Catalogo2011-2012 Plantas Utiles Para Sistemas Agroecologicos

7/12/2019 Catalogo2011-2012 Plantas Utiles Para Sistemas Agroecologicos

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Plantas útiles para elestablecimiento de sistemas

agroecológicos

Catalogo

2012-2013

Centro de Agroecología y Vida Sostenible



Bienvenidos a nuestro catalogo2012 - 2013

Con la compra de plantas de este catalogo contribuyes a preservar la diversidad deplantas comestibles, medicinales y forestales para el establecimiento de agroecosiste-mas. Estas variedades son reproducidas en sistemas agroecológicos de los cuales de-pendemos para alimentarnos como: huerto biointensivo y bosque comestible. La re-colección de semillas de arboles maderables y para leña se hace dentro de la reser-va ecológica de Las cañadas.

Información culturalLa cooperativa Las Cañadas tieneuna vegetación de bosque mesófilode montaña o bosque de niebla, auna altura de 1,300 metros sobre elnivel del mar, con una precipitaciónpromedio anual de 1,800 mm, conheladas ocasionales de Noviembrea Marzo.

Centro de Agroecología y Vida Sostenible



Climas de MéxicoCon este mapa podrás identificar tu zona y ver en el catalogo si la planta que te interesa, sepuede dar en tu zona

Zona 1 Tropical húmedo

Zona 2 Tropical subhúmedo

Zona 5 Seco

Zona 5 Muy seco

Zona 3 Templado subhúmedo

Zona 4 Templado húmedo

Cálido

Seco

Templado



Acedera

Origen: Norte América. Clima: Templados y fríos secos y húmedos. Zona 3 y 4.Usos: Hojas comestibles sabor limón. Descripción: Planta herbácea perene. Siembra: en suelos bien abonados a una distancia de 30cm. Entre

planta y planta.

Contenido: 1 maceta $ 20

COMESTIBLES

Achira (Cana edulis )

Origen: AndesClima: De tropical a frio, muy resistente. Las heladas quema el follaje

pero retoña, el climas con haladas muy fuertes se recomienda ponerlecobertura para que no se hele la raíz. Zona: 2,3 y 4. en zonas 5 es nece-sario el riegoUsos: Raíz comestible, se cosecha a los 6 a 10 meses de sembrada enclimas cálidos y mas de un año en climas fríos. Las hojas se utilizan paraenvolver los tamalesDescripción: Planta perene de hasta 2 m de alto. Hojas anchas color

verde con tonalidades rojas y purpuras.Siembra: Suelos húmedos, lugar soleado o parcialmente sombreado yen climas tropicales resiste la sombra. Pero también resiste suelos po-bres y secos.


Arracacha (Arracacia xanthorhiza)

Otros nombres: racacha, virraca, apio criollo,Origen: Los andes.

Clima: Templado, temperatura optima de 14 a 21 °C con humedadrelativa de 80 %. lluvias de 600 a 1,200 mm anuales. Altitud 1,500 a 3000msnm. Zona 3y 4.Usos: raíz y hojas comestibles. Se cosecha a los 8 o 10 meses de ser sembrada.Descripción: Planta herbácea anual o perene según su cultivo, de 1 a

1.5 m de altoSiembra: los hijuelos en suelos bien preparados a una distancia de 60

cm.

Contenido: 2 rizomas $ 20



Cebollino (Allium sp)Origen: Europa.

Clima: Resistente a todo tipo de clima. Prefiere la media sombra en clima cálido y soleado en clima tem-plado. Zona: 2, 3, 4 y 5.Usos: hojas y flores comestibles con sabor a cebolla y un poco a ajo. Se utiliza como condimento. Para

repeler plagas en el huerto y como barrera entre las camas de cultivo.Descripción: Planta perenne, gregaria. De 10 a 15 cm de alto

Siembra: Sembrar el bulbo en tierra abonada a una distancia de 10 cm., en unos mese habrá mas bulbosa su alrededor que se pueden separar para seguir reproduciendo

Contenido 10 bulbos $20

Cebollino(Allium sp)

Cebolla Welsh (Allium fistolosum )

Origen: Asiático. Se cultiva desde hace más de 2,000 años.Clima: Todo tipo de clima. Zona: 2, 3, 4, y 5 .Usos: Hojas y tallos comestibles, se come cruda en ensalada o cocinada como sustituto de cebolla solo

que tiene sabor mas dulce.Descripción: Cebolla perene, gregaria, forma alargada de poco grosor.

Siembra: Sembrar directo en tierra abonada y regar constantemente hasta que se establezca, al poco

tiempo la cebolla tendrá hijuelos que se pueden replantar. Mientras se establece el cultivo puedes comer unas cuantas hojas, dejando dos o tres para que pueda seguir creciendo ya que se hizo manojo puedesempezar a sacar las cebollas enteres y comerlas con todo y tallo.

Contenido: 5 bulbos $ 20



Chile Manzano(Capsicum pub escens)

Origen: Sur América.Clima: Prefiere el clima Templado-frio altitud de 1,400 a 2,000 msnm. Zona: 3 y 4.Usos: Frutos muy picantes.

Descripción: Planta herbácea de rápido crecimiento, altura de 1.5 a 4 metros.

Siembra: Sembrar en suelos abonados en un lugar soleado.


Chaya (Cnidoscolus chayamansa )

Origen: México y centro América. Clima: Prefiere el clima tropical ya sean secos o húmedos. En climas fríos el cre-cimiento es muy lento. Las heladas suaves la queman pero rebrota en la prima-vera. Zona: 1, 2 , 3 4 y 5 .Usos: Hojas comestibles ricas en proteínas. En medicina se considera una plan-ta: que estimula el hígado, suave laxante, mejora la digestión, diurética.Descripción: Arbusto de hasta 5m de altura, pero se pueden mantener peque-

ñas con la poda.Siembra: Sembrar en cualquier tipo de suelos, en un lugar soleado.

Chipilin ( Crotalaria longirostrata)

Otros nombres:

Origen: Centro América Clima: Templado-tropical. Zona: 2, 3 y 4Usos: Flores y hojas comestibles, ricas en proteínas. Descripción: Arbusto anual de hasta 1.5 m de altura por 1.5 m de ancho

Siembra: Sembrar la semilla en almacigo, después trasplantar . Una vez es-tablecido el cultivo se resiembra sola al caer la semilla.

Contenido: 1 árbol $ 20

Chile chilpaya(Capsicum sp.)

Origen: Mexico.

Clima: Prefiere el clima Templado-cálido. Zona: 2, 3 y 4.Usos: Frutos muy picantes con gran cantidad de semillas

Descripción: Planta herbácea de rápido crecimiento, altura de 1 metro. Siembra: Sembrar en suelos abonados en un lugar soleado.




Origen:Clima: Resistente a todo tipo de clima. Zona: 1, 2, 3, 4 y 5.Usos: hojas y flores comestibles con sabor a ajo.

Se utiliza como condimento. Para repeler plagas en el huerto .

Descripción: planta perenne, gregaria. De 30 a 50 cm de alto

Siembra: Sembrar el bulbo a un distancia de 20 cm, en algunos meses forma más bulbos a su alrededor que se pueden separar para seguir reproduciendo.

Contenido 5 bulbos $20

Flor de ajo

(Allium sp )

Espinaca de Nueva Zelanda(tetragonia expansa)

Origen: Nueva Zelandia

Clima: Templado – cálidos. Zona: 1, 2, 3 y 4.

Usos: Es un excelente sustituto de la espinaca para climas cálidos. Descripción: Planta herbácea anual, muy resistente, puedo crecer en suelossaladas y arenososSiembra: En época de lluvias para facilitar su crecimiento. Hay que podarlasi no queremos que invada otras plantas.


Frijol Gandul ( Cajanus cajan )

Origen: India o África. Se cultiva en Asia desde hace 3,00 años.

Clima: Tropical, subtropical. De 0 a 1,100 metros sobre el nivel del mar. Conlluvias de 500 a 1,500 mm de lluvia anual. Resistente a la sequia. Zona: 1, 2, 3,4 y 5 . Usos: semillas comestibles tiernas como chícharo o maduras como frijol. Altovalor nutritivo.Descripción: arbusto de uno a dos metros de alto por dos de ancho, puede

vivir hasta 12 años aunque la producción mayor es el primer año. Por lo quese deja uno o dos años y después hay que volver a sembrarlo.Siembra: lugar soleado, se adapta a cualquier tipo de suelo.




Origen: África occidental Clima: Planta tropical, requiere de 1,800 a 2,500 mm. de lluvia al año con temperatura de 25 °C a30°C y una buena luminosidad. Zona: 1, 2 y 3.

