CAFEINA A PARTIR DE GUARANA Video https://www.youtube.com/watch?v=LUfIF75Ldfw La Paullinia cupana es un arbusto trepador de la familia Sapindaceae. Es originario de la Amazonia, encontrado en Paraguay, Perú, Brasil, Colombia, Costa Rica y Venezuela. Su fruto, el guaraná es rico en vitaminas y estimulantes como la cafeína por lo que es utilizado para consumos, principalmente como bebida. Los frutos tienen cáscara amarilla, roja o anaranjada y cuando maduran deja ver la pulpa blanca y su semillas, de manera que parecen ojos. Las semillas contienen una substancia idéntica a la cafeína a veces llamada guaranina, otros estimulantes y vitaminas A, B y E. El fruto de guaraná es esférico, negruzco y brillante, asumiendo una forma de cápsula dehiscente de 1 a 3 valvas, en cuyo interior hay sólo una semilla . Una vez alcanzada la madurez completa, se abre parcialmente dejando al descubierto las semillas. Debido a su propiedad estimulante, es usada para la fabricación de jarabes, barras, polvos y gaseosas. En el Brasil es cultivado en los estados de Amazonas y Bahía. El guaraná juega un importante rol en la cultura de los tupí guaraní brasileños. El nombre guaraná es un derivado de la palabra "wara'ná" que en tupí-guaraní significa "fruta como los ojos de las personas". Estas tribus creen que la fruta es mágica para la cura de enfermedades del intestino y un modo de recuperar la fuerza. También creen en el mito del "niño divino", que fue asesinado por una serpiente y sus ojos dieron vida a esta planta. En la región próxima al municipio de Maués, donde es cultivada, los indios de la nación saterê-mawé tienen leyendas sobre el origen de la planta. PROPIEDADES DEL GUARANÁ Estimulante del sistema nervioso (en casos de estrés físico e intelectual) Revitalizador energético Puede tener acciones inmunomoduladoras Puede mejorar la memoria Anti diarreico Diurético y agente anti neurálgico.
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CAFEINA A PARTIR DE GUARANA
Video
https://www.youtube.com/watch?v=LUfIF75Ldfw
La Paullinia cupana es un arbusto trepador de la familia Sapindaceae. Es originario de la Amazonia, encontrado en Paraguay, Perú, Brasil, Colombia, Costa Rica y Venezuela.Su fruto, el guaraná es rico en vitaminas y estimulantes como la cafeína por lo que es utilizado para consumos, principalmente como bebida.Los frutos tienen cáscara amarilla, roja o anaranjada y cuando maduran deja ver la pulpa blanca y su semillas, de manera que parecen ojos. Las semillas contienen una substancia idéntica a la cafeína a veces llamada guaranina, otros estimulantes y vitaminas A, B y E.El fruto de guaraná es esférico, negruzco y brillante, asumiendo una forma de cápsula dehiscente de 1 a 3 valvas, en cuyo interior hay sólo una semilla . Una vez alcanzada la madurez completa, se abre parcialmente dejando al descubierto las semillas.Debido a su propiedad estimulante, es usada para la fabricación de jarabes, barras, polvos y gaseosas. En el Brasil es cultivado en los estados de Amazonas y Bahía.El guaraná juega un importante rol en la cultura de los tupí guaraní brasileños. El nombre guaraná es un derivado de la palabra "wara'ná" que en tupí-guaraní significa "fruta como los ojos de las personas". Estas tribus creen que la fruta es mágica para la cura de enfermedades del intestino y un modo de recuperar la fuerza. También creen en el mito del "niño divino", que fue asesinado por una serpiente y sus ojos dieron vida a esta planta.En la región próxima al municipio de Maués, donde es cultivada, los indios de la nación saterê-mawé tienen leyendas sobre el origen de la planta.
PROPIEDADES DEL GUARANÁ
Estimulante del sistema nervioso (en casos de estrés físico e intelectual)Revitalizador energéticoPuede tener acciones inmunomoduladorasPuede mejorar la memoriaAnti diarreicoDiurético y agente anti neurálgico.Además tiene indicaciones en casos de: Depresión, Arteriosclerosis, HemorragiasTonificante del corazónAntioxidanteAntiagregante plaquetario (inhibición de la síntesis plaquetaria de tromboxano in vitro y in vivo)En uso externo está indicado como regenerador tisular (cicatrizante)En homeopatía se indica en casos de cefaleas, disentería y hemorroides.
Ingredientes: Agua carbonatada, azúcar refinada, ácido cítrico (SIN330), benzoato de sodio (SIN211), edulcorantes (Acesulfame K (SIN950) y Aspartame (SIN951)), extracto natural de guaraná, cafeína, colorantes (Amarillo Ocaso (SIN110), Rojo Allura (SIN129) y Azul Brillante (SIN133), saborizantes,Vitaminas B1 y B3. AGUA GASIFICADA JARABEADA ENRIQUECIDA. Mantener en un lugar fresco y alejado de los rayos del sol. Ver fecha de vencimiento y número de lote en la botella.
