12/01/14 Bolo pelado de chocolate: anote a receita do famoso 'naked cake' - Receitas - Receitas GNT gnt.globo.com/receitas/Bolo-pelado-de-chocolate--anote-a-receita-do-famoso--naked-cake-.shtml 1/2 Este conteúdo faz parte de Guia de Fim de Ano. Veja tudo de Guia de Fim de Ano no site do GNT » anote o passo a passo da receita Este conteúdo faz parte de uma seleção feita pelo GNT. Confira o guia completo! O naked cake é daqueles bolos que param a festa: quando chega, todos querem admirar a beleza desse bolo que dispensa coberturas e, claro, comentários. Confira a receita do Saint Morit’s Buffet & Eventos que é perfeita para casamentos, festas em casa e ocasiões especiais. O rendimento é para uma assadeira e basta dobrar as quantidades para ter o número de 'andares' de sua preferência: Ingredientes: 4 xícaras de açúcar 4/3 de óleo vegetal 1 copo (225 ml) de água 1 colher (chá) de café instantâneo 1 colher (chá) de extrato de baunilha 4 ovos 2 copos de creme de leite fresco / gelado (ou 1 garrainha) 4 xícaras de farinha de trigo 2 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (sopa) de fermento 4 xícaras de chocolate em pó 10 unidades de morango 1 caixinha (200g) de amora 2 caixinhas (300g) de mirtilo (blueberry) Açúcar impalpável (para polvilhar) Utensílios: 2 assadeiras de 29cm de diâmetro 1 prato de bolo superior a 30cm de diâmetro Em vídeo: assista ao passo a passo do preparo do 'naked cake' com doce de leite Modo de preparo: Separe as gemas das claras dos ovos e reserve as claras. Em uma batedeira, bata o açúcar com as gemas até esbranquiçar. Logo em seguida, acrescente a farinha de trigo, bicarbonato, fermento, sal, baunilha, chocolate e o café, misturando tudo delicadamente. Bata as claras em neve e acrescente à massa. Bata o creme de leite (gelado) até virar um chantilly e reserve. Despeje a massa (metade da massa em cada assadeira) nas assadeiras untadas com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno preaquecido por 40 minutos. Espete um palito ou garfo para verificar se a massa está pronta após esse período. Com as massas do bolo assadas, corte-as pela metade para criar mais duas camadas de bolo. 23/12/2013 às 08:13 Bolo pelado de chocolate: anote a receita do famoso 'naked cake' ASSUNTOS: Receitas de bolo, Receitas doces Agora o GNT tem uma extensão para o seu navegador Chrome. Instale aqui e acesse as últimas notícias dos assuntos que você mais gosta. gnt » receitas