Cara Pemisahan menggunakan kromotografi lapis tipis

Dosen Pembimbing: Hendrawati, M.Si.

Oleh :

Yuke Puspita

1113096000040

Skrining Fitokimia dan Analisis Kromatografi Lapis Tipis Komponen Kimia Buah Labu Siam (Sechium edule Jacq. Swartz.) dalam

Ekstrak Etanol

Famili Cucurbitaceae merupakan salah satu ragam tanaman

yang banyak terdapat di Indonesia mempunyai potensi sebagai obat

pada beberapa penyakit. Menurut Duke (2003) tanaman pada famili

ini mengandung beberapa senyawa seperti saponin yang berguna

sebagai anti tumor pada paru-paru dan rahim, senyawa betasitosterol

sebagai antioksidan dan mencegah kanker payudara serta senyawa

spinasterol dan stigmasterol berguna sebagai pencegah radang

tenggorokan dan obat peresa nyeri.

Salah satu spesies tanaman dalam famili Cucur- bitaceae yang

biasa digunakan untuk mengobati penyakit adalah labu siam .

Spesies ini merupakan satu-satunya spesies dalam genus Sechium

(Tjitrosoepomo, 1989). Kebanyakan orang mengenal labu siam

sebagai sayuran, namun sejak lama bagian daun dari tanaman ini

digunakan untuk mengobati penyakit batu ginjal, arteriosclerosis dan

tekanan darah tinggi.

PENDAHULUAN

Sedangkan bagian buahnya biasa digunakan untuk

mengurangi retensi urin (Hernando dan Leon, 1994). Namun

pengetahuan tentang kandungan kimia yang sudah dipelajari

pada labu siam masih sedikit sekali diantaranya adalah citrul-

line, asam alfa amino ureido butirat, asam oksalat, dan asam

gamma amino butirat (Duke, 2003). Melihat banyaknya khasiat

tanaman dari labu siam tersebut diperkirakan tanaman

tersebut mengandung bermacam-macam senyawa kimia yang

berguna bagi kesehatan. Oleh karena itu pada penelitian ini

dilakukan analisis komponen kimia buah labu siam dalam

ekstrak etanol.

PENDAHULUAN

METODE PENELITIAN

ALAT

Seperangkat alat ekstraksi Soxhlet, seperangkat

evaporator buchii, alat-alat gelas, oven, plat KLT,

bejana KLT, lampu UV 254 nm dan 366 nm.

BAHAN

Labu siam, petroleum eter, etanol, HCl,H2SO4, NH3, NaCl, kloroform, Na2SO4 anhidrat, asam asetat glasial , benzena, logam Mg, pereaksi Mayer, pereaksi Wagner, pereaksi Dragendorff, AlCl, FeCl3, pereaksi gelatin, aseton dan akuades.

A. Alat dan Bahan

METODE PENELITIAN*

Buah labu siam dicuci, dikupas kulitnya, dibuang bijinya,

dipotong tipis-tipis kemudian di oven pada suhu 1000C

selama 3-4 jam. Kemudian diblender sampai berbentuk

serbuk.

35 g serbuk labu siam diekstraksi Soxhlet menggunakan 350

mL petroleum eter selama 6 jam. Residunya dikeringkan untuk

proses selanjutnya. Residu kemudian dimaserasi (direndam

dalam etanol selama 24 jam disertai dengan pengadukan).

Selanjutnya dilakukan penyaringan dengan buchner untuk

memisahkan ekstrak etanol dari ampasnya. Filtrat yang terkumpul

dipekatkan dengan destilasi biasa.

B. Cara KerjaPersiapan sampel buah labu siam

Ekstraksi sampel labu siam

METODE PENELITIAN*

B. Cara Kerja*

Uji Skrining fitokimia

Uji alkaloid

Uji tanin dan polifenol

Uji saponin

Uji kardenolin dan bufadienol

Uji flavonoild

Uji antrakinon

METODE PENELITIAN*

B. Cara Kerja*

Analisis kromotografi lapis tipia

Uji alkaloid

Uji saponin

Uji kardenolin dan bufadienol

Uji flavonoild

HASIL DAN PEMBAHASAN

Ekstraksi sampel labu siamHasil ekstraksi Soxhlet diperoleh ekstrak encer

berwarna hijau muda. Ekstraksi ini dilakukan untuk mengambil

komponen non polar dari sampel buah labu siam. Hasil ekstrak

etanol diperoleh cairan berwarna kuning, kemudian hasil ekstrak

ini digunakan untuk analisis selanjutnya

HASIL DAN PEMBAHASAN*

HASIL DAN PEMBAHASAN*

HASIL DAN PEMBAHASAN*

HASIL DAN PEMBAHASAN*

HASIL DAN PEMBAHASAN*

KESIMPULAN

Hasil skrining fitokimia menunjukkan

bahwa ekstrak etanol buah labu siam

(Sechium edule Jacq Swartz.)

mengandung alkaloid, saponin,

kardenolin/ bufadienol dan flavonoid.

Hasil analisis KLT ekstrak buah labu

siam mengandung alkaloid, saponin,

kardenolin/bufadienol dan flavonoid.

DAFTAR PUSTAKA

Marliana , venty suryanti, suyono. 2005. Skrining Fitokimia dan Analisis Kromatografi Lapis Tipis Komponen Kimia Buah Labu Siam (Sechium edule Jacq. Swartz.) dalam Ekstrak Etanol . FMIPA UNS Surakarta