BÜLTEN - marmaristmyo.mu.edu.trmarmaristmyo.mu.edu.tr/Icerik/icmelermyo.mu.edu.tr/Sayfa/Sayı 6.pdf · Yerli ve yabancı toplam 600 şefin katıldığı ve 20 katego-ride aşçıların

BÜLTEN Y I L 2 , S A Y I 6

İ L K E L E R İ M İ Z ;

Dürüstlük

Çalışkanlık

Hoşgörü

Saygı

Kararlılık

B U S A Y I D A :

- Yeni öğrencilerimiz…

-Eğitime Merhaba Yemeği --

- Marmaris Basını Kahvaltı

2

- ISO belgesi aldık

- Aşçılarımız Eskişehir’de 3

- Hakemler Sezon Açılış

- Muğla Sempozyumu 4

- Hollandalı Eğitmenden

Ders

- 29 Ekim’i kutladık

5

- Aşçılarımız Afyon’da

- Survivor Şampiyonundan

Ziyaret

6

- Öğrencilerimiz Fethiye’de

- Beldibi Fuarında 7

- II. Geleneksel Aşure Günü 8

- Girişimcilik Sempozyumu 9

- Gölenye’den İçmeler’e

- Crystal Hotels’den ziyaret 10

- Rektörümüz Büyükşehir

Adayı

- Rektör’ün veda yemeği 11

- Y. Okuldan Vefa Örneği-

- İzmir Fuarı’ndaydık 12

- İşkilli Memo” izleyenleriyle

buluştu

- Zeki Eren Parkı 13

- Bekle bizi İtalya!

- Genç Aşçılar Yarıştı. 14

- Balıkesir, Fethiye ve Bo-

lu’dan madalyalar ile dön-

dük 15

ISO kalite belgesine sahip üniversitenin tek

birimi İçmeler Turizm Meslek Yüksekokulu

(sayfa 3)

Gölenye’den İçmeler’e (sayfa 10)

Zeki Eren’e Jest (sayfa 13)

29 Ekim’i Yüksekokulumuza yakışır

şekilde kutladık (sayfa 5)

Öğrencilerimiz Fethiye’ ve Saklıkent’te

(sayfa 7)

S A Y F A 2

B Ü L T E N

Yeni öğrencilerimiz Eğitim Öğretimi Başladı

Y üksekokulumuz Personeli 2013-2014

eğitim Öğretim yılına başlamanın se-

vinci ile Yüksekokul Müdürümüz Ze-

keriya Bingöl’ün misafiri olarak L'etoi-

le Hotel’in Restourant’ta bir araya geldiler.

Akademik, idari ve hizmet personellerinin bir ara-

ya geldiği yemek tüm katılımcıların beğenilerini

kazanırken, Otel Yönetim kurulu Başk. Kadem

Mete ve Şef Aşçı Yaşar Usta’nn misafirperverlikleri

de gözden kaçmadı. L'etoile Hotel’in Yönetim Ku-

rulu Başk. Kadem Mete’ye ve Şef Aşçı Yaşar Usta-

ya teşekkür ediyoruz.

M armaris'te geçtiğimiz eğitim döne-

mi büyük başarılara imza atarak

kapatan Yüksekokulu'muzda yeni

dönemde kayıt heyecanı yaşandı.

2012-2013 eğitim öğretim yılını başarılı bir şekilde

tamamlayan Yüksekokulumuz, yeni eğitim öğretim

yılına merhaba dedi.

2 Eylül tarihinde başlayan kayıtlara sabahın ilk gün-

den itibaren aileleri ile birlikte yüksek okula kayıt

için gelen öğrenciler, kayıtlarını yaptırmanın heye-

canını yaşadılar. Öğrencilerin kayıtlarını kolayca ve

sorunsuzca yapabilmeleri için her türlü tertibat alın-

dı. Uzun ve yorucu bir sınav maratonunun sonunda

Yüksekokulumuza Pırıl pırıl 231 yeni gencimiz ter-

cih etti. Geçen yıl 111 öğrenci eğitim öğretim gör-

müştü. Bu yıl toplamda 342 öğrenci Yüksekokulu-

muzda eğitim öğretim görecek.

Eğitim-Öğretim’e Merhaba Yemeği

Marmaris Basını ile Kahvaltı

M armaris basınının talebi üzerine

Marmaris Basını, Rektör Prof. Dr.

Mansur Harmandar ve Yükseko-

kul Müdürümüz Zekeriya Bingöl

ve öğretim görevlileri Yüksekokul bahçesindeki

kahvaltıda bir araya geldiler. Kahvaltıyı yükseko-

kul öğrencileri hazırlayıp kendileri servis ettiler.

Bir çok mevzunun konuşulduğu kahvaltı, dostane

bir hava içerisinde geçti. Prof. Dr. Mansur Harman-

dar; "İçmeler Turizm Meslek Yüksekokulu turizme

verdiğimiz değerin bir örneğidir. Bu sene ikinci yılı-

mız. Gördüğünüz gibi Yüksekokulumuz başarılı bir

seviyeye ulaştı.” dedi.

İ Ç M E L E R T U R İ Z M M E S L E K Y Ü K S E K O K U L U B Ü L T E N İ S A Y F A 3

Yüksekokulumuza ISO 9001 Belgesi

Y üksekokulumuz yine bir ilke imza atarak ISO

9001 kalite belgesi aldı. ISO belgesini almak

için akademik olsun idari personel olsun se-

kiz ay boyunca canla başla çalışarak bütün

süreçleri hazırladılar. ISO 9001 denetmenin denetimlerin-

den sonra İçmeler Turizm Meslek Yüksekokulu ISO 9001

Kalite Belgesin almaya hak kazandı.

