura0.52.11.05Hoover es dbil fuera del
reyno australia
Posicionamiento global0.11.00.1Realiza inversiones
actualmente
OPORTUNIDADES2345
Integracin econmica de la unin europea 0.183.10.558Adquisicin de
hoover
Los datos demogrficos dan preferncia a aparatos electrodomsticos
de calidad 0.126.00.72Calidad de maytag
Desarrollo econmico de hacia 0.031.00.03Escasa presencia de
maytag
Apertura de europa oriental 0,043.00.12Tomara tiempol
Tendencia hacia las super tiendas 0.121.60.192Maytag es dbil en
este c
AMENAZAS
Aumento de las regulaciones gubernamentales 0.82.31.84Bien
posicionada
Fuerte competencia estadunidense 0.96.05.4Bien pocicionada
Whirlpool y electrolux son fuertes globalmente0.114.00.44 Hoover
es dbil globalmente
Adelantos de nuevos productos0.102.10.21Cuestionable
Empresas japonesas de aparatos
electrodomsticos0.121.60.192Presencia asitica solo en australia
2.3 MATRIS SFAS STRATEGIC FACTORS ANALISIS SUMMARY12345
2.4 ANALISIS DELENTORNO ESPECIFICO2.4.1 INDUSTRIA2.4.2
NEGOSIO2.4.3 MERCADO2.5ANALISIS DE LA CITUACION ACTUAL2.5.1
AESCRIPCION DE LA VISION 2.5.2 DECLARACION DE LA MISION 2.5.3 LOS
VALORES DE LA EMPRESA2.5.4 LOS PRINCIPIOS DE LA EMPRESA2.5.5 LOS
OBJETIVOS DE LA EMPRESA 2.5.6 LAS POLITICAS DE LA EMPRESA 2.6.
ANALISIS DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER2.7. ANALISIS DE LA CADENA DE
VALOR2.8.ANALISIS FODA 2.9. MATRIZ INDUSTRIAL IDENTIFICACION DE
FACTORES CLAVES DE XITO2.10.MATRIZ VRIO ANALISIS DE RECURSOS Y
CAPACIDADES 3.IDENTIFICACION DE ESTRATEGIAS 3.1 MISION VISION
OBJETIVOS VALORES PRINCIPIOS Y OTRAS BASES ESTRATEGICAS
REFORMULADAS3.2VENTAJA COMPETITIVA 3.3.SELECCIN DE UNA ESTRATEGIA
DE NEGOCIO3.4 SELECCIN DE UNA ESTRATEGIA CON BASE EN LA INDUSTRIA
3.4.1INDUSTRIA NUEVAS O EMERGENTES3.4.2. INDUSTRIAS MADURAS 3.4.3.
INDUSTRIA EN DECLIVE3.4.4 PARA OTROS TIPOS DE INDUSTRIA3.5SELECCIN
DE UNA ESTRATEGIA EN EL AMBITO INTERNACIONAL 3.5.1 ESTRATEGIA
INTERNACIONAL3.5.2 ESTRATEGIA MULTIDOMESTICA 3.5.3 ESTRATEGIA
GLOBAL 3.5.4 ESTRATEGIA TRANSNACIONAL3.6.SELECCIN DE MODO DE
INGRESO A MERCADOS INTERNACIONALES 3.6.1 EXPORTACION 3.6.2
LICENCIAMIENTO FRANQUISIA 3.6.3 JOINT VENTURE 3.6.4 SUBCIDIARIAS
PROPIAS 3.7ALIANZA ESTRATEGIAS EN MERCADOS GLOBALES 3.8SELECCIN DE
ESTRATEAS EN EL AMBITO CORPORTIVO3.8.1 DIVERSIFICACION DE NEGOCIO
S3.8.2 INTEGRACION VERTICAL 3.9DIVERCIFICACION 3.9.1 INTEGRACION
HACIA ATRS 3.9.2 INTEGRACION HACIA DELANTE3.9.3 INTEGRACION
ORIZONTAL 3.10.VALORACION Y SELECCIN DE ESTRATEGIA EN BASE A LA
MATRIZ RESULTANTE DEL ANALISIS FODA 3.10.1.LA ESTRATEGIA FO 3.10.2
LA ESTRATEGIA DA3.10.3 LA ESTRATEGIA FA3.10.4 LA ESTRATEGIA DO4
ANEXSOS
Descripcin:La Compaa Cervecera Boliviana S.A. "Autntica", fue
fundada un 2 de octubre del ao 2006 en la zona Santiago I del
