Save Our Food
Dec 06, 2014
Save Our Food
TỔNG QUAN
MỤC TIÊU
CÔNG CHÚNG MỤC TIÊU
CHIẾN THUẬT TRUYỀN THÔNG
CHIẾN LƯỢC TRUYỀN THÔNG
CÂN ĐỐI NGÂN SÁCH
ĐÁNH GIÁ KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG
LỊCH TRÌNH (TIMELINE)
I. TỔNG QUAN
1. KIẾN THỨC KHOA HỌC:a) Bối cảnh• Thống kê của FAO (2013) : thế giới lãng phí 1,3 tỉ tấn lương
thực/ năm, tương đương với sản lượng lương thực sản xuất cho vùng cận Sahara, châu Phi
• 870 triệu người suy dinh dưỡng mãn tính, khoảng 20000 trẻ em dưới 5 tuổi chết đói mỗi ngày.
• Cứ 7 người thì 1 người không đủ ăn
I. TỔNG QUAN
1. KIẾN THỨC KHOA HỌC :b) Ảnh hưởng đến môi trường:• Lãng phí nguồn tài nguyên đầu vào• Tăng lượng khí gây hiệu ứng nhà kính
CH4,
CO2
Chúng phân hủy tạo ra khí CH4, CO2, gây ô nhiễm nguồn nước ngầm nghiêm trọng
2. CHIẾN DỊCH TRUYỀN THÔNG TƯƠNG TỰ TỪNG ĐƯỢC THỰC HIỆN TRÊN THẾ GIỚI:• Chiến dịch Save Food- Save the Earth (do Hà Nội
Đủ tổ chức)• Cân ký khi ăn thừa khi buffet ở các nhà hàng• Chương trình Foodwise khuyến khích người tiêu
dùng thông minh ở Hồng Kông• Chương trình Eating well ở Mỹ
I. TỔNG QUAN
SMART
SPECIFICMEASURABLEATTAINABLERELEVANTTIME-BOUND
II. MỤC TIÊU
SPECIFIC
II. MỤC TIÊU
Đ i t ng truy n thông : >= 18 tu iố ượ ề ổ M c đích: Nâng cao nh n th c v lãng ụ ậ ứ ề
phí th c ăn và thay đ i thói quen mua ứ ổs m và ăn u ng c a ng i dânắ ố ủ ườ
Quy mô :TP Đà N ng ẵ Th i gian : Tháng 6- tháng 8ờ
MEASURABLE Chi phí : =< 5000$ S l ng : 2000 ng i tham gia ố ượ ườ
(k c online và offline)ể ả
II. MỤC TIÊU
• Truyền thông : online, offline • Tài trợ : sử dụng những nguồn lực sẵn có• Đại sứ : những người có ảnh hưởng
ATTAINABLE II. MỤC TIÊU
• Th i gian có phù h p không?ờ ợ• Đ i t ng m c tiêu có phù h p không ?ố ượ ụ ợ• Cái này có mang l i giá tr cho môi tr ng ạ ị ườ
và xã h i không?ộ
RELEVANT II. MỤC TIÊU
TIME-BOUNDThời gian Hoạt độngTháng 1 Tạo Event facebook, làm công tác chuẩn bịTháng 2 Đẩy mạnh truyền thông kênh onlineTháng 3 Đẩy mạnh truyền thông offline và chạy sự
kiện
II. MỤC TIÊU
Phân tích tâm lý ăn uống, nấu nướng- Ăn bằng mắt- Vứt đi thức ăn thừa mới là sang chảnh- Ăn cho lấy lạy vốn- Không ước lượng chính xác khẩu phần của người ăn
III. CÔNG CHÚNG MỤC TIÊU
IV. CHIẾN LƯỢC TRUYỀN THÔNG
• Mục tiêu: 5000 người• Hình thức: event, posters, bao bì
NHẬN THỨC
• Mục tiêu: 1000 người tham gia• Hình thức: Tổ chức chương trình “Ăn không
CHỪA, nấu không THỪA”, • Mời chuyên gia ẩm thực hàng năm
HÀNH ĐỘNG
• Quy mô: Đà Nẵng (cả nước)• Hình thức: tung sản phẩm, TVC…
LAN TỎA
Truyền thông Khảo sát, điều tra Offline sự kiện Kêu gọi tài trợ (từ
các nhà hàng, siêu thị,…)
Tìm kiếm đại sứ *Lập đội ban giám
khảo
NHẬN THỨC
HÀNH ĐỘNG
LAN TỎA
Đưa ra nhiều sản phẩm mang tính truyền thông- TVC
• Kênh truyền thông đại chúng
Siêu thị, nhà hàng tipsEventsTần suất QC cao
IV. CHIẾN LƯỢC TRUYỀN THÔNG
Story telling
IV. CHIẾN LƯỢC TRUYỀN THÔNG
• Các công cụ truyền thông được sử dụng: + Online : Facebook, Instagram+ Offline : sự kiện• Thông điệp : Ăn không chừa, nấu không thừa
V. CHIẾN THUẬT TRUYỀN THÔNG
• Key visual sẽ được áp dụng vào mỗi công cụ truyền thông + Thiết kế poster manipulation dán tại các quán ăn, nhà hàng
+ In thông điệp trên bao bì sản phẩm, túi giấy
+ Kèm theo mẹo bảo quản thức ăn, cách chế biến thức ăn thừa, bản đo lường đong đếm nguyên liệu trên bao bì tùy loại thực phẩm
V. CHIẾN THUẬT TRUYỀN THÔNG
Tone of voice : Bằng các ấn phẩm truyền thông online và offline để gửi để thông điệp của chương trình
V. CHIẾN THUẬT TRUYỀN THÔNG
Cuộc thi “Ăn không chừa, nấu không thừa” (mời người nổi tiếng cùng tham gia, quay TVC)
Ưu tiêu cho ấn phẩm truyền thông và tổ chức sự kiện
VI. CÂN ĐỐI NGÂN SÁCH
VIII. LỊCH TRÌNH (CALENDAR/ TIMETABLEThời gian Hoạt động
Tháng 1 Tuần 1 Chuẩn bị sự kiệnTuần 2 Chuẩn bị hồ sơ và thiết kế ấn phẩm truyền thôngTuần 3 Liên hệ với các siêu thị, TT thương mại giúp đỡ thực hiện ý
tưởng
Tuần 4 Tìm kiếm nhà tài trợ, tìm kiếm đại sứTháng 2 Tuần 1 Thiết kế kho media cho kênh online
Tuần 2 seedingTuần 3 Liên hệ địa điểm, chuẩn bị sân khấuTuần 4 Diễn ra chương trình
Tháng 3 Tuần 1 Tuyển tình nguyên viên và xét đơnTuần 2 Liên hệ địa điểm tổ chức sự kiệnTuần 3 Chạy chương trình “Ăn không chừa, nấu không thừaTuần 4 Khảo sát, đánh giá thành quả
THANK YOU !
Q & A