Belge, Belgelendirme firması TESTED Danışmanlık tara-

fından Yüksekokulu ulaşmasından sonra Rektörümüz

Prof. Dr. Mansur Harmandar ve Yüksekokulu Müdürü-

müz Zekeriya Bingöl basın toplantısı düzenleyerek ISO

9001 Belgesinin Yüksekokula kazandırmanın haklı guru-

nu yaşadılar. ISO 9001 belgesi alarak Yüksekokulumu-

zun kaliteli bir Yüksekokul olduğunu ve her şeyin sis-

temli bir şekilde işlediğini belgelemiş oldu.

gümüş madalya, Özlem Kılıçarslan da makarna katego-

risinde Bronz madalya kazandı.

Yerli ve yabancı toplam 600 şefin katıldığı ve 20 katego-

ride aşçıların marifetlerini gösterdiği 3. Uluslararası

Yemek Yarışması'nda en iyi üniversite kategorisinde

ikincilik ödülü kazanan İçmeler Turizm Meslek Yükse-

kokulu öğrencilerinin mutlukları gözlerinden okunu-

yordu.

Y üksekokulumuz Aşçılık Programı 2013-

2014 eğitim öğretim yılına kupayla mer-

haba dedi. Yüksekokulumuz Aşçılık Prog-

ramı Öğrencileri, Eskişehir 2013 Türk

Dünyası Kültür Başkenti etkinlikleri kapsamında dü-

zenlenen "3.Uluslararası Yemek Yarışması"nda ikinci

oldu.

Yüksekokulu Öğr. Gör. Erhan İşlek’in gözetimde Ya-

sin Yılmaz, Barış Polat, Seba Şahiner, Özlem Kılıçars-

lan‘dan oluşan öğrenci ekibi, yaptıkları yemekleri

ile "Yılın En İyi Üniversitesi" kategorisinde ikinci ola-

rak gümüş madalya sahibi oldu.

Aşçılar-Pastacılar Federasyonu ve Eskişe-

hir Profesyonel Aşçılar Derneği'nin işbirliği

ile Odunpazarı Belediyesi Hicri Sezen Parkı'nda dü-

zenlenen yarışmada ayrıca, bireysel olarak yarışan

Kamile Kurt Yöresel yemek yarışmasında Altın ma-

dalya, Deniz Yavuz, kuzu yemeği kategorisin-

de Gümüş madalya ve Tavuk yemeği kategorisinde

Aşçılarımız Eskişehir’de

Yüksekokulumuz Aşçılık öğrencileri, Eskişehir 2013 Türk Dünyası Kültür Başkenti etkinlikleri kapsamında düzenlenen "3.Uluslararası Yemek Yarışması"ndanda madalya ile döndüler.

S A Y F A 4

B Ü L T E N

Zekeriya Bingöl, ile BESYO Müdür Yardımcısı

Doç. Dr. Mehmet Bayansalduz’du. Turizm Reh-

berliği 2. sınıf öğrencimiz faal futbol hakemi

olan Ali Akdeniz’de törendeydi. Dernek Başkanı

Ali Zağlı, hakem antrenmanlarının üniversite-

miz tesislerinde yapılabilme imkanı sundukları

için Rektörümüz Prof. Dr. Mansur Harmandar’a

şükranlarını sundu. Tören temsili antrenmanın

ardından sona erdi.

Üniversitemizde Hakemlerin Sezon Açılışı

T ürkiye Faal Futbol Hakemleri ve Göz-

lemcileri Derneği Muğla Şubesi ve

Muğla İl Hakem Kurulu’na bağlı ha-

kem ve gözlemciler 2013-14 futbol se-

zonuna, 19 Eylül 2013 günü Muğla Sıtkı Koçman

Üniversitesi Spor Kompleksinde gerçekleştirdikle-

ri törenle merhaba dediler.

Törene onur konuğu olarak davet edilen Rektörü-

müz Prof. Dr. Mansur Harmandar Müdürümüz

Muğla’nın Değerleri Sempozyumu

M uğla Değerleri Sempozyumu 26-28

Eylül 2013 tarihlerinde Üniversitemiz

AKM Salonlarında düzenlendi. Sem-

pozyum, Muğla Valiliği, Muğla Sıtkı

Koçman Üniversitesi (MSKÜ), Muğla Eğitim Çevre

Koruma ve Dayanışma Vakfı (MEÇEV) tarafından dü-

zenlendi.

Bu Sempozyumunun amacı il oluşunun yü-

züncü yılında Muğla’nın sahip olduğu değer-

lerin bilimsel olarak tartışılıp ortaya konul-

masıydı. Atatürk Kültür Merkezi'nde iki gün

süren sempozyumda, yerli ve yabancı akade-

misyenler 60 bildiri sundular.

Sempozyumun amacına ve içeriğine uygun

olarak Arkeoloji ve Sanat Tarihi, Bitki, Coğ-

rafya, Dil ve Edebiyat, Eğitim, El Sanatları,

Felsefe, İktisat, İşletme, Kültür, Medya, Mi-

marlık, Orman ve Maden, Psikoloji, Sağlık,

Sosyoloji, Spor, Su Ürünleri, Tarih, Teknoloji,

Turizm, Ulaşım ve Ziraat ve Tarım alanların-

da çeşitli sunumlar yapılmıştır. Yüksekokul

Müdürüz Okt. Zekeriya Bingöl ve Datça Ka-

zım Yılmaz Meslek Yüksekokulu Öğr. Gör.

