BORANG PENGESAHANSTATUSTESIS I JUDUL: VIDEO STMULASIEKSPERIMEN PENAPAIAN DAN PENYULINGAN ETANOL TULEN DARIPADA GLUKOSA KIMIA TINGKATAN LIMA Saya Sf,SI PENGAJIAN: 2010/20I I NOOR ASHIKIN BINTI IBRAHIM (HURUF BESAR) mengaku membenarkan tesis (PSMiSarjan#Del*o+Salsafah)* ini disimpan di Perpustakaan Universiti TeknologiMalaysia dengan syarat-syarat kegunaan seperti berikut: 1. Tesis adalah hakmilikUniversiti Teknologi Malaysia. 2. Perpustakaan Universiti TeknologiMalaysia dibenarkan membuat salinan untuk tujuan pengajian sahaja. 3. Perpustakaan dibenarkan membuat salinan tesisini sabagai pertukaran antara institusi pengajian tinggi. 4. **Sila tandakan ({ ) I tf E SULIT (Mengandungi maklumat yang berdarjah keselamatan atau kepentingan Malaysiaseperti yangtermaktub di dalam (AKTA RAHSTA RASMr 19?2) (Mengandungi maklumat TERHAD yangtelah ditentukan oleh organisasi/badan di mana penyelidikan dijalankan) TERHAD TIDAKTERHAD Disahkan Oleh, Alamat Tetap: W3/63KAMPUNG LEMAL., I7OOO. PASIRMAS KELANTAN. (NAMA PENYELIA) Tarikh: ll MEI20l I Tarikh: l l MEI 20l l ANGAN PENULIS) (TAI{DATANGAN PENYELIA) UNIVERSITI TEKNOLOGI MALAYSIA CATATA){: * Potong yangtidakberkenaan. ** Jika tesis ini SULIT atau TERHAD. sila lampirkansuratdaripada pihak berkuasa,/organisasi berkenaan dengan menyatakan sekalisebab dan tempohtesisini perlu dikelaskan sebagai SULIT atauTERHAD. r Tesis dimaksudkan sebagai tesis bagi Ijazah Doktor Falsafah dan Sarjana secara penyelidikan, ataudisertasi bagi pengajian secara kerja kursusdan penyelidikan, atau LaporanProjek Sarjana \{uda tPSM).
24
Embed
BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS I fileborang pengesahan status tesis i judul: video stmulasi eksperimen penapaian dan penyulingan etanol tulen daripada glukosa kimia tingkatan lima
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
BORANG PENGESAHAN STATUS TESIS IJUDUL: VIDEO STMULASI EKSPERIMEN PENAPAIAN DAN PENYULINGAN ETANOL TULEN
DARIPADA GLUKOSA KIMIA TINGKATAN LIMA
Saya
Sf,SI PENGAJIAN: 2010/20I I
NOOR ASHIKIN BINTI IBRAHIM
(HURUF BESAR)
mengaku membenarkan tesis (PSMiSarjan#Del*o+Salsafah)* ini disimpan di Perpustakaan UniversitiTeknologi Malaysia dengan syarat-syarat kegunaan seperti berikut:
1. Tesis adalah hakmilik Universiti Teknologi Malaysia.2. Perpustakaan Universiti Teknologi Malaysia dibenarkan membuat salinan untuk tujuan pengajian sahaja.3. Perpustakaan dibenarkan membuat salinan tesis ini sabagai pertukaran antara institusi pengajian tinggi.4. **Sila tandakan ({ )
ItfE
SULIT (Mengandungi maklumat yang berdarjah keselamatan ataukepentingan Malaysia seperti yang termaktub di dalam(AKTA RAHSTA RASMr 19?2)
(Mengandungi maklumat TERHAD yang telah ditentukanoleh organisasi/badan di mana penyelidikan dijalankan)
TERHAD
TIDAK TERHAD
Disahkan Oleh,
Alamat Tetap:
W3/63 KAMPUNG LEMAL.,I7OOO. PASIR MASKELANTAN.
(NAMA PENYELIA)
Ta r i kh : l l ME I20 l I Tarikh: l l MEI 20l l
ANGAN PENULIS) (TAI{DATANGAN PENYELIA)
UNIVERSITI TEKNOLOGI MALAYSIA
CATATA){: * Potong yang tidak berkenaan.** Jika tesis ini SULIT atau TERHAD. sila lampirkan surat daripada pihak berkuasa,/organisasi berkenaan
dengan menyatakan sekali sebab dan tempoh tesis ini perlu dikelaskan sebagai SULIT atau TERHAD.r Tesis dimaksudkan sebagai tesis bagi Ijazah Doktor Falsafah dan Sarjana secara penyelidikan,
atau disertasi bagi pengajian secara kerja kursus dan penyelidikan, atau Laporan Projek Sarjana\{uda tPSM).
