PRK – 3.1 /4.1 / 1 / 1.2 @2019-MTs Negeri 1 Lumajang 8 ` 1. Identitas a. Nama Mata Pelajaran : PRAKARYA b. Semester : 1 c. Kompetensi Dasar : d. Materi Pokok : BUDIDAYA TANAMAN SAYURAN e. Alokasi Waktu : 4 JPx2 f. Tujuan Pembelajaran : g. Materi Pembelajaran Bacalah bacaan pada buku siswa prakarya smp / MTsN / KELAS VII / Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan revisi 2017 hal 123 s.d. 158 BUDIDAYA SAYURAN Melalui kegiatan pembelajaran dengan metode diskusi, tanyajawab, penugasan, dan presentasi dengan pendekatan saintifik, peserta didik dapat membuat rancangan sebuah produk olahan buah segar yang unik serta dapat mengembangkan kemampuan berpikir kritis. Berkomunikasi,berkolaborasi,berkreasi [ 4C] 3.2 Memahami tahapan budidaya tanaman sayuran. 4.2 Mempraktikkan tahapan budidaya tanaman sayuran.
12
Embed
BUDIDAYA SAYURANukbm.mtsnlumajang.sch.id/.../ukbm/ukbm/7/pky/UKBM2.pdfPRK – 3.1 /4.1 / 1 / 1.2 @2019-MTs Negeri 1 Lumajang 9 2. PETA KONSEP Budidaya Sayuran Jenis Sayuran Berdasarkan
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
PRK – 3.1 /4.1 / 1 / 1.2
@2019-MTs Negeri 1 Lumajang 8
` 1. Identitas
a. Nama Mata Pelajaran : PRAKARYA b. Semester : 1 c. Kompetensi Dasar :
d. Materi Pokok : BUDIDAYA TANAMAN SAYURAN e. Alokasi Waktu : 4 JPx2 f. Tujuan Pembelajaran :
g. Materi Pembelajaran Bacalah bacaan pada buku siswa prakarya smp / MTsN / KELAS VII / Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan revisi 2017 hal 123 s.d. 158
BUDIDAYA SAYURAN
Melalui kegiatan pembelajaran dengan metode diskusi, tanyajawab, penugasan, dan presentasi dengan pendekatan saintifik, peserta didik dapat membuat rancangan sebuah
produk olahan buah segar yang unik serta dapat mengembangkan kemampuan berpikir kritis.
Berkomunikasi,berkolaborasi,berkreasi [ 4C]
3.2 Memahami tahapan budidaya tanaman sayuran.
4.2 Mempraktikkan tahapan budidaya tanaman sayuran.
Teknologi pertanian karya anak bangsa selanjutnya adalah suatu aplikasi
yang mampu mengukur kelembapan dan nutrisi dalam suatu tanaman.
Aplikasi tersebut bernama Habibi, dikembangkan oleh perusahaan startup
Indonesia yang bernama Habibie Garden. Pemantauannya yang real time,
dapat dimanfaatkan oleh petani untuk mengurangi rusaknya tanaman dan
meningkatkan hasil panen.
Cara penggunaan aplikasi Habibi sangatlah sederhana. Anda hanya perlu
meletakkan alat di lahan. Lalu data-data seperti temperatur, cahaya, kadar
air, kelembapan, dan nutrisi tanah akan diproses dan dikirimkan ke
smartphone anda. Selanjutnya terdapat pengontrol yang bernama Habibi
dosis pump yang mampu memberikan pupuk serta air kepada tanaman
secara terukur dan tepat.
Sumber:Pioneer.com
PRK – 3.1 /4.1 / 1 / 1.2
@2019-MTs Negeri 1 Lumajang 11
OTHER SIDE opinion 1. Menurut kalian, hal menarik apa yang terdapat pada produk olahan dalam cerita di
atas? Mengapa, kemukakan alasanmu? 2. Bagaimana mendapat kalian mengenai profesi dalam bdang Pertanian? 3. Menurut kalian inovasi apa saja yang dapat dikembangkan dalam bidang pertanian di
era masa depan? Jelaskan! 4. Apakah kalian ingin mencoba juga untuk membuat sesuatu dalam bidang pertanian?
Alasannya!
Tugas Kelompok
1. Buatlah kelompok yang beranggota 3-4 siswa.
2. Kemudian diskusikan mengenai topik berikut.
3. Apa pentingnya memperhatikan topik tersebut dalam sebuah usaha budidaya.
4. Tujuan dari adanya topik tersebut dalam keberlangsungan usaha budidaya.
5. Kira-kira kondisi seperti apa yang mengancam keselamatan dan kesehatan kerja
petani ketika melakukan pekerjaannya. Buatlah minimal 3 contoh!