Usos: Comestible, no soporta el almacenamiento prolongado.Descripción: Planta herbácea de gran altura de 1 a 2 m. por 1 m de ancho.

Siembra: Sembrar en la época de lluvia a una distancia de 1m entre planta y planta

Contenido: 4 rizomas $20

Morera (Morus alba)

Origen: Asiático

Clima: Templados y tropicales de 0 a 2,400 msnm, con precipitación de600 —3,000 mm/año. Temperatura de 18 a 38°C. Zona: 2, 3 y 4 .Usos: tradicionalmente se utiliza para ala alimentación del gusano de seda ypor sus características bromatológicas es un excelente forraje. Frutos comes-

tibles.Descripción: Es un árbol o arbusto según se le maneje. Contenido de proteí-na e seco del 23%Siembra: Sembrar la estaca directa en el suelo a una distancia de 40 a 80

cm.

Contenido: 10 estacas $20

Malanga(Colocasia esculenta )

Nopal de tuna ( Opuntia sp. ) Origen: América Clima: Es una planta muy resiste, pero su clima ideal es de 18 °C y 25°C, aalturas de 1,800 a 2,500 msnm, con 100 a 125 mm de lluvias anuales. Zona: 1,2, 3, 4 y 5. Usos: Frutos y tallos comestibles

Descripción: Planta perene tallos suculentos con espinas con espinas. Tama-

ño de hasta 5 m. pero, lo puedes manejar con podas según se requiera.Siembra: en suelos bien drenados, sueltos, en un lugar soleado. No soporta

suelos húmedos

Contenido: 1 maceta $30



Sagú (Maranta arundinacea)

Otros nombres: Guapo, guate, amaranta, arrowrootOrigen: Sur América

Clima: Templado – cálido. Altitud de 0 a 1800 msnm. Zona: 1, 2 y 3.Usos: Rizoma comestible, el cual contiene gran cantidad de almidón

Descripción: Herbácea perene de hasta 1 metro de altura Siembra: suelos húmedos bien preparados a una distancia de 40 cm. entre planta y planta


Sorrel (Rumex acetosa )

Otros nombres: French sorrel Origen: Europeo

Clima: Resiste el frio y el calor, clima seco y húmedo. Zona: 1, 2, 3, 4 y 5.Usos: hojas comestibles sabor limón. Se usan principalmente crudas en ensaladas Descripción: Planta perene.

Siembra: Sembrar en suelo abonado a una distancia de 30 cm.


Nopal de verdura (Opuntia sp. ) Origen: AméricaClima: Prefiere clima seco, templado-subtropical. No resiste exceso dehumedad. Aquí en Las Cañadas tenemos 1,800mm de lluvia al año y senos da bien aunque varias de las pencas se manchan de un hongo ne-

gro. Zona: 1, 2, 3, 4 y 5 .Usos: tallos comestiblesDescripción: Planta perene con pocas espinas. El tamaño lo puedes ma-nejar con podas según se requiera.Siembra: en suelos bien drenados en lugar soleado.




Tepejilote (Chamaedorea tepejilote)

Otros nombres: camedora

Origen: México Clima: Templado – semicálido. Altitud: 500 a 1,800 msnm. Sensibles a las heladas.Prefiere sombra y media sombra . Zona: 1, 2, 3 y 4.Usos: Flores tiernas comestibles.

Descripción: Palma de altura de 1 a 2 metros con un diámetro de copa 1.5 a 2.5metrosSiembra: Prefiere suelo fértil, bien drenado.


Pepino de comer o pepino dulce ( Solanum muricatum)

Origen: Región andina. Clima: Tropical y templado. Temperatura optima de 24°C a 18°C, no resiste heladas. Con precipitacionesde 500 a 3,000 mm al año. Resistente a la humedad y a los días nublados. Zona: 1, 2, 3 y 4 . Usos: Frutos comestibles Descripción: Planta herbácea perene de aproximadamente 40 cm de lago y ancho. Siembra: Se reproduce por esqueje y se siembra a una distancia de 50 cm entre planta y planta.

Contenido: 1 macetaPrecio: $20

Yuca (Manihot esculenta)

Otros nombres: mandioca, cassava, guacamote, mañoco.Origen: México y Centroamérica. Clima: Templado – tropical. Temperatura optima de 26 a 28°C y mínima de 16°C.Precipitación optima de 800 a 1,000 mm anuales. . Zona: 1, 2, 3, 4,y 5.Usos: Raíz y hojas comestible. Descripción: Arbusto que puede llegar a medir hasta 4 m. de alto. Raíces tuberosas

que pueden llegar a medir de 20 a 40 cm de largo por 5 a 8 cm. de ancho.Siembra: Prefiere suelo fértiles secos o húmedos, bien drenado, poroso. Sem-brar en lugar soleado.

Contenido: 5 estacas $ 20



Albahaca limón (Ocimum basilicum )

Origen: Persia.

Clima: templados y templados cálidos. Altura de 0 a 2,500 msnm. Zona: 1,2, 3, 4 y 5 . Usos: Como condimento en la cocina, su hojas tienen un ligero sabor ali-

monado. En medicina se utiliza como antiespasmódica, diurética, antiinfla-matoria y digestiva.Descripción: Planta perenne de hasta 1 m de alto por 1.5 de ancho, con

flores moradas.Siembra: En suelos abonados , lugar soleado.


MEDICINALES, AROMATICAS

Y FLORES

Acuyo (Piper auritum )

Otros nombres: Tlanepa, hierba santa, hoja santa , momo, candelillo.Origen: México. Clima: Cálido-templado, de 0 a 2,000msnm. Zona: 1, 2, 3 y 4.Usos: Condimento, en medicina se usa la hoja para el dolor muscular, di-

gestivoDescripción: Arbusto de 1a 4 metros de alto y 2 a 5 metros de ancho

Siembra: en suelo húmedo, fértil , en un lugar con media sombra.

Origen: India

Clima: Bosque húmedo subtropical. Cálido- templado Crece bien en lugares bajo sombra natural del40 al 60% con una altitud de 100 a 1,500 msnm con temperaturas medías de 22 a 30°C. Zona: 4 y 5.Usos: Condimento, medicinal, en perfumería. Descripción: Planta perene con tallos abundantes de 2 a 3 metros de altura. Generalmente inicia su pro-

ducción a los tres años.Siembra: Prefiere suelos arenosos, ricos en materia orgánica. Sembrar a una distancia de 2.5m a 3m entreplanta y planta


Cardamomo(Elettaria cardamomun )



Chilalaca (Canna indica )

Origen: Centro y Sur América

Clima: semi cálido - templado, húmedo de 0 a 1,700 msnm. Zona: 1, 2, 3 y 4.Usos: Las hojas se utilizan para hacer tamales, medicinal. Sus flores rojas-naranjas atraen a los colibrís. Descripción: Planta con una altura de 1.5m a 3m.

Siembra: en un lugar soleado y húmedo a una distancia de 1m.

Ciento en uno (Agapanthus africans )

Origen: África central Clima: cálido semifrío, de 500 a 1,800 msnm. Zona: 1, 2, 3, 4 y 5.Usos: ornato, control de erosión.Descripción: Planta herbácea de 80 cm a 1 m, flores blancas. Florea en primavera -verano

Siembra: a una distancia de 40 a 50 cm. En lugares soleados.

Contenido: 1 bulbo $20

Citronela (Cymbopogon winterianus)

Origen: Asiático.

Clima: Tropical y subtropical. Sensible a las heladas. Zona: 1, 2, 3,y 4 .Usos: Como repelente de mosquitos, forraje y como cobertura para me-

jorar el suelo.Descripción: Pasto perene de tamaño mediano de 1 a 2 m de diámetroy de 1 a 2 m de alto, formada por 40 a 50 hijosSiembra: En un lugar soleado que no hele, a una distancia entre planta y

planta de 1m.


Curcuma (Curcuma zeodaria)

Otros nombres: Origen: India Clima: Zona 2,3 y 4. Usos: La raíz se utiliza como condimento, para elaborar curry, como pin-tura natural Descripción: Planta herbácea que alcanza los 50cm de alto, hojas an-chas rizomas largos, carnosos y aromáticos con alto contenido de al-midón.. Siembra:




Consuelda (Symphytum sp.)

