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Se é mesmo real a versão histórica de que a origem do macarrão não é italiana, mas sim chinesa, e que foi o desbravador Marco Polo que o levou para a Europa nos idos de 1.200, a Cantina Di Bernardi é a prova incontestável de que esta eclética mistura deu mais do que certo. Os molhos tipicamente “ittaliani” regam aqui em nossa casa uma massa especial, leve, feita manualmente e preparada poucos minutos antes de ser servida. Com o mesmo carinho que preparamos a massa, com o mesmo cuidado que selecionamos os melhores ingredientes e com o mesmo compromisso que fomos buscar nas origens das receitas italianas boa parte dos pratos deste cardápio, a nossa casa quer acolhê-lo como se a sua fosse. A Cantina Di Bernardi, nome e sobrenome de uma tradição da culinária italiana, há mais de 40 anos, convida você a passear pelas próximas páginas descobrindo o que fazemos de melhor. Peça uma bebida, sorva o cardápio com calma, curta o nosso ambiente e faça, então, o seu pedido. De antemão podemos garantir, seja qual for a sua escolha, que ela será especial, e que a partir de agora você é, para nós, uma pessoa da casa. Seja bem-vindo à CantinaDi Bernardi e... bom apetite!
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Cardápio Cantina di Bernardi

Mar 17, 2016

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Cardápio Cantina di Bernardi
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Page 1: Cardápio Cantina di Bernardi

Se é mesmo real a versão histórica de que a origem do macarrão não é italiana, mas sim chinesa, e que foi o desbravador Marco Polo que o levou para a Europa nos idos de 1.200, a Cantina Di Bernardi é a prova incontestável de que esta eclética mistura deu mais do que certo.

Os molhos tipicamente “ittaliani” regam aqui em nossa casa uma massa especial, leve, feita manualmente e preparada poucos minutos antes de ser servida.

Com o mesmo carinho que preparamos a massa, com o mesmo cuidado que selecionamos os melhores ingredientes e com o mesmo compromisso que fomos buscar nas origens das receitas italianas boa parte dos pratos deste cardápio, a nossa casa quer acolhê-lo como se a sua fosse.

A Cantina Di Bernardi, nome e sobrenome de uma tradição da culinária italiana, há mais de 40 anos, convida você a passear pelas próximas páginas descobrindo o que fazemos de melhor. Peça uma bebida, sorva o cardápio com calma, curta o nosso ambiente e faça, então, o seu pedido. De antemão podemos garantir, seja qual for a sua escolha, que ela será especial, e que a partir de agora você é, para nós, uma pessoa da casa.

Seja bem-vindo à CantinaDi Bernardi e... bom apetite!

Page 2: Cardápio Cantina di Bernardi

SEGUNDA DA CROCANTINA

TERÇA DO PANINO

QUARTA DA ESPUMANTE

QUINTA DO VINHO

DOMINGO DA TELENTREGA

DIA 29 -NHOQUE DA FORTUNA

Pizza especial assada em nossoforno à lenha somente neste dia.

Peça uma espumante selecionadapela Di Bernardi e ganhe outra igual.

Peça seu Panino preferido e ganhe um chopp.

Rótulos selecionados de nossa adegacom descontos a partir de 20%.

Peça uma Pizza Famiglia na sua casae ganhe uma Pizza de Banana.

Especialidade Di Bernardi.Buffet de nhoque, molhos, saladas e carnes.

Page 3: Cardápio Cantina di Bernardi

FESTAS E EVENTOSFESTAS E EVENTOSComemore com a Di Bernardi. Reúna sua

equipe, amigos ou familiares e tenhaopções diferenciadas de cardápio para

você escolher e encantar a todos.

Informações (48) 3223.2321

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opções diferenciadas de cardápio paravocê escolher e encantar a todos.

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Todo

Nhoque da FortunaNhoque da Fortuna

TodoANIVERSARIANTES

Ganham 1 pizza de chocolateANIVERSARIANTES

Ganham 1 pizza de chocolate

Page 4: Cardápio Cantina di Bernardi

Jantar PresenteJantar PresenteSurpeenda quem você admira com umpresente inesquecível preparado pela

Di Bernardi: um Jantar Presente.Você escolhe o valor do seu

Jantar Presente e a Di Bernardicuida de todos os detalhes.