6. Peralatan/perlengkapan yang diperlukan untuk membantu mewujudkan tujuan
K3.
7. Hal apa saja yang dapat dibuat dan diakukan untuk mengimplementasikan K3.
8. Sikap dan tindakan yang diperlukan untuk mewujudkan Keselamatan dan
Kesehatan Kerja.
9. Manfaat dari Keselamatan dan Kesehatan Kerja untuk berbagai pihak berikut:
- Unit Usaha Budidaya - Masyarakat selaku konsumen - Pemerintah
10. Buatlah laporan tertulis dari hasil diskusi kelompok!
Ungkapkan perasaanmu setelah melakukan kegiatan di atas
PRK – 3.1 /4.1 / 1 / 1.2
@2019-MTs Negeri 1 Lumajang 13
Study Lapangan
1. Buatlah kelompok yang beranggota 3-4 siswa. 2. Cari lokasi untuk observasi, dengan ketentuan berikut:
a. Kawasan untuk budidaya sayuran dan memiliki hasil produksi dalam jumlah yang cukup besar.
b. Media tanam dapat berupa: persawahan, perkebunan, pekarangan maupun secara hidroponik.
c. Lokasi bisa dalam bentuk terbuka/tertutu. Sebagai contoh: budidaya jamur dilakukan di pekarangan dengan kondisi lahan yang tertutup.
d. Luas lokasi minimal 10 meter 3. Lakukan wawancara dengan petani yang berada di sana. 4. Hal-hal yang perlu ditanyakan minimal memuat berikut.
a. Tanaman apa saja yang ditanam b. Jenis sayuran apa saja yang dibudidayakan c. Cara memilih benih yang baik d. Cara pembibitan yang baik e. Tahapan budidaya hingga pasca panen f. Kesulitan, tantangan dan keunggulan
5. Lakukan observasi dan wawancara dengan bersikap ramah, bicara sopan, bekerja sama, dan toleransi dengan teman kelompokmu.
6. Buatlah video pada saat pelaksanaan observasi dan wawancara. 7. Tulislah laporan hasil observasimu, sertakan gambar untuk visualisasinya.
Ungkapkan perasaanmu setelah melakukan kegiatan di atas.
Kegiatan Belajar 2
PRK – 3.1 /4.1 / 1 / 1.2
@2019-MTs Negeri 1 Lumajang 14
Bacalah dengan seksama artikel berikut.
SI HIJAU PANJANG
Kacang panjang sering sekali dijadikan sayur atau bahan lalapan yang nikmat. Selain nikmat
ternyata kacang oanjang juga kaya akan nutrisi sebagaimana jenis kacang lainnya dan yang
paling utama ialah kandungan protein kacang panjang.
Di Indonesia kacang panjang merupakan tanaman yang biasa dibudidayakan di musim
penghujan. Bukan berarti kacang panjang tidak cocok ditanam dimusim kemarau, hanya saja
dimusim hujan kurang cocok ditanami tanaman lain seperti cabe maupun melon. Sehingga
kacang oanjang dipilih sebagai alternatif. Toh petani tak perlu mengeluarkan biaya dan tenaga
untuk menyirami tanaman karena sudah mendapat air hujan.
Cara menanam kacang panjang agar hasilnya optimal sebenarnya tak terlalu sulit. Begitu juga
proses perawatannya. Berikut adalah tahapan cara menanam kacang panjang yang benar :
1. Persiapan Lahan
Yang pertama kali harus disiapkan adalah
lahannya terlebih dahulu. Jika anda memiliki
bedengan bekas tanaman cabe atau terong
atau melon maka anda tak perlu
membongkarnya kembali (meski memang
akan lebih bagus hasilnya jika tanah kembali
digemburkan).
Anda bisa langsung menanami lubang tanam
bekas tanaman lainnya tersebut tanpa
membuka plastic mulsa.
Jika anda memulai dari awal maka sebaiknya
anda melakukan penggemburan ulang dengan traktor atau cangkul lalu dibuat galuran calon
bedengan.
2. Pemberian Pupuk Dasar
Bagi bedengan bekas maka tak perlu diberi pupuk dasar dengan harapan tanaman akan
menyerap sisa pupuk dari masa tanam sebelumnya. Namun bagi yang pertama membuat maka
untuk pupuk dasar gunakanlah kotoran hewan terutama kotoran ayam lalu ditambahkan taburan
pupuk Phonska yang dicampur dengan calcium bubuk serta insektisida tabor.
