Materi Pembelajaran [Pustaka] Indikator Kriteria & bentuk Luring (offline ) Daring (online ) 1 2 3 4 5 6 7 8 1 Memahami tingkat organisasi tubuh manusia (kimiawi, sel, jaringan, organ dan system organ) dan mampu mengintegrasikan dan menerapkannya pada Blok pembelajaran selanjutnya 1. Menerangkan pengertian dan prinsip biokimia 2. Menjelaskan tingkat organisasi tubuh manusia (biomolekul kimiawi, sel, jaringan, organ, dan sistem organ) 3.Menjelaskan dasar reaksi-reaksi kimia yang berlangsung dalam sel 4. Memahami dasar biokimia terjadinya penyakit Kriteria : Ketepatan dan penguasaan dalam mengerjakan soal- soal task based learning (TBL) serta menjawab pre- test/ post-test Bentuk non test: Belajar mandiri video/ materi pembelajaran yang tersedia secara daring (e- learning) sebelum kegiatan tatap muka di kelas Bentuk tes: 1. TBL: essay 2. Pre-test/ post-test: MCQ (-) Bentuk : Belajar terstruktur dan belajar mandiri Uraian metode: Mempelajari video atau materi pembelajaran yang tersedia pada e-learning dan melakukan task-based learning yang diikuti oleh diskusi via zoom/Whatsapp: 1.Review materi pembelajaran 2.Mahasiswa mengerjakan tugas dalam modul 3.Mahasiswa mendiskusikan tugas dalam modul 4.Dosen mengklarifikasi dan menyimpukan tugas yang telah dijawab dan didiskusikan oleh mahasiswa 5.Post-test TM : 2x50' BM : (2+2)X(60’) Video bahan ajar Tingkat organiasi Tubuh Manusia oleh dr. Marhaen Hardjo, M.Biomed, PhD dan Biokimia Harper. Ed 27. 2006: Pekan Ke- Bentuk pembelajaran, metode pembelajaran, penugasan mahasiswa, [Estimasi Waktu] Bobot Penilaian (%) Sub-CPMK Penilaian Topik Kuliah Mahasiswa dapat menjelaskan organisasi, struktur, dan fungsi molekul penyusun tubuh manusia 25%
42
Embed
Bentuk pembelajaran, metode pembelajaran, penugasan Penilaian … · 2021. 3. 10. · biomedik isoenzim dan ribozim 7. Mampu menjelaskan regulasi aktivitas enzim 8. Mampu memberi
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Materi Pembelajaran
[Pustaka]
Indikator Kriteria & bentukLuring
(offline )Daring (online )
1 2 3 4 5 6 7 8
1 Memahami tingkat
organisasi tubuh
manusia (kimiawi,
sel, jaringan, organ
dan system organ)
dan mampu
mengintegrasikan
dan
menerapkannya
pada Blok
pembelajaran
selanjutnya
1. Menerangkan pengertian dan prinsip biokimia
2. Menjelaskan tingkat organisasi tubuh manusia
(biomolekul kimiawi, sel, jaringan, organ, dan
sistem organ)
3.Menjelaskan dasar reaksi-reaksi kimia yang
berlangsung dalam sel
4. Memahami dasar biokimia terjadinya penyakit
Kriteria :
Ketepatan dan penguasaan
dalam mengerjakan soal-
soal task based learning
(TBL) serta menjawab pre-
test/ post-test
Bentuk non test:
Belajar mandiri video/
materi pembelajaran yang
tersedia secara daring (e-
learning) sebelum kegiatan
tatap muka di kelas
Bentuk tes:
1. TBL: essay
2. Pre-test/ post-test: MCQ
(-) Bentuk :
Belajar terstruktur dan
belajar mandiri
Uraian metode:
Mempelajari video atau
materi pembelajaran yang
tersedia pada e-learning dan
melakukan task-based
learning yang diikuti oleh
diskusi via zoom/Whatsapp:
1.Review materi
pembelajaran
2.Mahasiswa mengerjakan
tugas dalam modul
3.Mahasiswa
mendiskusikan tugas dalam
modul
4.Dosen mengklarifikasi
dan menyimpukan tugas
yang telah dijawab dan
didiskusikan oleh mahasiswa
5.Post-test
TM : 2x50' BM : (2+2)X(60’)
Video bahan ajar Tingkat organiasi
Tubuh Manusia oleh dr. Marhaen
Hardjo, M.Biomed, PhD dan Biokimia
Harper. Ed 27. 2006:
Pekan
Ke-
Bentuk pembelajaran, metode
pembelajaran, penugasan
mahasiswa,
[Estimasi Waktu]
Bobot
Penilaian
(%)
Sub-CPMK
Penilaian
Topik Kuliah
Mahasiswa
dapat
menjelaskan
organisasi,
struktur, dan
fungsi molekul
penyusun tubuh
manusia
25%
1 Menjelaskan unsur-
unsur utama
penyusun tubuh
manusia, ikatan
kimia dalam sistem
biologi, dan
komponen organik
penyusun tubuh
manusia
1.Mampu menjelaskan unsur-unsur utama