Origen: Europa y Asia

Clima: Es mas productiva en lugares soleados , húmedos y fríos, resis-tente a heladas de hasta – 15°C ,prefiere suelos húmedos no resiste

periodos de sequía largos. Zona: 3 y 4.Usos: Forrajera, medicinal con propiedades cicatrizantes y soldadora

de huesos.Descripción: Planta perene hasta por 20 años si es abonada correcta-mente. De 30 a 50 de alto por 30 a 40 de ancho.Siembra: Suelo abonado a una distancia de 40 cm.


Estafiate (Artemisa mexicana )

Otros nombres: Astajo, Hierba maestra, ajenjo del país.Origen: México

Clima: Prefiere el clima templado pero crece en cualquier clima. Zona:1, 2, 3, 4 y 5 . Usos: Para los parásitos intestinales, diarrea, modifica la sensibilidad. Seutilizan las hojas, ramas y flores.Descripción: Planta herbácea olorosa de hasta 1 metro de altura. Siembra: En cualquier tipo de suelo.

Epazote (Chenopodium sp.)

Origen: México

Clima: templado-tropical. Zona: 1, 2, 3, 4 y 5 .

Usos: Como condimento en la cocina, medicinal con propiedadesvermífugas, diuréticas, antiespasmódicas, digestivas.Descripción: Planta herbácea perenne de hasta 1.5 metros de alto por 2 de ancho.

Siembra: En cualquier tipo de suelo. En un lugar soleado


Estevia (Stevia rebaudiana)

Otros nombres: .Hierba dulce, azúcar verde. Origen: Sur América tropical Clima: tropical., Altura de 0 a 1,500 msnm, lluvia de 1,400 a 1,800 mm

anuales, no soporta sequias prolongadas ni heladas, Temperatura opti-mas de 18 a 34°C, reíste hasta 43|C. Zona: 1 y 2.Usos: Como sustituto del azúcar, sus hojas son 15 veces mas dulces queel azúcar.Descripción: Planta herbácea perene de hasta 80 cm de altura. Siembra: En lugar soleado a una distancia de 20 cm. entre planta y

planta, prefiere suelos arenosos bien drenados y ligeramente ácidos.




Origen: América del sur. Clima: Cálido- templado húmedo de 350 a 1,600 msnm. Sensible a las heladas. Zona: 1, 2, 3 y 4 .Usos: Ornato, atrae insectos benéficos. Descripción: Arbusto de 2 a 5m de alto por 1 a 3 m. de ancho.

Siembra: a una distancia de 1 a 3 m. en suelos bien drenados.


Floripondio(Brugmansia arborea )

Hierba dulce (Lippia dulcis )

Otros nombres: vara dulce tsopeliexuihuitl.

Origen: América Tropical Clima: Templado-tropical. Zona: 1, 2, 3, 4, y 5.Usos: Para los cólicos menstruales, diurético, contra la gota, supresor delapetito, tos, bronquitisDescripción: Hierva de hasta 80 centímetros de alto, con aroma y sabor dulce.Siembra: Prefiere suelos húmedos


Hierba buena (Menta spicata )

Origen: Europa

Clima: Templado con elevada luminosidad de 500 a 3,500 msnm. Zona: 1,2, 3, 4 y 5.

Usos: Se utilizan las hojas como calmante, digestivo para aliviar las nause-as y los vómitos, como condimento.Descripción: Hierba perenne de 40 a 60 cm de alto, tallos rastreros.

Siembra: A distancia de 40 cm. Riego abundante hasta establecer el cul-

tivo




Lavanda ( Lavandula sp.) Origen: EuropaClima: Templado. Zona: 3, 4 y 5 .Usos: Se usan las flores como relajante, sedante , agotamiento nerviosoantiespasmódico, estimulante circulatorio, antibacterial, analgésica,antiséptica, dolores de cabeza , cólico e indigestión..

Descripción: Planta perene de hasta 1 metro de alto con flores mora-dasSiembra: En un lugar soleado en cualquier tipo de suelo.


Mastranzo ( Mentha suaveolens)

Origen: Europa

Clima: Templado a Cálido. 0 a 1,700 msnm. Zona: 1, 2, 3, 4 y 5 .Usos: Para los cólicos menstruales, dolor de cabeza, fiebre, digestiva. Descripción: Hierba perenne de 20 a 60 cm de alto, tallos rastreros.

Siembra: En suelos húmedos., ácidos - básico, sol directo


Menta ( Menta sp.)

Origen: Inglaterra

Clima: Templado con alta luminosidad. De 1,500 a 3,500 msnm. Zona: 3,4 y 5 . Usos: Se utilizan las hojas como digestivo, estimulante, para las nauseas,

analgésica, en la cocina como condimento y en la reposteríaDescripción: Hierba perenne de 30 a 60 cm de alto

Siembra: En cualquier tipo de suelo


Matlali ( Zebrina pendula)

Otros nombres: sinvergüenza, hoja de plata.Origen: Centro y sur América. Clima: Templado semicálido. Sensible a las heladas. Altura de 500 a1,600 msnm. Zona: 2, 3 y 4 .Usos: Para cubrir el suelo

Descripción: Planta herbácea de rápido crecimiento de 10 a 15 cm dealto.

Siembra: Sembrar en un lugar soleado, suelo bien drenado con hume-dad media.




Orégano (Origanum sp)

Origen: Centro de Europa

Clima: Prefiere Templado-frio, pero crece de los 0 a 3,400 msnm. Zona:1, 2, 3, 4 y 5 . Usos: Digestivo, antiséptico de las vías respiratorias, para los resfriados,bronquitis, asma.Descripción: Planta perene herbácea de hasta 15 cm de altura. FloresblancasSiembra: En cualquier tipo de suelo de secos a húmedos de arenosos aarcillosos, sembrar a una distancia de 30 cm.


Marubio (Marrubio vulgare)

Origen: EuropeoClima: Zona: 3 y 4

Usos: Para la tos , el catarro, el asma. Es expectoran , calmante. Estimulael apetito, la secreción de los jugos gástricos y todos los procesos de di-

gestión. Aumenta la actividad hepática y la secreción biliar. Regula elritmo cardiaco y alivia reglas dolorosas. Estimula el apetito y en dosis al-tas actúa como sedante suave y laxante. Naturaleza caliente y amarga. Descripción: Planta herbácea perenne, de 30 a 80 cm. Siembra:

Contenido: = 1 macetaPrecio: $20

Melisa (Melissa officinalis)


Usos: Para los trastornos gástricos, espasmódica, sedante, digestiva. Parael resfriado, fiebre, dolor de cabeza, cólicos menstruales y estómago irrita-ble. Contra la depresión y la angustia, alegra el animo. Naturaleza calientey seca. Descripción: Planta herbácea perenne con una altura de hasta 50 cm.Sensible a la humedad excesiva. En este clima (2000 mm de lluvia al año)nos cuesta mucho mantener la melisa viva.Siembra: Crece bien en suelos fértiles y soleados


Milenrama (Achillea millefolium)


Usos: Para la fiebre, abrir el apetito, heridas, cortaduras, , antiinflamatorio yastringente. Regulador menstrual, para la gastritis, circulación y presión al-ta. Se usan las flores y las hojas. Descripción: Planta herbácea perenne con flores blancas.Siembra: En cualquier tipo de suelo.




Sábila (Aloe vera )

Origen: Africano

Clima: Se adapta bien en todos los climas tango áridos como húmedos,cálidos y semifríos, de 0 a 1,800 msnm. es sensible a las heladas, prefiere

suelos arenosos. Zona: 1, 2, 3, 4 y 5 .Usos: Estimula la regeneración de los tejidos dañados por el sol o quema-duras, antiséptico, antibiótico, antibacterial y coagulante. En México seusa como planta protectora.Descripción: Planta de 60 cm de alto por 50 a 80 de ancho con hojas

anchas y carnosasSiembra: Es una planta muy resistente a la sequía y al trasplante graciasal agua que tienen sus hojas, al cabo de algunos años brotan los hijos loscuales se pueden retrasplante

Contenido: 2 matas $20

Romero (Rosmarinus officinalis)

Origen: Mediterraneo

Clima: Templado y seco. Zona: 2, 3, 4 y 5.Usos: Astringente, digestivo, antiséptica, carminativo, diurética, antide-

presiva, estimulante circulatorio, antiespasmódica, , reconstituyentepara el sistema nervioso, tónico cardiaco. Es bueno para el enfriamientoy el reumatismo, dolor de cabeza.Descripción: Arbusto de hasta 1.5 m de altura

Siembra: en un lugar soleado


Salvia (Salvia oficinalis ) Origen: Sur de Europa

Clima: zona: 3, 4 y 5.Usos: Estimulante digestivo, antiespasmódica, astringente, antiséptica,reduce la traspiración, salivación y la producción de leche, antibiótica,reduce los niveles de azúcar en la sangre, calma vómitos y diarreas.Naturaleza caliente con ligera astricción.Descripción: Planta herbácea de 30 a 70 cm de altura. Siembra: Sembrar en suelos bien drenados y soleados.


