Capitolul 10 Departamentul de Pază şi Protecţie în Hotel
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 1/21
Capitolul 10Departamentul dePază şi Protecţie în
Hotel
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 2/21
Hotelurile nu sunt obligate de a asigura siguran a oaspeț ţilor
Totuşi, ei trebuie să exercite grijă rezonabilă pentru siguranţaoaspeţilor şi a angajaţilor
Hotelul poate fi total sau par ial răspunzător pentru prejudiciileț
care rezultă în cazul în care se constată că a existat o lipsă dediligen ă rezonabilă pentru siguran a oaspeț ț ţilor
Siguranţă personală:legislaţie şi siguranţă a oaspeţilor / angajaţilor
Protecţia sănătăţii şi stării fizice a induvidualităţiiSiguranţă
Protecţia proprietăţii / afacerilor şi averii persoanelor Securitate
Hotelurile nu sunt obligate de a asigura siguran a oaspeț ţilor
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 3/21
acilit! "ngineering # $aintenanceOficialii res
ponsabili de aplicarea legisla ieiț locale pot oferi
gratuit training pentru angaja i privind siguran a i securitț ț ș atea
nstruirea angaja ilor să !" garantț eze siguran a clien ilor, #"ț ț
func ioneze în condi ii de siguran ă i $" sprijinț ț ț ș e eforturile desecuritate în %otel&or'area în do'eniul siguran eiț a angaja ilor este un proces continuuț
Consolidează:
(ecuritatea oaspe iț lor şi siguranța %otelului este responsabilitateafiecărui 'anager de %otel, supervizor i angajat)ș
Siguran a personalț ului: Personal de Securitate
&unc ionarea co'itetului siguran ă i securitateț ț ș
ormarea angajaţilor pri%ind securitatea:
&plicarea legisla iei locale:ț
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 4/21
*educerea şansei pentru ca oaspe ii să fie victi'e în ca'erele lorț
de către oaspetele care a înc%iriat aceea i ca'erăș cu o noapteînainte
+jută la reducerea incidentelor din ca'ere de către angajaţi
Siguran a personalț ului: 'esursele de securitate
(roaşte care pot )i înregistrate
Sisteme de supra%eg*ere
tilizarea aparatului video -.*"
0 +ctivitatea de înregistrare la recep ie, în zonele de parcareț şi înapropiere de casieri
tilizarea T. -televiziune cu circuit înc%is"
0 1ntr0o proprietate cu intrări 'ultiple în cazul în care se dore teș
'onitorizarea activităţii fiecării intrări
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 5/21
&larma
internă
Sistemul de alarmă
+nunţaţi -contactaţi" o entitate externă în cazul încare alar'a este activată
&larme decontact
Siguran a personalț ului: 'esursele de securitate +cont,-
(ervesc pentru a descuraja activitatea infrac ionalăț
sau pre'editată+nun ă zonț a în cadrul %otelului, dacă alar'a esteactivatăProtejează zonele de depozitare, facilităţile%oteliere -piscine, spa, fitness" şi peri'etru%otelului
+lar'ele de incendiu sunt verificate cu stricteţe de (erviciul
Protecţiei ivile şi (ituaţiilor 2xcepţionale
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 6/21
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 7/21
56ocurile de parcare7 figurează în textul celor !8 de practici c%eie
5(iguranța (pa7 figurează în textul celor !8 de practici c%eie
5Piscina de siguran ăț 7 figurează în textul celor !8 de practici c%eie(azine de înot
Siguranţa personalului: proleme specialede securitate
Spa
ocuri de parcare
2ntotdeauna aminti i3%ăț de modul de îmunătă ire a securitț ăţiioaspeţilor iș de minimizare a răspunderii juridice a *otelului4
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 8/21
Toate %otelurile trebuie să docu'enteze siguran a i eforturileț șlegate de securitate4
Securitatea personalului: documentarea e)orturilorde securitate
Pregătiţi i finalizaș ţi listele de verificare necesare 9anagerului de(erviciu -9O: ; 9anager on :ut<" fiecare zonă critică a %otelului
0 Trebuie deter'inate frecven eț le corespunzătoare , con inutț ul iș
nu'ărul de liste de verificare
*aportaţi incidentele, enu'er3nd 5cine, ce, unde, i cu'ș 7 ar
trebui să fie co'pletate i 'en inutș ț e:ocu'entaţi ti'pul acordat politicilor de siguran ă i securitateț ș ,notelor relevante pentru proble'ele de siguran ăț la adunareagenerală a personalului, înregistrărilor de instruire a angaja ilorț
legate de siguran ă i securitate, precu' i se'inarii la care auț ș ș
participat angaja iț i securităţii
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 9/21
5ligaţiile şe)ilor şi altor )actori de5ligaţiile şe)ilor şi altor )actori de ddecizie dinecizie dinunităţile economiceunităţile economice
= egea '$ pri%ind apărarea împotri%a incendiilor nr) #>? din 8@)!!)!@@A) +rt) !!
