Björkbacken Juli & Aug
Björkbacken
Juli & Aug
PriserPensionär vardag 62 Kr Pensionär helg 72 Kr
Restaurang Björkgränden
Med reservation för att eventuella ändringar kan ske
Telefon 0416-27377
Till er som får maten hemkörd!
Den mat som ni serveras är markerad med fetstil. Alltså den första rätten varje dag samt dessert torsdag och lördag!
Smaklig måltid
Just nu har samtliga kommunala serveringar inom Vård & Omsorg STÄNGT på grund av risk för
smittspridning av Coronaviruset. Aktiviteterna i lokalerna på Särskilda boenden är
också INSTÄLLDA. Vi väljer ändå att publicera Mat och- aktivitetsfoldern för de som bor på
särskilda boende samt för kunder som får matdistribution.
Vecka 27 MenyOnsdag 1/7Ugnsfärs med paprika och ost, sås, potatis, grönsakerPäronkräm med kaffegrädde
Torsdag 2/7Kyckling i currysås, ris/potatis, grönsakerHavrekaka med grädde och sylt
Fredag 3/7Kalvfrikassé med potatis, grönsakerDagens dessert
Lördag 4/7Varmrökt makrill, stuvad spenat, grönsakerCharlotte Russe
Söndag 5/7Helstekt kotlettrad med svampsås, stekt potatis, gelé, grönsakerPärontosca med lättvispad grädde
Meny Vecka 28 Måndag 6/7Raggmunkar med stekt fläsk, minimorötterRödvinbärssoppa med kardemummaskorpa
Tisdag 7/7Apelsin- och chilibakad fisk, potatismos, grönsakerDrottningkräm med grädde
Onsdag 8/7Kåldolmar, potatis, skysås, grönsaker, lingonsyltKonserverade päron med kolagrädde
Torsdag 9/7Pytt i panna med stekt ägg, rödbetorPannkakor med sylt och grädde
Fredag 10/7Ugnsstekt falukorv med tomat, lök, ost, potatismos, grönsakerDagens dessert
Lördag 11/7Fisk med krämigt dilltäcke, potatis, ärter och morötterMarängsviss
Söndag 12/7Slottsstek, purjolökspotatis, sås, grönsaker och gelé Persika i hallonsås
Vecka 29MenyMåndag 13/7Ugnsstekta isterband med dillstuvad potatis, vaxbönorMangosoppa med kardemummaskorpa
Tisdag 14/7Fiskfärsbiffar med kall sås, potatis och grönsakerKesokaka med lättvispad grädde och sylt
Onsdag 15/7Lingonlåda, sås, potatis, gurka, brytbönorHallonkräm med kaffegrädde
Torsdag 16/7Rotmos med fläskkorv, grönsakerSommarpaj med vaniljsås
Fredag 17/7Kycklinggryta Cantadou, ris/potatis, grönsakerDagens dessert
Lördag 18/7Fiskgratäng med dillsås och räkor, potatis, grönsakerPäronkaka med ingefära, lättvispad grädde
Söndag 19/7Pepparrotskött, potatis, minimorötter Exotisk fruktsallad
Meny Vecka 30Måndag 20/7Ädelostgratinerad falukorv med potatismos, grönsakerAprikoskräm med kaffegrädde
Tisdag 21/7Sprödbakad fisk, kall örtsås, potatis, ärter och morötter Nyponsoppa med mandelbiskvi
Onsdag 22/7Pannbiff med lök, sås, potatis och grönsaker Bärkräm med grädde
Torsdag 23/7Broccoligratäng med kasslerMannagrynsflammarin med bärsås
Fredag 24/7Skånsk kalops, potatis, rödbetorDagens dessert
Lördag 25/7Exotisk fisk, potatis, grönsakerJordgubbs- och rabarberkräm, grädde
Söndag 26/7Kycklingfilé i grönpepparsås, klyftpotatis, grönsakerGlass med kolasås
Meny Vecka 31Måndag 27/7Leverbiffar, löksås, potatis, broccoliSaftsoppa med kardemummaskorpa
Tisdag 28/7Fisk under Lemonetäcke, potatismos, grönsakerVaniljpannacotta med blåbärssås