penyusun tubuh manusia yang dibedakan
menjadi unsur makro, unsur mikro, dan trace
element
2.Mampu menjelaskan fungsi/ peran masing-
masing unsur-unsur utama penyusun tubuh
manusia
3.Mampu membedakan peran ikatan kovalen
dan nonkovalen dalam membentuk struktur
molekul penyusun tubuh manusia
4.Mampu menjelaskan gugus-gugus fungsional
penyusun tubuh manusia
5.Mampu menjelaskan struktur dasar dan
fungsi utama karbohidrat
6.Mampu menjelaskan struktur dasar dan
fungsi utama lipid
7.Mampu menjelaskan struktur dasar dan
fungsi utama protein
8.Mampu menjelaskan struktur dasar dan
fungsi utama asam nukleat
9.Mampu menjelaskan masing-masing contoh
karbohidrat, lipid, protein, dan asam nukleat
utama penyusun tubuh manusia
10.Mampu menjelaskan komponen penyusun
sel eukariotik sebagai unit fungsional terkecil
penyusun tubuh manusia
Kriteria :
Ketepatan dan penguasaan
dalam mengerjakan soal-
soal task based learning
(TBL) serta menjawab pre-
test/ post-test
Bentuk non test:
Belajar mandiri video/
materi pembelajaran yang
tersedia secara daring (e-
learning) sebelum kegiatan
tatap muka di kelas
Bentuk tes:
1. TBL: essay
2. Pre-test/ post-test: MCQ
(-) Bentuk :
Belajar terstruktur dan
belajar mandiri
Uraian metode:
Mempelajari video atau
materi pembelajaran yang
tersedia pada e-learning dan
melakukan task-based
learning yang diikuti oleh
diskusi via zoom/Whatsapp:
1.Review materi
pembelajaran
2.Mahasiswa mengerjakan
tugas dalam modul
3.Mahasiswa
mendiskusikan tugas dalam
modul
4.Dosen mengklarifikasi
dan menyimpukan tugas
yang telah dijawab dan
didiskusikan oleh mahasiswa
5.Post-test
TM : 2x50' BM : (2+2)X(60’)
1.Dean R. Appling DR, Anthony-
Cahill SJ, Mathews CK. (2016).
Biochemistry concepts and connection.
Essex: Pearson. p 39-43.
2.Nelson DL, Cox MM. (2013).
Lehninger principles of biochemistry.
New York: WH Freeman & Company. p
11-19.
3.Scanlon VC, Sanders T (2015).
Essentials anatomy and physiology 7th.
Philadelphia: FA Davis Company. p 28-
32; 38-44.
4.Iwasa J, Marshall W (2016). Karp’s cell
and molecular biology concepts and
experiments 8th. Hoboken: John Wiley
and Sons. p 32-37.
5.Animasi:
https://www.youtube.com/watch?v=U
RUJD5NEXC8&t=101s;
https://www.youtube.com/watch?v=o
_-6JXLYS-k
Mahasiswa
dapat
menjelaskan
organisasi,
struktur, dan
fungsi molekul
penyusun tubuh
manusia
25%
1 Menjelaskan unsur-
unsur utama
berupa air, pH dan
komponen
anorganik
penyusun tubuh
manusia
Menjelaskan komponen utama Pondasi
Biokimiawi Tubuh Manusia (Komponen
anorganik, air, dan pH).
Menjelaskan Komposisi Kimiawi Normal Tubuh
manusia
Menjelaskan ttg Air/cairan , sifat dan fungsi nya.
Menjelaskan Keseimbangan cairan dan proses
pengaturannya.
Menjelaskan pH darah dan asam basa.
Menjelaskan Keseimbangan asam basa dan
memahami sistem pengaturannya.
Menjelaskan Mekanisme kompensasi pada
keadaan ketidakseimbangan asam basa.
Menjelaskan Peran paru dan ginjal pada
keseimbangan asam basa.serta pada proses
kompensasi.
Kriteria :
Ketepatan dan penguasaan
dalam mengerjakan soal-
soal task based learning
(TBL) serta menjawab pre-
test/ post-test
Bentuk non test:
Belajar mandiri video/
materi pembelajaran yang
tersedia secara daring (e-
learning) sebelum kegiatan
tatap muka di kelas
Bentuk tes:
1. TBL: essay
2. Pre-test/ post-test: MCQ
(-) Bentuk :
Belajar terstruktur dan
belajar mandiri
Uraian metode:
Mempelajari video atau
materi pembelajaran yang
tersedia pada e-learning dan
melakukan task-based
learning yang diikuti oleh
diskusi via zoom/Whatsapp:
1.Review materi
pembelajaran
2.Mahasiswa mengerjakan
tugas dalam modul
3.Mahasiswa
mendiskusikan tugas dalam
modul
4.Dosen mengklarifikasi
dan menyimpukan tugas
yang telah dijawab dan
didiskusikan oleh mahasiswa
5.Post-test
TM : 2x50' BM : (2+2)X(60’)
1.Dean R. Appling DR, Anthony-
Cahill SJ, Mathews CK. (2016).
Biochemistry concepts and connection.