distrito municipal 1 de la ciudad de El Alto. En Santa Cruz se
comenz a producir la cerveza a partir de Julio del presente ao y a
comercializar a partir de agosto.Para satisfacer los paladares ms
exigentes es que la Compaa Cervecera Boliviana con un equipo
selecto de Ingenieros y Tcnicos con amplia experiencia en la
fabricacin de cerveza, ha lanzado al mercado Boliviano, una cerveza
tipo pilsener denominada AUTENTICA, fabricada con los estndares ms
exigentes de calidad y pureza, y con la virtud de ser la nica
cerveza en Bolivia elaborada con pura malta.
Nombre o Razn Social
COMPAA CERVECERA BOLIVIANA SA - CERVEZA AUTENTICA
CiudadZona
EL ALTOVILLA SANTIAGO I
Direccin
AV. TARAPAC # 1200 ENTRE C. 6 Y 7
Telfono(s)Fax
2825191, 2826472-
E-MailSitio Web
[email protected] [email protected]
ENVIAR E-MAIL [CLICK]
Cerveza pilsen 625 cc. y cerveza pilsen 30cl. Produccin de
cerveza
Autntica proyecta su expansin empresariall, fortalecida por la
calidad y competividad31 de Julio de 2011, 09:30La cerveza Autntica
a pocos meses de cumplir su quinto aniversario, se apresta a
emprender un ambicioso proyecto de expansin a nivel nacional. Este
producto elaborado en Bolivia, se caracteriza por su delicioso y
espumante sabor a cebada malteada; con cuatro aos en el mercado
nacional, se ha ganado a pulso la aceptacin de sus
consumidores.
La Compaa Cervecera Boliviana (CCB) junto a su producto
principal Autntica comenz sus actividades el 1 de octubre del 2006
gracias al emprendimiento de empresarios y trabajadores bolivianos
de amplia trayectoria, en la tradicin cervecera, que se tradujo en
un crecimiento vertiginoso en la demanda de su producto.
Carlos Calvo, gerente de Relaciones Pblicas y Eventos de la CCB,
destac que la cerveza Autntica est elaborada, con cebada malteada y
que su delicioso sabor le ha permitido obtener el premio de Monde
Selection el 2007, 2008 y 2009, en Bruselas (Blgica) y otras
distinciones a nivel local como: La Cerveza del Bicentenario,
otorgada por el Gobierno Autnomo Municipal de La Paz y el premio
Paul Harris a la Excelencia Empresarial, entre muchos otros.
Proceso
El proceso para la elaboracin de Autntica comienza con la malta
que es triturada en un molino, para luego ingresar en la fase de
cocimiento y filtracin que continuar con la etapa de fermentacin a
una temperatura baja. En donde permanecer por lo menos tres semanas
y una vez que haya sido supervisada por los profesionales,
responsables del control de calidad es filtrada a un tanque para
ser embotellada y etiquetada como producto final.
Crecimiento
El crecimiento de esta empresa cervecera va acompaado de la
reactivacin, en el campo agropecuario, porque genera nuevos empleos
con gente que se dedica al cultivo de la materia prima.