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Page 5: Cardápio Cantina di Bernardi

Schiaccina ...................................................................................... R$ 9,90Massa finíssima assada em forno a lenha, alho, queijo grana padano, azeite, alecrim e sal grosso.

Cesta de Mini Pães Italianos .......................................... R$ 9,90Pãezinhos variados acompanhados de pasta de azeitonas, pasta de tomate seco e manteiga.

Di Bernardi ................................................................................... R$ 19,50Pasta de azeitona, tomates secos e pesto genovês - acompanham: triângulos de schiaccina.

Sopa Cappelletti ...................................................................... R$ 19,00Acompanha triângulos de Schiaccina.(disponível somente no INVERNO)

Provoleta ........................................................................................ R$ 22,50Grossa fatia de queijo provolone defumado, temperada com orégano, alho crocante e azeite, aquecida em forno à lenha - acompanham: triângulos de schiaccina.

Carpaccio Milano ................................................................... R$ 24,50Finas fatias de lagarto bovino temperadas com limão, pimenta do reino e azeite, salpicadas com alcaparras e queijo grana padano - acompanham: triângulos de schiaccina.

AntipastiAntipasti

Schiaccina

Provoleta

Di Bernardi

Page 6: Cardápio Cantina di Bernardi

Di Bernardi .................................................................................. R$ 36,00Folhas de alface americana, rúcula e alface roxo guarnecidas de fatias de tomates secos e frescos, palmitos, mussarela de búfala, berinjela grelhada com folhas de manjericão e queijo grana padano. Acompanha molho pesto - Serve duas pessoas. Meia Porção: ....................................................................................................... R$ 25,00

Tropical ............................................................................................ R$ 22,00Folhas de alface americana, pimentões vermelhos e amarelos em tiras,banana fatiada, bacon, temperada com suco de limão e mostarda.Acompanha molho pesto - porção individual.

Caprese ........................................................................................... R$ 21,00 Seleção de tomate guarnecidos com fatias de mussarela de búfala, temperados com folhas de manjericão, pimenta do reino, azeite de oliva, vinagre balsâmico e folhas de rúcula. Regado ao molho pesto - porção individual.

Paisano ............................................................................................. R$ 29,50Folhas de rúcula, alface americana e alface roxo, guarnecidas por finas fatias de carpaccio, temperadas com tradicional vinagrete francesa e cobertas com queijo parmesão ralado e acompanhadas de triângulos de schiaccina. Acompanha molho pesto - porção individual.

Toscana ............................................................................................. R$ 19,50Folhas de alface americana, rúcula e manjericão temperadas com azeite de oliva, sal e pimenta do reino, finalizadas com cenoura temperada com amendoas e passas, queijo parmesão ralados e decorados com tomates cereja e azeitonas. Acompanha molho pesto - porção individual.

Parma com Nozes Crocantes ........................................ R$ 29,90Folhas de alface americana, rúcula, salsão, roquefort, presunto parma e nozes caramelizadas. Acompanha molho pesto - porção individal.

NossaSugestãoSugestão

Nossa Todas as insalatas podem ser acompanhadas por:

Medalhão de Filet (200 g.) ................. R$ 23,50

Temperado com pimenta do reino verde, azeite de oliva, sal e alecrim, feito em nosso forno à lenha.

Posta de Salmão (300 g.) .................... R$ 33,50

Temperado com pimenta do reino, sal, alecrim, alcaparras, assada em nosso forno à lenha.

Di Bernardi Parma c/ Nozes Crocantes

InsalatasInsalatas

Page 7: Cardápio Cantina di Bernardi

Bolognesi ...................................................................................... R$ 42,00Carne moída refogada, molho de tomate e mussarela.

Carne Seca ..................................................................... R$ 51,00 Carne seca desfiada e refogada com cebola ao molho sugo e mussarela.

Pollo ................................................................................................... R$ 48,00Frango desfiado temperado com tomates, molho quatro queijos e mussarela.

Quatro Formaggi .................................................................... R$ 51,00Molho branco, parmesão, gorgonzola, provolone e mussarela.