Ruda (Ruta graveolens)

Origen: Europa

Clima: zona: 3, 4 y 5.

Usos: Las hojas se utilizan para los cólicos, dolor de cabeza, es una plan-ta abortiva, por su fuerte olor mantiene alejada a las plagas, desparasi-tante, estimula el flujo menstrualDescripción: Planta herbácea con hojas azulosas, olor fuerte desagrada-ble, sabor amargo.Siembra: en un lugar soleado o sombreado parcialmente.




Origen: Asiático

Clima: Tropical y subtropical. Zona: 1, 2, 3, 4 y 5 .Usos: Estimula la digestión, ayuda a eliminar gases y cólicos. Descripción: Pasto perene de tamaño mediano de 0.5 a 1.5 m de diámetro y de 1 a 2 m de alto, forma-da por 40 a 50 hijosSiembra: En suelo abonado a una distancia de 50 cm. Prefiere lugares soleados


Toronjil (Agastache mexicana )

Origen: México

Clima: Templado frio. Zona: 3 y 4.Usos: Se utilizan las hojas y ramas con flores, digestivo, para los cólicosmenstruales, estimulante.

Descripción: Hierba anual de 60 centímetros a 1 metro de alto, floresmoradas.Siembra:


Vaporub (Plectransthus oloroso )

Origen:

Clima: Templado, temperatura ideal 18 °C. Zona: 3y 4.Usos: descongestionar vías respiratorias

Descripción: Planta herbácea de 50 a 60 cm de alto por 15 cm de an-cho.Siembra: En cualquier tipo de suelo.


Tomillo (Thymus vulgaris.)

Origen: Sur de Europa.

Clima: Zona: 2, 3, 4 y 5 .Usos: Es una planta expectorante, antiséptico, astringente, antimicro-biana, , diurética, alivia la tos, antibiótica, cicatriza las heridas, digestiva,

ideal para las infecciones profundas de pecho, calorífico para el enfria-miento del estomagoDescripción: Hierva de 10 a 40 cm de alto.

Siembra: Sembrar en un lugar soleado en suelo bien drenado


Zacate limón(Cymbopogon

citratos )



Origen: África Tropical Clima: Prefiere temperaturas altas no menores de 10°C, no tolera heladas. Alturas de 0 a 2,000 msnm. Zo-nas húmedas pero es muy resistente a la sequía. Zona: 1, 2, 3 y 4.Usos: forraje y mejorador de suelos.

Descripción: Pasto perene de 2 a 6 m de altura, forma racimos. Contenido de proteína en seco 8.2%

Siembra: Sembrar la vareta a 40cm de distancia entre planta y planta


Forrajeras

Consuelda (Symphytum sp.) Ver medicinales.

Morera (Morus alba ) Ver comestibles.

King Grass

(Pennisetum officinale )

Cacahuate forrajero (Arachis pintoi) Otros nombres: Maní forrajero perenne.Origen: Brasil

Clima: Altitud de 0 a 1,800msnm con precipitaciones entre 1,500 a3,500 anuales. Tolera la sombra y la humedad, pero no las inunda-

ciones. Zona: 1, 2, 3 y 4 .Usos: Se usa en pastoreo y como cultivo de cobertura en frutales,

cafetales entre otros.Descripción: Planta herbácea de crecimiento rastrero, puede al-canzar de 20 a 40 cm de altura. Siembra: En suelos con buen con-

tenido de materia orgánica, pero se adapta a suelos ácidos de ferti-lidad media.




Origen: Norte de Sudamérica

Clima: Bosque húmedos de 0 a 2,400 msnm., con l luvias de 500-5,000 mm/año. Zona: 1, 2, 3 y 4.Usos: Forraje para animales, cercos y barreras vivos

Descripción: Puede llegar a ser un árbol de 4 a 12 m de alto por 6m de ancho muy ramificado, pero se se

poda constante mente permanece como arbusto.Siembra: A una distancia de 1m entre planta y planta.


Origen: México

Clima: Húmedos y muy húmedos, con una altura de 800 a 3,900 msnm. Zona: 2, 3 y 4.Usos: Forrajero para cabras, medicinal, barrera rompe vientos, abono verde.

Descripción: Arbusto de 2 a 7 m de alto.

Siembra: Sembrar a una distancia de 40cm en cama biointensiva o a una distancia de 1 m para que la

planta tenga un desarrollo mayor.


Nacedero(Trichanthera gigantea )

Saúco(Sambucus mexicana )



Origen: México y Centroamérica

Clima: 0 - 2,000 msnm. con lluvias de 500 a 5,000 mm/año. Zona: 1, 2, 3 y 4.Usos: Tiene propiedades medicinales, alimento para animales, atrae insectos benéficos, cerco y barrerasvivas, barreras rompe vientos, como abono verde mejorador de suelo.Descripción: Arbusto perenne de mas de dos metros de altura. Contenido de proteína de 14 a 28% ensecoSiembra: Sembrar la estaca directa en el suelo a una distancia de 50 cm.


Barreras vivasGiganton

(Tithonia diversifolia )

MovilContenido: 10 estacas $ 20

Pie juntoContenido: 10 estacas $20



Origen: México Clima: cálido frío de 0 a 2,400 msnm. Sensible a las heladas. Zona: 1, 2, 3, y 4 .Usos: Flores comestibles, como barrera y cercos vivos, medicinal.

Descripción: Arbusto de 1 a 5 m según se maneje la poda por 3 m de ancho. Siembra: Sembrar a una distancia de 3 m para que se desarrolle como arbusto o a una distancia de10cm para barreras y cercos.


Origen: Asiático. Clima: Tolera climas extremadamente calientes pero su limitante son los climas muy fríos menores de –10°C. Crece en lugares donde llueve menos de 200mm y hasta 5,000mm de lluvia por año. Zona: 1, 2, 3, 4 y5 .

Usos: barreras vivas,Descripción: Pasto perene con una altura de 1 a 1.5 m. Se adapta a todo tipo de suelo: ácidos, alcalinos,arcillosos, arenosos, secos, húmedos, salinos, ricos y pobres en materia orgánico.Siembra: Sembrar a un metro para que se establezca el cultivo. Para barreras vivas se siembra a 10 cm.

Sauco ( Sambucus mexicana )Ver forrajeras.

Tulipancillo

(Malvaviscos arboreus )

Vetiver(Vetiveria zizanioides )



Berenjena de árbol (Myrtus communis)

Otros nombres: Tomate de árbol, berenjenilla. Origen: Los andes

Clima: Temperatura optima de 18-22 °C lluvias de 600 a 800 mm. Alti-tud de 1,800 a 2,800 msnm. Crece mejor asociado con arboles, dondese forma un microclima mas húmedo y con menos luz. No soporta hela-das, altas temperaturas y las sequias prolongadas afectan la fructifica-ción. Zona: 3 y 4.Usos: Frutos comestibles crudos o cocinados en salsas y mermeladas.

Medicinal: enfermedades respiratorias y combate la anemia.Descripción: Arbusto perene de 2 a 3 m de alto. Vive de 3 a 4 años,florea a los 8 o 10 meses de sembrado.Siembra: a una distancia de 3 metros, media sombra.


frutales y arboles

Acerola (Malpighia glabra) Origen: México Clima: Tropical, Subtropical y templado no tolera fuertes heladas.

Tolerante a la sequia. Sensible al viento debido a sus raíces superfi-ciales. Zona: 1, 2, 3, 4 y 5.Usos: Fruto comestible color rojo con alto en vitamina C, se utiliza

para el insomnio y la hipertensión arterial.Descripción: Arbusto de rápido crecimiento de 3 a 6 m, pero sepuede podar a la altura que se requiera.Siembra: En lugar soleado

Contenido: 1 árbol $100

Aguacate Hass (Persea americana)Injerto

Origen: Tropical, subtropical, templado. Zona: 2, 3 y 4.Clima: Temperatura media de 22a 25 °C tolerante a heladas, lluvias de 800 a 2,000mm

Usos: Fruto comestible, el aceite que se extrae del fruto se utiliza en la industria cosmética. Descripción: Árbol de 10 a 20 m de alto por 7 m. de ancho. Siembra: De 8 a 10 metros entre árbol.