El Amazonas Maués, que nació en las orillas de la Maués - Açu, entre los dos principales afluentes del río Amazonas, el Madeira y Tapajos, está en el estado de la frontera Amazonas con el estado de Pará, 267 km en línea recta de la capital Manaus (356 km por el río), 18 metros sobre el nivel del marDe acuerdo con el IBGE, las coordenadas oficiales de la superficie municipal Maués son: 3 ° 23 '43' 'S y 57 ° 42' 24 '' W, y al norte limita con los municipios de Boa Vista do Ramos y Barreirinha ; al
este con el Estado de Pará;al oeste con los municipios de Itacoatiara, Nova Olinda do Norte y Borba; y al sur con el municipio de Apuí y el estado de Mato Grosso.
Desde Manaos, el acceso se hace sobre todo por 356 km de vías con un promedio de 18 horas en barcos regionales y 12 horas en lanchas rápidas. Su acceso por aire es hecho por pequeñas y medianas vuelos comerciales con estimados de tiempo de 45-50 minutos.
¿QUÉ ES EL GUARANÁ? Es un arbusto trepador originario de la Amazonia, lo podemos encontrar en Perú, Brasil, Colombia y Venezuela. Su nombre científico es Paullinia cupana. Los indígenas del Amazonas han usado el Guaraná por siglos, por sus cualidades energizantes y refrescantes. Sus frutos tienen cáscara amarilla, roja o anaranjada y cuando maduran deja ver la pulpa blanca y su semilla. Las semillas contienen una sustancia llamada Guarenina idéntica a la cafeína que tiene propiedades energizantes, contiene otras xantinas como: teofilina, teobromina y vitamina A, B y E. Las propiedades del Guaraná animan a un mejor funcionamiento del organismo humano, repercute sobre el sistema nervioso central facilitando la actividad intelectual y también actual sobre el tejido muscular, ayudando a evitar la fatiga.
BENEFICIOS DEL GUARANÁ: Estudiado por prestigiosos científicos, el Guaraná es ya considerado como uno de los mejores “medicamentos” ofrecidos por la naturaleza, un alimento de vida que proporciona bienestar al organismo. Entre los beneficios que brinda esta planta tenemos:
• Ejerce una acción sobre el tejido muscular, lo que provoca que cese la fatiga. Además repercute sobre el sistema nervioso central facilitando la actividad intelectual.• Es un eficaz regulador gastrointestinal, como desinfectante intestinal es adecuado en caso de intoxicaciones alimentarias y disenterías.• Es un tónico y estimulante general, idóneo para los estados depresivos, bajones de ánimo, estrés y fatiga• Auxilia en la dilatación y conservación de los vasos sanguíneos, facilita la circulación y contribuye a luchar eficazmente contra la arteriosclerosis.• Reconstituyente ideal en estados de convalecencia, recuperación de enfermedades y procesos postoperatorios.• Despierta el bienestar del organismo, aligera el sueño y da fuerza y salud al hombre.
N-R-G MEZCLA DE TÉ DE GUARANÁ Y NARANJA PELOE DE HERBALIFE: Este té contiene Maltodextrina, extracto de semilla tostada de Guaraná, extracto de té Pekoe naranja, extracto de cáscara de limón, ácido cítrico. Es especialmente adecuado para el desgaste intelectual, trabajo excesivo, estrés y actividades deportivas. Ayuda a:
• Elevar de manera natural la energía, reduce la fatiga.• Agudiza nuestra agilidad mental (memoria), apoya el estado de concentración y alerta• Oxigena el cerebro eliminando la migraña y dolores de cabeza.
El Té NRG tiene un delicioso sabor de citrus y puede ser preparado de forma instantánea en su casa, trabajo o en cualquier otro lado. Disfrútelo frío o caliente, dos veces por día, como un delicioso refresco.
No tomar después de las 5 de la tarde o 5 horas antes de dormir por que puede producir insomnio. No recomendable para personas con problemas cardiacos o hipertensión severa.
La cafeína que contiene actúa uniéndose a los receptores adenosínicos, aumentando el estado de alerta en el individuo, promoviendo así una mejora en la asociación de las ideas y de las actividades intelectuales.
Origen y Descripción Composición química Propiedades Interacciones Contraindicaciones
Es una fruta amazónica cuyo nombre deriva de una leyenda indígena de una tribu llamada Guaraní, los indígenas brasileños utilizan el Guaraná en la fabricación de bebidas a partir de la semilla molida, para aplacar la sed, el hambre y el cansancio, encontrando asimismo otras aplicaciones terapéuticas y medicinales.
