Tpik 1. Good Manufacturing Practices (GMP) dan Kaitannya dengan HACCP dan ISO 22000 2. Pengantar Good Retailing Practices (GRP) 3. Personal Hygiene 4. Pest Control 5. Standard Sanitation Operating Procedures (SSOP) IPB International Certied Training IPB Science Park Taman Kencana 3, Bogor Jawa Barat, Indonesia 16151 iictraining.net | [email protected] yur business mate! IPB INTERNATIONAL CERTIFIED TRAINING Food Safety Training Pelatihan Pre-requisite Program HACCP: GMP dan SSOP Produk pelatihan lainnya: Penerapan HACCP di Agroindustri Perikanan/ Peternakan/ Pangan Penerapan HACCP di Industri HORECA (Hotel-Restaurant-Catering) Penerapan HACCP di Rumah Sakit Penerapan ISO 22000 pada Agribisnis dan Agroindustri Auditor HACCP di Agroindustri Perikanan/Peternakan/Pangan Auditor ISO 22000 pada Agribisnis dan Agroindustri Prof. Dr. Ir. Ahmad Sulaeman, MS Guru besar Departemen Gizi Masyarakat IPB, pakar keamanan pangan dan Gizi, pakar bidang legislasi pangan Ir. Virginanti Juanda, MTP Praktisi bidang keamanan pangan dan standardisasi, Auditor IRCA, Pengalaman pada Komite Akreditasi Nasional/ Badan Standardisasi Nasional Bagian Quality Control (QC)/ Quality Assurance (QA) industri makanan Manajer/ staf produksi (factory) industri makanan Manajer/ staf instalasi gizi rumah sakit Manajer/ staf unit pelayanan makanan rumah sakit Manajer/ staf food and beverages hotel Manajer/ staf produksi (sanitarian) restoran dan catering Manajer/ staf operasional packaging house Manajer/ staf hygiene (penanggung jawab) produk segar) industri retail Perorangan yang berkeinginan memiliki kompetensi bidang keamanan pangan Pserta Tenaga Ahli Eny Palupi, STP, M.Sc. Ph.D. Ahli teknologi pangan dan pangan organik Presentasi 45% Diskusi 30% Simulasi 25% Metode Investasi IDR 3.500.000/ orang (paket standar) IDR 4.500.000/ orang (paket full board) Ir. Heru Sumaryanto, MS Ahli pengolahan produk perikanan dan seafood