Aguacate Mexicano (Persea drimifolia)

Origen: Tropical, subtropical, templado. Zona: 2, 3 y 4.Clima: Temperatura media de 22a 25 °C tolerante a heladas, lluvias de800 a 2,000mmUsos: Fruto comestible,

Descripción: Árbol de 10 a 20 m de alto por 7 m. de ancho. Siembra: De 8 a 10 metros entre árbol.




Capulín (Prunus salicifolia kunth)

Origen: México, Ecuador y Perú.

Clima: Tropical y templado de 2000 a 3000 metros sobre el nivel del mar. No resiste temperaturas menoresa -7°C. Lluvias óptimas entre 1000 y 1200 mm. Zona: 2, 3 y 4. Usos: Fruto comestible fresco o para preparación de dulces y licores. Barrera rompe vientos y recupera-ción de terrenos degradados. Medicinalmente reduce la fiebre y alivia el dolor de cabeza.Descripción: Árbol caducifolio de hasta 10 metros de altura. Siembra: Todo tipo de suelos desde profundos a pobres, de alcalinos a ligeramente ácidos. Sitios soleadosa 7 metros de distancia entre árboles.

1 árbol $ 35

Chirimoya (Anona cherimolia)

Origen: Sur de Colombia, Ecuador, norte de Perú y centro América. Clima: Subtropical, temperaturas optimas de 18 a 22°C. No tiene bue-nos rendimientos en climas fríos, muy calientes o muy húmedos. Alti-tud de 1,400 a 1,900 metros sobre el nivel del mar. Zona: 2, 3, 4 y 5.Usos: Fruto comestible

Descripción: Árbol de rápido crecimiento de hasta 5 m de altura. Dejacaer sus hojas en otoño invierno y brotan en primavera, tiene raícessuperficiales y poco profundasSiembra: Cualquier tipo de suelos,, prefiere suelos neutros y alcalinos,

se adapta bien en terrenos en pendiente.


Canela (Cinnamomum zeylanicum)

Origen: Ceilán.Clima: Tropical cálido y húmedo hasta 500 metros sobre el nivel del mar.Temperaturas óptimas entre 28 y 32°C con precipitaciones entre 1500 y 4000mm. Zona: 1, 2, 3 y 4.Usos: Corteza comestible como condimento y aromatizante para bebidas,

comidas y postres. En forma medicinal como estomáquico y carminativo.Descripción: Árbol de hasta 10 metros de altura. Siembra: Distancia entre árboles de 1 metro.


Ciruela roja (Prunus domestica )

Origen:

Clima: Temperaturas de 12 °C y 22°C, lluvias anuales de 700 mm., aun-que no resiste heladas , se requiere de tiempos fríos para pasar por unafase de inactividad. Zona: 2, 3, 4 y 5.Usos: Frutos comestibles

Descripción: Árbol que puede alcanzar hasta 8m de altura, raíz superfi-cialSiembra: En suelos profundos bien drenados, fértiles, pero puede adap-tarse a cualquier tipo de suelo.




Durazno (Prunus persica)

Origen: china

Clima: Clima templado cálido. Temperatura optima de 22 a 30 °C, nosoporta las heladas o neblinas prolongadas, pero requiere de un tiempofrio para su fructificación. Zona: 3 y 4.

Usos: Fruto comestibleDescripción: Árbol de 5 a 6 metros de altura. Siembra: Sembrar en lugar soleado, en suelos bien drenados de media

fertilidad.


Feijoa (Feijoa sellowiana)

Otros nombres: Guayaba chica, guayaba chilena. Origen: Sur de Brasil, Uruguay, Paraguay y Nordeste de Argentina.

Clima: Prefiere temperaturas de 11°C y 22°C y altitud de 1,600 a 3,000 msnm. Y una precipitación de600mm a 1,200 mm bien distribuidos durante el año, además de una humedad relativa del 70% en pro-medio. No resiste los vientos fuertes. Zona: 3 y 4.Usos: Frutos comestibles. El árbol de la feijoa por la belleza de sus hojas y flores es considerado comoárbol ornamental.Descripción: Árbol perene de 3 a 5 m. de alto muy ramificado. Siembra: Prefiere los suelos bien drenados ya que no resiste el encharcamiento,


Chinene (Persea schiedeana)

Otros nombres: Pahua, Pagüa, Chinin, Aguacate de manteca, Escalar, Chucte, Coyo, Supte, Yas Origen: Mesoamérica. Clima: Cálido a templado húmedo entre 900 y 2700 metros sobre el nivel del mar. Temperaturas óptimasentre 14 y 22°C. Precipitaciones entre 1750 y 4500 mm. Tolera muy bien las inundaciones. Zona: 1, 2, 3 y 4.

Usos: Fruto comestible.Descripción: Árbol de entre 15 y 20 metros de altura. Florea en febrero y da frutos de julio a septiembre. Siembra: No hay cultivos comerciales hasta el presente.




Fresa (Fragaria sp)

Origen: Sur América y Europa Clima: Templado o subtropical con temperaturas mínimas de - °C5 a40 °C. lluvias de 600 a 1,200 mm. Los frutos tienen mejor sabor en climasfríos que en clima cálido. Zona: 2, 3 y 5 . Usos: Fruto comestible. Las hojas y la raíz se utilizan para la diarrea, sonastringentes y diuréticas. Descripción: Planta herbácea de 15 a 45 cm. Raíces con poca profun-didad Siembra: En suelos ligeramente ácidos arcillosos y ricos en materiaorgánica.


Guayaba Var. Indian Red, Var. Rosa crio-lla, Var. Rosa grande.(Psidium guajava)

Origen: Entre México y Perú.Clima: Subtropical y tropical. Temperaturas optimas de 23 28°C, pero tole-ra has 45 °C. Altitud de 0 a 1,800 msnm, también se adapta a zonas altassiempre y cuando no sean frecuentes las temperaturas menores a los 0°C.Lluvias de 1,000 a 2,000 mm al año aunque prefiere climas secos. Zona: 2, 3y 5 .Usos: Frutos comestibles. Las hojas son utilizadas para el dolor de esto-

mago, diarrea, como antibacterial y astringente. Madera dura para hacer instrumentos y artesanías.Descripción: Árbol de hasta 10 m. de altura. Raíces superficiales de mas omenos 40 cm de profundidad y se extienden ampliamente sobrepasandola copa.Siembra: En cualquier tipo de suelo, prefiere los bien drenados con un pH

de 4.5 a 8.


Granada (Psidium guajava)

Origen: Medio Oriete: Costa Dálmata, Grecia, Georgia, Palestina, Irán, Afganistán, Pakistán, Cachemira. Clima: Cálido-templado. Altitud de 600 a 1800 msnm. Resistente a altas temperaturas y a la sequia , sus

brotes se queman con las heladas pero retoñan a menos que sean heladas muy fuertes de - 15 °C, don-de la planta muere. Zona: 2, 3 y 5 .Usos: Fruto comestible, Descripción: Arbusto semicaducifolio de 2m. a 6m. de altura con una copa de 3 a 4 m.

Siembra: En lugar soleado. Puede crecer en cualquier tipo de suelo, sin embargo prefiere los suelos pro-

fundos, frescos y pesados.




Jaboncillo o Pipe (Sapindus saponaria )

Otros nombres: Árbol de jabón, semillas de jabón, pacón, pacun, güirril, chumicos, boliche,tzatpopo, pipi, guayul, charapoOrigen: Centro América. Clima: Selva alta y baja, húmeda y seca. Altura de 0 a 1,400 msnm, precipitación de 800 a1,200 mm. Requiere de una estación seca de 5 a 7 meses. Zona: 2 y 3.

Usos: Los frutos se emplean como jabón debido a las altas saponinas, con las semillas se hacenartesanías y son venenosas utilizándose molidas para atontar a los peces. Su floración es muyimportante para los apicultores.Descripción: Árbol mediano de 16 a 25 metros de altura. Siempre verde.Siembra: En cualquier tipo de suelo.

1 árbol $35

Limón Persa (Citrus latifolia)

Origen: Noroeste de India Clima: Casi cualquier clima. Tolera heladas leves aunque perdiendo sus hojas a los -5°C y sus frutos y floresa los -2°C. Zona: 1, 2, 3, 4 y 5. Usos: Fruto comestible. El aceite de la cáscara es utilizado en shampoos y detergentes. La madera seutiliza para artesanías y utensilios. En forma medicinal el jugo el limón es diurético, astringente, entre mu-chos usos. Descripción: Alcanza 3 a 6 metros de alto. Siembra: Resiste a suelos muy pobres. Su PH debe ser entre 5,5 y 6,5.