Befii şi alţi factori de decizie din unităţile econo'iceCa" asigură apărarea î'potriva incendiilor şi regi'ul de protecţie contra
incendiilor la obiectiveD b" elaborează 'ăsuri organizatorice, te%nice şi inginereşti de apărare
î'potriva incendiilor la obiective şi asigură realizarea lorDc" asigură realizarea oportună a 'ăsurilor de apărare î'potriva
incendiilor confor' prescripţiilor, avizelor şi avertis'entelor organelorsupraveg%erii de stat a 'ăsurilor contra incendiilorD
d" i'ple'entează realizările te%nico0ştiinţifice în siste'ul de apărareî'potriva incendiilor a obiectivelor, susţin activitatea de inventator şiraţionalizator în do'eniul asigurării securităţii oa'enilor î'potriva pericolelor de incendiu şi 'ini'alizării riscurilor de incendiu la proceselete%nologice din producţieD
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 10/21
5ligaţiile şe)ilor şi altor )actori de5ligaţiile şe)ilor şi altor )actori de ddecizie dinecizie dinunităţile economiceunităţile economice
= egea '$ pri%ind apărarea împotri%a incendiilor nr) #>? din 8@)!!)!@@A) +rt) !!
Befii şi alţi factori de decizie din unităţile econo'iceCe" asigură executarea şi respectarea regle'entărilor de protecţie
contra incendiilor din standarde şi condiţii te%nice, a nor'elor şiregulilor de apărare î'potriva incendiilor la proiectarea, construcţia,
reconstrucţia, reutilarea te%nică şi repararea obiectivelor, precu' şi lafabricarea, transportarea şi utilizarea producţieiD
f" alocă 'ijloace pentru întreţinerea şi dezvoltarea serviciuluiintern de salvatori şi po'pieri, confor' nor'ativelor aprobateD
g" creează for'aţiuni benevole de po'pieri şi asigură activitatealorD%" 'enţin în stare de funcţionare siste'ele auto'ate de prevenire a
incendiilor, te%nica de intervenţie la incendiu, utilajul te%nic pentrustingerea incendiilor şi nu per'it utilizarea lor în alte scopuri decîtcele destinateD
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 11/21
5ligaţiile şe)ilor şi altor )actori de5ligaţiile şe)ilor şi altor )actori de ddecizie dinecizie dinunităţile economiceunităţile economice
= egea '$ pri%ind apărarea împotri%a incendiilor nr) #>? din 8@)!!)!@@A) +rt) !!