Fileto Mignon ........................................................................... R$ 58,00Filet mignon filetado ao molho quatro queijos e sugo com mussarela.

Broccoli ........................................................................................... R$ 48,00Brócoli ao molho quatro queijos e mussarela.

Bolognesi ...................................................................................... R$ 29,00Carne moída refogada, molho de tomate e mussarela.

Prosciutto ...................................................................................... R$ 32,50Quatro queijos, tomate, presunto e orégano.

Brocoli ............................................................................................. R$ 32,50Molho Bechamel com brócoli e mussarela.

Pollo .................................................................................................. R$ 32,50Molho de tomate com frango desfiado, catupiry e mussarela.

Quatro Formaggi .................................................................... R$ 32 ,50Molho quatro queijos.

Sicília ................................................................................................ R$ 32,50Mussarela, tomate seco e rúcula, com molho ao sugo e pesto.

Gamberetti .................................................................................... R$ 35,50Camarões com molho de tomate, azeitona, alcaparras, tomate em cubos,manjericão e mussarela.

Porções para 01 pessoa

Porções para 02 pessoa

LazanhasLazanhas

PanquecaPanqueca

Page 8: Cardápio Cantina di Bernardi

Fettuccine Granno duro

Novidade!Novidade!

Bolognesi ....................................................................................... R$ 23,00Carne moída refogada, tomate, cebola,cenoura, especiarias e vinho.

Ragú .................................................................................................... R$ 33,00Carne cozida em panela de barro no forno à lenha por 18 horas com vinho,tomate, cenoura e especiarias

Quattro Formagio ................................................................. R$ 33,00Mussarela, provolone, roquefort e grana padano.

Rossini ........................................................................... R$ 31,00Molho quatro queijos, molho ao sugo e queijo roquefort

Al Sugo ........................................................................................... R$ 27,00Tomates sem pele e sem sementes, finas ervas e azeite extra virgem.

Alla Matriciana ......................................................................... R$ 33,00Molho sugo, tomate, cebola, linguiça calabresa e azeitona.

Carne Arrostto .......................................................................... R$ 33,00Carne assada ao molho ferrugem.

Gamberetti .................................................................................... R$ 36,00Camarões ao azeite extra virgem, azeitonas, tomates, alcaparras e manjericão.

Panna e Funghi .......................................................................... R$ 33,00Fungh secchi, molho quatro queijos e especiarias.

Fileto ................................................................................................. R$ 36,00Filet mignon filetado ao molho quatro queijos e champignon.

Caruso .............................................................................................. R$ 34,00Presunto, cogumelos shitake e paris ao molho quatro queijos.

Carbonara ....................................................................................... R$ 33,00Bacon, ovos, calabresa e alho com creme de leite.

Brocoli .......................................................................... R$ 28,00 Molho branco bechamel com brócoli.

Nhoque massa fresca Batata, batata barôa, abóbora ou espinafre

Penne Granno duro

FarfalleGranno duro integrale

Spaghetti Granno duro

Ravióli de Queijo Massa fresca

PastasPastasPorções individuais -

escolha seu molho preferidoGamberettiNhoque com carne Arrostto

Page 9: Cardápio Cantina di Bernardi

Congrio Le Verdure ........................................... R$ 48,00PORÇÃO INDIVIDUAL Filé de Congrio grelhado com fettuccine ao molho cítrico (nata, laranjae gengibre) e camarões flambados acompanhados de brócoli, mini cenoura,aspargo fresco e batata baroa marinados em azeite de oliva.

Posta de Salmão Gamberetti ........................................ R$ 78,50PORÇÃO PARA 2 PESSOAS

Salmão (300g.), temperado com pimenta do reino, sal, alecrim, alcaparras, assada em nosso forma à lenha, camarões (200g sem/casca) ao azeite extra virgem, azeitonas, tomates, alcaparras e manjericão.

Medalhão de Filet Panna e Fungh ................................. R$ 46,00PORÇÃO INDIVIDUAL - Medalhão de Filet Mignon (200g), assado em nosso forno à lenha. Acompanha porção de fettuccine ao molho quatroqueijos, fungh secchi.

