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MODEL/MODLEMODELO
BVSTEM4188MODEL/MODLEMODELO
Instruction ManualSTEAM ESPRESSO/ CAPPUCCINO MAKER
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THIS APPLIANCE
Manuel dInstructionsMACHINE A EXPRESSO/CAPPUCCINO AVEC BUSE
VAPEUR
LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D UTILISER CET APPAREIL
Manual de InstruccionesCAFETERA DE VAPOR PARA ESPRESSO Y
CAPPUCCINO
LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE APARATO
Manual de InstruesCAFETEIRA A VAPOR PARA EXPRESSO E
CAPPUCCINO
LEIA TODAS AS INSTRUES ANTES DE USAR ESTE APARELHO
BVSTEM4188
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Eng l i sh - 1
IMPORTANT SAFEGUARDSWhen using electrical appliances, basic
safety precautions should always be followed toreduce the risk of
fire, electric shock and/or injury to persons, including the
following:
1. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE.
2. DO NOT touch hot surfaces. Use handles or knobs.
3. To protect against electric shock, DO NOT immerse cord, plugs
or appliance in water or other liquids.
4. Turn control knob to the off position and unplug from
electrical outlet when not in use and before cleaning. Allow to
cool before putting on or taking off parts and before cleaning the
appliance.
5. DO NOT operate any appliance with a damaged cord or plug or
after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner.
Return this appliance only to the nearest Authorized Oster Service
Center for examination, repair or adjustment.
6. The use of accessory attachments not recommended by the
manufacturer may cause hazards or injuries.
7. DO NOT use outdoors or for commercial purposes.
8. DO NOT let cord hang over edge of table or countertop or
touch hot surfaces.
9. DO NOT place this appliance on or near a hot gas or electric
burner or in a heated oven.
10. DO NOT use appliance for anything other than its intended
use.
11. Use on a hard, flat level surface only, to avoid
interruption of air flow underneath the appliance.
12. Always be sure water reservoir cap is tightened securely
before turning appliance on.
13. DO NOT remove reservoir cap or brew head until pressure is
completely relieved. Refer to the section CAUTION: PRESSURE for
additional information.
14. This appliance is not intended for use by persons (including
children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or
lack of experience and knowledge, unless they have been given
supervision or instruction concerning use of the appliance by a
person responsible for their safety. Children should be supervised
to ensure that they do not play with the appliance.
15. Close supervision is necessary when any appliance is used by
or near children, or incapacitated individuals.
16. This appliance is not intended to be operated by means of an
external timer or separate remote-control system.
17. This appliance is intended to be used in household and
similar applications such as: staff kitchen areas in shops, offices
and other working environments farm houses by clients in hotels,
motels and other residential type environments bed and breakfast
type environments.
THIS UNIT IS FOR HOUSEHOLD USE ONLY.
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Eng l i sh -2
SAVE THESE INSTRUCT IONS
CARAFE USE AND CAREBreakage may occur if the following
instructions are not followed:
a. This carafe is designed for use with your Oster
Espresso/Cappuccino Maker and therefore must never be used on a
range top or in any oven, INCLUDING A MICROWAVE. b. DO NOT set a
hot carafe on a wet or cold surface. c. DO NOT use a cracked carafe
or a carafe with a loose or weakened handle. d. DO NOT clean the
carafe with cleansers, steel wool pads or other abrasive materials.
e. Discard carafe immediately if it is ever boiled dry. f. Avoid
sharp blows, scratches or rough handling.
WARNING: To reduce the risk of fire or electric shock, do not
remove any service covers. No user serviceable parts inside. Repair
should be done by authorized personnel only. Opening the bottom
service cover will void the warranty.
SPECIAL CORD SET INSTRUCTIONS1. A short power supply cord is
provided to reduce the hazards resulting from becoming entangled in
or tripping over a longer cord.2. An extension cord may be
purchased and used if care is exercised in its use.3. If an
extension cord is used, the marked electrical rating of the
extension cord must be the same or higher than that of the product.
The resulting extended cord must be arranged so that it will not
drape over the counter top or table top where it can be pulled on
by children or tripped over accidentally.
CAUTION: PRESSUREIn order to avoid possible burns to body parts
and/or other injury from hot steam and water, NEVER open the
reservoir cap or brew head while your Oster Espresso/Cappuc-cino
Maker is turned on or as long as there is pressure in the water
reservoir. See Page 4 for more important details.
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Eng l i sh -3
DESCRIPTION OF THE APPLIANCE
1. Water Reservoir Cap2. Control Knob3. Indicator Light4. Brew
Head5. Filter6. Water Reservoir
7. Temperature Gauge8. Frothing Aid9. Glass Carafe10. Removable
Drip Tray11. Measuring Scoop
Control Knob Key:
Steam
Off
Pause
Brew
1
23
4
5
6
7
8
9
10
11
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Eng l i sh -4
INTRODUCTIONCongratulations! You have selected a quality Oster
Espresso/Cappuccino Maker. This unique appliance has been designed
to provide you with delicious espresso/cappuccino quickly and
conveniently.
Espresso is a unique method of coffee brewing in which hot water
is forced through finely ground coffee. Popular in Europe, it is a
far richer and more full-bodied brew than regular drip coffee.
Because of its richness, espresso is usually served in 44 to 59 mL
(1.5 to 2 oz.) portions, in demitasse cups.
Most espresso drinkers outside of Europe prefer cappuccino, a
drink made with about one-third espresso, one third steamed milk,
and one-third frothed milk. Preparing espresso or cappuccino is
very different from brewing regular drip coffee in that this
appliance operates under pressure and requires special
attention.
Please read ALL of the instructions, cautions, notes and
attentions in this Instruction Manual carefully before you begin to
use this appliance. When this unit is used, it creates a vacuum as
it cools. It is very important for this unit to cool down
approximately 15 minutes after each brew cycle in order for the
vacuum to be released and the cap and brew head to safely be
removed. Proper care and maintenance will ensure the long lifeof
the Oster Espresso/Cappuccino Maker and its trouble-free operation.
Save these instructions and refer to them often for cleaning and
care tips.
CAUTION: PRESSUREIn order to check if the appliance is under
pressure, follow these steps:
1. Turn the control knob to the off position and unplug the
appliance.2. Rotate the control knob to the Steam position . If
steam comes out of the frothing
tube, then the water reservoir is still under pressure. Turn the
control knob to the off position .
3. To release the pressure, hold a pitcher with water under the
frothing tube and immerse the frothing aid in the water. SLOWLY
TURN THE CONTROL KNOB TO THE STEAM POSITION AND RELEASE THE
STEAM.
4. When the frothing tube stops releasing steam, turn to the off
position and slowly remove the cap.
5. Do not remove the brew head at any time during the brewing
process or until pressure is relieved.
6. Use caution when removing the brew head. The metal parts may
still be very hot. Also, there may be hot water floating on the top
of the filter.
7. If coffee does not drip from the filter, the brew head is
blocked. Allow the appliance to cool down, and then release the
steam with the instructions above. The blockage may be caused by
too finely ground coffee. See PROBLEMS AND CAUSES section.
8. WHEN CLEANING THE FROTHING AID: Place a frothing pitcher or
large cup with at least 325 mL (11 oz.) capacity half full of water
under the frothing aid. Make sure the tip of the frothing tube is
submerged in liquid before turning the control knob to the steam
position. Froth the water for approximately 15 seconds.
NOTE: In order for your unit to work properly time after time,
clean the frothing aid after each use.
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Eng l i sh -5
HOW TO PREPARE QUALITY ESPRESSO AND CAPPUCCINO AT HOME
THE COFFEEThe coffee should be freshly ground, dark roasted
variety. You may want to try a French or Italian roast. Pre-ground
coffee will only retain its flavor for 7 8 days, provided it is
stored in an air-tight container, in a cool, dark area. Do not
store in a refrigerator or freezer. Whole beans are recommended, to
be ground just before use. Coffee beans stored in an air-tight
container will keep up to 4 weeks before they begin to lose their
flavor.
THE GRINDThis is a vital step in the espresso making process and
takes practice. The coffee must be of a fine grind. The correct
grind should look like salt.
If the grind is too fine, the water will not flow through the
coffee even under pressure. This grind looks like powder and feels
like flour when rubbed between fingers.
If the grind is too coarse, the water flows through the coffee
too fast, preventing a full-flavored extraction.Be sure to use a
quality grinder for uniform consistency in your espresso grind.
Oval shaped coffee grinders are not recommended because the grind
is not consistent.
BEFORE BREWING YOUR FIRST CARAFE OF ESPRESSOPlease refer to the
Description of the Appliance section.
1. Turn the control knob to the off position and make sure that
the appliance is unplugged from the electrical outlet.
2. First remove and then wash the carafe, lid, filter and brew
head in a mixture of mild detergent and water. Rinse each
thoroughly and replace into the machine. See How to Brew Espresso
below for instructions on removal and replacement of filter and
brew head.
3. To clean the inside of the unit, follow steps for How to Brew
Espresso below, using water only. Do not immerse the appliance in
water or attempt to reach any internal parts of the appliance.
HOW TO BREW ESPRESSO1. Turn the control knob to the off position
.2. Fill the glass carafe with cold water to the designated marking
for the desired number of servings of espresso or cappuccino. Never
use warm or hot water to fill the water reservoir. The following
chart describes how much water to use for the desired amount of
servings.
NOTE: One serving or shot of espresso equals 60 mL (2
ounces).
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Eng l i sh -6
SERVINGS SIZE FINE ESPRESSO GROUND COFFEE
WATER (COLD)
2 cups 2-cup marking on filter 2-cup mark on Glass Carafe4 cups
4-cup marking on filter 4-cup mark on Glass Carafe
3. Remove the water reservoir cap and pour the water into the
water reservoir. Be sure to accurately measure the amount of water
needed. Do not fill to the top of the reservoir or there will not
be enough area to generate steam. CAUTION: Do not pour water into
the tank while the appliance is on. Check to make sure the control
knob is in the off position .4. Screw the cap back on top of the
water reservoir. Make sure it is on tight.
PREPARING THE COFFEE1. Place the filter in the brew head.2. Fill
with fresh, fine ground espresso coffee to the 2- or 4-cup mark of
the filter. Do not fill above the 4-cup marking. Clean any excess
coffee from the rim of the filter holder. This will assure proper
fit under the brew head. ATTENTION: Gently tamp or compress coffee.
Do not overfill the filter head. This might cause clogging or
overflow.
3. Position brew head underneath the brew head, attach brew head
by first moving retainer clip back, position handle to far left
until it fits into the groove. Then, slowly turn to right until
brew head is located at locked position.
BREWING ESPRESSOATTENTION: IF YOU ARE PLANNING TO MAKE
CAPPUCCINO, PLEASE REFER TO THE NEXT SECTION HOW TO MAKE
CAPPUCCINO.
1. Make sure the drip grid is in place on the drip tray.2. Place
the cover on the carafe so the lid opening faces the spout, and set
it on the drip tray. The handle of the brew head and the handle of
the decanter should be in alignment.3. Make sure the control knob
is in the off position .4. Plug the power cord into an electrical
outlet and rotate the control knob clockwise to the symbol, to
begin the brewing process. The light will illuminate to let you
know that the unit is on.5. Espresso will begin to flow into the
carafe in about three to five minutes.
