BIOCOMERCIO AMAZONIA

Instituto de Investigaciones de la

Amazonía Peruana

BIOCOMERCIO AMAZONIA

Luis Campos Baca Presidente del IIAP

HACIA DONDE

VAN LOS

NEGOCIOS?

PROSPECTIVA ALIMENTOS

PROSPECTIVA AMBIENTAL

PROSPECTIVA MEDICINA

Población Mundial

0

2

4

6

8

10

1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020 2030 2040 2050

Po

bla

cio

n, M

iles

de

Mill

on

es

Africa Asia y Oceania

Europa America Latina y el Caribe

America del Norte

Gen X Nacidos

1965 a 1977

Era informática Era

intermedia

Edad entre:

30 - 42 Edad entre:

7 - 29

Gen Y Nacidos

1978 a 2000

Boomers

Nacidos

1946 a 1964

SEGMENTACION DEL MERCADO

Edad entre:

43 – 61 años

Era post guerra,

rebeldía

ATRIBUTOS CIENTIFICOS DE LA BIODIVERSIDAD: FRUTALES

1er

2do

20 21 22 24

3843 44

63

73

93

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

ungurahui

coco

na

anona

yarin

a

caim

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e

char

ichuelo

anih

uayo

cam

u-cam

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% d

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hib

ició

n D

PP

HCapacidad de Secuestro del radical libre DPPH por

frutales nativos

Evaluación de 30 especies de frutales

De mantenerse la tendencia actual, casi todas las especies de peces y crustáceos para consumo humano habrán desaparecido de los océanos. Piscicultura es la alternativa dice la FAO.

En 40 años ya no habrá peces en los mares

TENDENCIA: CASO ACUICULTURA

EXPECTATIVAS DE BIOCOMERCIO

CORTO PLAZO

• Camu camu

• Sacha inchi

• Valor agregado de la madera

• piscicultura de gamitana,

paco, doncella

• Churos

• Sangre de grado

• Uña de gato

• Servicios

ambientales aguajales

• Peces ornamentales

• Castaña

• Ecoturismo

• Artesanía

EXPECTATIVAS DE BIOCOMERCIO

MEDIANO Y LARGO PLAZO

• Piscicultura paiche y grandes bagres

• Frutales nativos: Aguaje, macambo,

anihuayo

• Jebe

• Fibras: tamshi, bombonaje.

• Zoocria: Mariposas, pecaries (carne

orgánica)

• Floricultura: Orquídeas, heliconias

Camu camu

• Atributos: Vitamina C, alimento

funcional

• Mercado: Asia y Norteamaérica,

50,000 t/año (10,000 h)

• Inversión: USD 3030 / h

• Rentabilidad: TIR 102 %

• Barreras: Oferta poco significativa,

variabilidad y regularidad de la

producción

• Sostenibilidad: Manejo de

poblaciones naturales y

plantaciones, acceso MIPES

• Competitividad: Valor agregado

cosmética.

Unidad productiva (Yarinacocha): 1 h, densidad 1100 plantas, rendimiento 12

t/h/año al séptimo año.