Medalhão de Filet Le Verdure .................. R$ 43,00PORÇÃO INDIVIDUAL Medalhão de filet mignon (200g), com legumes assado em nosso forno à lenha, brócoli, mini cenoura, aspargo fresco e batata baroa, marinados no azeite de olíva. Acompanha porção de spaghetti ao burro.

Filet Parmeggiana com Parma ................... R$ 88,00PORÇÃO PARA 2 PESSOAS Medalhão de filet mignon (400g), assado em nosso forno à lenha. Envolvido em presunto parma e gratinado ao molho quatro queijos e molho sugo e queijo grana padano. Acompanhado por nhoque de batata barôa artesanal.

Novidade!Novidade!

Novidade!Novidade!

Novidade!Novidade!

Congrio Le Verdure

EspecialidadesEspecialidades

Di BernardiDi Bernardi

Posta de Salmão GamberettiFilet Parmeggiana

Page 10: Cardápio Cantina di Bernardi

Risoto Di Bernardi ................................................................. R$ 42,00 PORÇÃO INDIVIDUAL - Arroz arbóreo, queijo brie, rúcula, presunto parma,queijo grana padano e arroz selvagem estalado.

Medalhão de Filet 4 queijos .......................................... R$ 43,00PORÇÃO INDIVIDUAL - Medalhão de filet mignon (200g), com champignons ao forno à lenha. Acompanha porção de penne ao molho quatro queijos.

Ragú com Polenta ................................................................... R$ 36,00PORÇÃO INDIVIDUAL - Molho Ragú com polenta ao roquefort, carne cozida em panela de barro no forno a lenha por 18h com vinho, tomate,cenoura e especiarias.

Nhoque Recheado de Carne Seca .............................. R$ 65,00 PORÇÃO PARA 2 PESSOAS - Nhoque de aipim recheado com carne seca gratinado ao forno a lenha com molho caruso.

Fettuccine Al Mare ............................................................... R$ 44,00PORÇÃO INDIVIDUAL - Congrio rosa em cubos (200g.), camarão (100g semcasca) temperado com pimenta do reino, sal, alcaparras, pimentões vermelhos e amarelos ao azeite extra virgem, tomates e manjericão. Acompanha porção de Fettuccine.

EspecialidadesEspecialidades

Di BernardiDi Bernardi

Risoto Di Bernardi

Ragú com PolentaNhoque recheado c/ carne seca

Page 11: Cardápio Cantina di Bernardi

Bolognesi ........................................................................................ R$ 23,00Carne moída refogada, tomate, cebola, cenoura, especiarias e vinho.

Ragú .................................................................................................... R$ 33,00Carne cozida em panela de barro no forno à lenha por 18 h com vinho tinto, tomate, cenoura e especiarias.

Rossini .............................................................................. R$ 31,00Molho branco, molho ao sugo e queijo roquefort.

Al Sugo ........................................................................................... R$ 27,00Tomates sem pele e sem sementes, finas ervas e azeite extra virgem.

Alla Matriciana ......................................................................... R$ 33,00Molho sugo, tomate, cebola, linguiça calabresa e azeitona.

Carne Arrostto .......................................................................... R$ 33,00Carne assada ao molho ferrugem.

Gamberetti .................................................................................... R$ 35,00Camarões ao azeite extra virgem, azeitonas, tomates, alcaparras e manjericão.

Carbonara ....................................................................................... R$ 33,00Bacon, ovos, calabresa e alho com creme de leite.

Caruso ............................................................................................... R$ 34,00Presunto, cogumelos shitake e paris ao molho branco.

Fileto ................................................................................................. R$ 36,00Filet mignon filetado ao molho branco e champignon.

Brocoli .............................................................................................. R$ 28,00 Molho branco com brócoli.

Escolha o sabor de sua preferência nas páginas de pizzas somente no tamanho personale.

Novidade!Novidade!

Novidade!Novidade!

Sem GluténSem GluténCardápio Cardápio

Porções individuais - escolha seu molho preferido

Nhoque de

Escolha o sabor de sua preferência na página de panquecas.

Novidade!Novidade!

Novidade!Novidade!

Batata, Fusili ou Penne.