Lileana (Syzygium samaragnense)

Otros nombres: Origen: África. Clima: Cálido-templado. Altura de 500 a 1,700 msnm. Zona: 2 y 3. Usos: Frutos rosas comestibles. Descripción: Árbol de 3 a 6 metros de altura con una copa de 4 a 6 m. Siembra: En un lugar soleado con suelo fértil bien drenado.




Limón Canario (criollo)(Citrus arauntifolia)

Otros nombres: limón agrio. Origen: India y sudeste de Asia. Clima: Cálido templado, sensible al frío. Tolera bien la sequía. Se cultivahasta 1500 metros sobre el nivel del mar. Zona: 1, 2, 3, 4 y 5. Usos: Fruto comestible. Se utiliza medicinalmente como Carminativo, anti-séptico, diurético, afecciones de la garganta y boca, purifica la sangre. Descripción: Árbol frondoso de rápido crecimiento de 3 a 6 metros dealtura. Siembra: Sitios soleados protegidos del viento. Todo tipo de suelos desde

profundos, húmedos y bien drenados hasta pedregosos y poco profun-dos. Sensible a la salinidad. Distancia entre árboles de 4 a 8 metros.


Maracuyá(Passiflora edulis)

Otros nombres: Fruta de la pasión. Origen: América tropical.

Clima: Tropical cálido húmedo. Temperatura óptima entre 18 y 26°C y lluvias de 800 a 1500 mm. Se cultivapreferentemente entre 300 y 1100 metros sobre el nivel del mar. Zona: 2 y 3. Usos: Fruto comestible fresco y para producción de jugos, dulces y helados. En forma medicinal comosedante, diurético y relajante. Descripción: Planta trepadora de hasta 10 metros de longitud. Siembra: Distancia entre plantas de 3 a 4 metros. Requiere de postes o espalderas para treparse. Suelos

Litchi (Litchi chinensis Sonn)

Otros nombres: Lychee, Lichi, Leechee, Mamoncillo chino. Origen: Sur de China Clima: Subtropical con temperatura media óptima de 21°C y precipitacio-nes de 1500 mm. Fresco y seco en invierno. Tolera heladas leves luego delos primeros años. Zona: 2 y 3. Usos: Fruto comestible fresco, en almíbar, mermeladas o desecado. Elárbol de Litchi es muy usado en producción de miel de abejas. En forma

medicinal se utiliza la semilla como analgésico y para problemas intestina-les. Descripción: Árbol de lento crecimiento de entre 9 y 30 metros de altura.Posee 3 tipos de flores (1 masculina y 2 hermafroditas)Siembra: Crece bien en una gran variedad de suelos, de arenosos a arcillo-

sos. La distancia entre árboles es de 12 metros.Contenido: 1 árbol $ 100



Níspero ( Eriobotrya japonica thunb)

Otros nombres: Níspero japonés, Loquat, Nespola. Origen: Sudeste de China. Clima: Subtropical y templado de 900 a 2100 metros sobre el nivel delmar. El árbol maduro puede soportar temperaturas de hasta -7°C aun-que sus flores maduras y frutos mueren con -3°C. Zona: 2, 3, 4, 5 y 6. Usos: Fruto comestible fresco o cocido en salsas. Preparación de gelati-nas, mermeladas y dulces. Madera rosa utilizada para herramientas dedibujo. Sus flores se utilizan para perfumes y aceites esenciales y son re-pelentes de insectos. En forma medicinal su fruto actúa como sedante. Descripción: Árbol de hoja perenne de 6 a 9 metros de altura.Siembra: Tolera suelos desde arenosos a arcillosos con moderada fertili-dad. Necesita buen drenaje. La distancia óptima entre árboles es entre7,5 y 9 metros.

1 árbol $50

Perón (Pyrus communis L.)

Otros nombres: Peral silvestre. Origen: Eurpoa y Asia oriental. Clima: Templado entre 2000 y 2800 metros sobre el nivel del mar. Temperaturas óptimas entre 12 y 16°C yprecipitaciones óptimas entre 800 y 1000 mm. No soporta las heladas ni climas muy secos o vientos fuer-

tes. Zona: 3 y 4. Usos: Fruto comestible. Descripción: Árbol de hasta 20 metros de altura.Siembra: Suelos profundos y bien drenados


Naranja Washinton (Citrus sinensis)Injerto

Origen: Incierto. Se cree que proviene del sur de China, noreste de India y

tal vez sureste de Asia. Clima: Subtropical con temperaturas ideales entre 12 y 38°C durante sucrecimiento y entre 1 y 10°C durante el invierno. Los frutos se dañan conla helada aunque el árbol puede soportar hasta -4°C durante 10 horas.Zona: 2, 3, 4, 5 y 6. Usos: Fruto comestible fresco y muy valorado en la industria para refres-cos, perfumes, aceites esenciales. Provee néctar para abejas. Maderavalorada para muebles. Importante fuente de vitamina C.Descripción: Árbol de hasta 15 metros de altura Siembra: La distancia entre árboles es entre 6 y 7,5 metros.




Origen: Asiático

Clima: Tropical y semitropical. No resiste heladas. Zona: 1, 2, 3 y 4.Usos: Comestible, medicinal.

Descripción: Herbácea anual, su raíz da nacimiento a nuevas plantas el mismo año, al dar el fruto la plan-ta muere pero deja de 4 a 5 hijos.Siembra: Sembrar en suelos húmedos y bien drenados, profundos ricos en materia orgánica y potasio. Auna distancia de 4 a 5 metros.

Contenido: 1 mata$20

Plátano(Musa paradisiaca )

Pimienta gorda (Pimenta dioica)

Otros nombres: Pimienta de Jamaica, P. gorda, Allspice, Pimienta de Tabas-

co. Origen: Jamaica. Clima: Cálido húmedo, altitud de 100 a 1,500 metros sobre el nivel del mar.

Zona: 2, 3 y 4. Usos: Fruto utilizado como especia o condimento. En forma medicinal se

utiliza como vasoconstrictor, para hemorroides y problemas hepáticos. Descripción: Árbol de hoja perenne entre 6 y 10 metros. Se debe cosechar elfruto inmaduro para obtener un mayor sabor. Florea de marzo a junio y dafrutos de junio a octubre. Siembra:

Contenido: 1 árbol$ 40

Pitanga ( Eugenia uniflora)

Otros nombres: Cereza de cayena, capulín, Pedanga.Origen: América del sur, Uruguay, Brasil.

Clima: Tropical, subtropical. Húmedo y cálido. Zona: 1, 2, 3 y 4. Usos: Fruto rojos comestible en fresco o en conservas. Descripción: Arbusto de 3 a 4metros de altura, con diámetro de la comade 2 m. Siembra: En un lugar soleado. No tolera suelos encharcados, calizos, sali-

nos y los lugares sombreados.

Contenido: 1 árbol$40



Zapote Negro (Diospyros digyna Jacq)

Otros nombres: Zapote Prieto, Zapote de mico, Matasano

Origen: Costas de México

Clima: Subtropical. Protegido de las haladas los primeros años,

puede crecer hasta a -2°C. Cultivado hasta 1800 metros de altura.Zona: 2, 3 y 4. Usos: Frutos comestibles.

Descripción: De 10 a 25 metros de alto. Tronco de hasta 70cm de

diámetro.Siembra: Por semilla que tarda unos 30 dias en germinar. La semillapuede ser guardada por varios meses en un ambiente seco

Contenido: 1 árbol

Zapote niño (Pouteria campechiana)Otros nombres: caca de niño, cucumú, zapote mante, nochi, tapa, kanis-te.Origen:Clima: Tropical a Templado. Zona: 1, 2, 3 y 4 . Usos: fruto comestible, su madera se utiliza para hacer tablas y vigas para

construcción. Con el jugo lechoso del árbol se elabora algo parecido alchicle. Descripción: Árbol de hasta 30 m de altura. Florea de enero a junio y dafrutos junio a octubre Siembra:


Tejocote (Crataegus mexicana)

Origen: México Clima: Templado frío entre 1800 y 3000 metros sobre el nivel del mar. Zona:3, 4 y 5. Usos: Fruto comestible fresco y para elaboración de conservas. Hojas como

forraje. Hojas, raíz y corteza en usos medicinales. Desalinización de suelos. Descripción: Árbol caducifolio de 4 a 10 metros de altura y copa de 6 a 8metros. Siembra: Cualquier tipo de suelo semi seco. Sitios soleados con una distan-

cia de 6 metros entre árboles.


Toronja amarilla (Citrus sp.)