Essex: Pearson. p 39-43.
2.Nelson DL, Cox MM. (2013).
Lehninger principles of biochemistry.
New York: WH Freeman & Company. p
11-19.
3.Scanlon VC, Sanders T (2015).
Essentials anatomy and physiology 7th.
Philadelphia: FA Davis Company. p 28-
32; 38-44.
4.Iwasa J, Marshall W (2016). Karp’s cell
and molecular biology concepts and
experiments 8th. Hoboken: John Wiley
and Sons. p 32-37.
5.Animasi:
https://www.youtube.com/watch?v=U
RUJD5NEXC8&t=101s;
https://www.youtube.com/watch?v=o
_-6JXLYS-k
Mahasiswa
dapat
menjelaskan
organisasi,
struktur, dan
fungsi molekul
penyusun tubuh
manusia
25%
1 Menjelaskan
strukur dan fungsi
karbohidrat serta
nukleotida
1. Memahami struktur monosakarida,
disakarida,C7 oligosakarida, dan polisakarida
2. Memahami bentuk isomer pada karbohidrat
3. Memahami struktur gula tersubstitusi
4. Memahami struktur gula tereduksi dan
teroksidasi
5. Memahani struktur karbohidrat kompleks
6. Menjelaskan macam-macam karbohidrat yang
memiliki makna fisiologis
7. Menjelaskan pencernaan dan penyerapan
karbohidrat
Kriteria :
Ketepatan dan penguasaan
dalam mengerjakan soal-
soal task based learning
(TBL) serta menjawab pre-
test/ post-test
Bentuk non test:
Belajar mandiri video/
materi pembelajaran yang
tersedia secara daring (e-
learning) sebelum kegiatan
tatap muka di kelas
Bentuk tes:
1. TBL: essay
2. Pre-test/ post-test: MCQ
(-) Bentuk :
Belajar terstruktur dan
belajar mandiri
Uraian metode:
Mempelajari video atau
materi pembelajaran yang
tersedia pada e-learning dan
melakukan task-based
learning yang diikuti oleh
diskusi via zoom/Whatsapp:
1.Review materi
pembelajaran
2.Mahasiswa mengerjakan
tugas dalam modul
3.Mahasiswa
mendiskusikan tugas dalam
modul
4.Dosen mengklarifikasi
dan menyimpukan tugas
yang telah dijawab dan
didiskusikan oleh mahasiswa
5.Post-test
TM : 2x50' BM : (2+2)X(60’)
1. Lieberman M, Marks A, Peet A.
(2013). Marks’ basic medical
biochemistry a clinical approach 4thed.
Philadelphia: Wolter Kluwer. pp. 396 –
412; 473 - 580
2. Bender DA, Mayes PA. (2015).
Carbohydrates of physiological
significance in 3.Harper’s Ilustrated
Biochemistry, Murray, RK., Granner,
DK., Rodwell, VW(editors), 30th ed.
McGrawHill Education. pp. 152 – 160;
168 - 210
Mahasiswa
dapat
menjelaskan
organisasi,
struktur, dan
fungsi molekul
penyusun tubuh
manusia
25%
1 Menjelaskan
strukur dan fungsi
protein serta
senyawa
nitrogenous non-
protein
1. Menjelaskan pengertian NPN/nitrogen non-
protein.
2. Menjelaskan komponen dari NPN.
3. Menjelaskan Struktur dan fungsi ureum;
amonia; asam urat; kreatinin; asam amino.
4. Menjelaskan Hasil katabolisme ureum.;
amonia; asam urat; kreatinin; asam amino.
5. Menjelaskan dan memberi contoh beberapa
kelainan yang berhubungan dengan katabolisme
senyawa-senyawa NPN tersebut.
Kriteria :
Ketepatan dan penguasaan
dalam mengerjakan soal-
soal task based learning
(TBL) serta menjawab pre-
test/ post-test
Bentuk non test:
Belajar mandiri video/
materi pembelajaran yang
tersedia secara daring (e-
learning) sebelum kegiatan
tatap muka di kelas
Bentuk tes:
1. TBL: essay
2. Pre-test/ post-test: MCQ
(-) Bentuk :
Belajar terstruktur dan
belajar mandiri
Uraian metode:
Mempelajari video atau
materi pembelajaran yang
tersedia pada e-learning dan
melakukan task-based
learning yang diikuti oleh
diskusi via zoom/Whatsapp:
1.Review materi
pembelajaran
2.Mahasiswa mengerjakan
tugas dalam modul
3.Mahasiswa
mendiskusikan tugas dalam
modul
4.Dosen mengklarifikasi
dan menyimpukan tugas
yang telah dijawab dan
didiskusikan oleh mahasiswa
5.Post-test
TM : 2x50' BM : (2+2)X(60’)
1. Harper’s Biochemistry textbook.(
paling banyak digunakan sebagai
referensi)