PanquecasPanquecass/ Gluténs/ Glutén

PizzasPizzass/ Gluténs/ Glutén

Page 12: Cardápio Cantina di Bernardi

Muzzarela .................................................................. R$ 38,00 R$ 24,00 Mussarela e tomates em cubos.

Calabria ....................................................................... R$ 40,00 R$ 25,00 Mussarela e calabresa.

Melanzane .................................................................. R$ 40,00 R$ 25,00 Mussarela, berinjelas grelhadas, cebolas e pimentõesvermelhos e amarelos.

Margherita ................................................................ R$ 40,00 R$ 25,00 Mussarela, queijo grana padano, tomate italianinho e manjericão.

Margherita Soft ................................................... R$ 47,00 R$ 27,00 Mussarela de búfala, tomate italianinho e manjericão.

Portuguese ................................................................ R$ 40,00 R$ 25,00 Mussarela, presunto, ovos, cebolas e azeitonas.

Portuguese Especial .......................................... R$ 47,00 R$ 27,00 Mussarela, presunto defumado, ovos, cebolas e azeitonas.

Pollo .............................................................................. R$ 45,00 R$ 26,00 Mussarela, peito de frango desfiado, salsinha e catupiry.

Chester ........................................................................ R$ 45,00 R$ 26,00 Mussarela, peito fatiado de chester e catupiry.

Cheddar ....................................................................... R$ 45,00 R$ 26,00 Queijo cheddar, mussarela, peito de frango desfiado e champignon.

Prosciutto ................................................................. R$ 45,00 R$ 26,00 Mussarela, tomates em cubos, ricota, presunto e manjericão.

Aglio e Olio ........................................................... R$ 43,00 R$ 25,00 Mussarela, alho crocante e tomate italianinho.

Barettone .................................................................... R$ 45,00 R$ 26,00Mussarela, com brócoli ao alho crocante e queijo grana padano.

Pio Formaggi ........................................................ R$ 48,00 R$ 28,00Mussarela, provolone, roquefort, grana padano e catupiry.

Temos pizza com massa Integral

PizzasPizzasCom nosso molho de tomates e orégano

Famiglia Personale8 fatias 4 fatias

Personale Vegetale

Page 13: Cardápio Cantina di Bernardi

Bolonha ...................................................................... R$ 45,00 R$ 26,00 Mussarela, carne a bolonhesa, azeitona e manjericão.

Pancetta ...................................................................... R$ 45,00 R$ 26,00 Mussarela, bacon, ovos, cebolas e azeitonas.

Garibaldi ........................................................................ R$ 43,00 R$ 25,00 Mussarela, pimenta calabresa, tomate italianinho, salsa ealho crocante.

Ai Formaggi ........................................................... R$ 47,00 R$ 27,00 Mussarela, provolone, roquefort e grana padano.

Affumicato .............................................................. R$ 47,00 R$ 27,00Presunto defumado especial, mussarela e catupiry.

Tonno ............................................................................ R$ 47,00 R$ 27,00Mussarela, atum, cebolas, pimentões vermelhos e amarelos.

Carne Arrostto ..................................................... R$ 47,00 R$ 27,00Mussarela, carne assada desfiada ao molho ferrugem, queijoparmesão e rúcula ao final.

Vegetale ...................................................................... R$ 47,00 R$ 27,00 Mussarela, brócoli, palmito, tomates e manjericão.

Sicilia ........................................................................... R$ 47,00 R$ 27,00Mussarela, tomate seco, queijo grana padano e rúcula ao final.

Palmito ....................................................................... R$ 47,00 R$ 27,00 Mussarela, palmitos e azeitonas pretas.

Gratinata .................................................................... R$ 47,00 R$ 27,00Mussarela, presunto, queijo grana padano e catupiry.

Toscana ........................................................................ R$ 47,00 R$ 27,00Calabresa, azeitona, roquefort e alecrim.

Boca do Forno ...................................................... R$ 48,00 R$ 28,00Mussarela, peito de frango desfiado e temperado, salsinha, palmito e catupiry.

