This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Señor Cliente:AGRADECEMOS EXIGIR Y RETIRAR
SU BOLETA DE COMPRAVENTA.
carta menú
cervezas
entremeses
sandwiches
bajativos
vinos
postres
consomé
acompañamientos
braseros y parrilladas
pescados y mariscos
carnes a las brasas
aperitivos
ensaladas
entradas
pollos
tragos
salsas
bebidas
té, café y aguas
hamburguesas
aperitivos
amaretto sour Importado
pisco sour Capel 35˚
Whisky sour Johnnie Walker
vaina libanesa
margarita
martinni
martinni seco
caipiriña
pichuncho
entremeses
Tabla simpleQueso, jamón, aceitunas.
Tabla japonesa4 brochetas de pollo y carne, aros de cebolla y palmitos apanados acompañados de salsa de soya.
empanadasde queso4 unidades
chorrillanade carnePapas fritas, huevos, cebolla, longaniza y churrasco.
chorrillanade polloPapas fritas, huevos, cebolla, longaniza y trozos de pollo.
entradas
entradas del mar
consomé
consomÉ reina
consomÉ De ave con huevo
consomÉ De ave con arroZ
palta reinaPalta rellena con pasta de ave y mayonesa.
palta carDenalPalta rellena con camarones y mayonesa.
palmitos jamónPalmito enrollado con jamón.
alcachofas rellenasFondos de alcachofa rellenas con jamón o atún y mayonesa.
tomate victoriaTomate relleno con atún y mayonesa.
coctail De camaronesCamarones aderezados.
camarones apanaDos
camarones mayo
camarones parmesanos
ostiones apanaDos
ostiones parmesanos
bife con choricilloLomo torneado con tocino y choricillos.
filete De vacunoMedallón de Filete de vacuno a la parrilla.
filete a lo pobreFilete con papas fritas, cebolla frita y dos huevos fritos.
lomo De resMedallón de Lomo a la parrilla.
lomo a lo pobreLomo acompañado de papas fritas, cebolla frita y dos huevos fritos.
lomo a la vascaLomo cubierto con salsa blanca, cebolla, chanpiñones, jamon, queso y tomate. Acompañado de papas chaucha.
carnes a las brasas
otras carnes
mechaDaMechada a la cacerola.
plateaDaPlateada a la cacerola.
escalopa kaisserEscalopa de vacuno apanada, rellena conjamón y queso.
escalopa simpleEscalopa de vacuno apanada.
lomo Don luisLomo cubierto con salsa de carne, tocino, champiñones y fondos de alcachofa. Acompañado de crujietes papas duquesa.
lomo isla negraLomo cubierto con salsa de carne, camarones, ostiones, champiñones y tocino. Acompañado de papas doradas.
lomo Don carlosLomo cubierto con salsa blanca, camarones, ostiones, champiñones y fondos de alcachofa. Acompañado de crujientes papas duquesa.
entrecotChuletón de vacuno con f ilete y lomo vetado a la parrilla.
lomito kasslerMedallones de lomitode cerdo a la plancha.
lomito al plato
churrascoal plato
pavo grillÉ
braseros
brasero familiar
Para 4 personas.4 lomos de Res,2 chuletas de cerdo,2 trozos de pulpa de cerdo, 2 longanizas,1/4 pollo a las brasas,6 papas cocidas,1 ensalada surtida.
1/2 braserocaballo
Para 2 personas.2 lomos de Res, 1 chuleta de cerdo, 1 trozo de pulpa de cerdo, 1/4 pollo a las brasas, 4 papas cocidas, 1 ensalada surtida.
agregados
prietas2 unidades
4 unidades (porción)
chunchules2 unidades
4 unidades (porción)
longaniZaUnidad
chuleta o pulpaDe cerDoUnidad
lomo De resUnidad / 200 grs.
pollos
1/4 pollo asaDo a las brasas
1/4 pollo asaDo a lo pobreCon papas fritas, cebolla frita y dos huevos fritos.
1/4 pollo apanaDo
1/4 pollo arvejaDo
petit De polloEscalopa de pollo rellena con jamón, queso,porotos verdes y panceta apanado.