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Eng l i sh -7
6. When the espresso has stopped flowing into the carafe, turn
the control knob to the off position . Unplug the power cord and
allow the unit to cool. Do not remove reservoir cap or brew head
until the pressure in the appliance has been released. Follow
procedures in the section marked CAUTION: PRESSURE on Page 4.
CAUTION: Do not remove reservoir cap or brew head at any time while
the appliance is under pressure or until the appliance has cooled
down. Follow the procedures marked CAUTION: PRESSURE on Page 4 to
relieve the pressure before removing the reservoir cap or brew
head.7. After the machine has cooled down and all pressure has been
relieved, remove the brew head from the brew head. Using the
retainer clip to secure the filter in the filter holder, turn the
brew head upside down to empty. Rinse the filter and brew head with
water. CAUTION: The metal parts of the brew head might still be
very hot. Make sure to use the filter retainer clip when discarding
the grounds. Cool these parts by running under cold water.8. For
cleaning instructions refer to the Cleaning and Maintenance
section.
HOW TO MAKE CAPPUCCINOCappuccino is espresso topped with steamed
and frothed milk. Frothing milk for cappuccino takes practice. Do
not be discouraged if it is not perfect the first time. The milk
should be half steamed (bottom of pitcher) and half froth (top of
pitcher). It may take a few times before you perfect this
process.
For best results, we recommend frothing the milk in a separate
pitcher and pouring the milk into your coffee. The milk and pitcher
should be cold. Do not use a pitcher which has just been washed in
warm water. We also recommend a stainless steel frothing pitcher
and a beverage thermometer, if you own one, for preparing the best
froth and steamed milk.
1. The first step in making cappuccino is to make espresso.
Therefore, fill the glass carafe with cold water to the designated
marking for the desired number of servings. Never use warm or hot
water to fill the water reservoir. (See Chart from How to Brew
Espresso section)2. Follow steps 1 5 in the Brewing Espresso
section.3. Fill a small stainless steel or ceramic pitcher 1/2 full
with cold milk and set next to the unit. Skim or 2% milk will be
the easiest to froth.4. If making 2 servings, stop brewing espresso
at the 2 cup mark. Turn the control knob to the pause position . If
making 4 servings, stop brewing espresso at the 4-cup mark. Turn
the control knob to the pause position .5. You are now ready to
froth and steam your milk. Hold the pitcher under the frothing tube
so that the frothing aid is slightly immersed in the milk. Turn the
control knob slowly to the position. Gently move the pitcher in a
circular motion around the steam nozzle for about 45 seconds.
REMEMBER: The milk and the pitcher should be very cold prior to
frothing.
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Eng l i sh -8
6. When the milk has doubled in volume, or, if you are using a
beverage thermometer, when the milk has reached 38C (100F), insert
the frothing aid deeper into the milk
to further heat the milk. Do not heat milk above 65C (150F). To
avoid splattering of hot milk, do not let the frothing aid go above
the surface of the milk. After frothing is completed, turn the
control knob back to the off position .7. You are now ready to make
cappuccino. REMEMBER: It is 1/3 espresso, 1/3 steamed milk and 1/3
frothed milk. Pour the espresso into a cup, which has the capacity
of at least 150 ml (5 ounces). Then add the steamed milk to the
espresso and spoon on the frothed milk.8. Follow the instructions
on Page 4 under section marked CAUTION: PRESSURE to flush out any
residual milk from the frothing tube. It is important to properly
clean your frothing tube after each use to ensure it continues to
work properly. (See Step 2 below)9. Unplug the power cord and allow
the machine to cool. Do not remove the reservoir cap or brew head
until the pressure in the machine has been released. Follow
procedures in section marked CAUTION: PRESSURE on Page 4 to relieve
the pressure.
CLEANING AND MAINTENANCE1. Turn the unit to off position and
unplug the power cord from the electrical outlet.2. The frothing
tube may still be hot. Do not touch it with your hands until it has
cooled. Remove frothing aid and wipe frothing tube with a damp
cloth. Using the wrench built into the measuring spoon, unscrew the
frothing aid and clean valve with a needle or toothpick.3. The
carafe, carafe lid, filter, brew head and drip tray can be washed
with soapy water or placed on the top rack only of your dishwasher.
CAUTION: Do not immerse appliance in water. Do not remove reservoir
cap or brew head while appliance is under pressure. See Section
CAUTION: PRESSURE on Page 4.4. After the pressure has been
released, remove reservoir cap. Discard the remaining water through
the top opening of the water reservoir by turning the appliance
upside down over the sink. Always empty the water reservoir between
uses. Do not immerse appliance in water. Screw the reservoir cap
back in place.5. Wipe housing with a soft wet cloth. Do not use
abrasive cleaners or scouring pads as they will scratch the
finish.6. Do not store the filter holder in the brew head. This can
adversely affect the seal between the brew head and the filter
holder while brewing espresso.
DELIMINGMineral deposits built-up in the Espresso Maker will
affect the operation of the appliance.Your Espresso Maker must be
delimed when you begin to notice an increase in the timeto brew
espresso, or when there is excessive steaming. Also, you may notice
a build-upof white deposits on the surface of the brew head.The
frequency of cleaning depends upon the hardness of the water used.
The following table gives the suggested cleaning intervals.
SUGGESTED CLEANING INTERVAL
Type of Water Cleaning Frequency Soft Water (Filtered Water)
Every 80 Brew Cycles Hard Water (Tap Water) Every 40 Brew
Cycles
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Eng l i sh -9
TO DELIME WATER RESERVOIR:
1. Make sure the control knob is in the off position and that
the power cord is disconnected from the electrical outlet.2. If the
appliance is cool and the pressure has been released, (See Section
CAUTION: PRESSURE on Page 4) remove the reservoir cap and fill
reservoir with fresh, undiluted white household vinegar.3. Allow
appliance to sit overnight with the vinegar solution in the water
reservoir.4. Discard vinegar through the top opening of the
Espresso Maker by turning the machine upside down over the sink.5.
Rinse the water reservoir thoroughly with tap water by filling tank
half full with water and then pouring the water back out into the
sink, repeating this step twice.
TO DELIME INTERNAL PARTS:
1. Make sure you delime the inside of the water reservoir first
by following the Deliming steps above.2. Make sure the control knob
is in the off position , the power cord is disconnected from the
electrical outlet, the appliance is cool and all pressure in the
appliance has been released. (See Section CAUTION: PRESSURE on Page
4). Fill carafe to the top of the metal band with vinegar and pour
into reservoir.3. Screw the cap back on top of the water reservoir.
Make sure the cap is on tight.4. Insert the brew head (with filter)
and place the glass carafe with lid on the drip tray.5. Plug the
power cord into the electrical outlet.6. Turn the control knob to
the position. When vinegar begins to flow into the carafe, place a
cup with cold water under the frothing aid. Insert the frothing
tube into the water and slowly turn the control knob to the
position. After 10 seconds turn the control knob to the off
position . This will clean any residue left in the frothing tube
from frothing milk.7. Turn the control knob to the position. When
all the vinegar has been pumped into the carafe and the flow has
stopped, turn the control knob to the off position and allow the
appliance to cool.8. Repeat Steps 1 7 using only tap water to rinse
any remaining traces of vinegar out of the machine. Repeat this
rinsing process, allowing the machine to cool and pressure to be
released before each rinsing.
CARAFE CLEANING
Hard water can leave a whitish mineral deposit inside the
carafe. Coffee discolors these deposits, sometimes leaving a
brownish stain inside the carafe. To remove these stains, follow
these simple steps:1. Use a solution of equal parts white vinegar
and hot water.2. Let solution stand in carafe for about 20 minutes
and then discard.3. Wash and rinse the carafe thoroughly using a
soft cloth. Do not use harsh abrasive cleaners. These may cause
scratches which can lead to breakage.
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Eng l i sh - 10
PROBLEMS AND CAUSES
PROBLEM CAUSE SOLUTIONSCoffee doesnot come out
No water in reservoir. Coffee grind is too fine Too much coffee
in the
filter. Cap is not secure,
steam is escaping. Appliance was not
turned on or plugged in. Coffee has been
tamped/compressed too much.
Add water. Grind coffee medium ground. Fill filter only to 4-cup
mark.
Tighten cap.
Plug unit into electrical outlet. Turn on. Refill filter head
with coffee
DO NOT TAMP.
Coffee comesout aroundthe edge of thefilter holder
Filter holder not rotated to full lock position. Coffee grounds
around
the filter head rim. Too much coffee in the
filter head.
Rotate filter holder to full lock.
Wipe off rim; fill only to 4-cup mark
Fill only to 4-cup mark.
No steam isgenerated
Water reservoir is empty.
Too much water in the reservoir no room for steam.
Appliance is not turned on.
Frothing tube is blocked.
Fill reservoir with correct amount of water. See Page 5 and
6.
Empty some water from reservoir. See Page 8.
Turn on unit with control knob.
Following frothing stage, operate frothing function for 1 2
seconds to extract excess milk. Or, turn off unit, allow unit to
cool, unplug unit and clean out frothing tube with a needle or
toothpick.
Milk is notfoamy afterfrothing
Ran out of steam.
Milk is not cold enough.
Pour in the required amount of water to make cappuccino.See Page
7.
Chill milk and frothing pitcher prior to making cappuccino.
Coffee comesout too quickly
Ground coffee is too coarse.
Not enough coffee in filter head.
Use a finer grind.
Use more coffee.
Coffee issplattering outof frothing tube
Water tank is empty or low, not enough pressure.
Once unit has cooled, use more water to brew espresso.
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Eng l i sh - 1 1
R EC IPE IDEAS THAT YOU WILL LOVE TO TRY !
CAF MOCHA30 ml (1oz.) of chocolate syrup, one shotof espresso,
237 ml (1 cup) frothed milk
CAF AMERICANO1/2 espresso and 1/2 hot water
CAF MACCHIATO1/3 espresso and 2/3 steamed milk
(FOR ADULTS 21 YEARS AND OLDER)
SAN FRANCISCO CAPPUCCINOEspresso, hot steamed chocolate,
Brandy,topped with cream and cinnamon
CAF IRISHEspresso, Irish whiskey, topped withwhipped cream
CAF TUACAEspresso, Tuaca liqueur, topped withwhipped cream
CAF VIENNAEspresso, Brandy, topped withwhipped cream
CAF TIA MARIAEspresso, Tia Maria liqueur, toppedwith frothed
milk
CAF GRAND MARNIEREspresso, Grand Marnier liqueur, toppedwith
whipped cream and grated orange peel
MEXICAN CAFEspresso, Kahlua, Tequila,topped with whipped
cream
CAF ROMANOEspresso, Brandy and lemon twist
CAF LATTE1/4 espresso and 3/4 steamed milk,pour both in a mug at
the same time
CAF AU LAIT1/2 espresso, 1/2 steamed milk
MOCHA HOT CHOCOLATEAdd 60 ml (2 oz.) of espresso to one cup of
hot chocolate
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Frana i s - 1
IMPORTANTES MESURES DE SECUR ITE
Lutilisation dappareils lectriques ncessite certaines prcautions
lmentaires demploi afin de rduire les risques dincendie, de choc
lectrique ou autres blessures, en particulier:1. LIRE SOIGNEUSEMENT
TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT DUTILISER LAPPAREIL.2. NE PAS toucher
les surfaces chaudes. Se servir des poignes ou des boutons.3. Pour
viter un choc lectrique, NE PAS plonger le cordon, la fiche
lectrique ou
lappareil dans leau ou tout autre liquides.4. Eteindre lappareil
et le dbrancher lorsquil nest pas en service et avant de le
net-
toyer. Laisser refroidir lappareil avant dinstaller ou de
retirer un lment, et avant de le nettoyer.