BIOTECNOLOGIA

500

bp

500

pb

750

bp

750

pb

1000

bp

1000

pb

3000

bp

1500

bp

1500

bp

3000

bp

10000 bp 10000 bp

M M

Napo Tigre Curara

y Tahuayo

1998

2006

CAMU-CAMU:MEJORA LA VIDA

CASO ANIBAL CHAVEZ YARINA COCHA, PUCALLPA

Paiche

• Atributos: Calidad de filete, omega 3,6,9

• Mercado: Europa y Norte América, 1,000

t/año

• Inversión: USD 210 500

• Rentabilidad: TIR 33%

• Barreras: Producción masiva de

alevinos

• Sostenibilidad: Cultivo y manejo de

poblaciones natrurales, acceso MIPE

• Competitividad: Fileteado, gastronomía

Unidad productiva (Lago Imiria): Jaula de 240 m3, densidad de 3 peces/m3

Resumen Adultos % Juveniles %

Omega 3 15,11 21,64

Omega 6 25,95 27,02

Omega 9 15,08 9,47

ACIDOS GRASOS Y LIPIDOS

PAICHE VALOR NUTRICIONAL Alto contenido de Omega 3, 6 y 9

Paichicultura en jaulas flotantes en la laguna Imiria

Convenio con Gobierno Regional de Ucayali

Sacha inchi

• Atributos: Omega 3, alimento funcional,

nutraceuticos

• Mercado: Estados Unidos, Francia y

Japón

• Inversión: USD 1150 / h

• Rentabilidad: TIR 14%

• Barreras: Sanidad plantación, Clinico

toxicológico

• Sostenibilidad: Cultivo, acceso PYME,

fomento del sector privado.

• Competitividad: Preciso aun altos,

nuevos usos cosmeseutica,

certificación.

Unidad productiva (Aucaloma): parcela 1 h,

densidad 1100 plantas, rendimiento 2.2 t/h/año

Plantaciones , mas de 5,000 ha

Piscicultura

• Atributos: alimento orgánico, exótico

• Mercado: Europa, USA, China,

10,000 t (1,000 h)

• Inversión: USD 2770 / h espejo

agua

• Rentabilidad: TIR 15%

• Barreras: Estacionalidad producción

alevinos, altos costos alimentos

• Sostenibilidad. Cultivo

• Competitividad: Gastronomía

Unidad productiva (Bellavista, San Martín):

espejo de agua 1 h, producción 3,750 kg/año.

Castaña • Atributos: Nuez orgánica

• Mercado: USA, Inglaterra, 4000 t/año,

USD 20 MM (17% mercado mundial)

• Inversión: USD 4850 / concesión

1139 h

• Rentabilidad: TIR 36%

• Barreras: Deterioro de la

productividad bosque castañero,

calidad de la nuez (aflotoxinas)

• Sostenibilidad: Manejo de

poblaciones naturales, acceso

MIPYME

• Competitividad: Precio y calidad de la

nuez (inocuidad)

Unidad productiva (Tahuamanu): Concesión 1139 h, 326 árboles, producción 3.6

t/año

Aguaje: SERVCIOS AMBIENTALES

Aguajales Amazonía

peruana: Mas de cinco

millones de h.

Carbono almacenado en

aguajal:

Denso: 484,5 t/h

Mixto: 424,7 t/h

Fijación de Carbono

RNPS:

Denso: 131188 t/año

Mixto: 81 599 t/año

AMAZONIA PERUANA

COMPETITIVIDAD

SOSTENIBILIDAD

INCLUSION

CAMBIO CLIMATICO – GLOBALIZACION - DESCENTRALIZACION

RETOS

EN EL BIOCOMERCIO

LA INVESTIGACION

TIENEN UN GRAN

SIGNIFICADO

COMPETITIVIDAD – SOSTENIBILIDAD - INCLUSION

CODEX ALIMENTARIUS

Normas ISO, HACCP, BPM, BPA.

Comercio justo.

Mercados solidarios.

Producción amigable.

Agricultura biodinámica.

CE 258/97 Novel Foods – Plantas medicinales Directiva 2001/83/CE.

USA: GRAS: Generalmente reconocido como inofensivo

BASE CIENTÍFICA

CERTIFICACIONES EXIGIDAS

Estrategia peruana para productos naturales

Productos

funcionales

Demanda

por

funciones

VALIDACIÓN

CIENTÍFICA

EUROPA: Novel food

USA: GRAS

INOCUIDAD - TRAZABILIDAD

Desarrollo agrícola

Selección

Domesticación

Extensión

Capacitación comunidades

Sustentación científica

Estudios validación de funciones

Desarrollo tecnológico: valor agregado

Tecnología de procesamiento y estandarización

de materias primas y productos,

Puntos críticos de investigación

Estrategia peruana para productos naturales

Regulación de la propiedad intelectual / redes/

financiamiento

Sistemas de información: COMPETITIVIDAD – BUEN GOBIERNO

www.siamazonia.org.pe

Perú Finlandia

BIODAMAZ

www.promamazonia.org

GRACIAS

http://www.iiap.org.pe [email protected]