Bodegas Dominio Del Urogallo - La Fanfarria (2013) Página 1 IDENTIDAD Bodegas Dominio Del Urogallo Bodega La Fanfarria Nombre 2013 Año España > Asturias > Cangas Ubicación DO Clasificación Vino Blanco / Seco Categoría 11.2 % Alcohol 10,00 € Precio BOTELLA 750mL Volumen Bourgogne Envase Negro Cápsula CONSUMO Cono de queso cremoso con polvo de tomate y esferificaciones de anchoa. Platos ANÁLISIS ENOLÓGICO 11.20 % Alcohol ELABORACIÓN 6 Meses Barrica Rendimientos muy bajos, de tan sólo 40 hectolitros por hectárea, fermentación en barricas de 300 y 500 litros, y crianza de roble francés de unos seis meses, con battonage. No filtrado ni clarificado. Info. sobre Albarin blanco 60% Albillo blanco 40% Viticultura Procedentes de la finca llamada Moral, de suelos arcillo-limosos con veta pizarrosa. Tierra CATAS (1) 11 de noviembre de 2015 Fecha Yo Catador