5. NE PAS utiliser un appareil lorsque le cordon ou la fiche
lectrique est endommag, ni lorsque cet appareil ne fonctionne pas
normalement ou quil a subi quelque dom-mage que ce soit. En cas de
rparation, veuillez retourner cet appareil uniquement au Centre de
Service Autoris Oster le plus proche de chez vous.
6. Lutilisation daccessoires non recommands par Oster peut
entraner des risques et des blessures.
7. NE PAS utiliser lextrieur ou pour un usage commercial.8. NE
PAS laisser le cordon lectrique pendre sur le bord dune table ou
dun comptoir,
ni le mettre en contact avec des surfaces chaudes.9. NE PAS
placer lappareil sur ou proximit dune cuisinire lectrique ou gaz,
ni
dans un four chaud.10. NE PAS se servir de cet appareil pour
dautres usages que ceux pour lesquels il a t
conu.11. Lutiliser uniquement sur une surface dure et plane,
pour viter linterruption du flot
dair sous lappareil.12. Assurez-vous que le couvercle du
rservoir deau est bien ferm avant de mettre en
marche lappareil.13. NE PAS enlever le couvercle du rservoir ou
le panier caf avant davoir relch la
pression. Vous reporter au paragraphe intitul ATTENTION:
PRESSION pour toutes informations complmentaires.
14. Cet appareil nest pas destin tre utilis par des personnes
(enfants y compris) dont les capacits physiques, sensorielles ou
mentales sont diminues, ou qui ne disposent pas des connaissances
ou de lexprience ncessaire, moins quelles naient t formes et
encadres pour lutilisation de cet appareil par une personne
responsable de leur scurit. Les enfants doivent tre surveills pour
sassurer quils NE jouent PAS avec lappareil.
15. Les enfants et personnes handicapes doivent tre surveills
lorsquils utilisent lappareil ou que lappareil est utilis ct
deux.
16. Cet appareil na pas t conu pour tre utilis avec une
minuterie externe ou un systme de tlcommande spar.
17. Cet appareil a t conu pour tre utilis la maison et pour
dautres usages simi-laires tels que : espaces cuisine pour employs
de boutiques, bureaux ou tout autre lieu de travail ; Dans des
maisons de ferme ; Par des clients dhtels, motels ou toute autre
type de rsidence ; ou dans des maisons dhtes.
CET APPAREIL EST UNIQUEMENT DESTINE UN USAGE MENAGER.
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Frana i s -2
VEUILLEZ CONSERVER CES INSTRUCTIONS
UTILISATION ET ENTRETIEN DE LA VERSEUSEPour viter de casser la
verseuse, suivre les instructions suivantes:
a. Cette verseuse est destine tre utilise avec la Cafetire Oster
pour Expresso/ Cappuccino et par consquent ne doit pas tre utilise
sur une cuisinire ou dans un four, FOUR A MICRO-ONDES INCLUS.b. NE
PAS poser la verseuse brlante sur une surface humide ou froide.c.
NE PAS utiliser une verseuse fissure ou une verseuse avec une
poigne mal attache.d. NE PAS nettoyer la verseuse avec des produits
rcurer, des tampons en aciers ou autres produits abrasifs.e. Ne
plus utiliser la verseuse si lbullition a compltement sch son
contenu.f. Eviter de la cogner ou de la rayer, manipuler avec
soin.
ATTENTION: Pour viter les risques dincendie ou de choc lectrique
ne pas essayer de dmonter lappareil. Ne contient pas de pices
dtaches remplaables par lusager. Toute rparation doit tre faite
exclusivement par des personnes autorises. Ouvrir la plaque du fond
de lappareil annule la garantie.
RECOMMANDATIONS DUSAGE DU CORDON ELECTRIQUE1. Le cordon
lectrique est court afin de rduire les risques denchevtrement et de
chute.2. Si vous utilisez une rallonge, faites preuve de prudence
lors de lutilisation de lappareil.3. Si vous utilisez une rallonge,
assurez-vous que le cordon a une puissance quivalente
celle de lappareil. Ne pas laisser pendre le cordon sur le bord
dun comptoir ou dune table, un enfant pourrait tirer dessus ou sy
accrocher involontairement.
ATTENTION: SOUS PRESSIONAfin dviter des brlures et/ou autres
blessures provoques par la vapeur et leau trs chaude, NE JAMAIS
ouvrir le couvercle du rservoir ou le panier caf pendant que votre
Cafetire Oster Expresso/Cappuccino est en service ou pendant quil y
a de la pression dans le rservoir deau. Lire page 4 pour plus
dinformations.
INTRODUCTIONFlicitations ! Vous venez dacheter une cafetire
Oster expresso/cappuccino de qualit. Avec cet appareil unique, vous
pouvez prparer un dlicieux caf expresso/cappuccino de faon rapide
et pratique.
Expresso est une mthode utilise pour faire du caf qui utilise de
leau trs chaude sous pression passe au travers de grains de caf
finement moulus. Populaire en Europe, cest un
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Frana i s -3
1. Couvercle du rservoir deau
2. Bouton de commande 3. Voyant lumineux4. Panier caf5. Filtre6.
Rservoir deau
7. Jauge de temprature8. Moussoir lait9. Verseuse en verre10.
Plateau dgouttement
dmontable11. Mesure Avec Clef
Lgende du bouton de commande:
Vapeur
Arrt
Pause
Caf
1
23
4
5
6
7
8
9
10
11
DESCRIPTION DE LAPPAREIL
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Frana i s -4
caf avec beaucoup plus de saveur et plus fort que le caf
standard Amricain.Parce quil est plus fort, lexpresso est en gnral
servi dans des petites tasses de 44 59 ml (1,5 2 onces) de
contenance.
La plupart de ceux qui boivent du caf expresso en Europe le
prfrent cappuccino, une boisson prpare avec un tiers de caf
expresso, un tiers de lait chauff la vapeur et un tiers de mousse
de lait. Prparer un expresso ou un cappuccino nest pas la mme chose
que prparer un caf normal, cet appareil utilise de leau sous
pression et ncessite des prcau-tions spciales.
Veuillez lire soigneusement TOUTES les instructions, mesures de
prcautions, notes et re-commandations de ce manuel avant dutiliser
lappareil. Aprs usage et pendant quil refroidit, cet appareil gnre
de la pression. Il est trs important de laisser lappareil refroidir
pendant environ 15 minutes entre chaque cycle de prparation du caf,
afin dassurer quil ny plus de pression et quil est sans danger
douvrir le couvercle et denlever le panier. Veuillez suivre les
prcautions dusage et dentretien afin de garantir un long usage sans
problme de votre cafetire pour expresso/cappuccino. Veuillez
conserver ces instructions et y faire rfrence pour informations sur
le nettoyage et lentretien.
ATTENTION: SOUS PRESSIONAfin de vrifier si lappareil est sous
pression, veuillez suivre les instructions suivantes: 1. Tourner le
bouton de commande sur la position darrt et dbrancher lappareil.2.
Tourner le bouton de commande sur la position . Si de la vapeur
sort du tube cela
signifie que le rservoir est encore sous pression. Tourner le
bouton de commande sur la position darrt .
3. Pour relcher la pression, mettre une carafe deau sous le
moussoir lait et plonger le bout du tube dans leau. TOURNER
LENTEMENT LE BOUTON DE MARCHE/ARRET SUR LA POSITION VAPEUR ET
LIBERER LA VAPEUR.
4. Une fois quil ny a plus vapeur qui sort du tube, tourner le
bouton sur la position darrt et soulever lentement le
couvercle.
5. Ne jamais enlever le panier caf pendant la prparation ou
avant que la pression nait t compltement relche.
6. Faites attention au moment denlever le panier caf. Il est
possible que les parties en mtal soient encore trs chaudes. Il est
aussi possible quil y ait de leau brlante au-dessus du filtre.
7. Si le caf ne goutte pas du panier caf, cela signifie quil est
obstru. Lobstruction pour-rait provenir du caf moulu trop fin. Vous
reporter au paragraphe intitul PROBLEMES ET CAUSES.
8. NETTOYAGE DU MOUSSOIR A LAIT: Mettre une carafe ou un large
bol dau moins 325 ml (11 onces) de contenance rempli moiti deau
sous le moussoir lait. Assurez-vous que lextrmit est bien plonge
dans le liquide avant de tourner le bouton sur la position vapeur .
Faites mousser leau pendant environ 15 secondes.
NOTE: Pour assurer un long usage sans problme de votre appareil,
nettoyer le moussoir lait aprs
chaque usage.
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Frana i s -5
COMMENT PREPARER UN BON EXPRESSO OU UN CAPPUCCINO CHEZ SOI
LE CAFLe caf doit tre frachement moulu et le grain bien grill.
Si vous le dsirez, vous pouvez essayer un caf franais ou italien.
Un caf moulu garde sa saveur jusqu 7 ou 8 jours, condition quil
soit rang dans un rcipient vide, dans un endroit frais et sombre.
Ne pas garder au rfrigrateur ou au conglateur. Il est recommand de
mouler les grains, juste avant de faire le caf. Les grains de caf
rangs dans un rcipient vide garderont leur saveur pendant environ 4
semaines.
MOUDRE LE CAFCest une tape trs importante dans la prparation du
caf et requiert de la pratique. Le caf doit tre finement moulu. Le
grain du caf moulu doit tre de la taille du grain de sel.
Si le grain est trop fin, leau ne passera pas travers le caf mme
sous pression. Un caf moulu trop fin ressemble de la poudre et a la
consistance et le touch de la farine.
Si le grain nest pas assez fin, leau passe travers du caf trop
rapidement et ne permet pas lextraction complte de la saveur.
Assurez-vous dutiliser un moulin caf de qualit pour une
consistance uniforme des grains moulus. Les moulins caf en forme
dovale ne sont pas recommands car le caf moulu nest pas de
consistance uniforme.
AVANT DE PREPARER VOTRE PREMIER CAFE EXPRESSOVeuillez vous
reporter au paragraphe intitul Description de lAppareil.
1. Tourner le bouton de commande sur la position arrt et
assurez-vous que lappareil est bien dbranch de la prise murale.
2. Retirer dabord la verseuse, le couvercle, le filtre et le
panier et laver les soigneuse ment avec du savon doux et de leau.
Bien rincer et remettre en place. Lire le paragraphe Comment
prparer un expresso ci-dessous pour toute information concernant le
remplacement du filtre et du panier.
3. Pour nettoyer lintrieur de lappareil, suivre les instructions
sur Comment Prparer Un expresso ci-dessous, en utilisant uniquement
de leau. Ne pas plonger lappareil dans leau et ne pas essayer
datteindre les lments internes de lappareil.
COMMENT PREPARER UN EXPRESSO1. Tourner le bouton de commande sur
la position .
