Carta dei Vini Per oltre 30 anni abbiamo selezionato vini speciali dai migliori produttori della Valpolicella e d’Italia. Al Groto de Corgnan siamo orgogliosi della nostra ampia e storica cantina di più di 200 etichette. Potresti accompagnare il tuo menù scegliendo dalla nostra Carta dei Vini, oppure una delle nostre degustazioni di vini della Valpolicella. Contenuto I Vini Rossi della Valpolicella 3 Valpolicella Classico ...................................... 3 Valpolicella Classico Superiore.................. 4 Valpolicella Ripasso Superiore e IGT ..... 5 Amarone della Valpolicella ......................... 6 Amarone della Valpolicella ......................... 7 Recioto della Valpolicella ............................8 I Vini Rossi della Piemonte 9 Dolcetto, Nebbiolo, Barbera, IGT ............ 9 Barolo & Barbaresco .................................... 10 Barolo & Barbaresco ..................................... 11 I Vini Rossi della Toscana 12 Chianti Classico, IGT ................................. 12 Brunello di Montalcino .............................. 13 Vini Rosati e Altri Vini Rossi Italiani 14 I Vini Bianchi Italiani 15 Le Bollicine e Champagne 16
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Carta dei Vini
Per oltre 30 anni abbiamo selezionato vini speciali dai migliori produttori della Valpolicella e d’Italia.
Al Groto de Corgnan siamo orgogliosi della nostra ampia e storica cantina di più di 200 etichette.
Potresti accompagnare il tuo menù scegliendo dalla nostra Carta dei Vini, oppure una delle nostre degustazioni
Brunello di Montalcino .............................. 13
Vini Rosati e Altri Vini Rossi Italiani 14
I Vini Bianchi Italiani 15
Le Bollicine e Champagne 16
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Degustazioni di vini della Valpolicella
Per accompagnare il vostro menù degustazione con una selezione di pregiati vini della Valpolicella, potete:
1. Scegliere una bottiglia di Amarone per la portata principale, mentre per antipasti e primi saremo
noi abbinare il miglior vino al calice* tra Valpolicella Classico, Classico Superiore o Ripasso
2. Lasciare a noi la decisione dei vini*, e scegliere solo quale tra queste due degustazioni è quella che preferite:
Degustazione Classica - 25 euro per persona - Valpolicella Classico - Valpolicella Ripasso Classico Superiore - Amarone della Valpolicella Classico
Degustazione Superiore - 35 euro per persona - Valpolicella Classico - Valpolicella Ripasso Classico Superiore - Amarone della Valpolicella Classico (annata 2009 o riserva) - Recioto della Valpolicella
* I vini che selezioniamo sono di alta qualità e sono prodotti secondo la tradizione: provengono da vigneti a gestione familiare della zona del Valpolicella Classico. NB: possiamo anche proporre una degustazione di vini bianchi provenienti da vigneti locali oppure una degustazione delle birre artiginali di un birifficio famigliare della nostra zona.
I vini della Valpolicella al calice e le birre
Valpolicella Classico Valpolicella Classico Superiore Valpolicella Ripasso Classico Superiore Amarone della Valpolicella Classico Amarone della Valpolicella Classico (2009 o riserva) Recioto della Valpolicella Classico Terre di Molina Spumante Terre di Molina Ardari (bianco) Anselmi San Vincenzo (bianco)
Birra - Fiori (Bianca, Bruna, o Rossa) 330ml Birra - Terre di Molina (Bianca) 500ml