SMAG PÅ KVALITETEN Vores menu er baseret på de basisfødevarer, du bruger derhjemme – kød, kartofler, kylling, fisk, æg, brød, grøntsager og mælkeprodukter, og vi anvender kun ingredienser af høj kvalitet. De fleste af vores fødevarer er fremstillet i Europa, og vi har strenge kvalitets- og sikkerheds- standarder for dem alle. VIDSTE DU, AT...? • Kødet i vores burgere er oksekød fra hele udskæringer, der bliver produceret af den italienske fødevareproducent Inalca. • Vores kyllingekød til bl.a. Chicken McNuggets ® og McChicken ® er skåret af rent brystkød og bliver leveret af Danpo. • Fisken, vi bruger i vores Filet-O-Fish, er torsk som er MSC-certificeret, og den bliver forarbejdet af den danske virksomhed A. Espersen i Polen og på Bornholm. • Vores pommes frites er lavet af hele kartofler, som dyrkes i Tyskland og leveres af Agrarfrost. Vi bruger kartoffel- sorterne Russet Burbank og Innovator, der er ekstra lange. • Vores bæredygtige kaffe er friskbrygget af 100% Arabica bønner fra Sydamerika. Kaffen kommer fra Segafredo og er certificeret af Rainforest Alliance. • Vi tilbyder to slags snackposer – en med gulerødder og en med æbler. • Vores McMuffin og Bagel med æg, som er en del af vores morgenmadsmenu, bliver lavet på danske økologiske frugtplantageæg. Æggene bliver leveret af Danæg. Med Nøglehullet på spisesteder bliver det nemmere for dig at finde de sundere retter på menuen, når du spiser ude. Madretter med Nøglehullet lever op til et eller flere krav for indholdet af fedt, sukker, salt eller kostfibre: • Spar på fedt • Spar på sukker • Spar på salt • Spis flere fibre og fuldkorn. Et nøglehulsmærket spisested tilbyder, at du kan vælge mindst én nøglehulsmærket madret hver dag og få vand eller nøglehulsmærkede drikkevarer til. McDonald’s i Danmark har været en nøglehulscertificeret kæde siden den 9. januar 2014. Vi tilbyder følgende, der er nøglehulsmærket: GrovGrilledChicken, gulerods- og æbleposer samt minimælk. Den gode kvalitet opnås gennem et tæt samarbejde med vores leverandører • Vi arbejder for at tilbyde vores gæster mad, der smager godt, og som er friskt, varmt og sikkert. Vi ønsker også, at de ingredienser, vi bruger, er produceret på en bæredygtig måde. • Vi samarbejder med vores fiskeleverandør A. Espersen for at sikre bæredygtigt fiskeri. Vores fisk er i 2011 blevet MSC-certificeret af den internationale organisation Marine Stewardship Counsil, der sikrer bæredygtighed og sporbarhed i fiskeriet. • Et samarbejde med Greenpeace har medført, at McDonald’s ikke køber kyllinger fodret med soja fra regnskovsområder, der for nyligt er blevet ryddet for skov. • Vores bæredygtige kaffe og te er certificeret af Rainforrest Alliance. Rainforest Alliance er en international organisation, der sikrer ansvarlig dyrkning og handel med respekt for farmerne og naturen. Læs mere på www.mcdonalds.dk www.mcdonalds.dk Det er vigtigt at vide, hvad der er i den mad, du spiser, så du kan planlægge en balanceret kost til dig og din familie. For at hjælpe dig med dette har vi udviklet en allergi- og næringstabel, der bl.a. indeholder information om allergener, kalorier, proteiner og kulhydrater i vores mad. Tabellen finder du på bagsiden af denne folder. Du kan også finde vores allergi- og næringsinformationer her: 1. Web og app Gå ind på vores hjemmeside www.mcdonalds.dk via mobilen eller download vores McDonald’s Danmark app gratis til din smartphone og få nem adgang til informationer om allergi og næring i vores mad. 2. Bakkeservietter Vend bakkeservietten og se vores allergi- og næringstabel. 