2. Remplir la verseuse deau froide jusquau trait indiquant la
quantit dsire. Ne jamais utiliser deau chaude ou trs chaude pour
remplir le rservoir. La table ci-dessous indique la quantit deau
utiliser selon la quantit de caf dsire.
NOTE: Une tasse dexpresso a une contenance de 60 ml (2
onces).
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Frana i s -6
NOMBRE DE TASSES CAF ESPRESSO FINEMENT MOULU
EAU (FROIDE)
2 Tasses Jusquau niveau des 2 tasses sur le filtre
Jusquau niveau des 2 tasses sur la carafe
4 Tasses Jusquau niveau des 4 tasses sur le filtre
Jusquau niveau des 4 tasses sur la carafe
3. Retirer le couvercle du rservoir deau et verser leau.
Assurez-vous de bien mesurer la quantit deau ncessaire. Ne pas
remplir jusquau bord du rservoir sinon il ny aura pas assez despace
pour la vapeur.
ATTENTION: Ne pas verser leau dans le rservoir pendant que
lappareil est en service. Assurez-vous que le bouton de commande
est bien sur la position arrt .
4. Remettre le couvercle sur le rservoir. Assurez-vous quil est
bien viss.
PREPARATION DU CAF1. Mettre le filtre dans le panier.2. Remplir
avec du caf expresso finement moulu jusquau 2me ou 4me trait du
filtre. Ne
pas remplir plus haut que le 4me trait. Nettoyer lexcs de caf
qui peut tre tomb sur le bord du panier. De cette faon, le panier
sajustera parfaitement sur la partie du haut.
ATTENTION: Tasser un peu le caf. Ne pas remplir le caf jusquau
bord, cela pourrait provoquer un dbordement ou un bouchon.
3. Mettre le panier caf juste en dessous de la partie du haut,
pour attacher le panier retirer dabord le systme dattache puis
placer le panier avec la poigne totalement sur la gauche jusqu ce
quil rentre dans la rainure. Puis tourner doucement vers la droite
jusqu ce quil soit bien en place en position de verrouillage.
PREPARATION DE LEXPRESSOATTENTION: SI VOUS DESIREZ FAIRE UN
CAPPUCCINO, REPORTEZ-VOUS AU
CHAPITRE SUR COMMENT PREPARER UN CAPPUCCINO.1. Assurez-vous que
la grille dgouttement est bien en place sur le plateau.2. Mettre le
couvercle sur la verseuse de telle faon que louverture se trouve
juste en des-
sous du bec pression et placer la verseuse sur la grille. La
poigne du panier caf doit tre aligne avec celle de la verseuse.
3. Assurez-vous que le bouton de commande est bien sur la
position arrt .
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Frana i s -7
4. Brancher le cordon lectrique sur la prise murale et tourner
le bouton de commande vers le haut jusquau symbole du caf, pour
commencer faire passer le caf. La lumire sallume et vous indique
que lappareil est en service.
5. Environ 3 5 minutes plus tard, lexpresso commencera passer
dans la verseuse.6. Ds que le caf sest arrt de passer, tourner le
bouton de commande sur la position
arrt . Dbrancher le cordon de la prise et laisser lappareil
refroidir. Ne pas retirer le couvercle du rservoir ou le panier caf
avant que la pression dans lappareil nait t compltement libre.
Suivre les instructions du paragraphe intitule ATTENTION: SOUS
PRESSION. ATTENTION: Ne pas jamais retirer le couvercle du rservoir
ou le panier caf pendant que lappareil est sous pression ou avant
quil ait refroidi. Suivre les instructions du paragraphe intitul
ATTENTION : SOUS PRESSION pour librer la pression avant de retirer
le couvercle ou le panier caf.
7. Une fois lappareil refroidi et la pression libre, retirer le
panier caf de la partie du des-sus. Maintenir le filtre en place
avec le systme dattache et retourner le panier caf pour le vider.
Rincer le filtre et le panier avec de leau. ATTENTION: Il est
possible que les parties en mtal du panier soient encore trs
chaudes. Au moment de jeter le caf, assurez-vous dutiliser le
systme dattache. Refroidir ces lments en les passant sous leau
froide.
8. Pour les instructions dentretien, vous reporter aux
instructions du paragraphe intitul net-toyage et entretien.
COMMENT FAIRE UN CAPPUCCINOUn cappuccino est un expresso avec
au-dessus du lait chauff la vapeur et la mousse de lait. Faire
mousser le lait demande une certaine pratique. Ne soyez pas dcourag
si tout nest pas parfait la premire fois. Une moiti du lait devrait
tre chauffe la vapeur (la moiti infrieure du pichet) et lautre
moiti destine la mousse (moiti suprieure du pichet). Il est
possible que vous ayez besoin de pratiquer plusieurs fois avant de
pouvoir le faire parfaitement.
Pour de meilleurs rsultats, nous recommandons que vous fassiez
mousser le lait dans un pichet sparment et ensuite le verser dans
votre caf. Le lait et le pichet doivent tre froids. Ne pas utiliser
un pichet qui vient juste dtre nettoy leau chaude. Nous
recommandons aussi dutiliser un pichet en acier inoxydable et un
thermomtre de cuisine, si vous en avez un, pour une meilleure
prparation du lait.1. La premire tape dans la prparation du
cappuccino, cest lexpresso. Par consquent, remplir la
verseuse deau froide jusquau trait reprsentant la quantit dsire
de tasses. Ne jamais utiliser deau chaude ou trs chaude pour
remplir le rservoir. (Se reporter la table incluse dans le
para-graphe intitul Prparation de lexpresso).
2. Suivre les instructions du No 1 au No 5 incluses dans le
paragraphe intitul Prparation de lexpresso.
3. Remplir de lait froid la moiti du petit pichet en acier
inoxydable ou en cramique et le placer ct de lappareil. Il est plus
facile de faire mousser le lait avec du lait crm ou 2% de matire
grasse.
4. Si vous voulez faire de 2 tasses de caf, arrter linfusion de
lexpresso une fois atteint la mesure de 2 tasses. Tourner le bouton
de contrle sur la position pause . Si vous voulez faire 4 tasses de
caf, arrter linfusion de lexpresso une fois atteint la mesure de 4
tasses. Tourner le bouton de contrle sur la position pause .
5. Maintenant vous tes prt prparer le lait. Placer le pichet
sous le moussoir lait de telle manire que lextrmit soit lgrement
plonge dans le lait. Tourner le bouton de commande sur la position
. Faire doucement tourner le pichet autour de lextrmit du moussoir
pendant environ 45 minutes. RAPPELEZ-VOUS: Avant de faire mousser,
le lait et le pichet doivent tre trs froids.
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Frana i s -8
6. Quand le lait a doubl de volume ou si vous utiliser un
thermomtre de cuisine, une fois que le lait a atteint les 38C
(100F), plonger lextrmit du moussoir plus profondment dans le
pichet de lait. Ne pas faire chauffer le lait au-del des 65C
(150F). Pour viter dclabousser, ne pas lever lextrmit du moussoir
au-del de la surface du lait. Quand la mousse est prte, tourner le
bouton de commande de nouveau sur la position arrt .
7. Maintenant vous tes prt prparer le cappuccino. RAPPELEZ-VOUS:
cest 1/3 dexpresso, 1/3 de lait chauff la vapeur, 1/3 de mousse de
lait. Verser lexpresso dans une tasse dune contenance dau moins 150
ml (5 onces). Puis ajouter le lait chauff la vapeur lexpresso et la
mousse de lait avec une cuillre.
8. Suivre les instructions du paragraphe de la page 4 intitul
ATTENTION: SOUS PRES-SION pour liminer tout rsidu de lait se
trouvant dans le moussoir lait. Il est important de bien nettoyer
le tube aprs chaque usage afin dassurer un bon fonctionnement (voir
tape No 2 de la section suivante).
9. Dbrancher le cordon lectrique de la prise murale et laisser
refroidir lappareil. Ne pas retirer le couvercle du rservoir ou le
panier caf avant de librer la pression. Suivre les instructions du
paragraphe de la page 4 intitul ATTENTION : SOUS PRESSION pour
relcher la pression.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN1. Eteindre lappareil et dbrancher le
cordon lectrique de la prise murale.2. Il est possible que le
moussoir soit encore brlant, ne pas le toucher avant quil nait
refroidi. Retirer lextrmit du moussoir et nettoyer avec un
chiffon humide. A laide de la clef intgre la cuillre de mesure,
dvisser lextrmit et nettoyer avec une aiguille ou un cure-dent.
3. La verseuse, le couvercle de la verseuse, le filtre, le
panier et le plateau dgouttement peut tre nettoys avec de leau
savonneuse ou placs sur la partie suprieure de votre
lave-vaisselle. ATTENTION: Ne jamais plonger lappareil dans leau.
Ne pas retirer le couvercle du rservoir ou le panier caf pendant
que lappareil est sous pression. Se reporter au paragraphe de la
page 4 ATTENTION: SOUS PRESSION.
4. Une fois la pression libre, retirer le couvercle du rservoir.
Jeter leau qui reste en retour-nant lappareil au-dessus de lvier.
Entre chaque usage, toujours jeter leau qui na pas servi. Ne pas
plonger lappareil dans leau. Remettre le couvercle de lappareil en
place.
5. Nettoyer le corps de lappareil avec un chiffon doux et
humide. Ne pas utiliser de produits abrasifs ou de tampons rcurer,
cela pourrait rayer la finition.
6. Ne pas laisser le filtre attach la partie suprieure, cela
pourrait affecter ltanchit au moment de la prparation du caf.
ELIMINATION DU CALCAIRELes dpts de minraux sur les parois de la
cafetire peuvent altrer le bon fonctionnement de lappareil. Il
devient ncessaire dliminer les dpts de calcaire si vous notez que
le caf passe plus lentement ou si vous notez un excs de vapeur. Il
est possible aussi que vous notiez un dpt blanc sur la partie
suprieure. La frquence du nettoyage dpend de la duret de leau
utilise. La table suivante vous indique les intervalles de
nettoyage.
INTERVALLES SUGGERES DE NETTOYAGE
Niveau de duret de leau Frquence de nettoyage Eau peu ou non
calcaire (eau filtre) Tous les 80 cycles Eau calcaire (eau du
robinet) Tous les 40 cycles
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Frana i s -9
POUR ELIMINER LE CALCAIRE DU RESERVOIR DEAU:
1. Assurez-vous que le bouton de commande est bien sur la
position arrt et que le cordon lectrique est bien dbranch de la
prise murale.
2. Une fois lappareil refroidi et la pression libre (lire
paragraphe de la page 4 intitul ATTENTION: SOUS PRESSION) retirer
le couvercle du rservoir et le remplir de vinaigre non-dilu.
3. Laisser lappareil avec le vinaigre dans le rservoir toute une
nuit.4. Jeter le vinaigre par louverture de la cafetire en
retournant lappareil au-dessus de
lvier. 5. Bien rincer le rservoir en le remplissant moiti deau
du robinet puis en jetant leau.
Rpter deux fois.
POUR ELIMINER LE CALCAIRE E LINTERIEUR DE LAPPAREIL:
1. Assurez-vous que vous avez dabord limin le calcaire lintrieur
du rservoir en suivant les instructions du paragraphe
au-dessus.