Esta compaa se ha caracterizado por la innovacin en cuanto a sus
productos, creando diferentes tipos de cervezas y envases acordes a
cada acontecimiento. Entre los cuales est la cerveza Pilsen Premiun
de Exportacin de un litro, medio litro, personal con 300 cc y el
tradicional envase de 620 cc de caja amarilla. Al mismo tiempo
aparece la cerveza Pilsen Premiun Tropical, que tiene la
particularidad de mantener su estabilidad en climas por encima de
los 30 grados centgrados.
Calvo explic que ya se lanzaron al mercado dos nuevos productos
como: la cerveza Judas elaborado con malta concentrada, que le da
un delicioso sabor amargo y la cerveza Lemon Twist saborizada con
limn, que contiene un menor grado alcohlico.
Tri - Malta es otro de sus productos elaborados para satisfacer
los gustos de los nios y mujeres en estado de gestacin, porque no
contiene alcohol y se constituye en un excelente energizante y
reconstituyente natural que no contiene qumico alguno.
Para quienes gustan de disfrutar de jugos naturales Ultra se
presenta como una interesante alternativa por el extracto de la
pulpa de frutas como: la frutilla, durazno, manzana y pia que
forman parte de la familia boliviana.
Proyectos
La creciente demanda de su producto hizo que se realizar una
ampliacin acorde a las necesidades actuales y lo que comenz con un
pequeo espacio de tres maquinas pequeas ahora cuenta con equipos
con tecnologa de punta que combinan lo nacional con lo extranjero,
en sus instalaciones ubicadas en la zona de Santiago I de la ciudad
de El Alto y con otra planta industrial en Santa Cruz, que requiri
de una inversin de por lo menos 8 millones de dlares, la misma que
tendr una capacidad de produccin de 135.000 hectolitros por ao.
Calvo afirma que con ello queda demostrado que Autntica ya forma
parte del pueblo boliviano y que sus productos gozan de gran
aceptacin, lo que ha generado la creacin de nuevos empleos, con lo
que se asegura su posicionamiento en el mercado boliviano.
Finalmente Calvo afirma que CCB desde su nacimiento se puso como
meta el competir con un producto netamente boliviano y que tiene
muchos desafos por delante, porque tienen plena confianza en que la
calidad de sus productos son la mejor garanta para su crecimiento
empresarial.El Diario
EmprendimientoCompaa Cervecera Boliviana presenta la trimalta
quinuaBolivia Emprende /Julio 23, 2013inCompartir
Tri malta dequinuapresentada por La privada Compaa Cervecera
Boliviana.Fuente:Pgina SieteLa privada Compaa Cervecera Boliviana
present el viernes pasado Trimalta Quinua, la primera bebida de
consumo masivo que combina las propiedades de ambos granos para
ofrecer un energizante natural rico en vitaminas, minerales y
aminocidos.La bebida fue presentada a los medios en una rueda de
prensa y ya est a la venta en La Paz, dijo a EFE el director de la
empresa, Sergio Lpez.La firma, que ya produca cervezas y bebidas de
malta desde hace siete aos, trabaj en los ltimos meses para
combinar su producto energizante con la quinua, un alimento muy
verstil y que tiene un montn de propiedades que la gente busca y
reconoce, sostuvo Lpez.La malta se considera un energizante natural
y la quinua aporta con una cantidad importante de vitaminas,
minerales, aminocidos, pero sobre todo el omega tres (). Y las