Temos pizza com massa Integral

PizzasPizzasCom nosso molho de tomates e orégano

Famiglia Personale8 fatias 4 fatias

Page 14: Cardápio Cantina di Bernardi

Di Bernardi

À Moda da Liz

Temos pizza com massa Integral

PizzasPizzas

Com nosso molho de tomates e orégano

EspeciaisEspeciais

Aliche ........................................................................... R$ 47,00 R$ 27,00 Mussarela, filet de aliche e tomates em rodela.

Fileto ............................................................................ R$ 47,00 R$ 27,00Mussarela, filet mignon filetado, salsinha e champignon.

A moda da Liz ....................................................... R$ 47,00 R$ 27,00Mussarela de búfala, decorada com rodelas de berinjela,tomate fatiado, mussarela de búfala sorada e manjericão.

A moda do Chef .................................................. R$ 47,00 R$ 27,00 Mussarela de búfala, mussarela de búfala sorada,tomate italianinho e pesto de rúcula.

Mafiose ....................................................................... R$ 49,00 R$ 29,00Mussarela, calabresa, queijo roquefort, cebolas e azeitonas.

Broccolo Pio Formaggi ................................ R$ 49,00 R$ 29,00Mussarela, provolone, roquefort, grana padano, catupiry e brócolis.

A moda do Vitor Gomes .............................. R$ 51,00 R$ 30,00Mussarela, roquefort, presunto parma, rúcula e figo turco.

Tonno Roquefort ................................................. R$ 51,00 R$ 30,00Roquefort, atum e azeitonas.

Di Bernardi ............................................................... R$ 51,00 R$ 30,00Mussarela de búfula, rodelas interpostas de tomates, berinjela e abobrinha, marinadas em alho e óleo de oliva e folhas frescas de tomilho.

Famiglia Personale8 fatias 4 fatias

Novidade!Novidade!

Novidade!Novidade!

Novidade!Novidade!

Todo

Nhoque da FortunaNhoque da Fortuna

Todo

Page 15: Cardápio Cantina di Bernardi

Capri ............................................................................. R$ 51,00 R$ 30,00Mussarela, camarões, alface americana, manga e manjericão.

Cipolle ........................................................................ R$ 51,00 R$ 30,00Mussarela, alho e óleo, queijo roquefort, cebola, azeitona e manjericão.

Champignon com Roquefort..................... R$ 51,00 R$ 30,00Mussarela, champignons e queijo roquefort.

Piemonte ................................................................... R$ 51,00 R$ 30,00Mussarela e cogumelos shitake e Paris ao alho.

Parma Especial ..................................................... R$ 51,00 R$ 30,00Mussarela de búfala, presunto parma, nozes caramelizadase manjericão.

Parma com Rúcula ............................................. R$ 51,00 R$ 30,00Mussarela, presunto cru, queijo grana padano e rúcula ao final.

Brie com Geléia de Pimenta ..................... R$ 51,00 R$ 30,00Geléia de pimenta coberta com queijo brie.

Carne Seca ............................................................... R$ 51,00 R$ 30,00Mussarela, carne seca desfiada marinada com cebolas e salsinha.

Bacalhau à Gomes de Sá ............................... R$ 65,00 R$ 36,00lascas de bacalhau do porto marinadas no azeite de oliva, pimentões vermelhos e amarelos, azeitonas, salsinha,cebolas e ovos.

EspumanteEspumanteQuarta-FeiraQuarta-Feira

ddo

Temos pizza com massa Integral

PizzasPizzas

Com nosso molho de tomates e orégano

EspeciaisEspeciais

Capri

Bacalhau à Gomes de Sá

Famiglia Personale8 fatias 4 fatias

Page 16: Cardápio Cantina di Bernardi

Calabria .................................................................................. R$ 21,00 Mussarela e calabresa.

Melanzane ............................................................................. R$ 21,00 Mussarela, berinjelas grelhadas, cebolas, pimentões vermelhos e amarelos.

Portuguese ............................................................................ R$ 21,00 Mussarela, presunto, ovos, cebolas e azeitonas.

Portuguese Especial ...................................................... R$ 23,00 Mussarela, presunto defumado, ovos, cebolas e azeitonas.

Chester .................................................................................... R$ 23,00 Mussarela, peito fatiado de chester e catupiry.

Cheddar .................................................................................. R$ 23,00 Queijo cheddar, mussarela, peito de frango desfiado e champignon.

