Catálogo Rafael Cambra

Rafael cambra UNO 2009

VALENCIA REGION PROCEDENCIA: FONTANARS (sureste valencia) Altitud:700 mts Suelo calizo de secano variedades Monastrel Crianza de 14 meses en barrica francesa 14,5% alc./vol. Presentacion Botella troncoconica NaturalCork Caja de 6 botellas www.rafaelcambra.com

Cata Vista Limpio, rojo cereza intenso Nariz Elegante,frutos negros, balsamico, laurel con un toque de madera Boca Equilibrado,sedoso, taninos pulidos

Rafael cambra DOS 2010

VALENCIA REGION PROCEDENCIA: FONTANARS (sureste valencia) Altitud:700 mts Suelo arenoso de secano variedades 50% Cabernet Sauvignon 50% Cabernet franc Crianza de 8 meses en barrica francesa 14% alc./vol. Presentacion Botella troncoconica NaturalCork Caja de 6 botellas www.rafaelcambra.com

Cata Vista Limpio, rojo cereza intenso Nariz Elegante,especiada, frutos rojos con un toque de madera Boca Equilibrado, fresco, taninos finos y recuerdos de fruta roja

rafael cambra (VALENCIA D.O)

VINO: “ EL BON HOMME 2010”. UVAS: MONASTREL 50% & CABERNET SAUVIGNON 50% SUELO: FRANCO-ARENOSO para el cabernet y calcáreo para el monastrel. VIÑEDO: Fontanars dels alforins. VINIFICACION: fermentación alcohólica a baja temperatura (23º) durante dos semanas, con remontados diarios y bazuqueos ligeros. CRIANZA: 1/3 del vino ha estado 4 meses en roble. PRODUCCION TOTAL: 25000 botellas. GRADO: 13,7. AT: 5,6 TH2 Presentacion: el mismo vino se presenta con 3 etiquetas distintas VIAJA, SIENTE E IMAGINA (placeres y sensaciones que nos proporciona la cultura del vino). Viaja: porque gracias al vino visitamos regiones viticolas y conocemos a sus gentes Siente: porque el vino es un elemento de nuestra mesa en la cultura mediterranea, que facilita la comunicación Imgina: porque cuando vemos las uvas nos imaginamos el vino que luego saldrá La idea es comunicar sentimientos del vino y no puramente el vino desde un punto de vista tecnico. Las cajas son de 12 bot y van mezcladas 4 de cada etiqueta.