juntamos en una sola bebida. El desafo fue lograr que ambas se
complementen y en el proceso no terminen anulando propiedades una
con otra, aadi.La quinua, llamada tambin grano de oro de los Andes,
es un alimento similar a los cereales, de alto valor proteico y
calidad nutricional y puede ser cultivada en diferentes altitudes y
climas.Los cultivos de quinua en Bolivia representan el 46% de la
produccin mundial de este alimento, del que Per es el segundo
productor mundial, con el 42%, y Estados Unidos, el tercero.La
Organizacin de las Naciones Unidas (ONU) declar 2013 como Ao
Internacional de la Quinua, a peticin del presidente boliviano, Evo
Morales, y en reconocimiento a la alta calidad nutricional de este
alimento. Precisamente la declaracin del Ao Internacional de la
Quinua fue otra de las razones por las cuales Cervecera Boliviana
se plante producir la bebida presentada.El proceso para llegar al
producto final tom al menos ocho meses, en los que la firma tuvo
que realizar mucha investigacin, desarrollo y cambios en el proceso
de produccin, dijo Lpez.Tambin resalt que Trimalta Quinua no es una
bebida alcohlica y se cataloga como un energizante natural, pues no
contiene estimulantes como la taurina o la cafena.No existe en
Bolivia un desarrollo industrial de este nivel, somos la nica
empresa que ha logrado una bebida de malta y quinua a nivel
industrial, resalt.Botellas de Trimalta Quinua de 500 centmetros
cbicos ya estn disponibles en el mercado paceo y en las prximas
semanas se espera ampliar las ventas a la regin central de
Cochabamba y Santa Cruz. (EFE)
Compaa Cervecera Boliviana (CCB) Lanza cerveza de litro no
retornable25 de Diciembre de 2008, 06:38La Paz - Bolivia, 25 de
diciembre.- La Compaa Cervecera Boliviana (CCB) lanz al mercado la
cerveza autentica de litro que viene envase Pet (plstico) no
retornable con el propsito de copar el mercado de La Paz y Alto. El
precio de cuatro cervezas de litro al por mayor es de 34 bolivianos
y en tiendas al usuario de 38 bolivianos, inform el Director de
Relaciones Pblicas, Carlos Calvo.
La Cerveza Autntica celebr dos aos en el mercado nacional,
tiempo en el que logr constituirse en una nueva opcin con sus
productos elaborados con pura cebada y malta, ms an cuando determin
mantener sus precios, a pesar del incremento del costo de
produccin, insumos y materia prima.
La Compaa Cervecera Boliviana naci a mediados del ao 2005, pero
es en octubre de 2006 que empieza con su produccin en serie, lo
cual posibilit la creacin de ms de 450 fuentes de trabajo
directos.
Ese emprendimiento tiene como finalidad lograr que los
consumidores cuenten con una opcin diferente a las cervezas
existentes en el mercado nacional. La creacin de la Compaa
Cervecera Boliviana fue realizada por iniciativa de un grupo de
empresarios con tradicin cervecera y experiencia de ms de un cuarto
de siglo en la industria de la cerveza y fabricacin de la
misma.
descripcionPara satisfacer los paladares mas exigentes es que la
Compaa Cervecera Boliviana con un equipo selecto de Ingenieros y
Tcnicos con amplia experiencia en la fabricacin de cerveza, ha
lanzado al mercado Boliviano, una cerveza tipo pilsener denominada
AUTENTICA, fabricada con los estndares mas exigentes de calidad y
pureza, y con la virtud de ser la nica cerveza en Bolivia elaborada
con pura malta.