Levent Karadağ ile birlikte hazırladıkları

“Muğla’nın Alternatif Turizm Değerleri Çer-

çevesinde İnanç ve Kültür Turizmi” adlı bil-

diriyi sunmuşlardır.

İ Ç M E L E R T U R İ Z M M E S L E K Y Ü K S E K O K U L U B Ü L T E N İ S A Y F A 5

Hollandalı Eğitmen Caroline Helvacı Animasyon

Öğrencileri ne “Dünya Dansları” Dersi

Y üksekokul Öğr. Gör. Yunus Emre Üstgö-

rül’ün daveti üzerine Hollanda’lı eğitmen

Caroline Helvacı Yüksekokulumuza gelerek

Turizm Animasyonu programı öğrencileri

ile dans çalışmasında buluştular.

Hollanda’lı eğitmen Caroline Helvacı farkı figürler gös-

terdiği etkinliği son derece faydalı geçti. Dünya dansla-

rından farklı temel adımların eğitimlerini sıkıştırılmış

şekilde öğrenen öğrenciler keyifli anlar da yaşadılar.

M uğla Sıtkı Koçman Üniversitesi İç-

meler Turizm Meslek Yüksekokulu

ve İçmeler Belediyesi işbirliği ile

Cumhuriyetimizin 90 yılı 29 Ekim

2013 günü coşkuyla kutlandı. Kutlama çerçevesinde

Yüksekokulumuz Animasyon Programı öğrencileri

‘’TEK TÜRKİYE...BAŞKA TÜRKİYE YOK!...’’ isimli

bir müzikal Gösterisi sundular.

Program, İçmeler Belediye Başkanı Sayın Zeki

Eren’in yaptığı kısa ve anlamlı konuşmadan sonra

başladı. Seyirciler tarafından zaman zaman hüzün-

lü, zaman zaman coşkulu bir şekilde izlenen müzi-

kal gösteri büyük alkış aldı.

Gösteriyi İçmeler Belediye Başkanı Zeki Eren, Yük-

sekokul Müdürümüz Zekeriya Bingöl, Dr. Mestan

Yayman, Kadem Mete, Muğla BESYO’dan Öğr.

Gör. Aydın Çelebi, Yüksekokulun Öğretim eleman-

ları, Belediye çalışanları, Marmaris halkı ve Öğrenci-

ler katıldı.

Çok kısa bir zaman içerisinde hazırlanan bu gösteri-

nin genişletilmiş hali 10 Kasım 2013 Pazar günü

Ulu önder Mustafa Kemal Atatürk’ün, aramızdan

ayrılışının 75. Yıldönümünde tekrar halk ile buluş-

muş ve Ulu Önder anılmıştır.

Öğrencilerinin hazırladığı etkinlik

izleyenler tarafından takdir topladı.

29 Ekim Cumhuriyet Bayramını Coşkuyla Kutladık...

S A Y F A 6

B Ü L T E N

II. Ulusal Afyonkarahisar Yemek Yarışma-

sı’na Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi İçme-

ler Turizm Meslek Yüksekokulu Aşçılık

Programından iki ekip katıldı. Ekipler iki

kişiden oluşmaktaydı. Mehmet Ülker, Nilay

Yener, Şafak Çomarcı, Sümeyye Öztürk ya-

rışmadan altın madalya kazanarak Yükseko-

kullarına madalya kazanmanın guruyla dön-

düler.

Bu yarışmaya katılan öğrencilere Marmaris

Kaymakamlığı Sayın Ali Galip Saral’da des-

tek oldu. Yüksekokulu Müdürü Zekeriya

Bingöl “Yarışmaya katılan ve Yüksekokulu-

muza altın madalya ile dönen öğrencilerimi

ve onları yarışmaya hazırlayan Öğr. Gör.

Erhan İşlek’i canı gönülden kutluyorum. Bizi

en iyi şekilde temsil ederek bir defa daha

yüzümüzü güldürdüler. Bu yarışmaya katı-

lan öğrencilerimize Sayın Marmaris Kayma-

kamımız Ali Galip Saral’da destek vermiştir.

Kendisine çok teşekkür ediyorum” dedi.

A fyon’da 9-10 Kasım 2013 tarihlerinde II.

Ulusal Afyonkarahisar’da Yemek Yarış-

ması düzenlendi. Afyon Ticaret Borsa

merkez binasında gerçekleşen yarışmaya

30 Üniversite, 30 Meslek Lisesi, Profesyonel Aşçılar ve

bunun dışında Engelli Aşçılar katıldılar. Türkiye’nin

birçok Üniversitesi ve Meslek Lisesi öğrencilerinin katı-

lımı ile Afyon‘da gerçekleşen yarışmaya 1000 civarında

yarışmacı katıldı.

Afyon Aşçılık Yarışmasından da Madalya ile Döndük

Survivor Şampiyonundan Müdürümüze Ziyaret

M uğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Beden

Eğitimi Spor Yüksekokulu, Rekreasyon

Bölümü öğrencisi olan Hilmi Cem İnte-

pe, arkadaşları İ. Fatih Tabakoğlu ve

Emrah Özdemir ile birlikte Yüksekokul Müdürümüz

Zekeriya Bingöl’ü makamında ziyaret ettiler. Samimi

bir ortamda geçen görüşmede Hilmi Cem

Yetenek Sizsiniz ile başlayan Survivor ile

devam eden ve Muhteşem Yüzyıl ile noktala-

nan öyküsünden bahsederken İçmeler

TMYO Animasyon programına destek sözü

verdi.