2. Biochemistry Stryer text.book.
Mahasiswa
dapat
menjelaskan
organisasi,
struktur, dan
fungsi molekul
penyusun tubuh
manusia
25%
1 Menjelaskan
strukur dan fungsi
lipid
1. Menjelaskan pencernaan dan penyerapan
lemak dalam tubuh
2. Menjelaskan transport dan penyimpanan
lemak dalam tubuh
3. Menjelaskan proses oksidasi lemak
4. Menjelaskan proses ketogenesis
5. Menjelaskan proses biosintesis lemak
6. Menjelaskan struktur dan fungsi lipoprotein
7. Menjelaskan struktur dan fungsi eicosanoid
8. Menjelaskan struktur dan fungsi kolesterol
Kriteria :
Ketepatan dan penguasaan
dalam mengerjakan soal-
soal task based learning
(TBL) serta menjawab pre-
test/ post-test
Bentuk non test:
Belajar mandiri video/
materi pembelajaran yang
tersedia secara daring (e-
learning) sebelum kegiatan
tatap muka di kelas
Bentuk tes:
1. TBL: essay
2. Pre-test/ post-test: MCQ
(-) Bentuk :
Belajar terstruktur dan
belajar mandiri
Uraian metode:
Mempelajari video atau
materi pembelajaran yang
tersedia pada e-learning dan
melakukan task-based
learning yang diikuti oleh
diskusi via zoom/Whatsapp:
1.Review materi
pembelajaran
2.Mahasiswa mengerjakan
tugas dalam modul
3.Mahasiswa
mendiskusikan tugas dalam
modul
4.Dosen mengklarifikasi
dan menyimpukan tugas
yang telah dijawab dan
didiskusikan oleh mahasiswa
5.Post-test
TM : 2x50' BM : (2+2)X(60’)
1. Harper’s Biochemistry textbook.(
paling banyak digunakan sebagai
referensi)
2. Biochemistry Stryer text.book.
Mahasiswa
dapat
menjelaskan
organisasi,
struktur, dan
fungsi molekul
penyusun tubuh
manusia
25%
1 Menjelaskan
definisi, klasifikasi,
kinetika, dan
mekanisme kerja
enzim
1. Mampu menjelaskan definisi dan sifat-sifat
enzim
2. Mampu menjelaskan nomenklatur dan
mengklasifikasikan enzim menurut ketentuan
IUB
3. Mampu menjelaskan mekanisme kerja enzim
4. Mampu menjelaskan dasar kinetika enzim
5. Mampu menjelaskan faktor-faktor yang
memengaruhi aktivitas enzim
6. Mampu menjelaskan pengertian dan makna
biomedik isoenzim dan ribozim
7. Mampu menjelaskan regulasi aktivitas enzim
8. Mampu memberi contoh aplikasi enzimologi
dalam ilmu kedokteran
1. Mampu menjelaskan definisi dan sifat-sifat
enzim
2. Mampu menjelaskan nomenklatur dan
mengklasifikasikan enzim menurut ketentuan
IUB
3. Mampu menjelaskan mekanisme kerja enzim
4. Mampu menjelaskan dasar kinetika enzim
5. Mampu menjelaskan faktor-faktor yang
memengaruhi aktivitas enzim
6. Mampu menjelaskan pengertian dan makna
biomedik isoenzim dan ribozim
7. Mampu menjelaskan regulasi aktivitas enzim
8. Mampu memberi contoh aplikasi enzimologi
dalam ilmu kedokteran
Kriteria :
Ketepatan dan penguasaan
dalam mengerjakan soal-
soal task based learning
(TBL) serta menjawab pre-
test/ post-test
Bentuk non test:
Belajar mandiri video/
materi pembelajaran yang
tersedia secara daring (e-
learning) sebelum kegiatan
tatap muka di kelas
Bentuk tes:
1. TBL: essay
2. Pre-test/ post-test: MCQ
(-) Bentuk :
Belajar terstruktur dan
belajar mandiri
Uraian metode:
Mempelajari video atau
materi pembelajaran yang
tersedia pada e-learning dan
melakukan task-based
learning yang diikuti oleh
diskusi via zoom/Whatsapp:
1.Review materi
pembelajaran
2.Mahasiswa mengerjakan
tugas dalam modul
3.Mahasiswa
mendiskusikan tugas dalam
modul
4.Dosen mengklarifikasi
dan menyimpukan tugas
yang telah dijawab dan
didiskusikan oleh mahasiswa
5.Post-test
TM : 2x50' BM : (2+2)X(60’)
1. Dean R. Appling DR, Anthony-Cahill
SJ, Mathews CK. (2016). Biochemistry
concepts and connection. Essex: Pearson
2. Devlin TM ed. (2006). Texbook of
biochemistry with clinical correlation
6th ed. New Jersey: Wiley-Liss
3. Koolman J, Roehm KH. (2005). Color
atlas of biochemistry 2nd ed. Stuttgart:
Thieme
4. Nelson DL, Cox MM. (2013).
Lehninger principles of biochemistry
6th ed. New York: WH Freeman
5. Berg JM, Tymoczko JL, Gatto GJ,
Stryer L. (2015). Biochemistry 8th ed.