Prosciutto ............................................................................. R$ 23,00 Mussarela, tomates em cubos, ricota, presunto e manjericão.

Barettone ............................................................................... R$ 23,00Mussarela, com brócoli ao alho crocante e queijo grana padano.

Pancetta ................................................................................... R$ 23,00 Mussarela, bacon, ovos, cebolas e azeitonas.

Affumicato .......................................................................... R$ 24,00Presunto defumado especial, mussarela e catupiry.

Tonno ........................................................................................ R$ 24,00Mussarela, atum, cebolas, pimentões vermelhos e amarelos.

Carne Arrostto ................................................................. R$ 24,00Mussarela, carne assada desfiada ao molho ferrugem, parmesão e rúcula ao final.

Novidade!Novidade!

PaninoPaninoMassa modelada artesanalmente

recheada em formato de trouxinha.

Page 17: Cardápio Cantina di Bernardi

Sicilia ..................................................................................... R$ 23,00Mussarela, tomate seco, queijo grana padano e rúcula ao final.

Gratinata .............................................................................. R$ 23,00Mussarela, presunto, queijo grana padano e catupiry.

Aliche .................................................................................... R$ 23,00 Mussarela, filet de alichee tomates em rodela.

Fileto ...................................................................................... R$ 23,00Mussarela, filet mignon filetado, salsinha e champignon.

A moda da Liz ................................................................ R$ 23,00Mussarela de búfala, decorada com rodelas de berinjela, tomate fatiado, mussarela de búfala sorada e manjericão.

A moda do Chef ........................................................... R$ 23,00 Mussarela de búfala, mussarela de búfala sorada, tomate italianinho e pesto de rúcula.

Mafiose ................................................................................. R$ 26,00Mussarela, calabresa, queijo roquefort, cebolas e azeitonas.

Broccolo Pio Formaggi .......................................... R$ 26,00Mussarela, provolone, roquefort, grana padano, catupiry e brócolis.

Novidade!Novidade!

Novidade!Novidade!

Novidade!Novidade!

A moda do Vitor Gomes ......................................... R$ 27,00Mussarela, queijo roquefort, presunto parma, rúcula e figo turco.

Di Bernardi .......................................................................... R$ 27,00Mussarela de búfula, rodelas interpostas de tomates, berinjela e abobrinha, marinadas em alho e óleo de oliva e folhas frescas de tomilho.

Parma com Rúcula ......................................................... R$ 27,00Mussarela, presunto cru, queijo parmesão e rúcula ao final.

Novidade!Novidade!

PaninoPaninoMassa modelada artesanalmente

recheada em formato de trouxinha.

Page 18: Cardápio Cantina di Bernardi

Carne Seca ........................................................................... R$ 26,00Mussarela, carne seca desfiada marinada com cebolas e salsinha

Vegetale .................................................................................. R$ 24,00 Mussarela, brócoli, palmito, tomates e manjericão.

Cipolle .................................................................................... R$ 26,00Mussarela, alho e óleo, queijo roquefort, cebola, azeitona e manjericão.

Champignon com Roquefort ................................ R$ 27,00Mussarela, champignons e queijo roquefort.

Parma Especial ................................................................. R$ 27,00Mussarela de búfala, presunto parma, nozes caramelizadas e manjericão.

Bacalhau à Gomes de Sá ........................................... R$ 33,00lascas de bacalhau do porto marinadas no azeite de oliva, pimentões vermelhos e amarelos, azeitonas, salsinha, cebolas e ovos.

PaninoPaninoMassa modelada artesanalmente

recheada em formato de trouxinha.

Page 19: Cardápio Cantina di Bernardi

BebidasBebidas

Suco Natural - 300ml ............................................................... R$ 4,50Laranja, limão e morango.

Suco Polpa - 300ml .................................................................... R$ 4,00Abacaxi, acerola, maracujá, manga.

Suco de uva Casa da Madeira- 300ml .......................... R$ 5,50(Qualidade Casa Valduga)

Suco de uva em jarra - 600ml ............................................. R$ 10,00

Suco em jarra - 600ml .............................................................. R$ 8,00Laranja, limão, maracujá, acerola, morango, abacaxi e manga.