2. Assurez-vous que tout est sur la position arrt , que le
cordon lectrique est d-branch de la prise murale, que lappareil est
refroidi et que la pression a t libre. (Se reporter au paragraphe
de la page 4 intitul ATTENTION: SOUS PRESSION). Remplir la verseuse
de vinaigre jusquen haut de la bande de mtal et le verser dans le
rservoir.
3. Remettre le couvercle du rservoir en place. Sassurer que le
couvercle est bien ferm.4. Insrer le panier (avec le filtre) sur la
partie suprieure et placer la verseuse avec le cou-
vercle sur le plateau dgouttement.5. Brancher le cordon
lectrique sur la prise murale.6. Tourner le bouton de commande sur
la position . Quand le vinaigre commence
passer dans la verseuse, placer une tasse deau froide sous le
moussoir lait. Plonger le tube dans leau et tourner lentement le
bouton sur la position . Attendre 10 secondes puis tourner le
bouton sur la position darrt.
7. ourner le bouton de commande sur la position . Une fois que
le vinaigre est com-pltement pass dans la verseuse et que la
cafetire sest arrte, tourner le bouton de commande sur la position
arrt et laisser lappareil refroidir.
8. Rpter les tapes du No 1 au No 7 en utilisant seulement de
leau du robinet pour liminer toute trace de vinaigre. Rpter en
laissant lappareil refroidir et en librant la pression entre chaque
rinage.
ENTRETIEN DE LA VERSEUSE
Leau calcaire peut laisser un dpt minral blanc sur les parois de
la verseuse. Le caf dcolore ces dpts et parfois y laisse des taches
marron. Pour liminer ces taches, suivre les instructions
suivantes:1. Utiliser une solution faite partir dune moiti de
vinaigre et dune moiti deau chaude.2. Laisser la solution dans la
carafe pendant environ 20 minutes puis jeter.3. Bien nettoyer et
rincer la verseuse en utilisant un chiffon doux. Ne pas utiliser de
produits
nettoyants abrasifs. Cela pourrait rayer la surface et amener la
verseuse casser.
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Frana i s - 10
PROBLEMES ET CAUSESPROBLEME CAUSES SOLUTIONSLe caf ne passe
pas
Il ny a pas deau dans le rservoir.
Le caf est moulu trop fin.
Trop de caf dans le filtre.
Il y a trop de caf dans le filtre.
Lappareil ntait pas en marche ou ntait pas branch.
Le caf a t trop tass/compresse.
Ajouter de leau.
Moudre le caf jusqu obtention dun grain moyen.
Ne pas remplir le filtre au-del du trait indiquant 4 tasses.
Bien fermer le couvercle.
Brancher lappareil la prise murale. Mettre en marche.
Remplir le panier filtre de caf NE PAS TASSER.
Le caf passe sur les cts du panier filtre
Le panier filtre nest pas sur sa position de verrouillage.
Il y a du caf sur le bord du filtre.
Il y a trop de caf dans le panier filtre.
Tourner le filtre jusqu la position de ver-rouillage.
Nettoyer le bord, ne pas remplir au-del du trait indi quant 4
tasses.
Ne pas remplir au-del du trait indiquant 4 tasses.
Il ny a pas de vapeur
Le rservoir deau est vide.
Il y a trop deau dans le rservoir, pas assez despace pour la
vapeur.
Lappareil nest pas en service.
Le moussoir lait est bouche.
Remplir le rservoir avec la quantit exacte deau. Se reporter la
page 5/6.
Vider un peu deau du rservoir. Se reporter la page 8.
Pour mettre en marche, utiliser le bouton de marche/ arrt.
Aprs avoir utilis le moussoir lait, laisser fonctionner pour 1 2
secondes pour liminer du tube lexcs de lait. Ou bien, teindre
lappareil, laisser refroidir, dbrancher et nettoyer le moussoir
avec une aiguille ou un cure-dent.
Le lait n pas de mousse mme aprs avoir utiliser le moussoir
Il na plus de vapeur.
Le lait nest pas assez froid.
Verser la quantit deau ncessaire pour faire un cappuccino. Se
reporter la page 7.
Faire refroidir le lait et le pichet avant de prparer le
cappuccino.
Le caf passe trop vite
Le caf nest pas moulu assez fin.
Il ny a pas assez de caf dans le filtre.
Moudre le grain plus fin.
Utiliser plus de caf.
Le caf sort en giclant du moussoir lait
Le rservoir deau est vide ou il y a trs peu, pas assez de
pression.
Une fois lappareil refroidi, rajouter de leau pour faire un
expresso.
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Frana i s - 1 1
D ES IDES DE RECETTES QUE VOUS ALLEZ ADORER !
CAF MOCCHA30 ml (1 once) de sirop de chocolat, une goutte
dexpresso et 237 ml (1 tasse) de mousse de lait
CAF AMERICANO1/2 de caf expresso et 1/2 deau chaude
CAF MACCHIATO1/3 de caf expresso et 2/3 de lait chauff la
vapeur
LE CAPPUCCINO DE SAN FRANCISCOCaf expresso, chocolat chauff la
vapeur, Brandy et sur le dessus chantilly et cannelle
CAF IRLANDAISCaf expresso, whisky irlandais, et chantilly sur le
dessus
CAF TUACACaf expresso, liqueur de Tuaca, et chantilly sur le
dessus
CAF VIENNACaf expresso, Brandy, et chantilly sur le dessus
CAF LATTE1/4 de caf expresso et 3/4 de lait chauff la vapeur,
verser en mme temps dans un bol
CAF AU LAIT1/2 de caf expresso et 1/2 de lait chauff la
vapeur
CHOCOLAT CHAUD MOCCHAAjouter 60 ml (2 onces) de caf expresso une
tasse de chocolat chaud
CAF TIA MARIACaf expresso, liqueur Tia Maria, et mousse de lait
sur le dessus
CAF GRAND MARNIERCaf expresso, liqueur Grand Marnier, et sur le
dessus Chantilly et un zeste dorange
CAF MEXICAINCaf expresso, Kahlua, Tequila et chantilly sur le
dessus
CAF ROMANOCaf expresso, Brandy et un zeste de citron
(POUR ADULTES DE 21 ANS OU PLUS)
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Espao l - 1
PRECAUC IONES IMPORTANTESCuando se utiliza cualquier artefacto
elctrico siempre se deben seguir precauciones bsicas de seguridad
para evitar el riesgo de incendio, descarga elctrica y/o lesiones,
incluyendo las siguientes:1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE
UTILIZAR SU ELECTRODOMESTICO.2. NO toque las superficies calientes.
Utilice las asas o perillas.3. Para protegerse contra una descarga
elctrica, NO sumerja el cable, el enchufe o el
artefacto en agua u otros lquidos.4. Apague la cafetera
posicionando la perilla de control en la posicin de apagado ,
desenchfela del tomacorriente y espere que se enfre antes de
colocarle o retirarle piezas y antes de su limpieza.
5. NO opere ningn artefacto con un cordn o enchufe daado, despus
de que el artefacto haya fallado o si se cae al suelo o se daa de
cualquier otra manera. Regrese el artefacto al Centro de Servicio
Oster Autorizado ms cercano para examinarlo, repararlo o para
ajustarlo mecnica o elctricamente.
6. El uso de accesorios no recomendados o vendidos por el
fabricante del artefacto puede causar incendios, descargas
elctricas o lesiones corporales.
7. NO lo utilice al aire libre o para propsitos comerciales.8.
NO permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o mostrador o
que entre en
contacto con superficies calientes.9. NO coloque este artefacto
sobre o cerca de quemadores de estufas de gas o elctricas,
ni dentro de un horno caliente.10. NO utilice este artefacto
para otro propsito que no sea para el que ha sido diseado.11.
Coloque la cafetera sobre una superficie dura y nivelada para
evitar la interrupcin
del flujo de aire debajo del artefacto.12. Asegrese de que la
tapa del depsito de agua est apretada con seguridad antes de
utilizar el artefacto.13. NO retire la tapa o el compartimiento
para el filtro hasta que la presin haya sido
liberada por completo del artefacto. Ver la Seccin CUIDADO:
PRESIN para ms detalles importantes.
14. Este artefacto elctrico no est destinado para ser usado por
personas (incluyendo nios) cuyas capacidades fsicas, sensoriales o
mentales estn disminuidas, o carezcan de experiencia y
conocimiento, a menos que una persona responsable por su seguridad
les haya supervisado o instruido en el uso de este electrodomstico.
Los nios debern estar bajo supervisin para cerciorarse de que no
jueguen con el artefacto elctrico.
15. Se requiere estricta supervisin cuando las personas
discapacitadas o los nios utilicen cualquier electrodomstico o estn
cerca de l.
16. Este artefacto no ha sido diseado para funcionar mediante un
temporizador externo ni un sistema de control remoto.
17. Este artefacto elctrico ha sido diseado para uso domstico y
aplicaciones similares tales como: uso de los empleados en las
areas de la cocina en comercios, oficinas u otros ambientes
laborales; casas de campo; por huspedes en hoteles, moteles,
hosterias y otro tipo de ambiente tipo hotelero.
ESTA UNIDAD ESTA DISEADA SOLO PARA USO DOMSTICO.
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Espao l -2
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
CUIDADO Y USO DE LA JARRASiga las siguientes instrucciones para
reducir o eliminar el riesgo de romper la jarra:
a. Esta jarra est diseada para ser utilizada con su Cafetera
para Caf Espresso y Cappuccino Oster por lo tanto nunca debe ser
usada sobre las hornillas de una estufa, horno ni TAMPOCO EN UN
HORNO MICROONDAS.b. NO coloque la jarra de vidrio caliente sobre
una superficie fra o mojada.c. NO utilice una jarra quebrada o con
un asa debilitada.d. NO limpie la jarra con polvos limpiadores,
fibras metlicas o de lana o cualquier otro material abrasivo.e.
Deseche la jarra inmediatamente si sus contenidos se evaporan al
hervir.f. Proteja la jarra de filos, raspaduras o un manejo
brusco.
ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de incendio o descarga
elctrica, no quite ninguna cubierta para dar servicio al artefacto.
En el interior de la cafetera no se encuentra ninguna parte que
pueda ser remplazada. Solamente el personal autorizado debe reparar
la cafetera. El que usted abra la cubierta inferior para dar
servicio al artefacto, anular la garanta.
INSTRUCCIONES ESPECIALES DEL CORDN ELCTRICO1. El artefacto
cuenta con un cable elctrico corto como medida de seguridad para
prevenir
el riesgo de tropezar, tirar o enredarse con un cable ms
largo.2. Puede utilizar cables de extensin si se observan las
precauciones adecuadas.3. Si se usa un cable de extensin, la
capacidad nominal elctrica del cable de extensin
debe ser la misma de su artefacto. Coloque el cordn de extensin
de manera que no cuelgue del borde del mostrador o mesa donde pueda
tirarlo un nio o pueda tropezar con l accidentalmente.
CUIDADO: LA PRESINPara evitar posibles quemaduras en el cuerpo
y/o lesiones de otro tipo NUNCA abra el depsito de agua o del
compartimiento para el filtro mientras su Cafetera para Caf
Espresso y Cappuccino est funcionando o mientras la presin del agua
no haya sido completamente liberada. Ver la Pgina 4 para ms
detalles importantes.