Birkaç Üniversiteden teklif aldığından da

bahseden Hilmi Cem, Muğla Sıtkı Koçman

Üniversitesini bırakmayı düşünmediğini

fakat Üniversitesinin de kendisine daha çok

sahip çıkmasını istedi. Bingöl’de Üniversite-

lerinin bir öğrencisinin “Yetenek Sizsiniz’e”

katılıp yarıfinale çıkması, Survivor gibi dün-

yanın izlediği bir yarışmada birinci olması ve

yine tüm dünyaca beğeniyle izlenen Muhte-

şem Yüzyıl gibi bir dizede oynamasının gu-

rur verici olduğunu, Üniversitelerin adını

duyurduğu için Hilmi Cem ve Hilmi Cem

gibi gençlere destek verilmesi gerektiğini

vurgularken, Hilmi Cem ve arkadaşlarına

teşekkür ederek, misafirleri hediyeler uğurla-

dı.

S A Y F A 7 İ Ç M E L E R T U R İ Z M M E S L E K Y Ü K S E K O K U L U B Ü L T E N İ

Y üksekokulumuzun Turizm Rehberliği

Programı öğrencilerine yönelik olarak

Teknik gezi kapsamında 24 Ekim tarihin-

de Fethiye’ye bir gezi düzenlendi. Dü-

zenlenen bu geziye rehberlik bölümü öğrencilerin-

den oluşan 40 kişilik bir ekip katıldı.

Öğrencilerimiz ilk olarak sabah saatlerinde Saklıkent’te

uzun bir kanyon yürüyüşü gerçekleştirerek bölgeyi daha

yakından tanıma fırsatı buldular. Gezinin geri kalan kıs-

mında ise Fethiye ve Ölüdeniz çevresini incelediler. Ak-

şam yemeği için Köyceğiz de mola veren öğrencilerimiz

daha sonra Köyceğiz gölünün kenarında yaptıkları yürü-

yüş ile gezi tamamlanmıştır.

Öğrencilerimiz Fethiye’de

Beldibi Fuarı’na Animasyon Rüzgarı

M armaris Beldibi’nde 9. YadexMar-

maris Yapı ve İhtitisas fuarı düzen-

lendi. Yüksekokulumuz Turizm

Animasyonu programı öğrencileri-

miz, Öğr. Gör. Yunus Emre Üstgörül’ün çalıştırdığı

Artvin yöresi folklor ekibi ile Beldibi’nde düzenlenen

yapı fuarına renk kattı.

Geçen sene de düzenlenen fuara da katılımları büyük

olan program öğrencileri ile özel olarak ilgilenen Bel-

dibi Belediye Başkanı İdris İspirli, Müdürümüz Zeke-

riya Bingöl, Öğr. Gör. Yunus Emre Üstgörül ve öğren-

cilerimize teşekkürlerini iletti.

Birçok firmanın katıldığı fuar çok renkli geçti.

S A Y F A 8

B Ü L T E N

mamıştı. Bu yıl okul personelimiz ve Aşçılık Prog-

ramı öğrencilerimiz canla başla bugünü düzenle-

mek için uğraştılar.

Yüksekokul Müdürümüz yaptığı konuşmada

Aşurenin tarihi hakkında da kısaca bilgi verdi.

"Hazreti Adem'in tövbesi, Muharremin onuncu

günü kabul edilmiştir. Hazreti Nuh'un Gemisi,

tufandan bugün kurtulmuştur. Hazreti İbrahim'in

atıldığı ateşten kurtulması da bugündür. Hz. Musa

ve Kavmi Kızıldeniz'i bugün geçmiştir. Hz. İsa

bugün doğmuş ve bugün semaya yükselmiştir.

Bunlar genellikle güzel olaylardır. Yaşanmış birde

üzücü olay vardır ki İslam tarihine ağır darbe vur-

muş, bu acı olay yıllarca unutulmamış yüreğimiz-

de derin izler bırakmıştır. Bu da Kerbela olayıdır.

Muharremin onuncu günü yani Aşure Günü Pey-

gamberimizin torunu Hz. Hüseyin ve beraberinde-

ki 72 kişi Kerbela'da Yezid'in ordusunca katledil-

mesidir.

Aşure ilk olarak Hz. Nuh'un gemisinde yapılmış-

tır. Hz. Nuh'un gemisinde bütün malzemelerden

az az kaldığı için hepsini karıştırıp aşureyi yap-

mışlardır. Bizde bu geleneğimizi yaşatmak için

bugünlerde bir araya gelip aşure yapıyoruz"

Yüksekokul Aşçılık programı öğrencileri hazırla-

mış oldukları aşureyi konuklara servis ettiler.

Okulun animasyon bölümü öğrencilerinin gösteri-

leri de aşure gününe ayrı renk kattı.

B u yıl ikincisi düzenlenen aşure gü-

nüne Muğla Sıtkı Koçman Üniversi-

tesi Rektörü Prof. Dr. Mansur Har-

mandar, İçmeler Belediye Başkanı

Zeki Eren, Beldibi Belediye Başkanı İdris İspirli,

Muğla Esnaf Odaları Birliği Başkanı Şükrü Ay-

yıldız, Kadem Mete, Demokrat Parti Marmaris

Adayı Mustafa Karacan, Demokrat Parti Mar-

maris İlçe Başkanı Mustafa Tüzün, Yüksekokul

Müdürü Zekeriya Bingöl, Güzel Sanatlar’dan

Öğr. Gör. İsmail Sınır ve yanı sıra Yüksekokul

öğr. Gör., öğrenciler ve konuklar katıldı.