New York: WH Freeman
6. Animasi:
https://www.youtube.com/watch?v=y
k14dOOvwMk
Mahasiswa
dapat
menjelaskan
organisasi,
struktur, dan
fungsi molekul
penyusun tubuh
manusia
25%
1 Menjelaskan jenis-
jenis vitamin dan
mineral, fungsi dan
metabolismenya,
serta akibat dari
kelebihan dan
kekurangan
vitamin dan
mineral
1. Mampu menjelaskan pengertian vitamin
2. Mampu membedakan vitamin larut lemak dan
larut air
3. Mampu menyebutkan sumber-sumber vitamin
4. Mampu menjelaskan fungsi dan metabolisme
vitamin
5. Mampu menjelaskan akibat dari defisiensi dan
kelebihan vitamin
6. Mampu menjelaskan pengertian mineral
7. Mampu membedakan makromineral dan trace
elements
8. Mampu menyebutkan sumber-sumber mineral
9. Mampu menjelaskan fungsi dan metabolisme
mineral
10. Mampu menjelaskan akibat dari defisiensi
dan kelebihan mineral
Kriteria :
Ketepatan dan penguasaan
dalam mengerjakan soal-
soal task based learning
(TBL) serta menjawab pre-
test/ post-test
Bentuk non test:
Belajar mandiri video/
materi pembelajaran yang
tersedia secara daring (e-
learning) sebelum kegiatan
tatap muka di kelas
Bentuk tes:
1. TBL: essay
2. Pre-test/ post-test: MCQ
(-) Bentuk :
Belajar terstruktur dan
belajar mandiri
Uraian metode:
Mempelajari video atau
materi pembelajaran yang
tersedia pada e-learning dan
melakukan task-based
learning yang diikuti oleh
diskusi via zoom/Whatsapp:
1.Review materi
pembelajaran
2.Mahasiswa mengerjakan
tugas dalam modul
3.Mahasiswa
mendiskusikan tugas dalam
modul
4.Dosen mengklarifikasi
dan menyimpukan tugas
yang telah dijawab dan
didiskusikan oleh mahasiswa
5.Post-test
TM : 2x50' BM : (2+2)X(60’)
1. Nelson DL, Lehninger AL & Cox MM.
2008. Lehninger Principles of Biochemistry.
Macmillan.
2. Koolman J, Röhm KH, Wirth J, &
Robertson M. 2005. Color Atlas of
Biochemistry. Volume 2. Stuttgart: Thieme.
3. Blanco G & Blanco A. 2017. Medical
biochemistry. Academic Press.
4. Devlin TM. 2011. Textbook of
Biochemistry with Clinical Correlations.
John Wiley & Sons.
5. Scanlon VC & Sanders T. 2018. Essentials
of Anatomy and Physiology
6. Murray et al. 2003. Harper’s Illustrated
Biochemistry 26th ed. McGraw-Hill.
7. Satyanarayana U & Chakrapani U. 2013.
Biochemistry. Elsevier.
8. Eastman CJ, Zimmermann MB. 2018. The
Iodine Deficiency Disorders. InEndotext
[Internet] 2018 Feb 6.
9. Baynes JW & Dominiczak MH. 2018.
Medical Biochemistry. Elsevier Health
Sciences.
10. Brody, T. 1998. Nutritional biochemistry.
Elsevier.
11. DeMan JM, Finley JW, Hurst WJ, Lee CY.
1999. Principles of food chemistry, 4th Ed.
Gaithersburg, MD: Aspen Publishers.
12. Burtis CA, Bruns DE. 2014. Tietz
Fundamentals of Clinical Chemistry and
Molecular Diagnostics. Elsevier Health
Sciences.
Mahasiswa
dapat
menjelaskan
organisasi,
struktur, dan
fungsi molekul
penyusun tubuh
manusia
25%
1 Praktikum
Biokimia 1: (A)
Mendemonstrasika
n cara menjaga
keselamatan di
laboratorium. (B)
Menjelaskan
prinsip asam basa,
mendemonstrasika
n cara mengukur
pH
Praktikum 1A Topik Keselamatan Laboratorium
Mahasiswa mampu menjelaskan cara menjaga
keselamatan dalam laboratorium dan aturan-
aturan keselamatan dalam laboratorium.
Praktikum 1B Topik pH dan Larutan Penyangga
1. Mahasiswa mampu menjelaskan konsep asam
dan basa, dan mampu mengukur pH secara
teoretis maupun praktis.
2. Mahasiswa memahami kepentingan fisiologis
larutan penyangga (buffer)
3. Mahasiswa dapat menentukan pH larutan
penyangga menggunakan Handerson-
Hasselbach equation.
Kriteria :
Ketepatan dalam diskusi
praktikum
Bentuk tes:
1. Nilai asesmen built-in
pada praktikum virtual
LABSTER
2. Pre-test/ post-test: MCQ
(-) Bentuk :
Belajar terstruktur dan
belajar mandiri
Uraian metode:
Mempelajari video atau
materi pembelajaran yang
tersedia pada e-learning dan
melakukan praktikum
menggunakan simulasi
laboratorium virtual
interaktif:
1. Review materi
pembelajaran dan melihat
video ajar
2. Mahasiswa mempelajari
penuntun praktikum
3. Mahasiswa menggunakan
applikasi LABSTER untuk
melaksanakan praktikum
secara virtual
4. Mahasiswa mengikuti
diskusi dengan dosen untuk
membahas hasil praktikum
TM : 4x50' BM : (2+2)X(60’)
1. Gardner, Aaron, et al. Labster Virtual
Lab Experiments: Basic Biochemistry.