AUTENTICA no sube los precios
La Compaa Cervecera Boliviana (CCB) Autentica determin, este
mircoles, mantener sus precios en el mercado nacional, a pesar del
incremento de los costos de la produccin, insumos y materia
prima.El director de Relaciones Pblicas y Marketing de la Cervecera
Autentica, Carlos Calvo, inform que se tom la determinacin de
congelar los precios identificados con la economa de la mayora de
la poblacin que se apresta a vivir las fiestas de carnavales.La
Gerencia General y del Directorio lo que quieren es que la gente
disfrute de la calidad de la autentica cerveza de pura malta que
este ao cumplir su tercer ao de vida a pasar de las trabas que
hemos sufrido en el camino para conquistar el mercado, dijo
Calvo.De acuerdo con la Gerencia General, la botella de cerveza
autntica 620 centmetros cbicos (cc) se comercializa al consumidor
final en 5.50, la botella de medio litro de exportacin en 6
bolivianos, la botella pequea personal 6 bolivianos y la botella de
trimalta (negrita) de 629 cc en 6.50 bolivianos.En tanto, que la
cerveza premium tropical tiene un precio de 72 bolivianos la caja
de doce unidades, producto que no slo se comercializa en La Paz y
El Alto, sino tambin en Cochabamba, Trinidad, Tupiza y las
provincias.La Compaa Cervecera Boliviana naci a mediados del ao
2005, pero es en octubre de 2006 que empieza con su produccin en
serie, lo cual posibilit la creacin de cerca de 500 fuentes de
trabajo directos.Este emprendimiento tiene como finalidad lograr
que los consumidores cuenten con una opcin diferente a las cervezas
existentes en el mercado nacional. La creacin de la Compaa
Cervecera Boliviana fue realizada por iniciativa de un grupo de
empresarios con tradicin cervecera y experiencia de ms de un cuarto
de siglo en la industria de la cerveza y fabricacin de la misma.-
See more at:
http://www.guiadelacerveza.com.bo/noticias/autentica-no-sube-los-precios/#sthash.bazgI70Z.dpuf
Marcas se pelean 10% del espacio cervecero 'libre'
La "guerra" de la cerveza, que se inici hace poco ms de un ao
con el ingreso de varias marcas al pas, ha logrado diversificar el
mercado cervecero para gusto del consumidor; sin embargo, no ha
logrado "destronar" a la marca preferida por los clientes: Pacea,
que segn la Asociacin de Distribuidores de Cerveza de Santa Cruz
(Adiscercruz) tiene ms o menos el 90% del mercado asegurado. Lo que
genera que las dems empresas cerveceras busquen nuevas formas para
tratar de captar ms clientes.
Produccin cervecera diaria.La Cervecera Boliviana Nacional
(CBN), a travs de la planta Santa Cruz, es la empresa que produce
ms esta bebida a lo largo del ao, con aproximadamente 3.287
hectolitros diarios, que en un ao se traducen en 1.200.000. Tomando
en cuenta que cada hectolitro representa 100 litros, estaramos
hablando de que al ao la planta Santa Cruz de la CBN produce 120
millones de litros para el mercado cruceo, siendo esta la que tiene
mayor produccin en el pas, por delante de la que est en La Paz y de
la planta de Taquia en Cochabamba, segn Marcelo Carranza, gerente
de la planta Santa Cruz.
En tanto, la Compaa Cervecera Boliviana (CCB), con su marca
Autntica, actualmente tiene una produccin diaria de 150
hectolitros, que representan 15.000 litros, aunque la cifra es
solamente el 30% de la capacidad total que tiene la planta, seal
Martn Maldonado, gerente de Marketing de esta empresa
cervecera.
Por su lado, Bebidas Bolivianas (BBO), con cerveza Real, cuenta
con una planta que puede producir 250.000 hectolitros por ao, lo
que equivale a 2.500.000 litros anualmente, y con un promedio de
6.849 litros de cerveza por da. Siendo actualmente la cerveza Real
preferida por uno de cada 10 consumidores en Santa Cruz, como su
primera o segunda marca favorita, segn comenta Romina Monasterio,
jefe de Marcas de BBO.
Preferencia del pblico cruceo.En opinin de Rosmery Prieto,
presidente de Adiscercruz, Pacea es la cerveza preferida por el
pblico cruceo, con un 90% aproximadamente. Si bien no existe una
medicin cientfica, Prieto asegura que en la mayora de los eventos
que organiza, los clientes se inclinan por esta marca en mayor
medida."Los consumidores me dicen que pueden probar una o dos veces
otras marcas de cerveza, pero no dejan de preferir la cerveza
Pacea, nunca. Por otro lado, yo creo que las cervezas Real y
Cordillera ingresaron al mercado de manera agresiva, pero ms que
darle nfasis en el precio, hicieron promociones y regalos para los
clientes", coment Prieto.