Geçtiğimiz yıl ilkini düzenlediğimiz aşure gü-

nümüzde okulumuzun o yıl yeni açılmasından

dolayı pek planlı programlı bir aşure günü ol-

Yine Aşure’nin En Güzelini Yaptık

S A Y F A 9 İ Ç M E L E R T U R İ Z M M E S L E K Y Ü K S E K O K U L U B Ü L T E N İ

M uğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Muğla Meslek Yükseko-

kulu tarafından bu yıl ilki düzenlenen Uluslararası Giri-

şimcilik ve Kariyer Sempozyumu 1-3 Kasım tarihlerin-

de gerçekleştirildi. MMYO Müdürü Doç. Dr. Mehmet

Marangoz başkanlığında düzenlenen Sempozyumda “Öğrenciler Açısın-

dan Girişimcilik” olarak belirlenen ana tema çerçevesinde 45 bildiri su-

nuldu. Sempozyum Muğla Üniversitesi öğretim üyelerinin ve öğrencile-

rin büyük ilgisi ve desteğiyle oldukça başarılı şekilde yürütüldü.

Sempozyumun açılışına Vali adına Vali Yardımcısı F. Necmi Kurt, Bele-

diye Başkanı Dr. Osman Gürün, Cumhuriyet Başsavcısı İbrahim Akbaş,

Ticaret ve San. Odası Başkanı Bülent Karakuş, MSKÜ Rektörü Prof. Dr.

Mansur Harmandar, Rektör Yrd., Öğretim üyeleri, Konuklar ve öğrenci-

ler katıldılar. Sempozyumun açılış panelinde YÖK Yürütme Kurulu

Üyesi Prof. Dr. Durmuş Günay Türkiye’de Girişimcilik ve İnovasyon,

Başbakanlık Kamu Etik Kurulu başkanı Prof. Dr. Sedat Murat Girişimci-

likte İş Ahlakı ve İş Etiği, Maltepe Üniv. İİBF Dekanı Prof. Dr. Nazif

Gürdoğan Türkiye’de Girişimcilik ve Girişimcilik Kültürü, Çankaya

Üniv. İİBF Dekanı Prof. Dr. Mahir Nakip Türk Girişimciliğinde Yenilik-

çilik Sorunu konularında değerlendirmelerde bulundular.

Bu Sempozyumda, Yüksekokul Müdürümüz Zekeriya Bingöl’ün Öğr.

Gör. Taner Dalgın ve Öğr. Gör. Levent Karadağ’la birlikte hazırladığı

“Türkiye’de turizm girişimciliğinin gelişimi ve turizmle ilgili sağlanan

teşvikler” isimli çalışmaları Öğr. Gör. Taner Dalgın tarafından sunuldu.

Birinci günün akşamında Katılımcılara Altın Kalp Restourant’ta Gala

Yemek verildi. Yemeğe Rektör Prof. Dr. Mansur Harmandar, Vali Yar-

dımcısı Kamil Köten, Vali Özel Kalem Müdürü Baki Gencel, Menteşe

Kaymakamı Zeki Aslan, Muğla Meslek yüksekokulu Müdürü Doç. Dr.

Mehmet Marangoz, İçmeler Turizm Meslek Yüksekokulu Müdürü Zeke-

riya Bingöl, Sempozyuma sunum için gelen Konuklar, Öğretim Elemanı

ve eşleri katıldılar.

Uluslararası Girişimcilik ve Kariyer Sempozyumu Muğla

Meslek Yüksekokulunun çalışmaları ile başarıyla

gerçekleştirildi.

Girişimcilik Sempozyumu Üniversitemizde Gerçekleşti

S A Y F A 1 0

B Ü L T E N

Y üksekokulu’nda öğrenim gören öğrenci-

lerimizin sektördeki kariyer olanakları ve

insan kaynakları uygulamaları hakkında

bilgi sahibi olmaları, staj yeri bulmaları

Crystal Otellerinden Yüksekokulumuza Ziyaret

M armaris Kültür Merkezi tarafın-

dan düzenlenen sergi ve İçmeler

Belediyesi kültür hizmetleri kap-

samında hazırlanmış olan

“Gölenye’den İçmeler’e” kitabının tanıtımı yapıl-

dı. Tanıtıma birçok konuğun yanı sıra Muğla Sıt-

kı Koçman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mansur

Gölenye’den İçmeler’e

Harmandar ile Yüksekokulumuzun Müdürümüz

Zekeriya Bingöl, İçmeler Belediye Başkanı Zeki Eren,

Turizmci Kadem Mete ve Ercan Güneştutan katıldı.

Serginin açılışını konuklarla birlikte Rektörümüz

Prof. Dr. Mansur Harmandar gerçekleştirdi. Açılış-

tan sonra sergi salonunun gezildi. Daha sonra İçme-

ler Belediye başkanı konuklara hazırlanan

“Gölenyeden İçmeler’e” kitabından hediye etti.