PENGESAHAN PENYELIA
"Saya akui bahawa saya telah membaca karya ini dan pandangan saya karya iniadalah memadai dari segi skop dan kualiti untuk tujuan pengamrgerahanljazah
Sarjana Muda Sains Dan Komputer Serta Pendidikan ( Kimia)"
Tandatansan :
Nama Penyelia : Dr. Noraffandy Bin Yahaya
Tarikh : l1 MEl2Ol I
VIDEO SIMULASI EKSPERIMEN PENAPAIAN DAN PENYULINGAN
ETANOL TULEN DARIPADA GLUKOSA KIMIA TINGKATAN LIMA
NOOR ASHIKIN BINTI IBRAHIM
Laporan projek ini dikemukakan sebagai memenuhi sebahagian
daripada syarat penganugerahan ijazah Sarjana Muda Sains Dan Komputer
Serta Pendidikan (Kimia)
Fakulti Pendidikan
Universiti Teknologi Malaysia
MEI, 2011
"Saya akui karya ini adalah hasil kerja saya sendiri kecuali nukilan dan ringkasan
yang tiap-tiap satunya telah saya jelaskan sumbernya'"
Tandatangan
Nama Penulis
Tarikh
NOOR ASHIKIN BINTI IBRAHIM
1 1 M E I 2 0 1 l
iii
DEDIKASI
Teristimewa buat insan yang ku sayangi dan kasihi…..
Untuk Ma & Abah….
Siti Esah@Hasanah Binti Che Ismail & Ibrahim Bin Mohamad
Tanpa kamu berdua tidak mungkin ku berada di puncak menara gading
ini..
Terima kasih kerana membesarkan ku dengan penuh kasih sayang
Terima kasih juga kerana sentiasa memberi sokongan dari segi mental dan
fizikal…
Hanya doa dan ucapan terima kasih yang mampu ku balas..kerna wang
ringgit belum tentu mampu menebus segala pengorbanan yang kamu
lakukan.
Buat kekanda-kekandaku yang dikasihi dan dihargai …..
Terima kasih atas sokongan,bantuan wang ringgit dan nasihat yang tidak
pernah jemu diberikan…
Segala nasihat dan dorongan kalian akan ku ingat dan semat di dada…
Dan buat teman-teman seperjuanganku…..terutama teman baik ku…..
Terima kasih kerana turut memberi sokongan,bantuan dan idea-idea dalam
menjayakan projek ini. Semoga persahabatan kita kekal hingga ke akhir
hayat…
iv
PENGHARGAAN
Segala puji bagi Allah S.W.T kerana dengan limpah rahmat, taufik dan
hidayah serta inayahNya, kajian ini dapat disempurnakan dengan jayanya. Selawat
dan salam ke atas junjungan besar Nabi Muhammad S.A.W. pesuruh Allah yang
amat dikasihi. .
Pada kesempatan ini saya ingin merakamkan jutaan penghargaan dan ucapan
terima kasih yang tidak terhingga kepada Dr. Noraffandy Bin Yahaya, selaku
penyelia projek sarjana muda ini. terima kasih atas sokongan, nasihat dan tunjuk ajar
yang diberikan. Segala yang dipelajari daripada beliau amat berguna dalam
menjayakan projek ini.
Kepada kedua ibu bapa saya, Siti Esah@Hasanah Binti Che Ismail & Ibrahim
Bin Mohamad yang tidak pernah jemu-jemu memberi sokongan dan semangat
semenjak saya melihat dunia. Terima kasih di atas dorongan, doa dan sentiasa
menjaga keperluan saya, jasa kalian amat saya hargai dan tidak mampu dibalas
dengan wang ringgit. Tidak dilupa juga, kepada adik beradik saya, yang sentiasa
memberi sokongan, dorongan,wang ringgit dan nasihat. Jasa kalian tidak mungkin ku
lupakan.
Ucapan jutaan terima kasih juga buat rakan-rakan seperjuangan dan rakan
karib saya, Noorfadhilah Md. Amir, kerana mereka telah banyak memberikan
dorongan, idea dan bantuan kepada saya sepanjang proses merealisasikan projek ini.
Akhir sekali, saya ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pihak
yang terlibat secara langsung atau tidak langsung dalam memberikan sokongan,
cadangan dan sebagainya. Tanpa sokongan dan dorongan dari kalian, tesis ini tidak
dapat disiapkan dengan sempurna. Terima kasih.Wassalam.