INTRODUCCINFelicidades! Usted ha seleccionado una Cafetera para
Caf Espresso y Cappuccino Oster. Este artefacto nico ha sido
diseado con la finalidad de ofrecerle un caf espresso o cappuccino
rpido y convenientemente.
El mtodo para preparar caf espresso es un mtodo nico en el que
el agua caliente pasa
-
Espao l -3
1. Tapa del tanque de agua2. Perilla de control3. Luz
indicadora4. Compartimento para el filtro5. Filtro6. Tanque de
agua
7. Medidor de temperatura8. Tubo para espumar9. Jarra de
vidrio10. Bandeja goteo removible11. Cuchara medidora
Perilla de Control:
Vapor
Apagado
Pausa
Colar
1
23
4
5
6
7
8
9
10
11
DESCRIPCIN DEL ARTEFACTO
-
Espao l -4
a presin por los granos de caf finamente molidos. Es muy popular
en Europa, ya que tiene ms cuerpo y sabor que el caf colado de
forma regular. Debido a su sabor concentrado, el caf espresso es
generalmente servido en porciones de 44 a 59 ml (1,5 a 2 onzas) en
tasas pequeas.
La mayora de los que gustan del caf espresso fuera de Europa
prefieren el caf cappuc-cino, una bebida preparada con
aproximadamente un tercio de caf espresso, un tercio de leche
vaporizada o calentada por medio de vapor y un tercio de leche
espumosa. La prepara-cin del caf espresso o del cappuccino es muy
diferente de la preparacin de caf regular. Este artefacto funciona
bajo presin y requiere atencin especial.
Por favor lea cuidadosamente TODAS las instrucciones,
advertencias, notas y cuidados en este Manual de Instrucciones
antes de que inicie la operacin de este artefacto. Cuando se est
utili-zando esta unidad, se forma un vaco a medida que sta se va
enfriando. Es muy importante que esta unidad se enfre
aproximadamente 15 minutos despus de cada ciclo de preparacin, para
que el vaco sea liberado y la tapa y el compartimiento para el
filtro puedan removerse de forma segura. El cuidado y mantenimiento
adecuado deben asegurar la larga duracin y funcionamiento sin
problemas de la Cafetera para Caf Espresso y Cappuccino Oster.
Conserve estas Instruc-ciones y consulte con frecuencia los
consejos de cuidado y limpieza.
CUIDADO: PRESINPara verificar que el artefacto se encuentra bajo
presin siga los siguientes pasos: 1. Gire la perilla de control a
la posicin de apagado y desconecte el artefacto.2. Gire la perilla
de control a la posicin de vapor . Si sale vapor del tubo para
espumar,
entonces el tanque de agua sigue bajo presin. Gire la perilla de
control a la posicin de apagado .
3. Para liberar la presin, sostenga la jarra con agua debajo del
tubo para espumar y sumerjalo en el agua. LENTAMENTE GIRE LA
PERILLA DE CONTROL A LA POSICIN DE VAPOR Y DEJE SALIR EL VAPOR.
4. Cuando el tubo para espumar deje de liberar vapor, gire a la
posicin de apagado y remueva lentamente la tapa.
5. No remueva el compartimiento para el filtro en ningn momento
durante el proceso de preparacin o hasta que se haya liberado la
presin.
6. Tenga cuidado cuando remueva la compartimiento para el
filtro. Las partes metlicas pueden estar muy calientes todava.
Tambin puede haber agua caliente flotando en la parte superior del
filtro.
7. Si el caf no gotea del compartimiento para el filtro,
significa que este pueda estar bloqueado. Permita que el artefacto
se enfre, despus deje salir el vapor siguiendo las instrucciones
que se indican arriba. El bloqueo puede haber sido causado por caf
que est molido demasiado fino. Consulte la seccin de PROBLEMAS Y
SOLUCIONES.
8. CUANDO LIMPIE EL TUBO PARA ESPUMAR: Coloque la jarra para
espumar o una taza grande con capacidad de por lo menos 325 ml (11
onzas) llene con agua a la mitad de la capacidad y coloque debajo
del tubo para espumar. Verifique que la punta del TUBO PARA ESPUMAR
est sumergida en el lquido antes de girar la perilla de control a
la posicin de Vapor . Espume el agua durante aproximadamente 15
segundos.
NOTA: Para que su unidad siempre trabaje de manera adecuada,
limpie el tubo para espumar despus
de cada uso.
COMO PREPARAR EN CASA CAF ESPRESSO Y CAPPUCCINO DE CALIDAD
EL CAFEl caf debe estar tostado y recin molido. Usted puede
probar con una variedad tostada
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italiana o francesa. El caf previamente molido solamente retendr
su sabor durante 7 a 8 das, siempre que ste sea almacenado en un
contenedor cerrado, en un lugar fro y oscuro. No lo almacene en el
refrigerador o en el congelador. Se recomienda que muela granos
enteros justo antes de utilizarlos. Los granos de caf almacenados
en un contenedor cerrado conservaran su sabor durante 4
semanas.
EL MOLIDOEste es un paso vital en el proceso de preparacin de
caf espresso y requiere mucha prc-tica. El caf debe ser molido
finamente. El molido correcto debe tener la misma consistencia de
la sal.
Si se muele demasiado fino, el agua no fluir a travs del caf,
aun bajo presin. El molido tiene la apariencia del polvo y se
siente como harina cuando se frota entre los dedos.
Si el caf se muele demasiado spero, el agua fluir a travs del
caf demasiado rpido, y el sabor no se extraer completamente.
Asegrese de usar un molino de calidad para obtener una
consistencia uniforme en el molido de los granos de caf que usar
para preparar su caf espresso. Los molinos de caf con forma ovalada
no se recomiendan ya que el molido que ofrecen no es
consistente.
ANTES DE PREPARAR SU PRIMERA JARRA DE CAFE ESPRESSOPor favor
refirase a la seccin Descripcin del Artefacto.
1. Gire la perilla de control a la posicin de apagado y asegrese
de que el artefacto est desconectado del tomacorriente.
2. Primero retire y despus lave la jarra, tapa, filtro y el
compartimiento para el filtro en una mezcla de detergente suave y
agua. Enjuague cada parte completamente y colquelas nuevamente en
la cafetera. Consulte las instrucciones de cmo quitar y poner el
filtro y el compartimiento para el filtro en la Seccin Cmo preparar
Caf Espresso.
3. Para limpiar el interior de la cafetera, siga los pasos de la
seccin Cmo Preparar Caf Espresso, utilizando solamente agua. No
sumerja el artefacto en agua ni tampoco toque ninguna parte interna
de la cafetera.
COMO PREPARAR CAF ESPRESSO1. Gire la perilla de control a la
posicin de apagado .
2. Llene la jarra de vidrio con agua fra hasta la marca del
nmero deseado de porciones que va a preparar de caf espresso o
cappuccino. Nunca utilice agua tibia o caliente para llenar el
tanque de agua. El siguiente cuadro describe cunta agua debe
utilizar segn la cantidad deseada de porciones.
NOTA: Una porcin de espresso es igual a 60 ml (2 onzas).
PORCIONES CAFE ESPRESSO MOLIDO FINO
AGUA (FRIA)
2 tazas Marca de 2 tazas en el filtro Marca de 2 tazas en la
jarra4 tazas Marca de 4 tazas en el filtro Marca de 4 tazas en la
jarra
3. Retire la tapa del tanque de agua y vierta el agua dentro del
tanque. Asegrese de medir
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Espao l -6
correctamente la cantidad de agua que es requerida. No llene el
tanque completamente, ya que no habr espacio suficiente para la
generacin de vapor.
ATENCIN: No vierta agua dentro del tanque mientras el artefacto
se encuentre en
funcionamiento. Revise que la perilla de control se encuentre en
la posicin de apagado .
4. Enrosque la tapa de nuevo en el depsito de agua. Asegrese de
que quede correctamente ajustada.
COLOCANDO EL CAF1. Coloque el filtro en el compartimiento para
el filtro.2. Llene con caf recin molido finamente hasta la marca de
2 4 tazas indicadas en El filtro.
No llene ms all de la marca de 4 tazas. Limpie cualquier exceso
de caf del borde del compartimiento para el filtro. Esto asegurar
un ajuste correcto en la Cafetera. ATENCIN: Comprima suavemente el
caf. No llene demasiado el filtro. Esto puede causar obstrucciones
o derrames.
3. Coloque el compartimiento para el filtro debajo de la cabeza
de preparacin, coloque el compartimiento para el filtro moviendo
primero el seguro hacia atrs, coloque el asa a la izquierda hasta
que se ajuste en la ranura. Despus, lentamente gire a la derecha
hasta que el compartimiento para el filtro se localice en la
posicin de cierre.
PREPARANDO CAF ESPRESSOATENCIN: SI USTED VA A PREPARAR CAFE
Cappuccino, POR FAVOR CONSULTE
LA SIGUIENTE SECCIN COMO PREPARAR CAF Cappuccino.1. Verifique
que la rejilla de goteo se encuentre en su lugar, sobre la bandeja
de goteo.2. Coloque la tapa sobre la jarra, para que la abertura de
la tapa est hacia el pico, y
colquela sobre la bandeja de goteo. El asa del compartimiento
para el filtro y el asa de la jarra deben estar alineadas.
3. Verifique que la perilla de control se encuentre en la
posicin de apagado .4. Conecte el cable elctrico en un
tomacorriente y gire la perilla de control hacia arriba al
smbolo , el cual inicia el proceso de preparacin. La luz se
encender para indicarle que la cafetera se encuentra
funcionando.
5. El caf espresso comenzar a fluir dentro de la jarra en
aproximadamente tres a cinco minutos.
6. Cuando el caf espresso haya terminado de fluir dentro de la
jarra, gire la perilla de control a la posicin de apagado .
Desconecte el cable elctrico y permita que la Presin en la mquina
sea liberada. Siga el procedimiento en la seccin CUIDADO: PRESIN de
la
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pgina 4. PRECAUCIN: No retire la tapa del tanque o el
compartimiento del filtro en ningn momento mientras el artefacto se
encuentre bajo presin o hasta que se haya enfriado. Siga el
procedimiento marcado CUIDADO: PRESIN para liberar la presin antes
de retirar la tapa.
7. Una vez que la Cafetera se haya enfriado y que toda la presin
haya sido liberada, saque el compartimiento del filtro de la cabeza
de preparacin. Usando el seguro para fijar el filtro en el soporte,
gire el compartimiento del filtro hacia abajo para vaciarla.
Enjuague el filtro y el compartimiento para el filtro con agua.
PRECAUCIN: Las partes metlicas del compartimiento del filtro pueden
estar muy calientes. Asegrese de usar el seguro del filtro cuando
deseche el caf molido. Enfre estas partes enjugndolas bajo el
chorro de agua fra.
8. Para las instrucciones de limpieza, consulte la seccin
Limpiando y Mantenimiento de Su Artefacto.