Estrategias y posicionamiento. Entre las estrategias que utiliza
la CBN para mantener su pblico est lanzar al mercado nuevos
productos, como su Pacea Black, Pacea Ice, adems de promociones,
como la entrega de minicoolers o diseos novedosos, como la lata
termosensible, aparte de resaltar siempre el liderazgo que tiene la
empresa en el mercado cervecero del pas."Pienso que uno de los
aspectos que hace que a nuestros competidores les cueste mucho
ingresar al mercado es la pasin que tiene el boliviano por la marca
Pacea y en eso se basa el xito de la empresa", manifest
Carranza.
Target y ampliacin de productos.La estrategia de la cerveza
Autntica es fidelizar un pblico objetivo comprendido entre 30 y 45
aos, ya que "son los cerveceros con paladares con posibilidades de
adquirir una nueva cerveza", seal Martn Maldonado. Es as que en
palabras de Maldonado la evolucin de la cerveza ha sido por dems
muy significativa, ya que a poco de haber cumplido un ao en el
mercado nacional han llegado a ampliar su abanico de productos
hasta 22, incluyendo el formato de latas y jugos ultra.
Mayor cobertura y penetracin.Segn Romina Monasterios, jefe de
Marca de cerveza Real, la empresa ha ido incrementado la penetracin
en el mercado progresivamente en los cinco primeros meses desde su
lanzamiento. Tambin coment que estn trabajando para llegar a los
supermercados y licoreras de La Paz, Sucre, Trinidad y
Cochabamba."El producto se encuentra en casi todos los puntos de
venta de la ciudad y en ms de 30 poblaciones del departamento. Para
fidelizar ms a los consumidores la empresa tiene previsto lanzar
nuevas campaas de comunicacin, promociones a consumidores y a
puntos de venta", dijo.
Estrategia de guerrilla.Boris Ugarte, experto en marketing,
considera que el mejor mtodo que pueden utilizar las diferentes
marcas de cervezas para "combatir" a la marca que lidera el mercado
en Bolivia es la estrategia de guerrilla, que ha utilizado con
buenos resultados Cordillera en Cochabamba y en menor medida
Autntica en La Paz. Ugarte explica que esta estrategia de guerrilla
consiste en ingresar a un segmento definido y estructurado, en
zonas determinadas, para generar un posicionamiento mucho ms claro,
y ah apuntar a algn elemento especfico, como el tema precio que han
utilizado las empresas mencionadas anteriormente.
"Las otras marcas deben generar estrategias de guerrilla, atacar
en el tema precio; es decir, por cuatro cervezas una gratis, por
ejemplo. Adems, el producto debe ser competitivo, agradable. Tambin
es importante que cada cerveza tenga una identidad, una
personalidad", explic Ugarte.
Por ltimo, el marketero indic que ante estas arremetidas de las
marcas que han ingresado al mercado cervecero, Pacea tambin realiza
estrategias de marketing, para defender sus territorios y sus
marcas, y hasta el momento lo est logrando con creces.
"Lo que ms le dificulta a la competencia para ingresar al
mercado nacional es la pasin que tiene el boliviano por la marca
Pacea, y en eso se ha basado el xito que tiene la empresa'.Marcelo
Carranza,Gerente Planta Santa Cruz - CBN"Los clientes dicen que
pueden degustar una o dos veces otra marca de cerveza que no sea
Pacea, pero no dejan nunca esta marca, que ya est posicionada en la
mente de los consumidores'.Rosmery Prieto,Presidente de
Adiscercruz"El mejor mtodo que pueden utilizar las otras marcas es
la estrategia de guerrilla, ingresando en una zona especfica con un
pblico especfico y atacar en el precio que es la mayor debilidad de
la empresa lder'.Boris Ugarte,Experto en Marketing
Cerveza Autntica, La Gente Ve Lo Que Quiere VerPor Andrs Ortega
- Enviado el Abril 8th, 2009Tagged: PoliticaExiste mucha confusin
en el uso de la palabra Posicionamiento, la Real Academia, define
como:Posicionamiento.1. m. Accin y efecto de
posicionarPosicionar.1. intr. Tomar posicin. U. t. c. prnl.