v
ABSTRAK
Setiap pelajar yang mengambil matapelajaran kimia wajib melibatkan diri secara aktif
dalam melakukan kerja-kerja amali. Hal ini, menjadi satu masalah bagi pihak guru
apabila adanya kerja amali yang ditetapkan dalam silibus menjadi isu dalam
perlaksanaannya. Terdapat beberapa kekangan dan faktor yang menyebabkan guru
mengambil jalan mudah dengan mengabaikan eksperimen-eksperimen tersebut. Jadi
pembangunan bahan bantu mengajar bagi video simulasi ini, adalah untuk membantu
mengurangkan faktor penghalang dalam melaksanakan eksperimen. Eksperimen yang
dipilih dalam perlaksanaan video simulasi ini ialah eksperimen Penapaian dan
Penyulingan Etanol Tulen bagi Glukosa di bawah subtopik Alkohol, dalam tajuk
Sebatian Karbon untuk matapelajaran Kimia tingkatan lima. Video simulasi ini
dimasukkan beberapa elemen multimedia seperti teks, grafik, animasi, audio dan video
dengan menggunakan perisian seperti Sony Vegas Movie Studio 4.0, Macromedia Flash
8, Adobe Photoshop CS3, Window Movie Maker 2.6 dan Sony Sound Forge 8.0. Projek
ini dibangunkan berlandaskan Teori Konstruktivisme - Inkuiri-Penemuan dan
berasaskan model ADDIE untuk pembangunan.
vi
ABSTRACT
Every student who is learns chemistry subjects, must actively involved in doing practical
work. However, this has become a problem for the teacher when there is a set of
practical work in the syllabus to be an issue, in the implementation of it. There are a
number of constraints and factors that cause teachers to take the easy way by ignoring
these experiments. So, the development of teaching aid based on video simulation will
help the student to reduce the barriers in implementing the experiments. The
experiments which is selected in this video simulation, is an experiment of pure ethanol
fermentation and distillation of sugar under subtopics of Alcohols, in the topic of
Chemical Compounds of Carbon in Form Five’s Chemistry subjects. This video
simulation are included several multimedia elements such as text, graphics, animations,
audio and video by using software like Sony Vegas Movie Studio 4.0, Macromedia
Flash 8, Adobe Photoshop CS3, Windows Movie Maker 2.6 and Sony Sound Forge 8.0.
This project is based on Constructivism theory - Inquiry-based discovery and the
development is based on ADDIE model.
vii
ISI KANDUNGAN
BAB PERKARA MUKA SURAT
PENGESAHAN TESIS
PENGESAHAN PENYELIA
JUDUL i
PENGAKUAN PENULIS ii
DEDIKASI iii
PENGHARGAAN iv
ABSTRAK v
ABSTRACT vi
ISI KANDUNGAN vii
SENARAI RAJAH
SENARAI JADUAL
xi
xiii
SENARAI SINGKATAN xiv
viii
1 PENDAHULUAN
1.1 Pengenalan 1
1.2 Latar Belakang Masalah 4
1.3 Pernyataan Masalah 7
1.4 Objektif 8
1.5 Rasional Pembangunan Perisian 8
1.6 Skop Dan Batasan Kajian 9
1.7 Definisi Dan Istilah 10
1.8 Penutup 12
2 SOROTAN KAJIAN
2.1 Pengenalan 13
2.2 Kerja Amali Di Sekolah 13
2. 3 Bahan Bantu Mengajar 15
2.4 Teori Konstruktivisme-Inkuiri Penemuan 16
2.5 Simulasi 21
2.6 Video 23
2.7 Model-Model Pembangunan Perisian
Multimedia
24
ix
2.7.1 Model ADDIE
2.7.2 Model ASSURE
2.7.3 Model Hannafin & Peck
24
26
27
2.8 Penutup 29
3 METODOLOGI KAJIAN
3. 1 Pengenalan 30
3.2 Rasional Memilih Model Reka Bentuk
Perisian
31
3.3 Implikasi Model Pembangunan Perisian -
ADDIE
3.3.1 Fasa Analisis
3.3.2 Fasa Rekabentuk
3.3.3 Fasa Pembangunan
3.3.4 Fasa Perlaksanaan
3.3.5 Fasa Penilaian
33
34
35
38
38
39
3. 4 Penutup 40
x
4 HASIL PEMBANGUNAN
4.1 Pengenalan 41
4. 2 Aliran video simulasi 42
4.3 Penutup 61
5 PERBINCANGAN, CADANGAN DAN KESIMPULAN
5.1 Pengenalan 62
5. 2 Perbincangan 63
5.3 Masalah – Masalah Yang Dihadapi Semasa
Pembangunan Projek
5.3.1 Masalah masa
5.3.2 Masalah Teknikal
5.3.3 Masalah Kepakaran
64
64
65
66
5. 4 Hasil Penilaian Pembangunan Melalui Soal Selidik 66
5.5 Kelemahan Dan Kelebihan Perisian 70
5.6 Cadangan 71
5.7 Kesimpulan 72
5.8 Penutup 73
RUJUKAN 74
LAMPIRAN 80
xiii
SENARAI JADUAL
NO.JADUAL
TAJUK
MUKA SURAT
3.1 Skrip 35
5.1 Maklumat Responden 67
5.2 Penilaian sebenar eksperimen 68
5.3 Penilaian perisian : Pengajaran dan Pembelajaran 68