Springer Berlin Heidelberg, 2019.
2. Tim Biokimia FKUH. Penuntun
Praktikum Biokimia Biomedik 1 TA
2019/2020. Fakultas
Kedokteran Universitas Hasanuddin.
3. Lehninger, Albert L. et al. Principles
of Biochemistry (5th ed.). New York,
NY: W.H. Freeman and Company. ISBN
978-0-7167-7108-1. 2008.
4. www.labster.com.
Mahasiswa
dapat
menjelaskan
organisasi,
struktur, dan
fungsi molekul
penyusun tubuh
manusia
25%
1 Praktikum
Biokimia 2: (A
Mahasiswa dapat
menjelaskan
struktur dan fungsi
makromolekul
dalam makanan
yaitu karbohidrat,
lipid, dan protein
melalui interpretasi
dan analisis hasil
praktikum.. (B)
Menjelaskan
penggunaan
spektrofotometer
dan
mengappliaksikan
teknik
spektrofotometri
untuk menilai
kinetika enzim
Praktikum Biokimia 2A Topik Makromolekul
1. Mahasiswa mampu menjelaskan struktur dan
fungsi karbohidrat, protein, dan lemak
2. Mahasiswa mampu mendeteksi makromolekul
karbohidrat, protein, dan lemak pada sampel
makanan
Praktikum Biokimia 2B Topik Spektrofotometri
dan Enzim
1. Mahasiswa mampu menjelaskan prinsip
spektrofotometri dan cara penggunaannya, serta
mengaplikasikan teknik spektrofotometri dalam
pengukuran produk enzim.
2. Mahasiswa mampu menjelaskan dasar teori
reaksi enzimatik.
3. Mahasiswa mampu menjelaskan aspek
biokimiawi faktor-faktor yang mempengaruhi
kerja enzim dan cara kerja beberapa enzim
dengan menganalisis hasil praktikum.
4. Mahasiswa mampu mengintegrasikan dan
menerapkan aspek biokimia faktor-faktor yang
mempengaruhi kerja enzim dan cara kerja
beberapa enzim dengan blok pembelajaran
berbasis kasus-kasus penyakit terkait
selanjutnya.
Kriteria :
Ketepatan dalam diskusi
praktikum
Bentuk tes:
1. Nilai asesmen built-in
pada praktikum virtual
LABSTER
2. Pre-test/ post-test: MCQ
(-) Bentuk :
Belajar terstruktur dan
belajar mandiri
Uraian metode:
Mempelajari video atau
materi pembelajaran yang
tersedia pada e-learning dan
melakukan praktikum
menggunakan simulasi
laboratorium virtual
interaktif:
1. Review materi
pembelajaran dan melihat
video ajar
2. Mahasiswa mempelajari
penuntun praktikum
3. Mahasiswa menggunakan
applikasi LABSTER untuk
melaksanakan praktikum
secara virtual
4. Mahasiswa mengikuti
diskusi dengan dosen untuk
membahas hasil praktikum
TM : 4x50' BM : (2+2)X(60’)
1. Gardner, Aaron, et al. Labster Virtual
Lab Experiments: Basic Biochemistry.
Springer Berlin Heidelberg, 2019.
2. Tim Biokimia FKUH. Penuntun
Praktikum Biokimia Biomedik 1 TA
2019/2020. Fakultas
Kedokteran Universitas Hasanuddin.
3. Lehninger, Albert L. et al. Principles
of Biochemistry (5th ed.). New York,
NY: W.H.
Freeman and Company. ISBN 978-0-
7167-7108-1. 2008.
4. PDB-101: ADH
Mahasiswa
dapat
menjelaskan
organisasi,
struktur, dan
fungsi molekul
penyusun tubuh
manusia
UJIAN TEORI DAN PRAKTIKUM TEMA 1
25%
2 Menjelaskan
struktur dan
organisasi DNA,
gen dan genom
1 Pendahuluan dan Struktur DNA:
a) Perbedaan struktural DNA dan RNA
b) Perbedaan DNA eukariot vs prokariot, DNA
nukleus dan
Mitokondria
c) Komposisi struktural DNA
d) Pembentukan rantai asam nukleat
e) Pembentukan rantai helix ganda
2 Organisasi DNA menjadi kromosom
3 Perbedaan DNA Gen dan Genom
4 Bagian-bagian penting dalam gen
5 Implikasi klinis pengetahuan tentang DNA,
gen, dan genom
Kriteria :
Ketepatan dan penguasaan
dalam mengerjakan soal-
soal task based learning
(TBL) serta menjawab pre-
test/ post-test
Bentuk non test:
Belajar mandiri video/
materi pembelajaran yang
tersedia secara daring (e-
learning) sebelum kegiatan
tatap muka di kelas
Bentuk tes:
1. TBL: essay
2. Pre-test/ post-test: MCQ
(-) Bentuk :
Belajar terstruktur dan
belajar mandiri
Uraian metode:
Mempelajari video atau
materi pembelajaran yang
tersedia pada e-learning dan
melakukan task-based
learning yang diikuti oleh
diskusi via zoom/Whatsapp:
1.Review materi
pembelajaran
2.Mahasiswa mengerjakan
tugas dalam modul
3.Mahasiswa
mendiskusikan tugas dalam
modul
4.Dosen mengklarifikasi
dan menyimpukan tugas
yang telah dijawab dan
didiskusikan oleh mahasiswa
5.Post-test
TM : 2x50' BM : (2+2)X(60’)
Nelson DL, Lehninger AL & Cox MM.