(PLOP)Me imagino que de ah viene el error, para empezar,
POSICIONAMIENTO es un anglicismo que la RAE ha traducido
mal.POSICIONAMIENTO, es una palabra que invent en 1969 Jack Trout y
que significa La forma de diferenciarse en la mente de su cliente
por lo tanto uno no puede tener un posicionamiento sobre tal o cual
cosa, tendr una posicin pero eso es completamente diferente.Para
empezar el Posicionamiento no lo define uno mismo, lo definen los
otros; y los otros, la gente, el pueblo, ve lo que quiere ver, y no
lo que uno quisiera que se vea solo con buenas intenciones (el
deber ser).O sea el anlisis se debe realizar de afuera hacia
adentro y no, como normalmente hacemos, de adentro hacia fuera.Los
fabricantes de ropa nacional, con el enfoque de adentro hacia
fuera, se desgaitan hablando de la calidad, la excelente mano de
obra, compre lo nuestro, etc. sin hacer mella en la mente del
cliente prospecto, que tiene Posicionado exactamente todo lo
contrario (lamentablemente no importa si es cierto o no, ese es
otro error de anlisis porque la calidad es un concepto abstracto
que, otra vez, esta en la mente de la gente).Y ese es el problema
fundamental de la cervecera Autntica.Porque en la mente de la gente
la autntica es la Pacea.Y la gente ve (saborea) lo que quiere ver
(saborear).Y siendo explcitos la autntica cerveza es la Huari (de
la Pacea).Punto.Todo lo dems es lo de menos.Mi consejo profesional
es que la Autntica cambie de nombre y defina claramente cual es su
posicin en el mercado (aqu s se aplica la posicin) para ver cual
ser su estrategia de lucha por la mente de la gente.No puede ser de
Lder porque la lder es la Pacea.Ser de Ataque??Ser de Flanqueo??Ser
de Guerrilla??En mi opinin la cerveza Autntica, luego de cambiar de
nombre, por supuesto, debe actuar en una estrategia de Flanqueo por
precio (precio ms alto) y cuando est en condiciones de atacar (me
imagino en 3 4 aos, si hace las cosa bien, como tomar la decisin de
contratarme, jejeje) deber atacar en el punto ms fuerte de la
Pacea, en ese punto que la convierte en una empresa slida y una de
las ms grandes de Bolivia (descontando las borracheras) en ese
punto que se llama QUILMES paradjicamente argentina.Usted ya prob
la mejor cerveza de Bolivia fabricada por Argentinos (Pacea), Ahora
pruebe la mejor cerveza fabricada por Bolivianos (XXXXX)Eso seores
se llama REPOSICIONAMIENTO.Y este ejemplo nos sirve para otro tema
vital del Marketing Poltico: la diferencia de ste con el Marketing
Comercial.La Autntica puede (debe) cambiar de nombre.Jorge Tuto
Quiroga NO DEBE (y lo hizo, su etiqueta deca ADN y gasto 2 millones
en decirle a la gente que NO era y perdi)Samuel Doria Medina NO
DEBE (su etiqueta dice DERECHA)Ahora existe un problema muy serio
cuando la etiqueta dice RENUNCIADOR Vice de GONI etc. (el segundo
problema es que al hacer esto te ganas enemistades de los amigos,
as que me autocensuro jejeje).La gente entiende lo que quiere
entender.
