LUNS MARTES XOVES VENRES MÉRCORES SEMANA 01 SEMANA 02 SEMANA 04 SEMANA 03 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• MENÚ cALENDARIO alérXenos 1 2 3 4 5 6 7 Glute Crustáceos Ovos Peixes Cacahuetes Soia Leite 8 9 10 11 12 13 14 Froitos de casca Apio Altramuces Moluscos Mostaza Grans de sésamo Sulfítos AL ACHEGA nutricional * Por circunstancias excepcionais, o presente menú podería verse variado de maneira ocasional e sempre pensando no bo funcionamento do servizo de comedor. * Menú supervisado por nutricionistas. ELABORACIÓN CASEIRA EN TÒDOLOS PRATOS *ALMORZO: Combinar aporte proteico (lácteos) con hidratos de carbono (cereais, pan) e vitaminas (froita ou zumo natural). *CEA: Alimentos elaborados de forma lixeira, evitando fritos e comidas graxas para asegurar un bo descanso. Acompáñalas de pan e auga suficiente. RECOMENDACIÓNS •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• Ensalada mixta (leituga, tomate, cenoria, ovo e atún) Paella de luras e polo Chocolatina AL 1, 3, 11 Patacas á rioxana Bacallau á romana con ensalada (leituga e tomate) Iogur AL 7, 14 AL 1, 3, 4 Sopa de letras Albóndegas caseiras ao forno con verduras e patacas ao vapor Froita AL 1, 3, 7, 9 AL 1, 3, 7, 14 AL 7, 8 Xudías con salsa de tomate e ovo cocido Lasaña tradicional de carne Froita AL 1, 3, 7, 8 AL 7 Ensalada templada de pasta (lacitos vexetais, tomate, ovo, millo, atún, olivas) Milanesa de polo con ensalada de tomate, millo e cenoria Froita AL 1, 3, 4 AL 1, 3 Froita Crema de cenoria Taquiños de polo ao forno con patacas fritidas Froita Ovos rellenos de atún, maionesa e aceitunas Pizza artesán de xamón, queixo e champiñóns con ensalada AL 1, 3, 7, 9, 14 AL 3, 4, 7 Fideuá con salsa de tomate Abadexo á romana con ensalada (leituga e tomate) Froita AL 1, 3, 4 Iogur Lentellas caseiras con chourizo Pescada en salsa de verduras con patacas ao vapor AL 4, 14 AL 7 Xeado Arroz á milanesa Tortilla española con ensalada de leituga, tomate e cebola AL 3 AL 7 AL 7 AL 14 Froita Macarróns con chourizo e salsa de tomate Tortilla española con ensalada de tomate, queixo e albahaca AL 1, 3, 4 AL 3, 7 Ensaladilla rusa Escalopíns de porco con brécol ao vapor Froita AL 3, 4, 6, 14 AL 1, 14 AL 7 Froita Lentellas estofadas con verduriñas Bacallau en salsa de tomate con patacas ao vapor AL 7 AL 4, 14 Arroz con salsa de tomate Variñas caseiras de pescada con ensalada (leituga, tomate e cebola) Iogur AL 1, 3, 4 Xeado Sopa de estrelas con verduriñas Xamón asado con patacas guisadas AL 14 Ensalada completa (leituga, tomate, xamón e queixo, cenoria, ovo) Lomo fresco en salsa con patacas fritidas AL 1, 14 Froita Espaguetis á carbonara Pescada á romana con ensalada (leituga, tomate e cenoria) AL 1, 3, 4 Iogur Arroz con verduriñas e salsa de tomate Polo asado con ensalada (leituga e tomate) AL 14 AL 1, 3, 7, 9 Sopa ao ovo Tenreira en salsa con verduras e patacas guisadas Natillas caseiras AL 14 AL 1, 3, 7, 9 Alubias con vexetais Empanada caseira de atún Froita AL 1, 3, 7, 14 Froita AL 7 Kcal Proteinas ( g ) Glúcidos ( g ) Lípidos ( g ) 805,1 848,5 800,8 800,7 34,6 34,7 36,5 33,2 103,3 113,5 101,8 108,0 28,2 28,4 27,5 26,2 Terceiro Trimestre Curso 2018-2019 COLEXIO COMPAÑIA DE MARÍA Santiago de Compostela SEM. 01: ABR: 23-26 MAI: 20-24 XUÑ: 17-21 SEM. 03: MAI: 6-10 XUÑ: 3-7 SEM. 02: ABR 29-MAY 3 MAI: 27-29 SEM. 04: MAI: 13-16 XUÑ: 10-14 AL 3, 4 AL 3 AL 1, 3 AL 3, 7 AL 1, 3 AL 3, 7 AL 1, 3, 7, 9 AL 7