2008. Lehninger Principles of
Biochemistry.
Macmillan.
2. Koolman J, Röhm KH, Wirth J, &
Robertson M. 2005. Color Atlas of
Biochemistry. Volume 2. Stuttgart:
Thieme.
3. Blanco G & Blanco A. 2017. Medical
biochemistry. Academic Press.
4. Satyanarayana U & Chakrapani U.
2013. Biochemistry. Elsevier.
5. Widlak W. 2013. Molecular Biology:
Not Only for Bioinformaticians.
Springer.
6. Rowen L. 2001. Gene Structure and
Organization. In: Encyclopedia of Life
Sciences.
John Wiley and Sons.
7. Wellcome Genome Campus and the
Wellcome Trust Sanger Institute.
www.yourgenome.org
8. DNA Learning Centre.
https://www.dnalc.org/resources/3d/
07-how-dna-is-packaged- basic.html
9. NIH National Human Genome
Research Institute. www.genome.gov
Mahasiswa
dapat
menjelaskan
tentang
informasi
genetik pada
manusia
13%
2 Menjelaskan proses
replikasi DNA
1. Menerangkan model replikasi DNA
2. Menjelaskan enzim enzim yang berperan pada
sintesis DNA
3. Menjelaskan proses replikasi DNA: inisiasi,
elongasi dan terminasi
4. Menjelaskan mekanisme perbaikan DNA
5. Menjelaskan perbedaan replikasi DNA pada
sel prokariot dan sel eukariot
Kriteria :
Ketepatan dan penguasaan
dalam mengerjakan soal-
soal task based learning
(TBL) serta menjawab pre-
test/ post-test
Bentuk non test:
Belajar mandiri video/
materi pembelajaran yang
tersedia secara daring (e-
learning) sebelum kegiatan
tatap muka di kelas
Bentuk tes:
1. TBL: essay
2. Pre-test/ post-test: MCQ
(-) Bentuk :
Belajar terstruktur dan
belajar mandiri
Uraian metode:
Mempelajari video atau
materi pembelajaran yang
tersedia pada e-learning dan
melakukan task-based
learning yang diikuti oleh
diskusi via zoom/Whatsapp:
1.Review materi
pembelajaran
2.Mahasiswa mengerjakan
tugas dalam modul
3.Mahasiswa
mendiskusikan tugas dalam
modul
4.Dosen mengklarifikasi
dan menyimpukan tugas
yang telah dijawab dan
didiskusikan oleh mahasiswa
5.Post-test
TM : 2x50' BM : (2+2)X(60’)
1. Video bahan ajar Replikasi oleh dr.
Marhaen Hardjo, M.Biomed, PhD
2. Daryl K. Granner. Biokimia Harper.
Ed 27. 2006. Pengorganisasian dan
Replikasi DNA
Mahasiswa
dapat
menjelaskan
tentang
informasi
genetik pada
manusia
13%
2 Menjelaskan
dogma sentral:
DNA to RNA
(transkripsi)
Menjelaskan tentang dogma sentral genetik
molekuler.
Menjelaskan tentang komponen-komponen
yang terlibat dalam proses transkripsi.
Menjelaskan Jenis-jenis RNA yang digunakan
pada proses transkripsi.
Menjelaskan mekanisme dasar proses transkripsi
pada sel prokariot.
Menjelaskan struktur gen prokariot dan eukariot.
Menjelaskan mekanisme dasar proses transkripsi
pada sel eukariot dan perbedaan keduanya.
Menjelaskan dan memberi contoh kelainan yang
terjadi pada kesalahan proses transkripsi
Kriteria :
Ketepatan dan penguasaan
dalam mengerjakan soal-
soal task based learning
(TBL) serta menjawab pre-
test/ post-test
Bentuk non test:
Belajar mandiri video/
materi pembelajaran yang
tersedia secara daring (e-
learning) sebelum kegiatan
tatap muka di kelas
Bentuk tes:
1. TBL: essay
2. Pre-test/ post-test: MCQ
(-) Bentuk :
Belajar terstruktur dan
belajar mandiri
Uraian metode:
Mempelajari video atau
materi pembelajaran yang
tersedia pada e-learning dan
melakukan task-based
learning yang diikuti oleh
diskusi via zoom/Whatsapp:
1.Review materi
pembelajaran
2.Mahasiswa mengerjakan
tugas dalam modul
3.Mahasiswa
mendiskusikan tugas dalam
modul
4.Dosen mengklarifikasi
dan menyimpukan tugas
yang telah dijawab dan
didiskusikan oleh mahasiswa
5.Post-test
TM : 2x50' BM : (2+2)X(60’)
1. Harper’s Biochemistry textbook.(
paling banyak digunakan sebagai
referensi)