Befii şi alţi factori de decizie din unităţile econo'iceCi" iau 'ăsurile necesare ca salariaţii să însuşească regulile de
apărare î'potriva incendiilor şi îi atrag să participe la prevenirea şistingerea incendiilor, nu per'it accesul la locul de 'uncă al
persoanelor care nu au făcut instructajul în prevenirea şi stingereaincendiilorD
j" prezintă, la cererea organelor supraveg%erii de stat a 'ăsurilorcontra incendiilor, infor'aţii despre gradul de siguranţă la incendiu a
obiectivelor şi a producţiei fabricate, actele privind incendiile şiefectele lorD
E" iau 'ăsuri faţă de acei care încalcă nor'ele şi regulile deapărare î'potriva incendiilor, sancţionează, în 'odul stabilit de
legislaţie, cu reparaţia pagubelor 'ateriale, persoanele vinovate deizbucnirea incendiilor)
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 12/21
5ligaţiile cetăţenilor5ligaţiile cetăţenilor
= egea '$ pri%ind apărarea împotri%a incendiilor nr) #>? din 8@)!!)!@@A) +rt) !#
-!" &iecare cetăţean este obligat să cunoască şi săîndeplinească regle'entările de apărare î'potriva incendiilorla locul de 'uncă şi la do'iciliu, să acorde ajutorul posibil la
prevenirea şi stingerea incendiilor)-#" Proprietarii de case şi locatarii sînt obligaţi să oferefactorilor de decizie din serviciul de salvatori şi po'pieri,'e'brilor for'aţiunilor benevole de po'pieri posibilitatea de
a efectua, în 'odul stabilit, controlul te%nic de specialitate allocuinţelor şi construcţiilor auxiliare)
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 13/21
Oferă un loc de 'uncă sigur pentru angaja iț prin respectareastandardelor de securitate i sănătateș ale (9F( / O(H+
Securitate personalului:siguranţa muncii şi gestiunea sănătăţii
'eglementările siguranţei muncii şi gestiunii sănătăţii -Occupational(afet< G Healt% +d'inistration ; O(H+" asigură a)acerea:
+sigură lucrătorii nu'ai cu unelte i ec%ipa'ente care respectăș
specifica iileț (9F( / O(H+ pentru sănătate i siguran ăș ț
(tabilesc progra'e de for'are pentru angaja ii care utilizeazăț
un ec%ipa'ent periculos*aportează către (9F( / O(H+, în ter'en de A de ore, oriceaccident de 'uncă de la fa a locului care duce la fatalitate sauț
necesită spitalizare
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 14/21
+fi area anun urilor ș ț (9F( cu privire la drepturile angaja ilor iț șsiguran aț acestora în locuri i'portante în cadrul %otelului
'eglementările siguranţei muncii şi gestiunii sănătăţii -Occupational
(afet< G Healt% +d'inistration ; O(H+" asigură a)acerea -cont)" C
&urnizează tuturor angaja ilor acces la fi a cu date de securitate careț șoferă infor'a ii cu privire la produsele c%i'ice periculoase cețtrebuie 'anipulate în ti'pul lucrului
Securitate personalului:siguranţa muncii şi gestiunea sănătăţii +cont,-
Oferă gratuit vaccinare contra %epatitei I pentru angaja ii care ar fiț putut intra în contact cu s3nge sau alte lic%ide biologice
onfor'itatea cu standardele (9F( / O(H+
rezultă în
+cidente 'ai puţine osturi de asigurare 'ai'ici
6ocuri de 'uncă
în siguranţă
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 15/21
Hotelurile fixează angaja ii care sunt în 'ăsură să deturneze fonduriț
Securitatea Propietăţii : ameninţări la securitateacti%elor din interior +cont,-
$etode de )raudă legate de casierie -cas%iering":
Taxarea oaspe iț lor pentru articole ce nu le0au cu'părat, apoi'enţinerea suprapre ulț ui la aceste articole
(c%i'barea totalului privind taxarea de pe cardul de credit dupăce oaspetele a plecat sau suprataxarea cardului de credit iardiferen aț se pune în buzunar în nu'erar
+nularea v3nzărilor legiti'e ca 5gre eliș 7 i păstrarea su'ș einu'erarului acestei v3nzari
