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Bretanha
Curso de Graduao em Gastronomia
Disciplina de Francs Tcnico
Junho de 2010
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Histria:
Regio administrativa no oesteda frana
Localizada entre o canal damancha e o oceano atlntico
Rennes Capital
Era ocupada pelos celtas(gauleses)
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Religio
Paganismo drudico
Catolicismo
Padroeira pag: Deusa Danu Padroeira Catlica: Santanna
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Idiomas
Francs
Gallo Breto
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Gastronomia
Frutos do mar e pescados
Coquile Saint Jacques
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Gastronomia
Carnes
Kig-ha-farz
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Gastronomia
Legumes
Alcachofra e couve flor
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Gastronomia
Crepe
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Gastronomia
Sobremesa
Kouign amann
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Gastronomia
QueijosEmental e Raclette
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Gastronomia
Bebidas
Sidra
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Muito Obrigado!!!