Hal ini akan mencegah serangan hama larva uret dalam tanah bedengan. Setelah itu tanah
ditutup dan dibentuk bedengan seperti biasa. Tutup bedengan dengan plastik mulsa agar
mengurangi pertumbuhan gulma pada bedengan.
Kegiatan Belajar 3
PRK – 3.1 /4.1 / 1 / 1.2
@2019-MTs Negeri 1 Lumajang 15
3. Penanaman Benih
Bedengan yang sudah jadi kemudian dibuat lubang tanam dengan kedalaman hanya sekitar 5
cm saja untuk menanam benih kacang panjang nantinya. Benih kacang oanjang sebaiknya anda
beli di toko pertanian agar memperoleh benih hibrida unggulan. Nantinya benih ini tak perlu
disemai dan anda bisa merendamnya sekitar 6 jam dalam 1 liter air yang sudah dicampur
dengan 10 tetes zpt auxin guna memacu pertumbuhannya.
Benih yang sudah direndam kemudian dapat ditanam dalam lubang yang sudah disiapkan dan
ditutup dengan tanah. Butuh sekitar 2-4 hari hingga benih tumbuh.
4. Pemasangan Ajir
Ada baiknya agar ajir segera dipasang setelah
benih tumbuh. Hal ini ertujuan untuk
mencegah perlukaan pada area akar karena
tusukan ajir.
Fungsi ajir ini nantinya sebagai tempat
merambat bagi kacang panjang sehingga
buahnya akan tampak menggantung. Bahan
pembuatan ajir bisa berupa kayu atau bambu
yang terpenting kuat untuk menahan terpaan
angin dn hujan. Tinggi ajir setelah ditancakan
minimal 180 cm dan idalnya adalah 2 meter.
Antara ajir 1 dan yang lain bisa anda kaitkan untuk menambah kekuatannya. Anda bisa
menggunakan batang bambu tambahan untuk menghubungkan tiap ajir dalam 1 bedengan.
5. Pemupukan Susulan
Jika anda menanam di musim hujan maka
kadar nitrogen bebas di udara dan tanah masi
sangat tingi sehingga sebaiknya anda
mengurangi pengunaan pupuk dengan kadar
nitrogen tinggi seperti urea dan ZA.
Lalu jika daun sudah cukup subur maka anda
tak perlu menambahkan penyemprotan pupuk
daun. Selain agar lebih hemat biaya hal ini
akan mencegah serangan jamur akibat
berlebihnya kadar nitrogen di areal tanam.
Jika anda menanam di musim kemarau maka
anda bisa menggunakan pemupukan kocor NPK 16-16-16 namun pada musim penghujan
sebaiknya anda menggunakan pupuk MKP yang tidak mengandung nitrogen serta anda bisa
menyemprotkan pupuk mikro tanpa nitrogen seperti Primarin-B.
PRK – 3.1 /4.1 / 1 / 1.2
@2019-MTs Negeri 1 Lumajang 16
Pemupukan model kocor dimulai saat tanaman sudah merambat pada ajir dengan interval 10
hari sekali sedangkan penyemprotan pupuk mikro ke daun bisa dilakukan 7 hari sekali.
6. Penyiangan Rumput
Dimusim hujan rumput juga akan tumbuh subur. Keberadaan rumput yang tebal disekitar areal
tanam bisa menjadi temat persembunyian bagi sebagian besar hama tanaman. Oleh karena itu
penting untuk melakukan proses penyiangan. Jika anda merasa keberatan maka anda bisa
menggunakan herbrisida yang banyak dijual di toko pertanian.
7. Penanggulangan Hama Tanaman Kacang Panjang
Pada proses cara menanam kacang panjang
tak akan lepas dari yang namanya serangan
hama. Hama tanaman kacang panjang
kebanyakan adalah dari jenis serangga seperti
ulat, lalat bibit, aphids, ulat tanah (uret), dan
kutu kebul.
Namun yang paling seringa adalah ulat. Ulat
ini bermacam-macam jenisnya. Mereka lebih
aktif ketika cahaya matahari belum terasa
panas terutama di malam hari dan lebih
memilih sembunyi di rerumputan ketikan
terik siang.
Untuk mengatasi hama ulat maka gunakan insektisida berbahan aktif metomil atau deltametrin
dan dilakukan penyemprotan pada sore hari (dibawah pukul 4 sore). Penyemprotan di pagi atau
siang hari tidak akan efektif mengatasi hama ulat. Itulah cara menanam kacang panjang agar
hasilnya optimal.
8. Panen Kacang Panjang
Kacang panjang dapat dipanen dikisaran umur 50-60 hari. Panen bisa anda lakukan tiap hari.
