Carta Perro Viejo 2017 - Tu Hogar Fuera de Casa · 2017-10-26 · perro viejo TAPAS BAR CARTA ostras TAPAS Queso payoyo Croquetas de jamon iberico Lagrimitas de presa iberica con

- -perro viejo

TAPAS BAR

CARTA

ostras

TAPAS

Queso payoyo

Croquetas de jamon iberico

Lagrimitas de presa iberica con mojo picon

Puerros asados con holandesa trufada

Papas con salsa brava a la brasa

Sardinas marinadas con portobellos, dashi y cruijiente de parmesano

T P

3,6€ 9€

EMPEZAMOS

TOMATE kumato aliñado y burrata

ensalada cesar con pollo de nuestras brasas

tabla de quesos nacionales

PASTA FRESCAgnocchi Garofalo con pesto de avellanas, tomate seco y calabaza asada

tagliatelle Garofalo a la Puttanesca con yema de huevo de corral

ARROCES-BRASASArroz de pato con setas

Arroz Negro con ali oli de Azafran

DE LA GRANJA A LA BRASaCostilla BBQ

Churrasco de pollo con puree de zanahoria

Solomillo de ternera (180 gr.) con puree Trufadode Patata y verduras salteadas

DEL MARTataki de pez mantequilla

Thailandia en un Plato: Salmon a la plancha,curry rojo, piedras de coco y ensalada de papaya

Pescado del dia... preguntar

POSTRESTorrija de brioche al tiramisu

Tartas variadas...PREGUNTAR

PERRO VIEJO c/ARGUIJO 3 41003 Sevilla 955440030 www.EquipoMpuntoR.con [email protected]

OSTRA nº2 AL NATURALOSTRA nº2 AL Bloody maryOSTRA nº2 con sus perlas y salsa ponzu

PARA ABRIR BOCA

Equipo MpuntoR

3,5€ 8,2€3,9€3,8€ 9,2€3,8€ 9€

8,5€3,5€

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4,2€ 10€

9,5€

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9,5€

19€19€

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9,5€

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POLLO YAKITORI CON TRIGO BULGUR SALTEADO Y SALSA DE AJI

MINI-BURGER DE BUEY (120gr.) CON BRIE, ALI OLI DE MOSTAZA VERDE y hierbas, Y CEBOLLA CARAMELIZADA

4,8€ 10€tartar de presa iberica con Causa peruana ycrema de aguacate

Panna cotta de camomila con chocolate y frutos rojos

*pan y aceitunas 1€ por persona -iva incluido-

curry de malaysia con bacalao confitado y mejillones con arroz jasmin

*disponemos de informaciòn para personas alèrgicas o con intolerancias

RESERVAS ONLINE www.equipompuntor.com

ensaladilla de langostinos

ceviche citrico de atun inspirado en un viaje porfilipinas

gyozas de pollo japo-mexicano 9€

cartuchito de pescaito frito 9€

12€

11€

Salmorejo cordobes con jamon 3€ 8€

Mini Gintonic 4,5€

Sauci Vermut.lolea nº.1.sangria.

MANZANILLA papirusa

Lustau palo cortado

p.X. Hidalgobujonis.cava

*disponible cepillo y pasta de dientes 1€

BRUschetta de setas con foie y huevo frito 9€no la tipica tarta de galleta y chocolate 5€

5,5€ /

3,6€

Mini Gintonic premium 5€

2,50€ 3,30€

Mimosa

3,5€5€

2,50€ 3,30€

3,2€

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3,9€ 3,9€

2,9€2,8€

negroni 6€

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mr.brown- nuestra cerveza artesana

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