DeshuesaDo al limón1/2 pollo deshuesado salteado, adobado al limón.
DeshuesaDo al ajo1/2 pollo deshuesado salteado, adobado al ajo.
DeshuesaDo al pil - pil1/2 pollo deshuesado salteado en aceite de oliva,ajo y aji cacho cabra. Acompañado de papas doradas.
pollo entero al champiñónCon 2 porciones de papas fritas.
pollo entero al coñacCon 2 porciones de papas fritas.
pescados y mariscos
salmónorly o grillÉSalmón a la plancha.
salmón margaritaSalmón con salsa blanca y surtido de mariscos.
reinetaorly o grillÉReineta a la plancha.
reineta margaritaReineta con salsa blanca y surtido de mariscos.
pastel De jaibasCarne y pinzas de jaibacon crema, queso gauday parmesano.
acompañamientos
arroZ
purÉ
papas DuQuesa
papas salteaDas
papas fritas
agregaDo pobrePapas fritas, cebolla frita y dos huevos fritos.
salsas
salsa DechampiñonesSalsa bechamel con champiñones, sal y pimienta.
salsa carDenal Salsa bechamel con camarones, sal y pimienta.
salsa margarita Salsa bechamel consurtido de mariscos.
salsa Don carlosSalsa bechamel con camarones, ostiones, champiñones y fondosde alcachofa.
salsa Don luisSalsa de carne con champiñones, tocino y fondos de alcachofa.
salsa isla negraSalsa de carne con camarones, ostiones, champiñones y tocino.
salsa españolaSalsa de tomate, choricillo, tocino, cebolla, champiñones, pimiento rojo, sal y pimienta.
salsa vascaSalsa bechamel, jamón, cebolla y champiñones.
ave italianaPollo asado, tomate,palta y mayonesa.
ave pimiento mayoPollo asado, pimientorojo y mayonesa.
barros jarpaJamón y queso fundido.
barros lucoChurrasco y queso fundido.
barros menemChurrasco, queso,jamón y tomate.
chacareroChurrasco, tomate, porotos verdes y ají.
che milicoChurrasco y huevo frito.
churrasco italianoChurrasco, tomate,palta y mayonesa.
churrasco completoChurrasco, chucrut,salsa americana,tomate y mayonesa.
churrasco solo
lomito soloPan frica con lomito de cerdo.
completoVienesa, chucrut, salsa americana, tomate y mayonesa.
italianoVienesa, tomate,palta y mayonesa.
sandwiches Pan Frica
ensaladas
vegetarianoMix de palmitos, choclo, porotos verdes, zanahoria, betarragas, pepino, palta, huevo, fondos de alcachofa, mayonesa y lechuga.
cÉsarMix de lechugas, trozos de pollo, aceitunas, queso, crutones y salsa diyon.
palmitos
fonDos De alcachofa
palta
tomate
porotos verDes
choclo
rusa
chilena
betarraga
surtiDa
hamburguesas
hamburguesa caballaAve, lechuga, tomate, queso, palta y mayonesa.
hamburguesa italianaHamburguesa, palta, tomate y mayonesa.
hamburguesa pobreHamburguesa, cebolla y huevo frito.
hamburguesa Queso
hamburguesa sola
postres
leche asaDa casera
copa De helaDo3 sabores de helado.
cafÉ helaDoCafé con leche, helado de vainilla, crema chantilly y rollitos de barquillo.
banana splitPlátano, helado, macedonia, salsa de chocolate y crema.
copapollo caballoMacedonia, tres sabores de helado, crema y salsa de chocolate.
Sr. Cliente:AGRADECEMOS EXIGIR Y RETIRAR SU BOLETA DE COMPRAVENTA.Existe un libro de sugerencias y reclamos:Si lo necesita, no dude en pedirlo.Usted puede cancelar con:Efectivo / Tarjeta redcompra / Tarjetas de creditoCheques restaurant de:Sodexo / Edenred
Si solicita factura debe presentar rut original o fotocopia legalizada Acompañada de la cédula de identidad de quien solicita la factura,Todo esto por disposiciones del servicio de impuestos internos (s.i.i.)