El nido del jabalí Características de la Producción Gourmet de Carnes Producción Sostenible : Trabajamos directamente con los dos mejores cotos de caza de la zona Lo que nos garantiza poseer poder de abastecimiento Son faenados en Matadero ABASCAR Soc. Faenadora Abascar LTDA. Producto Gourmet: Contamos con Carnes Exóticas: 1. Ciervo Gamo 2. Ciervo Rojo 3. Jabalí 4. Cordero 5. Liebre 6. Conejo 7. Pato asilvestrado 8. Ganso Permitiendo aplicaciones y usos son atípicos a los que normalmente conocemos en la industria gastronómica, así posicionarse, en el concierto gourmet del mercado nacional es más rentable. Garantizamos todos nuestros productos: Por su faenado (Abascar) Por su envasado al vacío Por la conservación de la cadena de fríos Por su transporte a menos 18° centígrados Por la manipulación de las carnes en ambientes asépticos Nuestras Metas Nuestro desafío es entregar un producto gourmet con características únicas en calidad sabor y frescura Potenciando un sabor inigualable privilegiando materias primas 100% orgánicas Manejo de cotos de caza certificados Lograr una experiencia de sabor exótica atípica en el cliente Lograr un inigualable potencial culinario Apuntado a satisfacer un mercado nacional exigente, que busca un producto con valor gourmet Logramos un alto valor agregado en nuestras carnes (diferenciado, exótico, de gran calidad) 100% fresco y sano
Catalogo de Muestras y Cortes Gourmet De Ciervo Rojo Ciervo Gamo Jabalí Cordero
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El nido del jabalí Características de la Producción Gourmet de Carnes
Producción Sostenible :
Trabajamos directamente con los dos mejores cotos de caza de la zona Lo que nos garantiza poseer poder de abastecimiento
Son faenados en Matadero ABASCAR Soc. Faenadora Abascar LTDA.Producto Gourmet:
Permitiendo aplicaciones y usos son atípicos a los que normalmente conocemos en la industria gastronómica, así posicionarse, en el concierto gourmet del mercado nacional es más rentable.
Garantizamos todos nuestros productos:
Por su faenado (Abascar) Por su envasado al vacío Por la conservación de la cadena de fríos Por su transporte a menos 18° centígrados Por la manipulación de las carnes en ambientes asépticos
Nuestras Metas
Nuestro desafío es entregar un producto gourmet con características únicas en calidad sabor y frescura Potenciando un sabor inigualable privilegiando materias primas 100% orgánicas Manejo de cotos de caza certificados Lograr una experiencia de sabor exótica atípica en el cliente Lograr un inigualable potencial culinario Apuntado a satisfacer un mercado nacional exigente, que busca un producto con valor gourmet Logramos un alto valor agregado en nuestras carnes (diferenciado, exótico, de gran calidad) 100% fresco y sano Por eso nuestra elaboración exige los más altos estándares de calidad y exigimos a los proveedores una materia prima de
primera
Lomo Costilla de Cordero
Trabajamos con cortes a pedido del cliente100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción Sostenible Valor X Kgs. : $8.000.- C/IVA
Paleta de Cordero Cabeza Negra (Parrillero)
Trabajamos con cortes a pedido del cliente100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción Sostenible Valor $8.000.- C/IVA
Lomo Costilla Jabalí Trabajamos con cortes a pedido del cliente
100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción Sostenible Valor X Kgs. : $9.000.- C/IVA
Pierna De Jabalí
Trabajamos con cortes a pedido del cliente100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frioProducción SostenibleValor: $10.000.- C/ IVA incluido
Corte Ingles De Ciervo RojoTrabajamos con cortes a pedido del cliente
100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción Sostenible Valor X Kgs.: $ 10.500.- C/ IVA incluido.-
Pierna De Ciervo Rojo
Trabajamos con cortes a pedido del cliente100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción SostenibleValor Kgs. : $10.000.- C/ IVA incluido
Corte Carre Francés De Cordero Cabeza Negra Trabajamos con cortes a pedido del cliente
100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción SostenibleValor X Kgs : $20.500.- C/IVA Incluido .
Pierna De Cordero Cabeza Negra Trabajamos con cortes a pedido del cliente100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción SostenibleValor X Kgs. : $8.000.- C/IVA Incluido.-
Paleta de Ciervo RojoTrabajamos con cortes a pedido del cliente
100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificada
Productos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción SostenibleValor X Kilogramo : $9.500.- C/IVA
Pierna De Ciervo Gamo
Trabajamos con cortes a pedido del cliente100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción SostenibleValor Kgs : $10.000.- C/ IVA incluido
Lomo Costilla Ciervo Gamo Trabajamos con cortes a pedido del cliente
100% Orgánico s/químicos (anabólicos)
Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción SostenibleValor X Kgs. : $9.500.- C/IVA
Pierna De Ciervo Gamo
Trabajamos con cortes a pedido del cliente100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción SostenibleValor X Kgs. : $9.000.- C/ IVA incluido
Paleta de Jabalí Trabajamos con cortes a pedido del cliente
100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción SostenibleValor X Kgs : $9.000.- C/IVA
Chorizos de Campo 100% Naturales Jabalí ciervo y cordero 100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción SostenibleValor Kgs. : $9.000.- C/ IVA incluido
Carnes Estilo Tártaro
Ingredientes 100% Naturales:
90% Carne 10% Grasa Ajo Isla de Chiloé (Dalcahue) Pimienta de Canelo Vinagre de chicha de manzana Ají Merquén (Victoria) Orégano del huerto Sal de mar (Los Chonos Gourmet) Suaves toques de vino blanco Ahumado con leña nativa
100% Orgánico s/químicos (anabólicos)Materia prima certificadaProductos frescos Envasados al Vacío Origen exótico (Entre lagos)Calidad superior mantenemos la cadena de frio Producción Sostenible