“Gölenyeden İçmeler’e” adıyla çıkan kitabı Emekli

Tarih Öğretmeni Araştırmacı- Yazar Günür Karaa-

ğaç kaleme aldı. Marmaris Kültür Merkezi yönetici-

si Umur Özlüer de danışmanlık hizmeti verdi. Kap-

samlı bir kitap çalışması olan ve “Gölenyeden İçme-

ler’e” adıyla çıkacak kitap için yaklaşık bir yıldır

araştırma ve incelemeler yapıldı. İçmeler’i her yönü

ile anlatan kapsamlı bir çalışmanın ortaya çıkarıldı.

Turizmde artık bir marka haline gelmiş İçmeler bel-

desinin tarihi, ekonomik, sosyolojik, coğrafi kültürel

ve folklorik özelliklerinin açığa çıkarıldı.

ve mezun olacak öğrencilerimizin istihdam

edilmelerini sağlamak amacıyla turizm sektö-

rünün öncü işletme zincirlerinden Crystal Ho-

tels grubunu bir toplantı düzenledi.

Toplantı sırasında gösterdikleri slayt şov sıra-

sında inanılmaz doğal güzelliklerin kucağında-

ki on dört otelle turizme hizmet veren grubun

yöneticileri Lemi Küçük, Adil Gürkan ve Zafer

Birışık dokuz bin yüz yetmiş yatak ve altı bin

çalışanı ile bu sektördeki yerlerinden bahsetti.

İlginin yoğun olduğu toplantıda başlıca konu-

ları turizm ve istihdam oldu.

Crystal Hotels grubu temsilcileri turizm işlet-

melerinde insan kaynaklarının önemi ve insan

kaynakları seçiminde dikkat edilen hususlar ve

personel politikaları hakkında bilgiler verdiler.

Seminer, sunum sonrasında öğrencilerden staj

ve iş başvurusu alınması ile sona erdi.

İ Ç M E L E R T U R İ Z M M E S L E K Y Ü K S E K O K U L U B Ü L T E N İ S A Y F A 1 1

Rektörümüz Prof. Dr. Mansur Harmandar Muğla Büyükşehir Belediye Başkan Adayı

M uğla ‘ya toplu açılış ve büyükşehir be-

lediye başkanını açıklamak için gelen

Başbakan Recep Tayip Erdoğan Muğla

Merkezinde toplu açılış merasiminden

gerçekleştirdi.

Başbakan, AK Parti Muğla Teşkilatı tarafından onuruna

verilen, Marmaris Grant Yazıcı Otelde düzenle-

nen akşam yemeğe katıldı. Yemeğe Rektörümüz Prof.

Dr. Mansur Harmandar, Yüksekokul Müdürümüz Ze-

keriya Bingöl , Muğlalı işadamları ve partililer katıldı.

Yemek sonrası konuşma bir konuşma yapan Baş-

bakan Recep Tayip Erdoğan 30 Mart 2014’te ger-

çekleştirilecek yerel seçimlerde Muğla Büyükşehir

Belediye Başkanı adayı olarak Rektörümüz Prof. Dr.

Mansur Harmandar, açıklandı.

Yemeğe katılanların büyük bir coşkuyla karşıladığı

açıklamadan sonra Prof. Dr. Mansur Harmandar,

Muğla’yı kazanmak için ellerinden geleni yapacak-

larını belirterek Başbakana göstermiş olduğu tevec-

cüh dolayı teşekkür etti.

Rektörümüzün Veda Yemeği

2 9 kasım 2013 tarihinde Başbakan Recep Tayip Erdoğan tarafın-

dan 30 Mart 2014 tarihindeki Yerel Seçimlerde Muğla Büyükşe-

hir Belediye Başkan Adayı olarak gösterilen Rektörümüz Prof.

Dr. Mansur Harmandar 01.Aralık 2013 tarihinde görevin Rek-

törlük görevinden ayrıldı.

Görevden ayrılman Prof. DR. Mansur Harmandar, Üniversitede VİP sa-

londa Senoto üyelerine ve üst yönetime bir yemek verdi.

Yemekten sonra bir konuşma yapan Prof. Dr. Mansur Harmandar çalı-

şanlarına plaket verdi. Gecede Duygusal sahnelerin de yaşandı.

S A Y F A 1 2

B Ü L T E N

İzmir Fuarında İçmeler Rüzgarı

T ürkiye'nin turizm alanındaki en önemli

buluşmalarından biri olan 'Travel Tur-

key İzmir' Turizm Fuar ve Konferansı

Türkiye Seyahat Acentaları Birliği-

TÜRSAB, Uluslararası fuar organizatörü Hanno-

ver Fairs Turkey ve İZFAŞ ortaklığıyla 7. kez 05-08

Aralık 2013 tarihleri arasında İzmir Uluslararası

Fuar Alanında gerçekleştirildi. Turizm Rehberliği

bölümü öğrencileri ve öğretim görevlileri Nermin

Olay, Hande Akyurt Kurnaz, Zehra Türk ve Yük-

sekokul Sekreteri Mahmut Beyazıt’ın katılımı ile 6

Aralık 2013 tarihinde gerçekleştirilen geziye ilgi

büyüktü.

Gerek yurtiçinde gerekse de uluslararası katılımcı

ve ziyaretçilere tanıtım; yeni işbirlikleri gerçekleş-

tirmek ve var olan ilişkilerinizin geliştirilmesi adı-

na; turizm sektörümüzü bir araya toplayacak olan

fuara öğrencilerin katılımı son derece faydalı oldu.

Rektörümüz Sayın Prof. Dr. Mansur Harman-

dar’da fuarın açılışına katılmış ve olumlu bildi-

rimlerde bulunmuştur.