3. Emballagen Også på meget af den emballage, vi serverer vores mad i, kan du læse om næringsindholdet. FIND BALANCEN OG VÆLG SELV Revideret Maj 2016 GLUTENFRI BOLLE BESTÅR AF SE HVAD VI ALLERGI- OG NÆRINGSINFORMATION Vidste du, at du har mulighed for at få serveret din burger i en glutenfri bolle på samtlige McDonald’s restauranter i landet? Bollen er lavet på rismel, majsmel og tapioka, som alle er natur- ligt fri for gluten. Af allergener indeholder bollen sesam. Ernæringsmæssigt indeholder den gluten- fri bolle ca. 23% mere energi pr. 100 g end en normal bolle, primært fordi der er mere fedt i. Der er gluten i vores panerede produkter og ristede løg. Derfor kan du ikke få lavet vores burgere med panerede produkter eller ristede løg med den glutenfrie bolle. Men du kan fx få din McMuffin, hamburger, cheeseburger, Quarter Pounder, BicMac, McFeast og Big Tasty Bacon med den nye bolle. Hvilke krav opfylder et nøglehulsmærket spisested? Som spisested skal man opfylde en række krav for at blive nøglehulscertificeret: • Uddannelse af spisestedets personale • Tilbyde nøglehulsmærkede madretter • Dokumentere næringsværdien af de nøglehulsmærkede retter • Klar formidling og markedsføring af Nøglehullet på spisestedet • Regelmæssig kontrol af at kravene opfyldes – se efter nøglehulscertifikatet på spisestedet. Læs mere på www.noeglehulletpaaspisesteder.dk eller scan QR-koden. DIN GARANTI Hos McDonald’s bruger vi altid friske ingredi- enser og gør vores bedste for, at du aldrig går skuffet hjem. Får du alligevel serveret en cheese- burger uden ost, eller er dine pommes frites knapt så varme, så kom op til kassen og snak med os. Er du ikke 100% tilfreds, kan du nemlig få en ny. Det er din garanti hos os! Information om kampagneprodukter frem- går ikke på bakkeservietter eller emballage. Gå ind på vores app eller bed personalet om at få udleveret information, hvis du vil vide, hvad vores kampagneprodukter indeholder. 207771_Ernaeringsfolder_Maj_2016.indd 1 24/05/16 13.50
2
Embed
BESTÅR AF - McDonald's Danmark · SMAG PÅ KVALITETEN Vores menu er baseret på de basisfødevarer, du bruger derhjemme – kød, kartofler, kylling, fisk, æg, brød, grøntsager
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
SMAG PÅ KVALITETENVores menu er baseret på de basisfødevarer, du bruger derhjemme – kød, kartofler, kylling, fisk, æg, brød, grøntsager og mælkeprodukter, og vi anvender kun ingredienser af høj kvalitet. De fleste af vores fødevarer er fremstillet i Europa, og vi har strenge kvalitets- og sikkerheds-standarder for dem alle.
VIDSTE DU, AT...?• Kødet i vores burgere er oksekød fra hele udskæringer, der
bliver produceret af den italienske fødevareproducent Inalca. • Vores kyllingekød til bl.a. Chicken McNuggets® og
McChicken® er skåret af rent brystkød og bliver leveret af Danpo.
• Fisken, vi bruger i vores Filet-O-Fish, er torsk som er MSC-certificeret, og den bliver forarbejdet af den danske virksomhed A. Espersen i Polen og på Bornholm.
• Vores pommes frites er lavet af hele kartofler, som dyrkes i Tyskland og leveres af Agrarfrost. Vi bruger kartoffel-sorterne Russet Burbank og Innovator, der er ekstra lange.
• Vores bæredygtige kaffe er friskbrygget af 100% Arabica bønner fra Sydamerika. Kaffen kommer fra Segafredo og er certificeret af Rainforest Alliance.
• Vi tilbyder to slags snackposer – en med gulerødder og en med æbler.
• Vores McMuffin og Bagel med æg, som er en del af vores morgenmadsmenu, bliver lavet på danske økologiske frugtplantageæg. Æggene bliver leveret af Danæg.
Med Nøglehullet på spisesteder bliver det nemmere for dig at finde de sundere retter på menuen, når du spiser ude.Madretter med Nøglehullet lever op til et eller flere krav for indholdet af fedt, sukker, salt eller kostfibre:
• Spar på fedt • Spar på sukker• Spar på salt • Spis flere fibre og fuldkorn.
Et nøglehulsmærket spisested tilbyder, at du kan vælge mindst én nøglehulsmærket madret hver dag og få vand eller nøglehulsmærkede drikkevarer til.
McDonald’s i Danmark har været en nøglehulscertificeret kæde siden den 9. januar 2014. Vi tilbyder følgende, der er nøglehulsmærket: GrovGrilledChicken, gulerods- og æbleposer samt minimælk.
Den gode kvalitet opnås gennem et tæt samarbejde med vores leverandører
• Vi arbejder for at tilbyde vores gæster mad, der smager godt, og som er friskt, varmt og sikkert. Vi ønsker også, at de ingredienser, vi bruger, er produceret på en bæredygtig måde.
• Vi samarbejder med vores fiskeleverandør A. Espersen for at sikre bæredygtigt fiskeri. Vores fisk er i 2011 blevet MSC-certificeret af den internationale organisation Marine Stewardship Counsil, der sikrer bæredygtighed og sporbarhed i fiskeriet.