COMO PREPARAR CAF CAPPUCCINOEl caf cappuccino es caf espresso
con leche vaporizada y espuma de leche en la parte superior. El
espumar la leche para el caf cappuccino requiere prctica. No se
desanime si no lo hace perfectamente la primera vez. La leche debe
ser, la mitad vaporizada (la parte inferior de la jarra) y la mitad
espumosa (la parte superior de la jarra). Puede tomarse varios
intentos antes de que perfeccione este proceso.Para mejores
resultados, recomendamos espumar la leche en una jarra diferente y
verter la leche en su taza de caf. La leche y la jarra deben estar
fras. No use una jarra que ha sido lavada recientemente con agua
tibia. Tambin recomendamos una jarra de acero inoxidable para
espumar la leche y un termmetro para bebidas, si usted tiene uno,
para as preparar la mejor leche vaporizada y espumosa.1. El primer
paso en la preparacin del cappuccino es preparar el caf espresso.
As que llene
la jarra de vidrio con agua fra hasta la marca designada para el
nmero de porciones deseadas. Nunca use agua tibia o caliente para
llenar el Tanque de Agua. (Consulte el cuadro de Cmo Preparar Caf
Espresso)
2. Siga los pasos del 1 al 5 en la seccin preparacin de caf
espresso. 3. Llene una jarra pequea de acero inoxidable o de
cermica a la mitad con leche fra y colquela
junto a la mquina. La leche descremada o del 2% es ms fcil de
espumar.4. Si prepara 2 porciones, detenga la preparacin de caf
espresso en la marca de 2 tazas. Gire
la perilla de control a la posicin de pausa . Si prepara 4
porciones, Detenga la preparacin de espresso en la marca de 4
tazas. Gire la perilla de control a la posicin de pausa .
5. Usted est ahora listo para espumar y vaporizar la leche.
Sostenga la jarra debajo del tubo para espumar, de manera que el
tubo para espumar est ligeramente Sumergido en la leche. Gire
lenta-mente la perilla de control a la posicin de vapor . Mueva
suavemente la jarra en forma circular alrededor de la punta de
Vaporizacin durante aproximadamente 45 segundos. Recuerde: la leche
y la jarra deben estar muy fras antes de hacer la espuma.
6. Cuando la leche haya duplicado su volumen, o si usted est
usando un termmetro para bebidas, cuando la leche haya alcanzado
los 38C (100F), inserte el tubo para espumar aun ms adentro de la
leche para calentarla ms. No caliente la leche a ms de 65C(150F).
Para evitar salpicar leche caliente, no permita que el tubo para
espumar quede por arriba de la superficie de la leche. Despus de
que haya terminado de hacer la espuma, gire la perilla de control
nuevamente a la posicin de apagado .
7. Usted est ahora listo para preparar el caf cappuccino.
RECUERDE: Es 1/3 de caf
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espresso, 1/3 de leche vaporizada y 1/3 de espuma de leche.
Vierta el espresso en una taza con capacidad de por lo menos 150 ml
(5 onzas). Despus aada la leche vaporizada al espresso y utilizando
una cuchara aada la espuma.
8. Siga las instrucciones en la pgina 4, en a seccin marcada con
CUIDADO: PRESIN para enjuagar cualquier residuo de leche que haya
quedado en el tubo para espumar. Es importante limpiar
correctamente el tubo para espumar despus de que cada uso, para
asegurarse que contine trabajando correctamente. (Vea el Paso No. 2
en la siguiente seccin)
9. Desconecte el cable elctrico y permita que la cafetera se
enfre por completo. No retire la tapa del tanque o el
compartimiento para el filtro hasta que la presin en la Cafetera
haya sido liberada por completo. Siga los procedimientos en la
seccin marcada con CUIDADO: PRESIN en la pgina 4 para liberar la
presin.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO1. Apague la unidad y desconecte el
cable elctrico del tomacorriente.2. El tubo para espumar puede
estar muy caliente todava, no lo toque con las manos hasta
que se haya enfriado. Saque el tubo para espumar y limpie el
tubo para espumar con un pao hmedo. Usando la llave que se
encuentra en la cuchara medidora, desenrosque el tubo para espumar
y limpie la vlvula con una aguja o con un palillo de madera.
3. La jarra, la tapa de la jarra, el filtro, el compartimiento
para el filtro y la bandeja pueden lavarse con agua y jabn o
colocarse solamente en la rejilla superior de la lavadora de
platos. PRECAUCIN: No sumerja el artefacto en agua. No retire la
tapa del tanque o del compartimiento para el filtro mientras la
cafetera se encuentra bajo presin. Consulte la seccin marcada con
CUIDADO: PRESIN en la Pgina 4.
4. Una vez que la presin haya sido liberada, retire la tapa del
tanque. Deseche el agua remanente a travs de la abertura superior
del tanque de agua, volteando el artefacto de cabeza sobre el
lavaplatos. Siempre vace el tanque de agua despus de usarlo. No
sumerja la cafetera en agua. Enrosque la tapa del tanque nuevamente
en su lugar.
5. Limpie el exterior del artefacto con un pao suave y hmedo. No
utilice limpiadores abrasivos o esponjas que puedan daar el acabado
de su cafetera.
6. No almacene el soporte del filtro dentro de la cabeza de
preparacin. Esto puede afectar el sello que se encuentra entre la
cabeza de preparacin y el compartimiento para el del filtro
mientras se prepara el caf espresso.
DESCALCIFICANDOLos depsitos minerales que se acumulan en su
Cafetera para Caf Espresso y Cappuc-cino pueden afectar la operacin
de su aparato. Su Cafetera debe ser descalcificada cuando comience
a notar un incremento en el tiempo de preparacin de caf, o cuando
el aparato genere vapor en exceso. Tambin, usted puede notar una
acumulacin de depsitos blancos en la superficie de la cabeza de
preparacin.La frecuencia de limpieza depende de la dureza del agua
que se utiliza. La siguiente tabla le ofrece intervalos de limpieza
sugeridos.
INTERVALOS DE LIMPIEZA SUGERIDOS
Tipo de agua Frecuencia de limpieza Agua suave (Agua filtrada)
Cada 80 ciclos de preparacin Agua dura (Agua de grifo) Cada 40
ciclos de preparacinPARA DESCALCIFICAR EL TANQUE DE AGUA:
1. Verifique que la perilla de control se encuentre en la
posicin de apagado y que el cable elctrico est desconectado del
tomacorriente.
2. Si el artefacto est fro y la presin ha sido liberada,
(Consulte la seccin CUIDADO: PRESIN en la Pgina 4) retire la tapa
del tanque y llene el tanque con vinagre blanco de uso casero sin
diluir.
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3. Permita que la solucin de vinagre repose en el tanque del
artefacto durante toda la noche.4. Deseche el vinagre a travs de la
abertura superior de la Cafetera para Espresso y
Cappuccino, volteando el artefacto sobre el lavaplatos.5.
Enjuague completamente el tanque de agua, usando agua de grifo y
llenando el tanque a
la mitad. Despus vierta el agua sobre el lavaplatos, repita este
paso dos veces.
PARA DESCALCIFICAR LAS PARTES INTERNAS:
1. Verifique que usted ha descalcificado el interior del tanque
de agua primero, siguiendo los pasos de la seccin anterior
Descalcificando.
2. Verifique que todos los controles estn apagados, que el cable
elctrico est desconectado del tomacorriente, que el artefacto est
fro y que la presin en el mismo haya sido liberada. (Consulte la
Seccin CUIDADO: PRESIN en la Pgina 4). Llene la jarra con vinagre
hasta la parte superior de la banda metlica y virtalo dentro del
tanque.
3. Enrosque la tapa en la parte superior del tanque de agua.
Verifique que la tapa est firme-mente colocada.
4. Inserte el compartimiento para el filtro (incluyendo filtro)
y coloque la jarra de vidrio con su tapa sobre la bandeja para
goteo.
5. Conecte el cable elctrico en el tomacorriente.6. Gire la
perilla de control a la posicin de Cuando el vinagre comience a
fluir dentro de
la jarra. Coloque una taza de agua fra debajo del tubo para
espumar. Sumerja el tubo para espumar dentro del agua y lentamente
gire la perilla de control a la posicin de . Esto limpiar cualquier
residuo que haya quedado en el tubo para espumar leche.
7. Gire la perilla de control a la posicin de . Cuando todo el
vinagre haya sido bom-beado dentro de la jarra y el flujo se haya
detenido, gire la perilla de control a la posicin de apagado y
permita que el artefacto se enfre.
8. Repita los pasos del 1 al 7 utilizando solamente agua de
grifo para enjuagar el vinagre que haya quedado en la Cafetera.
Repita este proceso de enjuague, permitiendo que la Cafetera se
enfre y que la presin se libere antes de cada enjuague.
LIMPIEZA DE LA JARRA
El agua dura puede dejar depsitos de minerales color blanco
dentro de la jarra. El caf decolora estos depsitos, algunas veces
dejando unas manchas color caf en el interior de la jarra. Para
remover estas manchas, siga los siguientes simples pasos: 1. Use
una solucin con partes iguales de agua caliente y vinagre blanco.2.
Deje que la solucin repose en la Jarra durante aproximadamente 20
minutos y despus
deschela.3. Lave y enjuague la jarra completamente usando un pao
suave. No use limpiadores abrasivos.
Estos pueden daar el acabado de la jarra, rayndola y causando
que se pueda romper.
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Espao l - 10
PROBLEMAS Y SOLUCIONESPROBLEMA CAUSA SOLUCIONESEl caf no sale No
hay agua en el
depsito El caf est molido
demasiado fino Hay demasiado caf en
el filtro La tapa no est bien
cerrada, el vapor se escapa
El artefacto no fue encendido o conectado
El caf se ha comprimido demasiado
Aada agua.
Muela los granos de caf a un trmino medio
Llene el filtro solamente hasta la marca de 4 tazas
Apriete la tapa
Conecte la unidad en la toma de corriente. Encienda
Rellene el compartimiento para filtro con caf. NO COMPRIMA
El caf sale alrededor del borde del compartimiento para el
filtro
El soporte para filtro no ha rotado completamente a cerrado
Hay granos de caf alrededor del borde del compartimiento para el
filtro
Hay demasiado caf en la canasta del filtro
Gire el soporte del filtro completamente a su posicin para
asegurar
Limpie el borde, llene solamente hasta la marca de 4 tazas
Llene solamente hasta la marca de 4 tazas
No se genera vapor El tanque de agua est vaco
Hay demasiada agua en el tanque no hay espacio para el vapor
El aparato no est encendido
El tubo para espumar est bloqueado
Llene el depsito de agua con la cantidad correcta de agua.
Consulte las pginas 5 y 6
Vace un poco de agua del tanque. Consulte la pgina 8
Encienda la unidad con la perilla de control
Despus de la etapa para espumar, opere la funcin para espumar
durante 1 2 segundos y extraer el exceso de leche. O bien, apague
la unidad, permita que se enfre, desconecte de la toma de corriente
y limpie el tubo para espumar con una aguja o palillo de
dientes
La leche no queda espumosa
Se termin el vapor.
La leche no est lo suficientemente fra
Vierta la cantidad requerida de agua para preparar caf
cappuccino. Consulte la pgina 7
Enfre la leche y la jarra para espumar antes de la preparacin de
caf cappuc-cino
El caf sale de-masiado rpido
El caf est molido demasiado spero
No hay suficiente caf en el compartimiento para el filtro
Use un caf molido ms finamente.
Use ms caf
El caf salpica fuera del tubo para espumar
El tanque de agua est vaco o bajo, no hay suficiente presin
Una vez que la unidad se ha enfriado, use ms agua para preparar
caf espresso
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Espao l - 1 1
I DEAS DE RECETASQUE LE ENCANTAR PROBAR !