acilit! "ngineering # $aintenance 6
Practicarea unor pre uri 'ai 'ar ț i dec3t cele adecvate pentru produse sau servicii %oteliere, înregistrarea pre ulț ui propriu0zis,apoi păstrarea suprapre ulț ui
Jote de plată false -*9"
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 16/21
Securitatea Propietăţii : ameninţări la securitateacti%elor din interior +cont,-
7impul
+r trebui să fie controale puternice la locurile unde
sunt procesate cardurile de ti'p
Cele trei acti%e care nu sunt în numerar dar care )ac oiect de)urt pentru angajaţi:
Propietatea
Companiei
+naliza atentă a angajatului înainte de angajare*educerea oportunită ilorț de furt prin utilizarea
eficientă a politicilor de securitateTratarea tuturor cazurilor de furt si'ilare do%edite într0un 'od si'ilar
Ser%icii 9onitorizarea facturilor telefonice interurbanegenerate de fiecare nu'ăr de telefon ad'inistrativ
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 17/21
Securitatea proprietăţii: ameninţări la securitateaacti%elor din e8terior
Cas*
Kaful nu este ocazia de a încerca protec ia activelor înț
nu'erar)Kaful este ti'pul pentru a proteja personalul41n ti'pul unui jaf, singura preocupare a angajatului trebuiesă fie confor'itatea cu cerin ele de t3l%ar ț ului i respectareaș lui:acă alar'a de contact nu este instalată în sertarul de bani
al casierului, un angajat care este jefuit trebuie, c3t 'aicur3nd posibil, în condi ii deț totală siguran ă,ț să contactezeoficialii organelor de resort locale, precu' i alte persoaneș
indicate în sec iunea jafț din planul de urgen ă aț l %otelului
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 18/21
<e acti%e: un manager pe securitate conştient treuie:
Securitatea proprietăţii: ameninţări la securitateaacti%elor din e8terior +cont,-
să prindă toate operele de arta în lobb<0uri i ca'ere cuș
agăţătoare cu blocaj
să evite plasarea decoraţiunilor valoroase i pieseș lor de decorîn zonele în care acestea pot fi u or luate de vizitatoriș
să antreneze înso itorii în ca'erăț să alerteze ad'inistraţia încazul în care dispar cantită i excesive de ele'enteț dinca'era oaspeţilor cu sejur prelungitsă înşurubeze sigur televizoarele şi 'obilierul din ca'erăsă instruiască to i angaja ii să fie aten i în ceea ce prive teț ț ț ș
pierderea proprietă ii %otelț ului i să raporteze orice activitateș
suspectă
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 19/21
&urturi ale bunurilor de 'enaj de către oaspe iț
&urturi din ca'ere de către înso itorii de ca'ere sau al iț ț
angaja iț
0 ea 'ai bună politică este de a raporta incidentul uneiautorităţi de resort locale
ea 'ai 'are zonă de preocupare de securitate este v3nzareafrauduloasă de ca'ere
tiliza i rapoț arte de discrepan ăț ale 'enajului -HL" pentru adetecta fraude în venituri pe ca'eră
ront 5))ice
Securitatea proprietăţii pe departamente
House9eeping
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 20/21
&urtul de către angajaţi a sculelor de '3nă şi consu'abilelor 'ple'entarea unui progra' de înregistrări intrări0ieşiri pentru
instru'ente
:eclararea incorectă a Eilo'etrajului călătorit, a nu'ărului declienţi deserviţi sau luarea de 'ită sub for'ă de M -5otEat7"
Iunurile %otelului, cu' ar fi argintăria i articole din sticlă luateș
de vizitatori+cceptarea 'itei de la furnizori de către angaja i sauț / şiac%izi ionarea,ț apoi furtul produselor ali'entare i băuturiș lor din%otel
ood and (e%erage
Securitatea proprietăţii pe departamente +cont,-
Sales and $ar9eting
$aintenance and "ngineering
8/19/2019 Capitolul 10_Departamentul de Pază Şi Protecţie În Hotel
http://slidepdf.com/reader/full/capitolul-10departamentul-de-paza-si-protectie-in-hotel 21/21