Yüksekokuldan Vefa Örneği

U zun ve yoğun çabalar sonucunda eğitim öğretim yılına

2012’de başlayan İçmeler Turizm Meslek Yüksekokulu

vefa örneği göstererek, okulun kuruluşunda emeği

geçenleri onure etti. Yüksekokul Müdürü Zekeriya

Bingöl, Yüksekokul tadilatında emeği geçen, destek veren şahıs ve

firmaların unutulmayacağını gösterdi. Yüksekokulun bir duvarına

Yüksekokulumuza destek veren şahıs ve firmaların isimleri yazdırıl-

dı.

On yıldır atıl durumda olan binayı Esnaf Sanatkarlar Birliği Başkanı

Şükrü Ayyıldız 10 yıllığına tahsis etti. İçmeler Belediye Başkanı Ze-

ki Eren binanın her türlü eksikleri için belediyeyi seferber etti. Hayır-

sever İş adamı A. Doğan Tugay’da her türlü eksikliği gidermek için

elinden geleni yaptı. Panoda ismi yazılı olan hayırseverlerde ellerin-

den geldiği kadar Yüksekokulumuza destek oldular.

Ayrıca Rektörümüz Prof. Dr. Mansur Harmandar Yüksekokulumu-

za Marmaris’e yakışı bir yüksekokul olması için her türlü desteği

verdi.

İ Ç M E L E R T U R İ Z M M E S L E K Y Ü K S E K O K U L U B Ü L T E N İ S A Y F A 1 3

Üniversitemiz Rektör vekili Prof. Dr. Yusuf Ziya

Erdil’de katıldı. Oyun sonunda öğrencilerini kutla-

yarak anı fotoğrafı çektiren Rektör Vekilimiz ve

Yüksekokulu Müdürümüz Zekeriya Bingöl, Yönet-

men Arda Tunaseli ve öğrencilerini kutlayarak başa-

rılarının devamını dilediler.

İşkilli Memo İzleyenleriyle Buluştu

Yüksekokul Müdürümüzden Zeki Eren Jest

Y üksekokulumuz Turizm Animasyon Bölümü 2.

Sınıf öğrencilerini, Öğretim Görevlisi Arda Tu-

naseli yönetiminde hazırladığı dönem sonu

oyununda İşkilli Memo adlı eseri başarı ile sah-

nelediler. Geleneksel Orta Oyunu düzeninde sahnelenen

oyun, izleyenler tarafından büyük beğeni kazandı. Oyuna

Y üksekokulumuz kurulduğundan beri

devamlı destek olan ve devamlı yardı-

mımıza koşan İçmelerin Belediye Baş-

kanına Yüksekokul Müdürümüz bir

jest yaparak, yapımını da Belediye başkanımız tara-

fından yaptırılmış olan Yüksekokul bahçesini Baş-

kanın ismini verdi.

İçmeler Belediyesi Yüksekokulun açıldığı dönemde

okulun önünde bulunan çöplük halindeki alanı

temizleyip, üzerine yeni gübreli toprak koydurarak

yeşillendirip ağaçlar ektirdi. Ardından bu alanın

üzerine çardak yaptırdı. 2 bin metrekare yeşil alanı

bulunan park, daha sonra oturma grupları eklene-

rek bugünkü durumuna getirildi.

S A Y F A 1 4

B Ü L T E N

Yılın en iyi Üniversiteler Arası Genç Aşçılar Yarışması

2 4. Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu ve Dünya

Aşçılar Birliği’nin birlikte organize ettiği ve 35 ülke-

den 400’ü yabancı olmak üzere toplam 2000 aşçının

katıldığı 12. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festi-

vali TÜYAP Kongre ve Fuar Merkezi’nde gerçekleşti.

Bu yıl başvuru ve katılım rekoru kırılan festivale üniversite-

lerin gastronomi ve aşçılık bölümleri de yoğun ilgi gösterdi.

Ulusal yarışmalara katılmak için sadece öğrenci aşçılar kate-

gorisine 178 okul başvuru yaptı. Her okuldan sınırlı sayıda

öğrenci başvurusunun kabul edildiği yarışmalarda yaklaşık

3200 öğrenci başvurusu reddedilmek zorunda kalındı.

Beş katagoride yarışan Yüksekokulumuz öğrencileri Üniversiteler Düzeyi Ana Yemek kategorisinde

Mehmet ÜLKER Bronz madalya Makarna katagorisinde Şafak ÇOMARCI ile merit Restoran tatlı

tabağında Yasin YILMAZ ile merit Yılın En İyi Üniversitesi Kategorisinde Volkan ERGEN kaptanlı-

ğında Fatma İlayda KÖPRÜ, Mehmet YANAR ve Gamze TAŞDELEN ile merit alarak okulumuzu tem-

sil ettiler.

Yüksekokul müdürümüz Zekeriya BİNGÖL yarışmanın ardından yaptığı açıklamayla da, bu yarışma-

da Sponsor olan Marmaris mutfak, Sinanoğlu gıda, Alila restorant, Erdin kasap ‘a teşekkür etti.

Yüksekokulumuz İtalya’daki Halk Oyunları

Yarışmasında Finale Kaldı.

A driyatik Denizi kıyısında yer alan ve başkent Ro-

ma’ya 350 km uzaklıkta bulunan tarihi ve turistik

kent San Nicandro Garganico’da bu yıl 12.si dü-

zenlenecek olan uluslararası festival kapsamında

yapılacak halk dansları yarışmasına, Yüksekoku-

lumuz, Turizm Animasyonu bölümü öğrencilerinden oluşan

yedi kişilik Türk Halk Oyunları ekibi ön elemeyi geçerek final-

de yarışmaya hak kazandı.