La semilla de Guaraná contiene elevadas concentraciones de cafeína, de un 6 a un 8% y de taninos y en menores cantidades teofilina y teobromina. Los supuestos efectos afrodisíacos y estimulantes del sistema nervioso y cardiovascular pueden atribuirse al contenido de cafeína, taninos y teofilina.ORIGEN Y DESCRIPCIÓN
El Guaraná, es una planta nativa procedente de la Amazonía, cuyo nombre científico es Paullinia cupana, existiendo según la Farmacopea Brasileña (1977) dos variedades: sorbilis y typica, respectivamente. Ambas pertenecen a la familia de las Sapindáceas, y producen el fruto conocido como guaraná o guaraná de Maués. Considerado como un arbusto semi-erecto, trepador y leñoso, con copa que puede variar de 9 a 12 m², El fruto de guaraná es esférico, negruzco y brillante, asumiendo una forma de cápsula dehiscente de 1 a 3 valvas, en cuyo interior hay sólo una semilla que cuando madura cambia a rojo-naranja. Una vez alcanzada la madurez completa, se abre parcialmente dejando al descubierto las semillas. El pericarpio es de color castaño-oscuro parcialmente cubierto por una sustancia blanca.
COMPOSICIÓN QUÍMICA
La composición química del Guaraná se caracteriza por la presencia de alcaloides del tipo metilxantinas tales como la cafeína, teofilina y teobromina, así como de terpenos, flavonoides y amidos. Las xantinas metiladas presentes en el guaraná son estimulantes del sistema nervioso central, presentando la cafeína la acción más potente.
Las semillas de Guaraná son ricas en cafeína, pueden contener un 6,2% y hasta un 8%; porcentaje significativamente mas elevado (del orden de unas 4 veces) que las del café, 30 veces mas elevado que el cacao y 10 veces mas que el té yerba u otras bebidas populares estimulantes.
PROPIEDADES DEL GUARANÁ Estimulante del sistema nervioso (en casos de estrés físico e intelectual) Revitalizador energético Puede tener acciones inmunomoduladoras
Puede mejorar la memoria Anti diarreico Diurético y agente anti neurálgico. Además tiene indicaciones en casos de: Depresión,Arteriosclerosis, Hemorragias Tonificante del corazón Antioxidante Antiagregante plaquetario (inhibición de la síntesis plaquetaria de tromboxano in vitro y in vivo) En uso externo está indicado como regenerador tisular (cicatrizante) En homeopatía se indica en casos de cefaleas, disentería y hemorroides.
INTERACCIONS
Puede potenciar los medicamentos anticoagulantes como la warfarina. Puede tener efectos adversos (dolor de cabeza) si se usa con inhibidores de la MAO.CONTRAINDICACIONES
No debe utilizarse durante el embarazo o la lactancia. Guaraná contiene cafeína y no debe ser utilizado por aquellos que son sensibles o alérgicos a la cafeína o xantinas. El consumo excesivo de cafeína está contraindicado para las personas con presión arterial alta, trastornos cardíacos, diabetes, úlceras, epilepsia y otros trastornos.
OBTENÇÃO DE BEBIDA A PARTIR DE SUCO DE CAJU (Anacardium occidentale, L.) E EXTRATO DE GUARANÁ (Paullinia cupana sorbilis Mart. Ducke)
GUARANA (Paullinia cupana). De esta planta se extrae el Guaraná, un preparado a base de las semillas de esta planta, molidas y mezcladas con cacao y tapioca. El guaraná tiene un mayor contenido en cafeína que el café y además de este alcaloide, contiene teobramina, otro alcaloide estimulante, entre otras sustancias.
El guaraná se utiliza como estimulante general, tónico cardíaco, afrodisiaco y en algunos casos como estimulante de la nutrición y diurético.
Su sobreingestión puede provocar ansiedad, exitación cerebral, alucinaciones, insomnio, temblores y depresión.
VENEZUELA: Brasil elevará producción de guaraná sin desforestar gracias a tecnología Noticias Relacionadas: Desforestar, Gracias, Tecnología, Guaraná, Producción,
El Carabobeno / Dos variedades de guaraná que Brasil desarrolló con técnicas de mejoramiento genético permitirán al país elevar en un 40 % la producción de esta planta amazónica, apetecida por sus propiedades estimulantes y rica en cafeína, y cuya actual producción es doce veces inferior a la demanda.
Se trata de la BRS Sateré y de la BRS Marabitana, desarrolladas por investigadores de la estatal Empresa Brasileña de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa) sin manipulación de genes; lanzadas esta semana al mercado y cuya productividad es seis veces superior a la de las semillas actualmente usadas en la Amazonía.