Refrigerante .....................................................,,,,........................ R$ 3,50

Aquarius Fresh “Limão”..................................................... R$ 3,80

Água Mineral natural ........................................................... R$ 3,00

Água Mineral com gás ........................................................ R$ 3,00

Água de Coco - lata - ............................................................... R$ 4,80

Chá gelado .................................................................................... R$ 4,50Chá Feel Good / Laranja com Gengibre

Chá Branco Capim Santo ................................................ R$ 4,50

Energético ..................................................................................... R$ 10,00

Sucos

Outros

Page 20: Cardápio Cantina di Bernardi

Chope EISENBAHN Bambino - 200 ml ............... R$ 3,70

Chope EISENBAHN claro - 300 ml .......................... R$ 4,80

BebidasBebidas

Chope

Cervejas

Não AlcoólicasCerveja sem álcool - 355 ml ................................................. R$ 4,00

Cerveja EISENBAHN - 350 ml ...................................... R$ 7,00*Consultar Cardápio Especial

Cerveja EISENBAHN Strong ................................... R$ 8,70

Primus - 355 ml .............................................................................. R$ 4,00

Devassa - 355 ml .............................................................................. R $ 6,00

Malzbier - 355 ml .......................................................................... R$ 4,00

Baden Baden (Cristal e Golden) - 600 ml ............................ R$ 18,00

Cerveja Alemã Paulaner - 550 ml ................................... R$ 19,00(Hell, Dunkel e Naturtrüb).

Cerveja Nortenã - 960 ml ...................................................... R$ 12,00

Page 21: Cardápio Cantina di Bernardi

Cachaças ......................................................................... Gin ........................................................................................................ R$ 5,00

Gin importado ............................................................................ R$ 10,00

Vodka Smirnoff ........................................................................ R$ 5,00

Vodka importada ...................................................................... R$ 10,00

Run Bacardi ................................................................................... R$ 5,00

Martini .............................................................................................. R$ 5,00

Cognac Domec ........................................................................... R$ 5,00

Cognac importado ..................................,,,,............................ R$ 10,00

Steinhaeger ................................................................................... R$ 5,00

Campari ........................................................................................... R$ 5,00

Grapa Miolo ................................................................................ R$ 6,00

Tequila ............................................................................................... R$ 10,00

Blend Osborne ........................................................................... R$ 6,00

Underberg ...................................................................................... R$ 5,00

LicoresLicores

WhiskyWhisky

DrinksDrinks

Cointreau ........................................................................................ R$ 6,00

Amarula ............................................................................................ R$ 8,00

Drambuie ......................................................................................... R$ 8,00

Red Label ........................................................................................ R$ 11,00

Black Label .................................................................................... R$ 16,00

Bells ..................................................................................................... R$ 6,00

Jack Daniels ................................................................................... R$ 14,00

* Consulte cardápio especial.

Page 22: Cardápio Cantina di Bernardi

de Vodka ............................................................................... R$ 9,00

de Steinhaeger ................................................................... R$ 9,00 de Vinho ................................................................................. R$ 9,00

de Cachaça ...................................................................

CaipirasCaipiras

TodaTodaQuinta-FeiraQuinta-Feira

Promoção de VinhosPromoção de Vinhos

Cuba Libre ........................................................................... R$ 9,00Rum, coca-cola e gelo

Gin Tônica ........................................................................... R$ 9,00Gin, tônica e gelo.

Hifi ............................................................................................ R$ 9,00Suco de laranja, vodka e gelo.

Sabor e Arte ....................................................................... R$ 12,00Curaçau blue, cointreau, leite de coco, abacaxi, leite condensado e gelo

Sex on the beach ............................................................. R$ 12,00Vodka, tequila branca, suco de laranja e grenadine e gelo.

Piña Colada ......................................................................... R$ 12,00Rum, abacaxi, leite de coco, leite condensado e gelo

Margarita ............................................................................... R$ 14,00Tequila branca, cointreau, limão e gelo

Mix Frozzen ....................................................................... R$ 10,00Vodka, leite condensado, fruta e gelo..Obs: Escolha a fruta: morango, maracujá, manga ou acerola

* Consulte cardápio especial.