CAF CON CHOCOLATE30 ml (1 onza) de jarabe de chocolate, una
parte de expreso, 237 ml (1 taza) de espuma de leche
CAF AMERICANO1/2 expreso y 1/2 agua caliente
CAF MACCHIATO1/3 de expreso y 2/3 de leche vaporizada
Cappuccino SAN FRANCISCOExpreso, chocolate caliente vaporizado,
Brandy, crema y canela en la parte superior
CAF IRLANDSExpreso, whisky irlands, crema batidaen la parte
superior
CAF TUACAEspresso, licor de Tuaca, crema batida en la parte
superior
CAF VIENAExpreso, Brandy, crema batida en la parte superior
CAF LATTE1/4 expreso y 3/4 leche vaporizada,vierta ambos en una
taza al mismo tiempo
CAF AU LAIT1/2 expreso, 1/2 leche vaporizada
CHOCOLATE CALIENTEAada 60 ml (2 onzas) de expreso a una taza de
chocolate caliente
CAF TA MARAExpreso, licor Ta Mara, espuma de leche en la parte
superior
CAF GRAND MARNIERExpreso, licor Grand Marnier, crema batida y
ralladura de naranja en la parte superior
CAF MEXICANOExpreso, Kahlua, Tequila, crema batidaen la parte
superior
CAF ROMANOExpreso, Brandy y unas gotitas de limn
(PARA ADULTOS MAYORES DE 21 AOS)
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Portugu s - 1
PRECAUES IMPORTANTESAo utilizar um eletrodomstico necessrio
seguir algumas precaues bsicas de segurana para evitar o risco de
incndio, descarga eltrica ou leses, incluindo as que seguem:1. LEIA
TODAS AS INSTRUES ANTES DE USAR O APARELHO.
2. NO toque as superfcies quentes. Usar as agarradeiras ou os
botes.3. Para se proteger de uma descarga eltrica, NO submergir o
fio, o plugue ou o
aparelho na gua ou outros lquidos.4. Desligue o aparelho
colocando o boto de controle na posio de desligado e
desligue-o da tomada e espere que esfrie antes de colocar ou
retirar peas, ou antes, de sua limpeza.
5. NO se deve utilizar nenhum aparelho que esteja com o fio ou o
plugue danificado, se o mesmo estiver apresentando falhas, caso
tenha cado no cho ou sido danifica-do de alguma outra maneira. Leve
o aparelho ao Centro de Servio Tcnico Autor-izado Oster mais prximo
para que seja examinado ou para conserto de problemas mecnicos ou
eltricos.
6. O uso de acessrios no recomendados ou vendidos pelo
fabricante do aparelho podero causar incndios, descargas eltricas
ou leses corporais.
7. NO utilize o aparelho ao ar livre ou para fins comerciais.8.
NO deixe que o fio fique pendurado na borda da mesa ou balco ou que
toque
superfcies quentes.9. NO coloque este aparelho sobre ou prximo s
bocas do fogo a gs ou eltrico,
nem dentro de um forno quente.10. NO utilize este aparelho para
fins que no sejam aqueles aos quais ele tenha sido
desenvolvido.11. Coloque a cafeteira sobre uma superfcie rgida e
nivelada para evitar a interrupo
do fluxo de ar na parte inferior do aparelho.12. Certifique-se
de que a tampa do depsito de gua esteja seguramente fechada
antes
de utilizar o aparelho.13. NO retire a tampa nem o compartimento
do filtro at que toda a presso do aparel-
ho tenha sido liberada. Veja a seo CUIDADO: PRESSO para maiores
detalhes.14. Este aparelho eltrico no est destinado a ser usado por
pessoas (incluindo crian-
as) cujas capacidades fsicas, sensoriais ou mentais estejam
reduzidas ou caream de experincia e conhecimento necessrios para
utiliz-lo, a menos que uma pessoa responsvel por sua segurana tenha
supervisionado ou instrudo quanto ao uso deste eletrodomstico. As
crianas devero estar sob superviso para garantir que NO brinquem
com o aparelho eltrico.
15. necessria a estrita superviso quando se utilize o
eletrodomstico prximo a crianas ou pessoas incapacitadas.
16. Este aparelho no dever ser usado com um timer externo ou um
sistema de controle remoto separado.
17. Este aparelho eltrico foi desenvolvido para usos domstico e
similares, tais quais; para uso de funcionrios na cozinha de lojas,
escritrios e outros ambientes de tra-balho, casas de campo, por
hspedes de hotis, pousadas, albergues e outros tipos de ambientes
hoteleiros.
ESTE APARELHO FOI DESENVOLVIDO SOMENTE PARA USO DOMSTICO.
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Portugu s -2
GUARDE ESTAS INSTRUES
CUIDADO E USO DA JARRAPara reduzir ou eliminar o risco de quebra
da jarra, as seguintes instrues devem ser seguidas:
a. Esta jarra foi desenvolvida para ser utilizada exclusivamente
com sua Cafeteira a Vapor para Expresso e Cappuccino Oster e,
portanto nunca deve ser usada no fogo, forno ou NEM MESMO EM UM
FORNO MICROONDAS.b. NO coloque a jarra de vidro quente sobre uma
superfcie fria ou molhada.c. NO utilize uma jarra quebrada ou com a
agarradeira solta.d. NO limpe a jarra com saplio, palhas de ao ou
qualquer outro material abrasivo.e. Caso o contedo da jarra se
evapore ao ferver ser necessrio jogar a jarra fora.f. Proteja a
jarra de superfcies afiadas, para que no seja arranhada ou no a
manuseie de forma brusca.
ADVERTNCIA: Para reduzir o risco de incndio ou descarga eltrica,
no tire nenhuma tampa para consertar o aparelho. No interior da
cafeteira no h nenhuma pea que possa ser substituda. Somente o
pessoal autorizado deve consertar o aparelho. A garantia ser
anulada, caso a tampa inferior seja removida pelo usurio.
INSTRUES ESPECIAIS PARA O FIO ELTRICO1. O aparelho conta com um
fio eltrico curto como medida de segurana para prevenir o
risco de tropeos ou puxes com um fio mais comprido.2. O uso de
um fio de extenso somente deve ser utilizado se forem observadas as
devidas
precaues.3. Caso seja utilizado um fio de extenso, a capacidade
eltrica nominal do mesmo deve
ser igual a do eletrodomstico. Coloque o fio de extenso de forma
que no fique pendu-rado na borda do balco ou da mesa para evitar
que uma criana acidentalmente puxe ou tropece.
CUIDADO: A PRESSOPara evitar possveis queimaduras no corpo ou
leses, NUNCA abra o depsito de gua ou o compartimento do filtro
enquanto a Cafeteira para Expresso e Cappuccino estiver funcionando
ou enquanto a presso da gua no tenha sido completamente liberada.
Veja a pgina 4 para maiores detalhes.
INTRODUOParabns por haver escolhido uma Cafeteira para Expresso
e Cappuccino Oster! Este aparelho foi desenvolvido com a finalidade
de fazer caf expresso ou cappuccino de forma rpida e pratica.
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Portugu s -3
1. Tampa do tanque de gua2. Boto de controle3. Luz indicadora4.
Compartimento do filtro5. Filtro6. Tanque de gua
7. Medidor da temperatura8. Tubo de vapor para espumar9. Jarra
de vidro10. Bandeja coletora removvel11. Colher Medidora
Boto de Controle:
Vapor
Desligado
Pausa
Preparar Caf
1
23
4
5
6
7
8
9
10
11
DESCRIO DO APARELHO
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Portugu s -4
O preparo do caf expresso um mtodo no qual a gua quente passa
com fora p fino de caf modo. muito popular na Europa e mais forte e
encorpado que o caf coado de forma regular. Graas ao seu sabor
concentrado, o caf expresso geralmente servido em pores de 44 a 59
ml (1,5 a 2 onas) em xcaras pequenas.
A maioria daqueles que gosta de caf expresso fora da Europa,
preferem o cappuccino, que uma bebida preparada com aproximadamente
um tero de caf expresso, um tero de leite esquentado no vapor e um
tero de leite espumado. O preparo do caf expresso ou do cappuccino
muito diferente ao preparo do caf coado. Este aparelho funciona com
presso e requer ateno especial.
Favor ler cuidadosamente TODAS as instrues, advertncias,
observaes e cuidados includos neste Manual de Instrues antes de
usar este aparelho pela primeira vez. Quando estiver utilizando
este aparelho, forma-se um vcuo medida que o mesmo vai esfriando.
muito importante que o aparelho esfrie por aproximadamente 15
minutos aps o trmino de cada ciclo de preparao para que o vcuo seja
liberado e a tampa e o compartimento do filtro possam ser removidos
com segurana. O cuidado e a manuteno adequada so importantes para
garantir a durabilidade e o funcionamento da Cafeteira para
Expresso e Cappuccino Oster. Guarde estes instrues e consulte com
frequncia as sugestes de cuidado e limpeza.
CUIDADO: PRESSOPara verificar se o eletrodomstico est sob
presso, siga os seguintes passos:1. Gire o boto de controle
colocando-o na posio de desligado e desconecte o
aparelho da tomada.2. Giro boto de controle colocando-o na posio
de vapor . Caso saia vapor do tubo
para espumar, significa que o tanque de gua continua sobre
presso. Gire o boto de controle colocando-o na posio de desligado
.
3. Para liberar a presso, mantenha a jarra com gua em baixo do
tubo para espumar e submergir o tubo na gua. GIRE O BOTO LENTAMENTE
COLOCANDO-O NA POSIO DE VAPOR E DEIXE A PRESSO SAIR.
4. Quando o tubo de vapor para espumar parar de liberar vapor,
gire o boto de controle colocando-o na posio de apagado e tire a
tampa lentamente.
5. No tire o compartimento do filtro em nenhum momento durante o
processo de preparo o at que toda a presso tenha sido liberada.
6. Tome cuidado ao retirar o compartimento do filtro. As peas
metlicas ainda podem estar muito quentes. Tambm pode haver gua
quente na parte superior do filtro.
7. Se o caf no pingar, o compartimento do filtro est entupido.
Deixe que o aparelho se esfrie, depois deixe que o vapor saia
seguindo as instrues acima. O entupimento pode ter sido causado
pelo caf que foi modo muito fino. Consulte a seo PROBLEMAS, CAUSAS
E SOLUES.
8. QUANDO FOR LIMPAR O TUBO DE VAPOR PARA ESPUMAR: Coloque a
jarra para espuma ou uma xcara grande com capacidade de pelo menos
325 ml (11 onas) encha com gua at a metade e coloque abaixo do
tubo. Certifique-se de que a ponta do tubo para espumar esteja
submerso no lquido antes de girar o boto de controle at a posio de
vapor . Espume a gua por aproximadamente 15 segundos.
OBSERVAO: Para garantir que seu aparelho funcione sempre de
maneira adequada, limpe o tubo para espumar toda vez que for
usado
COMO PREPARAR EM CASA CAF EXPRESSO E CAPPUCCINO COM
QUALIDADE
O CAFO caf deve estar torrado e recm modo. Voc pode provar caf
torrado do tipo italiano ou francs. O caf j modo somente retm o seu
sabor por 7 ou 8 dias