"La expectativa es que el uso de los nuevos materiales permita elevar en hasta un 40 % la producción de guaraná en los estados de la Amazonía sin necesidad de desforestar más selva", dijo a Efe André Atroch, investigador de la Embrapa y uno de los responsables por las nuevas tecnologías agrícolas.
Las nuevas variedades fueron desarrolladas específicamente para permitir que los estados amazónicos de Brasil puedan satisfacer la creciente demanda nacional e internacional por el fruto de esta planta.
El fruto es usado principalmente como componente de bebidas gaseosas y estimulantes, pero también por la industria cosmética y farmacéutica.
El guaraná ("Paullinia cupana") es un arbusto trepador originario de la Amazonía, principalmente en Brasil, pero su cultivo se ha extendido a países como Paraguay, Perú, Colombia y Venezuela.
Su fruto es rico en vitaminas y sustancias estimulantes, como cafeína, teofilina y guaranina, y sirve de fuente para productos energéticos y suplementos dietéticos ofrecidos en la forma de jarabe, polvo, barra de cereales y gaseosa, que pueden ser usados para reducir la fatiga y el hambre.
También, el guaraná es usado en componentes para prevenir ataques al corazón y el envejecimiento.
En Brasil, único país que exporta el producto, las gaseosas a base en guaraná compiten con las colas y eso, junto con la gran demanda internacional, calculada en 60.000 toneladas anuales, ha generado un gran interés en aumentar la producción brasileña, que sólo llega a 5.000 toneladas.
"Por la falta del producto algunas fábricas usan aromatizantes y extractos con sabor a guaraná. La demanda nunca llegó a ser atendida y por eso el precio alcanza el récord de 20 reales (unos 9 dólares) el kilo de semilla y hasta 60 reales (27 dólares) en polvo. Se trata de un cultivo de alta rentabilidad", afirma Atroch.
El consumo de gaseosas con sabor a guanará en Brasil crece a un promedio anual del 3 % y llega a 3.000 millones de litros por año.
"La cantidad mínima de extracto de guaraná por litro de gaseosa debería ser de 0,02 gramas, pero las estadísticas muestran que la actual producción no alcanza para eso", asegura Atroch.
Otra de las ventajas de las nuevas variedades es que son de elevada productividad incluso en áreas degradadas de la Amazonía, lo que permite aprovechar terrenos hoy abandonados y reducir la desforestación.
La Embrapa considera que la elevación de la productividad permitirá que el estado de Amazonas recupere su estatus como mayor productor brasileño de guaraná, puesto que le fue arrebatado por Bahía, en el litoral atlántico y en donde la planta fue introducida con técnicas comerciales y libre de plagas.
Bahía produce actualmente 2.400 toneladas de guaraná al año, casi tres veces las 820 toneladas de Amazonas.
Además de elevar la productividad del guaraná hasta 1,5 kilos por planta o unos 600 kilos por hectárea, cinco veces los actuales registros, las nuevas semillas permiten elevar la densidad del cultivo hasta 625 plantas por hectárea.
"Eso garantiza una elevación de la productividad de hasta 600 %", afirma Atroch.
Otra característica de las nuevas variedades es su resistencia a la antracnosis, una enfermedad causada por un hongo y que diezmó la producción de guaraná en la Amazonía, y a otras plagas.
Si los agricultores adoptan exclusivamente las nuevas semillas, la producción en el estado de Amazonas puede crecer en un 600 %, pero la Embrapa calcula que ese aumento se limitará a un 40 %.
Las razones de la estatal, es que los investigadores recomiendan diversificar genéticamente, es decir usar diferentes variedades para impedir que la enfermedad se haga resistente y fulmine todo el cultivo.
Barras de energía con sabor brasilero10 de abril de 2012
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Las barras de energía Samba99 Guaraná de súper frutas, son elaboradas con pulpa de fruta, cacao, antioxidantes y rica en vitaminas y bacuri, una fruta nativa con alto contenido de vitamina C y hierro. Esta barra contiene guaraná, que es un estimulante natural, muy similar a la cafeína. ¿Pero que hace el estimulante en el guaraná diferente de la cafeína en el café?
Energía todo el díaLos científicos han encontrado que el estimulante de guaraná va fluyendo lentamente sustentando la energía por un mayor periodo de tiempo. Técnicamente, la guaranina de guaraná está sujeta a los azúcares, compuestos ácidos y complejos solubles, el cual la cafeína pierde en el proceso de tostado del café. Por esta razón, la guaranina se utiliza en casi todas las bebidas energéticas en todo el mundo.
La semilla de guaraná contiene casi el 50% de fibra vegetal, 8.3% de almidón, 7.6% de agua, 7.5% de pectina y traza cantidades dextrina y sales. Cada una de las barras de Samba99 Guaraná, contiene más de 150 miligramos Guaraná (más del doble de la energía de Red Bull).