Brasil colonial

A COLÔNIA BRASILEIRA E O DOCE A COLÔNIA BRASILEIRA E O DOCE SABOR DO AÇÚCARSABOR DO AÇÚCAR

1 - O CICLO DO AÇÚCAR Séc. XVI e XVII (auge). Nordeste (BA e PE). Litoral. Solo e clima favoráveis. Experiência de cultivo (Açores,

Cabo Verde e Madeira). Alto valor na Europa. Participação de capital holandês:

financiamento da produção, transporte, refino e distribuição na Europa.

O Pacto Colonial pode ser definido como um

conjunto de regras, leis e normas que as

metrópoles impunham às suas colônias

durante o período colonial. Estas leis

tinham como objetivo principal fazer com que

as colônias só comprassem e

vendessem produtos de sua metrópole. Através

deste exclusivismo econômico, as

metrópoles européias garantiam seus lucros

no comércio , pois compravam matérias-

primas baratas e vendiam produtos manufaturados a preços elevados.

Casa Grande (residência do senhor de engenho e família).Senzala (ambiente insalubre destinado aos escravos).

Engenhos (unidade produtiva básica)

CASA GRANDESENZALA

Tipos Tipos dede Moinho Moinho

Plantation Exportação

Grandes plantações de um só tipo de produto ou seja monocultura, que seria exportada ou vendida a Portugal.

Ex. Cana de Açúcar

O MODELO AGRÁRIO E O MODELO AGRÁRIO E EXPORTADOREXPORTADOR

Plantation Consumo Interno

Plantações de vário tipos de produtos para o consumo e o comércio nas cidades e vilas.

Ex: Arroz, feijão, milho, mandioca, algodão e etc....

Outros produtos:◦ GADO (exploração

do interior, couro, tração, carne, leite, pecuária extensiva, trabalho livre).

◦ FUMO (troca por escravos na África).

◦ DROGAS DO SERTÃO: produtos extraídos da floresta amazônica com relativo valor na Europa, tais como anil, guaraná, salsa, corantes, e sobretudo o cacau.

ADMINISTRAÇÃO NAS VILAS ADMINISTRAÇÃO NAS VILAS E CIDADESE CIDADES

–Cuidar das finanças

A Coroa Portuguesa havia criado os cargos de Governador-Geral e Capitão Donatário, todos eles cargos de confiança, para controlar seus

interesses na América Portuguesa.

Em cada Vila ou cidade havia uma Câmara

Municipal e sua função era:

Participavam da Câmara os chamados HOMENS BONS, eles eram proprietários de terras, que buscavam defender seus

próprios interesses.

–Arrecadar Impostos;

–Nomear Juízes

–Julgar crimes

–Cuidar de locais públicos como ruas, praças e etc

ExercíciosExercícios1,2 E 3 Pág.246 E 2471,2 E 3 Pág.246 E 247

Pesquisar: Quais países da África mais vieram escravos para o Brasil.

Por que os Portugueses trouxeram os Africanos para a América Portuguesa?

Mudança na Escravidão Colonial

BRASIL COLÔNIA (1500-1822)Escravidão Escravidão AfricanaAfricana

Fontes de açúcarFontes de açúcarBeterrabaCultivada em regiões de clima frio.Estados Unidos, Canadá, e Europa

Cana-de-açúcarCultivada em regiões de clima quente.África, Índia, América Central e do Sul

BRASIL COLÔNIA (1500-1822)Como Beterraba vira Como Beterraba vira açúcar?açúcar?

Não é muito diferente da extração do açúcar da cana. Vejamos:1.Tirar as folhas e limpar as beterrabas.2.Depois, elas são cortadas em fatias finas e deixadas em repouso em uma enorme tina com água quente, para extrair o açúcar e outras substâncias. 3.O resultado é um verdadeiro chá de beterraba, que é purificado e filtrado usando cal, gás carbônico e outras técnicas que retiram do chá tudo o que não é água e açúcar. 4.O passo seguinte é levar esse líquido açucarado para uma série de tubos em que parte da água, aquecida com vapor quente, evapora da mistura. Sobra um xarope grosso que vai para a cristalização, ou seja, ele é fervido e tem mais um pouco de água extraída, até que minúsculos cristais de açúcar comecem a surgir espontaneamente. A pouca água que resta é separada em uma centrífuga.5.Depois, basta secar os grãos de açúcar e o produto está pronto, sendo exatamente o mesmo que o gerado pela cana. Na Europa, o clima favorece mais o cultivo da beterraba, enquanto no Brasil a cana é a matéria-prima mais comum.

BRASIL COLÔNIA (1500-1822)

BRASIL COLÔNIA (1500-1822)CASTIGAR PARA DOMINAR

BRASIL COLÔNIA (1500-1822)

BRASIL COLÔNIA (1500-1822)

BRASIL COLÔNIA (1500-1822)

BRASIL COLÔNIA (1500-1822)Sociedade açucareira:

◦ Senhores.◦ Escravos.◦ Patriarcal.◦ Ruralismo.

BRASIL COLÔNIA (1500-1822)