Parte A. Especies silvestres que pueden ser objeto de comercialización en fresco 38 Calocybe gambosa (Fr.) Donk Pseudoclitopilus rhodoleucus (Sacc.) Vizzini & Contu ( Lepista rhodoleuca (Sacc.) Maire) © Ribes y Marcos © Miguel Ángel Ribes Calocybe gambosa Entoloma sinuatum Pseudoclitopilus rhodoleucus Sombrero Convexo, carnoso, si máculas Convexo, plano o cón- cavo, carnoso, sin má- culas Convexo, plano o cóncavo, carnoso, en ocasiones con mácu- las Láminas Sinuosas, escota- das, blancas Adnatas, sinuosas o ventrudas, primero amarillentas, luego asalmonadas Decurrentes, inicial- mente rosáceas, se vuelven blanqueci- nas con la edad Olor y sabor Harinoso Harinoso Saponáceo Esporada Blanca en masa Rosa en masa Blanca en masa Observacio‐ nes Calocybe gambosa crece en prados y zonas herbosas de diversos bosques en primavera formando corros de brujas, pudiendo com- parƟr hábitat y época de aparición con Pseudoclitopilus rhodoleu- cus, especie tóxica. Excepcionalmente se ha observado Calocybe gambosa comparƟendo ecología y época de frucƟficación con En- toloma sinuatum, también tóxica, en zonas herbosas de robledales en primaveras lluviosas y cálidas, aunque generalmente frucƟfica durante el otoño. Entoloma sinuatum (Bull.) P. Kumm. (= Entoloma lividum Quél.) © Javier Marcos Seta de San Jorge, perrechico, mansarón Seta engañosa, pérfida Esporas en masa de color rosa Corro de brujas Joven Maduro
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Parte A. E
species silvestres q
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en ser objeto d
e comercialización en fresco
38
Calocybe gambosa (Fr.) Donk
Pseudoclitopilus rhodoleucus (Sacc.) Vizzini & Contu ( Lepista rhodoleuca (Sacc.) Maire)
© R
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ibes
Calocybe gambosa
Entoloma sinuatum
Pseudoclitopilus rhodoleucus
Sombrero Convexo, carnoso, si máculas
Convexo, plano o cón-cavo, carnoso, sin má-culas
Convexo, plano o cóncavo, carnoso, en ocasiones con mácu-las
Láminas Sinuosas, escota-das, blancas
Adnatas, sinuosas o ventrudas, primero amarillentas, luego asalmonadas
Decurrentes, inicial-mente rosáceas, se vuelven blanqueci-nas con la edad
Olor y sabor Harinoso Harinoso Saponáceo
Esporada Blanca en masa Rosa en masa Blanca en masa
Observacio‐nes
Calocybe gambosa crece en prados y zonas herbosas de diversos bosques en primavera formando corros de brujas, pudiendo com-par r hábitat y época de aparición con Pseudoclitopilus rhodoleu-cus, especie tóxica. Excepcionalmente se ha observado Calocybe gambosa compar endo ecología y época de fruc ficación con En-toloma sinuatum, también tóxica, en zonas herbosas de robledales en primaveras lluviosas y cálidas, aunque generalmente fruc fica durante el otoño.
Entoloma sinuatum (Bull.) P. Kumm. (= Entoloma lividum Quél.)
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Esporas en masa de color rosa
Corro de brujas
Joven Maduro
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