• Et samarbejde med Greenpeace har medført, at McDonald’s ikke køber kyllinger fodret med soja fra regnskovsområder, der for nyligt er blevet ryddet for skov.
• Vores bæredygtige kaffe og te er certificeret af Rainforrest Alliance. Rainforest Alliance er en international organisation, der sikrer ansvarlig dyrkning og handel med respekt for farmerne og naturen.
Læs mere på www.mcdonalds.dk
www.mcdonalds.dk
Det er vigtigt at vide, hvad der er i den mad, du spiser, så du kan planlægge en balanceret kost til dig og din familie.
For at hjælpe dig med dette har vi udviklet en allergi- og næringstabel, der bl.a. indeholder information om allergener, kalorier, proteiner og kulhydrater i vores mad. Tabellen finder du på bagsiden af denne folder. Du kan også finde vores allergi- og næringsinformationer her:
1. Web og appGå ind på vores hjemmeside www.mcdonalds.dk via mobilen eller download vores McDonald’s Danmark app gratis til din smartphone og få nem adgang til informationer om allergi og næring i vores mad.
2. BakkeservietterVend bakkeservietten og se vores allergi- og næringstabel.
3. EmballagenOgså på meget af den emballage, vi serverer vores mad i, kan du læse om næringsindholdet.
FIND BALANCEN OG
VÆLG SELV
Revideret Maj 2016
GLUTENFRI BOLLEBESTÅR AFSE H
VAD V
I
ALLERGI- OG NÆRINGSINFORMATION Vidste du, at du har mulighed for at få serveret din burger i en glutenfri bolle på samtlige McDonald’s restauranter i landet? Bollen er lavet på rismel, majsmel og tapioka, som alle er natur-ligt fri for gluten. Af allergener indeholder bollen sesam. Ernæringsmæssigt indeholder den gluten-fri bolle ca. 23% mere energi pr. 100 g end en normal bolle, primært fordi der er mere fedt i.
Der er gluten i vores panerede produkter og ristede løg. Derfor kan du ikke få lavet vores burgere med panerede produkter eller ristede løg med den glutenfrie bolle. Men du kan fx få din McMuffin, hamburger, cheeseburger, Quarter Pounder, BicMac, McFeast og Big Tasty Bacon med den nye bolle.
Hvilke krav opfylder et nøglehulsmærket spisested?Som spisested skal man opfylde en række krav for at blive nøglehulscertificeret:
• Uddannelse af spisestedets personale• Tilbyde nøglehulsmærkede madretter• Dokumentere næringsværdien af de nøglehulsmærkede
retter• Klar formidling og markedsføring af Nøglehullet på
spisestedet• Regelmæssig kontrol af at kravene opfyldes – se efter
nøglehulscertifikatet på spisestedet.
Læs mere på www.noeglehulletpaaspisesteder.dk eller scan QR-koden.
DIN GARANTIHos McDonald’s bruger vi altid friske ingredi-enser og gør vores bedste for, at du aldrig går skuffet hjem. Får du alligevel serveret en cheese-burger uden ost, eller er dine pommes frites knapt så varme, så kom op til kassen og snak med os.
Er du ikke 100% tilfreds, kan du nemlig få en ny.
Det er din garanti hos os!
Information om kampagneprodukter frem-går ikke på bakkeservietter eller emballage. Gå ind på vores app eller bed personalet om at få udleveret information, hvis du vil vide, hvad vores kampagneprodukter indeholder.
RI-procenter og næringsinformation er baseret på standard-produkter og standard portionsstørrelser beregnet ud fra gennemsnitsværdier for ingredienser fra McDonald’s leve-randører i Europa. RI-procenterne er udregnet på baggrund af vægten af et standardprodukt i hver produktkategori. Vægten af et standardprodukt er den vægt, hver enkelt pro-dukt i gennemsnit vejer ved en håndtilberedning af produktet. Variationer i portionsstørrelser, tilberedning og leverandører, såvel som regionale og årstidsrelaterede forskelle kan påvirke RI-procenterne og næringsværdierne for produkterne. Ingre-dienserne i produkterne ændres fra tid til anden, nærings-indholdet herunder RI-procenterne vil løbende blive opdate-ret i forbindelse hermed. McDonald’s fralægger sig ansvaret for nøjagtigheden af værdier udarbejdet af McDonald’s leverandører og værdier fra andre eksterne kilder. RI svarer til det, du skal have for at fastholde din vægt og ikke tabe dig. Alle produkter kan indeholde spor af animalske ingredienser. Oversigten opdateres løbende for at afspejle de nuværende produkter og kan variere fra andre materialer. Alle oplysninger er korrekte ved offentliggørelse, men kan ændres uden varsel.
ALLERGI- OG NÆRINGSTABEL
Energi Fedt Heraf mæt-tede fedtsyrer Kulhydrat Heraf