Onsdag 29/7Chili con carne, ris/potatis, grönsakerApelsinkräm med kaffegrädde
Torsdag 30/7Stekt falukorv, stuvade ärter och morötter, potatisPannkakor med sylt och grädde
Fredag 31/7Ugnsstekt kycklingklubba, stekt potatis, sås, grönsaker, geléDagens dessert
Lördag 1/8Fiskpudding, smält smör, potatis, gröna ärterChokladmousse med visptopp
Söndag 2/8Äpple- och ingefärsmarinerad fläskkarré, potatisgratäng, såsCheesecake med hallonspegel
Meny Vecka 32Måndag 3/8Korv med sommartycke, potatismos, grönsakerBlåbärssoppa med grädde
Tisdag 4/8Mias fiskgratäng med svamp och purjolök, potatis, grönsakerCitruskräm med kaffegrädde
Onsdag 5/8Köttbullar, gräddsås, potatis, grönsaker, lingonsyltApelsinris
Torsdag 6/8Ost- och skinksås, pasta, grönsakerSkånsk äpplekaka med vaniljsås
Fredag 7/8Fläskgryta med rotsaker och apelsin, ris/potatis, grönsakerDagens dessert
Lördag 8/8Italiensk fiskgratäng (grädde, oliver, basilika), potatis, grönsakerJordgubbskräm med syrlig vaniljmedaljong
Söndag 9/8Stekt fläskschnitzel, stekt potatis, bearnaisesås, grönsakerVaniljglass med varma hallon
Meny Vecka 33Måndag 10/8Kokt korv, pepparrotssås, potatis, grönsakerFruktsoppa med kardemummaskorpa
Tisdag 11/8Stekt spätta med remouladsås, potatis, ärter, rårivna morötterAnanaskräm med kaffegrädde
Onsdag 12/8Kålpudding, sås, potatis, grönsaker, lingonsyltFruktsallad
Torsdag 13/8Kycklinglevergryta, ris/potatis, minimorötterPannkakor med sylt och grädde
Fredag 14/8Honungsgriljerade revben, potatis, rödkål, grönsaker, äpplemosDagens dessert
Lördag 15/8Gratinerad fisk med ost- och broccolisås, potatis, grönsakerLingonfromage
Söndag 16/8Örtagårdsstek, sås, potatis, grönsaker, geléPersika under marängtäcke
Meny Vecka 34Måndag 17/8Stekt fläsk, löksås, potatis, grönsakerApelsinsoppa
Tisdag 18/8Smörstekt sill, potatismos, gröna ärter, lingonsyltFruktcocktail med kaffegrädde
Onsdag 19/8Biff á la Lindström, sås, potatis, grönsaker Drottningkräm med grädde
Torsdag 20/8Baconlindad wienerkorv, potatismos, grönsakerRabarberpaj med vaniljsås
Fredag 21/8Flygande Jakob (kyckling, chilisås, banan, jordnötter), ris/potatisDagens dessert
Lördag 22/8Kokt fisk med ägg- och persiljesås, potatis, grönsakerHallonkräm med kaffegrädde
Söndag 23/8Gulaschgryta med ris/potatis, grönsakerÄgglikörmousse
Meny Vecka 35 & 36Måndag 24/8Bruna bönor, stekt fläsk och falukorv, morötter, grönsakerÄpplekräm med russin i
Tisdag 25/8Fiskgratäng med tomat och oregano, potatismos, grönsakerMaizenapudding med saftsås
Onsdag 26/8Wienerfärs, sås, potatis, grönsaker, lingonsylt Svart vinbärssoppa med kaffegrädde
Torsdag 27/8Stuvade makaroner med stekt falukorv, grönsakerMajsäppelkaka med vaniljsås
Fredag 28/8Spännande kasslergryta, ris/potatis, grönsakerDagens dessert
Lördag 29/8Chilifisk, potatis, gröna ärterOstkaka med sylt och lättvispad grädde
Söndag 30/8Helstekt kotlettrad med potatisgratäng, sås, grönsakerAnanasfromage
Måndag 31/8Korv Stroganoff med ris/potatis, grönsakerSaftsoppa med kardemummaskorpa