Origen: Asia Clima: Casi cualquier clima. Crecen desde los 0 msnm a los 2,100 msnm

con temperaturas optimas de 22 a 25°C. Tolera heladas leves aunque per-diendo sus hojas a los -5°C y sus frutos y flores a los -2°C. Zona: 1, 2, 3, 4 y 5. Usos: Fruto comestible de sabor acido. La madera se utiliza para artesaníasy utensilios.Descripción: Alcanza 3 a 6 metros de alto. Siembra: Suelos fértiles, bien drenados. Su PH debe ser entre 5,5 y 6,5.




Zarzamora (Rubus fruticosus) Var. Choctawn, Var. Brazo y Var. Tupi.

Origen: Europa y Norteamérica. Clima: Templado. Requiere de frío para su mejor producción. Le afecta el calor excesivo. Sensi-ble a vientos fuertes. Zona: 3 y 4. Usos: Fruto comestible fresco o en conservas. Hojas con usos medicinales.

Descripción: Arbusto espinoso con tallos bianuales y sistema de raíces perennes.Siembra: Distancia entre plantas de 1,5 metros en suelos ricos y bien drenados. Poca adaptabi-

lidad a los suelos húmedos.1 maceta $ 20

Arboles para leña o/y

madera

Araucaria (Araucaria sp.)

Origen: Nueva Guinea, Australia y Sur-America. Clima: En México se localizan en todos sus climas desde el frio altiplano hasta las selvas húmedas. Zonas:1,2,3,4 y 5

Usos: Ornato, Descripción: Árbol grande perennifolio de 30 hasta 50 m. de alto, de crecimiento lento. Resiste los vien-tos fuertes. Siembra:

Contenido: 1 árbolPrecio: $10

Semillas:



Caliandra(Calliandra houstoniana)

Origen: México y Centroamérica. Clima: Tropical y templado de150 hasta 1,500msnm. Zona: 1,2,3,4 y 5 Usos: Para leña por su alta capacidad de rebrote, control de erosión, mejoramiento de suelos, forraje,ornamental, barreras contra fuego, cría de abejas, atrae a los colibrís. Descripción: Arbusto leguminoso , tiene buena capacidad para competir con malezas por su rápidocrecimiento. Siembra: a una distancia de 1m por 1m o 2m por 2m, si se utiliza para leña. Puede crecer hasta en suelosinfértiles y arcillosos.


Flemingia (Flemingia macrophylla)

Origen: Trópicos húmedos y subhúmedos de Asia.

Clima: Tolera climas húmedos y secos. Crece desde el nivel del mar hastalos 2,000 msnm. Temperatura mínima de 12°C y máxima de 36°C. Zona: 1,2, 3, 4 y 5 . Usos: mejorador de suelos por su aporte de materia orgánica, excelentefijadora de nitrógeno, evita la erosión,Descripción: Arbusto perene de hasta 2.5 m de alto Siembra: en cualquier tipo de suelo a una distancia de 1m entre planta y

planta.Contenido: 1 árbol $10

Encino (Quercus insignius)

Otros nombres: Chicalaba, encino cazuelita.Origen:Clima: Bosque mesófilo de montaña de 900 a 2,000 msnm. Zona 4

Usos: Madera dura difícil de cortar, buena para leña ya que ardebien, hace braza y no hecha mucho humo. Fruto comestible siempre y

cuando se lave para quitarle los taninos, el fruto se utiliza para hacer artesanías y juguetes. Descripción: Árbol de 15 a 25 m de alto Florea en marzo. Su fruto pue-de medir de 5 a 8 cm. Siembra:




Guaje (Leucaena pulverulenta)

Otros nombres: Tepehuaje, guajillo Origen: AméricaClima: Regiones tropicales y subtropicales húmedas, subhúmedas y áridas. Altitud de 0 a 1,400 msnm.

Zona: 1, 2, 3, 4 y 5. Usos: Para leña, sombra para cafetales, mejorador de suelos ya que proporciona abundante materiaorgánica y fija nitrógeno. Descripción: Arboles caducifolio de hasta 12m de alto y hasta 25 cm de diámetro. Siembra:


Liquidambar (Liquidambar styraciflua

L.)

Otros nombres: Ocozote

Origen: de las regiones templado-frías de América del norte y su distri-bución geográfica abarca desde Canadá, Estados Unidos, México yGuatemala

Clima: Templado frio con nieblas frecuentes a una altura de 1,000 a1,700 msnm. Zona: 3 y 4. Usos: Produce una resina que brota del tronco llamada estoraque,que se utiliza como incienso especialmente el día de muertos. Tambiénse utiliza como desinfectante, aromatizante. Su madera se emplea co-mo leña y carbón y para la construcción. Es un árbol con gran valor ornamental que crese en una amplia variedad de suelos. Es potencial-

mente importante para ser utilizado con fines de reforestación y controlde la erosión en zonas degradadas de bosques caducifolios. Descripción: Árbol caducifolio que puede alcanzar hasta 60 m de altu-ra y diámetros hasta de 1.5 m.Siembra:

Semillas: Si no se contrala la temperatura y la humedad pierden su po-der germinativo rápidamente por lo que es necesario almacenarla atemperatura fría y constante y con baja humedad para poder almace-narlas hasta por 9 años

Contenido: 1 gr. = 100 semillas

Ilite (Alnus acuminata)

Origen: México, zonas montañosas de Centroamérica y norte de Ar-gentina, así como los andes Perú y Bolivia.

Clima: Templado. Zonas: 3 y 4 Usos: Fijador de nitrógeno, mejorador de suelos, barrera rompe vientos,su madera se utiliza para elaborar instrumentos, muebles , leña, papel,carbón. La corteza contiene taninos, utilizados en la curtiduría, es astrin-gente con propiedades antibacteriales y antimicóticas. Descripción: Árbol caducifolia de 10 a 29 m de altura, copa redonda,árbol de crecimiento rápido que puede alcanzar su tamaño máximo alos 10 años de edad

Siembra: En suelos húmedos pero bien drenados, en un lugar soleado,no tolera suelos salinos.

Contenido: 1 gr. = 100 semillas



Nogal (Juglans pyriformes)

Otros nombres: cedro nogal y nogal cimarrón.origen: Endémica de México Clima: templado (bosque mesófilo de montaña), Altitud de 1,200 a 1,500msnm, Zona: 3 y 4. Usos: Su principal uso es la madera ya que se considera como madera pre-

ciosa por su color oscuro y excelente calidad. Es una especia amenazada. Serecomienda para restaurar áreas degradadas por su alta taza de sobreviven-cia. Descripción: Árbol caducifolio de 10 a 25 m. de altura y diámetro de hasta 90cm.Siembra:


Piocha (Melia azedorach)

Otros nombres: Paraíso, lila, canelo. Origen: Asia Meridional Clima: subtropical. Zona: 3 y 4. Usos: Para madera leña, sus hojas, frutos y corteza tienen propiedades in-secticidas.Descripción: Árbol de 12 a 15 m de altura, caducifolio Siembra:


Timbre (Acacia angustissima)

Otros nombres: cantemo, huaje, guajillo, palo de pulque, acacia blanca, zarza de acacia, tepeguaje, tepemezquite,huajillo, acacia de tezas.. Origen: Norte y Centroamérica. Clima: Templado y caliente. Zona: 1,2,3,4 y 5. Usos: Contiene taninos para curtir pieles, comestible, forrajera, medicinal: para afecciones de bilis, boca

y dientes. Tiene raíces profundas por lo que es útil para reducir la erosión y mejorar el suelo. Leña de bue-na calidad. Descripción: Arbusto o árbol perene que llega a medir hasta 4 metros de altura, sin espinas.Siembra:




Origen: China

Clima: Templado de 15 a 20 °C. Resiste hasta –5°C., de 1,200 a 3,100 msnm. Zona: 3 y 4.Usos: Para construcciones sencillas, comestible, tutores, muebles, artesanías. Descripción: Color verde de 16a 18 m de largo por 8.3 a 10 cm de grosor. No es invasor, forma macollos

de 2.5 a 3 m.Siembra: A una distancia de 5m Contenido: 1 rizoma $70

1 Maceta $30

Otras

Bambu(Bambusa oldhami )

Bambu (Dendrocalamus giganteus)

Origen: Burma/ Tailandia

Clima: Resiste temperaturas de hasta – 2 °C. Zona 1,2, 3 Y 4

Usos: Ideal para construcción, sumamente resistente. Brotes co-mestibles. Descripción: Mata en forma circular . Tamaño promedio es de 30 mde largo por 30 cm. de diámetro, crecimiento rápido, culmos erec-tos de color verde azul a verde obscuro, paredes delgadas. Siembra:

Contenido: 1 maceta

Precio: $250

.