Nueva planta industrial producir Cerveza Autntica para Santa
Cruz
Nueva planta industrial producir Cerveza Autntica para Santa
CruzSanta Cruz, 17 de jun. Con un proyecto de inversin de ocho
millones de dlares, Cervecera Crucea Boliviana S.A. inaugur una
moderna planta industrial en la ciudad de Santa Cruz y present
oficialmente su marca estrella: Autntica, que es una cerveza ya
famosa por su frmula original, sin aditivos, con estrictos
controles de calidad y la nica del pas elaborada con cebada 100%
boliviana, la misma que cuenta con 3 medallas a la calidad
otorgadas por Mode Selection ( Bruselas).El lanzamiento de Cerveza
Autntica fue realizado exclusivamente para la prensa, en las
instalaciones de la nueva y moderna fbrica, ubicada en el Parque
Industrial cruceo, en donde se realiz una cata de los cinco sabores
elaborados bajo esta marca: Pilsen Premium Exportacin, Pilsen
Premium Tropical, Lemon Twist, Judas y Tri-Malta.Autntica es una
cerveza de gran calidad y carcter que ha revolucionado en poco
tiempo el mercado boliviano y que ha encontrado una positiva
acogida en el exterior, dijo Norman Saunero, Presidente del
Directorio, al tiempo de recalcar que ste es un emprendimiento de
reconocidos cerveceros bolivianos, con ms de 50 aos de
experiencia.Caractersticas de la plantaCervecera Crucea Boliviana
S.A. tiene un proyecto de inversin de ocho millones de dlares en la
instalacin de una moderna planta de produccin, ubicada en el parque
industrial sobre dos hectreas de terreno.Saunero explic que dada la
importancia creciente del mercado cruceo y del oriente del pas, la
empresa ha decidido emprender esta iniciativa productiva, en vez de
distribuir solamente el producto. La planta es totalmente nueva,
cumple con estndares de calidad internacionales y cuenta con
maquinaria Italiana y tambin elaborada en Bolivia, aadi.Cerveza
Autntica fue creada para rememorar la poca de oro de la buena
cerveza en Bolivia, elaborada con el estilo de las mejores cervezas
del mundo tipo pilsener, coningredientes exclusivamente nacionales
como las cebada sembrada y cosechada por manos bolivianas, el agua
pura y el ms fino lpulo, aadi el ejecutivo al recordar que la
empresa naci en el ao 2005 en la ciudad de La Paz y que esta nueva
fbrica responde al positivo crecimiento del mercado
cruceo.PremiosDebido a su gran calidad y sabor, Cerveza Autntica ha
recibido importantes galardones internacionales como las medallas a
la calidad Monde Selection (Barcelona 2007, Viena 2008 y Venecia
2009) otorgadas por esta importante institucin belga, reconocida
mundialmente por su trayectoria.ProductosPilsen Premium Exportacin.
Cerveza elaborada con las mejores materias primas seleccionadas,
como indica la ley de pureza Alemana. Los estndares de calidad
garantizan una cerveza fresca y equilibrada, con todo el sabor de
una cerveza elaborada con pura cebada. (G. A. 4.8% Vol).
Presentacin: 1000 cc. 500 cc. 300 cc. No Retornables. 620 cc.
Retornable.Pilsen Premium Tropical. Cerveza elaborada con las
mejores materias primas seleccionadas, como indica la ley de pureza
Alemana. EL proceso especial, que tiene esta cerveza le permite
tener una excelente estabilidad para el rea tropical, que hace que
sea una cerveza nica. (G. A. 4.8% Vol). Presentacin: 1000 cc. 500
cc. No Retornables. 620 cc. Retornable.Lemon Twist. Cerveza liviana
con menor extracto y menor grado alcohlico, con sabor natural de
limn ideal para acompaar un buen churrasco. (G. A. 4.5% Vol).
Presentacin: 1000 cc. 500 cc. 300 cc. No Retornables.Judas. Cerveza
elaborada con pura malta para paladares ms selectivos, alto
extracto de un balance perfecto de cuerpo amargo y sabor, este
equilibrio da una posicin nica en la rica tradicin de las cervezas.
(G. A. 7.0% Vol). Presentacin: 500 cc. 300 cc. No
Retornables.Tri-Malta. Bebida energizante de malta nutritiva y
natural. Sin contenido de alcohol, contiene complejo B, Vitamina C
y minerales (G. A. 0% Vol). Presentacin: 1000 cc. 500 cc. 300 cc.
No Retornables.