Bahkan jika tanaman sangat produktif maka panen bisa anda lakukan pagi dan sore. Buah
kacang panjang yang dipanen ialah buah yang belum terlalu tua sebagaimana halnya jika kita
memanen timun. Kacang panjang membutuhkan banyak pasokan air guna membesarkan buah-
buahnya.
Tips Sukses Budidaya Kacang Panjang Berikut adalah beberapa tips sukses cara menanam kacang panjang dari kami :
Semprotkan ZPT Giberilin (GA) saat buah masih kecil sehingga nantinya buah akan cepat memanjang
Gunakan kocoran POC alami dengan kombinasi MKP yang akan mempercepat pegisian buah Menanamlah di awal musim penghujan karena anda akan hemat biaya dan tenaga
penyiraman Jika menanam dimusim kemarau maka perlu ditambahkan pupuk daun
Sumber: ilmubudidaya.com
PRK – 3.1 /4.1 / 1 / 1.2
@2019-MTs Negeri 1 Lumajang 17
Setelah membaca artikel di atas, mari kita mencoba untuk menanam.
Praktikum Pintar! 1. Rancanglah perencanaan kegiatan budi daya salah satu tanaman sayuran sesuai
daerah setempat dengan memanfaatkan informasi dari hasil observasi dan wawancara, atau berdasarkan hasil bedah buku sumber/referensi lain yang telah kamu dapatkan.
2. Buatlah jadwal kegiatan budi daya dan pembagian tugas. 3. Buatlah daftar sarana dan prasarana (media dan alat) yang dibutuhkan untuk
menanam kacang panjang. Kemudian persiapkan! 4. Buatlah daftar bahan yang dibutuhkan untuk menanam kacang panjang. Kemudian
persiapkan! 5. Praktikkan Setiap tahapan dalam budidaya. 6. Rawatlah tanaman dan amati setiap perkembangannya. 7. Tuliskan setiap hasil pengamatan pada lembar pengamatan yang telah disediakan 8. Dokumentasikan setiap tahapan kegiatan. 9. Buatlah laporan kegiatan budi daya tanaman sayuran dari tahap perencanaan sampai
akhir kegiatan budidaya Notes:
- Presentasikan kegiatan 1-4 terlebih dulu sebelum memulai praktik kegiatan budidaya tanaman sayuran. Lakukanlah revisi dari masukan yang diberikan.
- Selama kegiatan praktikum berlangsung, tulislah hasil pengamatan yang dilakukan.
- Perhatikan waktu dan cara penyiraman serta pemupukannya.
PRK – 3.1 /4.1 / 1 / 1.2
@2019-MTs Negeri 1 Lumajang 18
HASIL PENGAMATAN BUDIDAYA SAYURAN.....................
Jenis tanaman sayuran : Tempat menanam : Tanggal tanam :
Hari Pengamatan
Tinggi Sayuran
Jumlah Daun Jumlah Buah Keterangan
Hari Ke........ Dst.....
PRK – 3.1 /4.1 / 1 / 1.2
@2019-MTs Negeri 1 Lumajang 19
1. Peserta didik melakukan refleksi dengan panduan guru untuk mengevaluasi seluruh
aktivitas pembelajaran serta menyimpulkan manfaat hasil pembelajaran yang telah
dilaksanakan.
2. Peserta didik menerima tugas dari guru untuk mencari referensi tentang budidaya sayuran
dari berbagai sumber, misalnya dari perpustakaan, observasi dan wawancara terhadap
penjual kerajinan bahan alam atau melalui browsing internet agar dibawa pada pertemuan
berikutnya.
3. Kegiatan penutup diakhiri dengan peserta didik menerima informasi dari guru tentang
materi/kompetensi yang akan dipelajari pada pertemuan berikutnya.
4. Peserta didik dibawah bimbingan guru mengembalikan kondisi kelas ke semula.
Peserta didik membaca do’a dan melakukan salam sesuai budaya sekolah dan mengucapkan
terima kasih.
Di mana posisi Anda? Ukurlah diri Anda dalam menguasai materi Pengolahan Buah Segar dalam rentang 0 – 100, tuliskan ke dalam kotak yang tersedia.
Setelah Anda menuliskan penguasaan terhadap materi Pengolahan Buah Segar, lanjutkan kegiatan berikut untuk mengevaluasi penguasaan Anda! Yuk Cek Penguasaan Anda terhadap Materi Pengolahan Buah Segar Ini adalah bagian akhir dari UKBM materi Pengolahan Buah Segar. Mintalah tes formatif kepada Guru Anda sebelum belajar ke UKBM berikutnya.