Bambu (Guadua aculiata)

Otros nombres: TarroOrigen: México

Clima: Zona 1,2,3 y 4 Usos: Para construcción y cercas vivas. Descripción: Mata en forma circular . Culmos de 20 a 25 cm de diámetro. De 12 a 25m de alto, entrenu-dos huecos, paredes gruesas, espinas en las ramas Siembra:

Contenido: 1 macetaPrecio: $30



Lirio acuático (Eichnornia crassipes )

Origen: Sudamérica

Clima: Tropical a Templado de 0 a 2,500 msnm. Zona: 1, 2, 3 y 4.Usos: Depurador de aguas residuales, medicinal, abono verde, forra-

jera, ornamental.Descripción: Planta acuática perene flotante o fija al sustrato. De 30cm. De diámetroSiembra: En agua dulce tranquila o ligero movimiento.

Contenido: 4 matas $20

Mariposa acuática (Hedychium coronarium ) Origen: Asia tropical

Clima: Cálido— templado de 500 a 1,500 msnm. Sensible a las heladas. Zona: 1, 2, 3 y 4.Usos: Para el tratamiento de aguas grises, control de olores y de erosión del suelo. Descripción: Altura de 1.5 a 2.5 msnm. Flores blancas con un agradable olor.

Siembra: Sembrar en un lugar soleado, en suelos húmedos




Semillas de arboles fijadoresde nitrógeno

Caliandra (Calliandra houstoniana)

Origen: México y Centroamérica. Clima: Tropical y templado de150 hasta 1,500msnm. Zona: 1,2,3,4 y 5Usos: Para leña por su alta capacidad de rebrote, control de erosión, mejoramiento de suelos, forraje,ornamental, barreras contra fuego, cría de abejas. Descripción: Arbusto leguminoso de hasta 6 metros de alto, tiene buena capacidad para competir con

malezas por su rápido crecimiento. Siembra: a una distancia de 1m por 1m o 2m por 2m, si se utiliza para leña. Puede crecer hasta en suelosinfértiles y arcillosos.

Contenido: 1 gr. = 14 semillasPrecio: $10

Guaje (Leucaena pulverulenta)

Otros nombres: Tepehuaje, guajillo.Origen: De las regiones tropicales y subtropicales húmedas, subhúmedos y árido de AméricaClima: tropical y subtropical húmedo, subhúmedos y árido. Altitud de 0 a 1,400 msnm. Zona: 1, 2, 3, 4, y 5Usos: Para leña, sombra para cafetales, mejorador de suelos ya que proporciona abundante materiaorgánica y fija nitrógeno, como cerco vivo, ornato. Las flores son melíferas, hojas y frutos como forrajepara alimentar cabras. Los frutos tiernos y las semillas se utilizan para consumo humano.Descripción: Árbol caducifolio de hasta 12m de alto y hasta 25 cm de diámetro.Siembra:Semillas: Las semillas si son almacenadas correctamente en un lugar fresco y seco y que no le de la luzpueden mantenerse vivas hasta por 18 años.

Contenido: 1 gr. = 58 semillasPrecio $ 15



Liquidambar (Liquidambar styraciflua L.)

Otros nombres: Ocozote

Origen: de las regiones templado-frías de América del norte y su distribu-ción geográfica abarca desde Canadá, Estados Unidos, México y Gua-

temala Clima: Templado frio con nieblas frecuentes a una altura de 1,000 a1,700 msnm. Zona: 3 y 4. Usos: Produce una resina que brota del tronco llamada estoraque, quese utiliza como incienso especialmente el día de muertos. También seutiliza como desinfectante, aromatizante. Su madera se emplea comoleña y carbón y para la construcción. Es un árbol con gran valor orna-mental que crese en una amplia variedad de suelos. Es potencialmenteimportante para ser utilizado con fines de reforestación y control de laerosión en zonas degradadas de bosques caducifolios. Descripción: Árbol caducifolio que puede alcanzar hasta 60 m de alturay diámetros hasta de 1.5 m.Siembra:Semillas: Si no se contrala la temperatura y la humedad pierden su po-der germinativo rápidamente por lo que es necesario almacenarla atemperatura fría y constante y con baja humedad para poder almace-



Catalogo 2012-2013

Contentos y emocionados de introducir y probar nuevas variedades útiles yricas.Entre ellas:1) Pepino de comer ( Solanum muricatum) es una mata pequeña que da

unos frutos jugosos y con sabor a melón, creció muy bien , resiste las llu-vias, formo grandes frutos, solo que cuando nos callo la halada, se seco,por suerte no las mato y pudimos sacar estacas para su reproducción.

2) Estevia ( Stevia rebaudiana) sus hojas se usan para endulzar, esta crecien-

do lentamente, al igual que el pepino la halada la seco pero al pocotiempo saco retoños, así que esperaremos un poco mas para ver si seadapta a esta zona o no.

3) Chipilin (Crotalaria longirostrata) Es ideal para el bosque comestible esuna plata anual, que se resiembra sola, de hojas comestibles ricas en pro-teínas. Se utiliza tradicionalmente en Chiapas para hacer tamales y sopas.Aquí en las cañadas hacen una sopa maravillosa de chipilín con bolitasde masa..

4) Tomillo limón (Thymus vulgaris) Es una variedad de tomillo con ligero aro-ma a limón de hoja mas ancha y mas resistente a la humedad.

5) Melisa (Melissa oficinales) Es una planta familia de la menta y hierbabue-na que se usa para hacer un rico te con sabor a limón.

6) Marubio (Marrubium vulgare)

Conseguimos otras variedades que están por probarse, ya les platicaremos ennuestro próximo catalogo como funcionaron.

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Información parahacer tu pedido

1) Pide la lista de plantas disponibles al correo [email protected]. Tenemos

dos listas: Una es la lista de plantas que podemos enviar por correo vía mulit-pack con un costo de 200 pesos por paquete de 20 kg. y la segunda es la listade plantas que vendemos aquí en el vivero de Las Cañadas estas no las envia-mos, es necesario que vengas por ellas.

2) Si quieres el envio mulitpack, selecciona tu pedido y envíalo al mismo correoelectrónico con tus datos (nombre, domicilio, teléfono, etc.).

3) Recibirás una respuesta con el costo total de tu pedido, incluyendo el costo deenvío, para que hagas el depósito a la cuenta:

Si requieres factura:Banco HSBC .

Agroecologia y EcoturismoLas Cañadas SC de RL de CVCTA. 4041863168Clabe: 021865040418631685.

Si NO requieres factura:Banco HSBCTania de Alba RodríguezCTA 4044637205Clabe bancaria 021865040446372055 .

4) Después de hacer el depósito, envíanos un correo electrónico con tus datos yuna imagen escaneada o una foto de la ficha de depósito, o un fax al (273) 7341577 con la misma información, para poder enviarte tu pedido. Los envíos salensólo los martes.

5) El martes que salido tu pedido recibirás el numero de guía del envió.6) En caso de que no llegue tu pedido el día indicado es necesario hablar a multi-

pack de tu zona para rastrear en envió y evitar que regrese a Huatusco, Vera-cruz.



Catalogo 2012-2013

El año pasado aprendimos mucho sobre el arte de injertar, gracias a Don JuanFernandez , nuestro maestro de injertos, el se dedica a injertar cítricos, maca-damias entre otros, y da la clase de injertos en el curso cultivo de semillas ypropagación de plantas que se imparte cada año aquí en las Cañadas elmes de mayo.

En el vivero, Daniel nos comenta: injertar cítricos es lo que nos ha funcionadomejor, el patrón que usamos es naranja agria y/o limón criollo que son resisten-tes a las enfermedades, se han injertado con éxito: Limón persa, limas, naran-

jas ( Wasinton, Valencia, malta) , toronjas y mandarinas.

La macadamia aunque cuesta un poco mas de trabajo también ya tenemosinjertos, nos han funcionado como el 30% de los injertos que hemos hecho.

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CursosProducción de semillas

Y propagación de plantas

Al final del curso se hace intercambio de semillas y plantas que cada uno de los participantes trae y sepueden encontrar una gran variedad de plantas interesantes y adaptadas a diferentes condiciones am-bientales.

Cada año en mayo impartimos el taller de producción de semillas de hortalizas y propagaciónde plantas en Las Cañadas, donde se aprende a reproducir los frutales por acodo, injertos,

varetas y semillas, entre otras.

Catalogo2011-2012 Plantas Utiles Para Sistemas Agroecologicos

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