Öğretim Görevlisi Yunus Emre Üstgörül koordinatörlüğünde

çalışmalarını sürdüren halk oyunları ekibi Büşra Abatay, Emine

Gizem Pat, Gülşah Bulut, Abdülkadir Antika, Oğuzhan Karabulut, Halil Bektaş ve Recep Şeremet’den

oluşuyor. Öğrencilerin başında Antrenör Yunus Emre Üstgörül’ün yönetici olarak Yüksekokul Müdürü

Zekeriya Bingöl ve Tercüman olarak ta Öğretim Görevlisi Nermin Olay’ın da katılımıyla 7-11 Nisan

2014 tarihlerinde İtalya’da olacak.

Konuyla ilgili görüştüğümüz Yüksekokul Müdürü Zekeriya Bingöl, “Böyle uluslar arası bir yarışmada

ön elemeyi geçip final’e kalmak kolay bir iş değil. Ama Öğretim Görevlimiz Yunus Emre Üstgörül’ün

azimli isteği öğrencilerimizin gayretiyle ön elemeyi geçtik. Bu yarışmaya dünyanın her yerinden halk

dansları ekibi katılıyor. Türkiye’yi, Muğla’yı ve Marmaris’i de biz temsil edeceğiz fakat gerekli desteği

kimseden göremedik.” dedi.

Balıkesir’den 1 Gümüş 1 Bronz Madalya ile Döndük

2 4 - 25 Ocak ‘ta Balıkesir'de yapılan aşçılık

yarışmasına katılan Muğla Sıtkı Koçman Üni-

versitesi İçmeler turizm Meslek yüksek oku-

lundan Mehmet ÜLKER Sebze oymacılığı

kategorisinde gümüş madalya kazandı. Yarışmaya

üniversiteler düzeyi kuzu kategorisinden katılan Yasin

YILMAZ Bronz madalya ile okulumuzu temsil etmiştir

İ Ç M E L E R T U R İ Z M M E S L E K Y Ü K S E K O K U L U B Ü L T E N İ S A Y F A 1 5

Aynı tarihlerde Fethiye’de yapılan Şef Mavi Aşçılık yarış-

masına katılan Mehmet ÜLKER sebze oymacılığı Kategori-

sinde Gümüş madalya, Rüya DOĞAN üniversiteler düzeyi

ana yemek kategorisinde Bronz madalya, Burakcan DERT-

Lİ üniversiteler düzeyi ana yemek kategorisinde Gümüş

Madalya, Volkan ERGEN Taze makarna kategorisinde Gü-

müş madalya, Ekip Yarışmasında Türkay TUNA, Gamze

TAŞDELEN, Abdulsamet SEVİMLİ Altın Madalya Mustafa

TORUN, Serpil EREN Sümeyye ÖZTÜRK Altın Madalya,

Tolga ERTÜRK Gülşah Özcan, Doğan ÖZER Altın madal-

ya kazandılar. Yine ekip kategorisinde katılan Tuğçe KON-

YA, Nilay YENER, Serenay GÜLAY Gümüş Madalya ka-

zandılar.

Yüksekokul Müdürü Zekeriya Bingöl, “yarışmaya katılan

öğrencilerim ve öğretim elemanlarımı kutluyorum. Bu ya-

rışmalar önemli. Öğrencilerimizi mesleklerine motive edi-

yor.. Madalya ve ödül almakta onların özgüvenlerinin

oluşmasına katkı sağlıyor .” dedi.

Yüksekokulumuz Bolu ve Fethiye’yi Ödüllerle Salladı.

M eslek liseleri ve üniversiteli 250 genç

aşçı Bolu 1. Ulusal Aşçılık Yarışması ve

Şampiyonası’nda hünerlerini gösterdi-

ler.

14-15 Mart 2014 tarihinde Bolu ‘da yapılan aşçılık yarış-

masına Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi İçmeler Turizm

Meslek Yüksekokulun‘dan katılan 7 öğrencimiz 3 Gü-

müş, 3 Bronz madalya ve yılın en iyi Üniversitesi katego-

risinde Türkiye 2. Si oldular.

İlk gün yarışan Yasin YILMAZ Taze makarna kategori-

sinde bronz, Kuzu gençler kategorisinde Mehmet ÜLKER

Bronz, Deniz YAVUZ Kuzu gençler kategorisinde Gü-

müş Suzan ALTIN Yöresel yemek yarışmasında bronz,

Dilek YILAN Tavuk kategorisinde gümüş ve Yılın en iyi

üniversitesi kategorisinde Yasin YILMAZ, Kamile KURT,

Özlem KILIÇARSLAN, Dilek YILAN Türkiye 2. Oldular.

Orhaniye Mah. İsmet Çatak Orhaniye Mah. İsmet Çatak Orhaniye Mah. İsmet Çatak Cd. Kamalı Apt. No:66/A Cd. Kamalı Apt. No:66/A Cd. Kamalı Apt. No:66/A

Muğla Muğla Muğla

0506 787 80 770506 787 80 770506 787 80 77 0535 927 15 200535 927 15 200535 927 15 20

Cumhuriyet Mah.Cumhuriyet Mah.Cumhuriyet Mah. Kayabal cd. 15/AKayabal cd. 15/AKayabal cd. 15/A

Tel:Tel:Tel:

0 2520 2520 252

455 22 12455 22 12455 22 12