2. Biochemistry Stryer text.book.
Mahasiswa
dapat
menjelaskan
tentang
informasi
genetik pada
manusia
13%
2 Menjelaskan
dogma sentral:
RNA to protein
(translasi)
1. Mampu menjelaskan konsep dasar dogma
sentral
2. Mampu menjelaskan perbedaan mendasar
antara transkripsi dan translasi
3. Mampu menjelaskan tujuan translasi
4. Mampu menjelaskan konsep codon sebagai
bahasa translasi
5. Mampu menjelaskan peran mRNA, rRNA, dan
tRNA dalam proses translasi
6. Mampu menjelaskan tiga tahap translasi:
inisiasi, elongasi, terminasi
Kriteria :
Ketepatan dan penguasaan
dalam mengerjakan soal-
soal task based learning
(TBL) serta menjawab pre-
test/ post-test
Bentuk non test:
Belajar mandiri video/
materi pembelajaran yang
tersedia secara daring (e-
learning) sebelum kegiatan
tatap muka di kelas
Bentuk tes:
1. TBL: essay
2. Pre-test/ post-test: MCQ
(-) Bentuk :
Belajar terstruktur dan
belajar mandiri
Uraian metode:
Mempelajari video atau
materi pembelajaran yang
tersedia pada e-learning dan
melakukan task-based
learning yang diikuti oleh
diskusi via zoom/Whatsapp:
1.Review materi
pembelajaran
2.Mahasiswa mengerjakan
tugas dalam modul
3.Mahasiswa
mendiskusikan tugas dalam
modul
4.Dosen mengklarifikasi
dan menyimpukan tugas
yang telah dijawab dan
didiskusikan oleh mahasiswa
5.Post-test
TM : 2x50' BM : (2+2)X(60’)
Nelson DL, Lehninger AL & Cox MM.
2008. Lehninger Principles of
Biochemistry.
Macmillan.
2. Koolman J, Röhm KH, Wirth J, &
Robertson M. 2005. Color Atlas of
Biochemistry. Volume 2. Stuttgart:
Thieme.
3. Blanco G & Blanco A. 2017. Medical
biochemistry. Academic Press.
4. Satyanarayana U & Chakrapani U.
2013. Biochemistry. Elsevier.
5. Widlak W. 2013. Molecular Biology:
Not Only for Bioinformaticians.
Springer.
6. Rowen L. 2001. Gene Structure and
Organization. In: Encyclopedia of Life
Sciences.
John Wiley and Sons.
7. Wellcome Genome Campus and the
Wellcome Trust Sanger Institute.
www.yourgenome.org
8. DNA Learning Centre.
https://www.dnalc.org/resources/3d/
07-how-dna-is-packaged- basic.html
9. NIH National Human Genome
Research Institute. www.genome.gov
Mahasiswa
dapat
menjelaskan
tentang
informasi
genetik pada
manusia
13%
2 Praktikum
Biokimia 3: (A)
Mahasiswa mampu
menjelaskan tujuan
bioinformatika dan
menggunakan
bioinformatics tools
yang dasar (B)
Mahasiswa mampu
menjelaskan
prinsip polymerase
chain reaction dan
mendemonstrasika
n applikasinya
dalam kedokteran
Praktikum 3A Topik Bioinformatika
1. Mahasiswa mampu menjelaskan tujuan dasar
bioinformatika.
2. Mahasiswa mampu menggunakan mesin
pencari dan bioinformatic tools, serta
menginterpretasikan dan menganalisis hasil
yang diperoleh.
Praktikum 3B Topik Polymerase Chain Reaction
1. Mahasiswa mampu menjelaskan prinsip tes
polymerase chain reaction (PCR)
2. Mahasiswa mampu mengapplikasikan tes PCR
untuk kegunaan Profil DNA (DNA Profiling)
3. Mahasiswa mampu melakukan tes PCR dan
melakukan interpretasi terhadap hasilnya
Kriteria :
Ketepatan dalam diskusi
praktikum
Bentuk tes:
1. Nilai asesmen built-in
pada praktikum virtual
LABSTER
2. Pre-test/ post-test: MCQ
(-) Bentuk :
Belajar terstruktur dan
belajar mandiri
Uraian metode:
Mempelajari video atau
materi pembelajaran yang
tersedia pada e-learning dan
melakukan praktikum
menggunakan simulasi
laboratorium virtual
interaktif:
1. Review materi
pembelajaran dan melihat
video ajar
2. Mahasiswa mempelajari
penuntun praktikum
3. Mahasiswa menggunakan
applikasi LABSTER untuk
melaksanakan praktikum
secara virtual
4. Mahasiswa mengikuti
diskusi dengan dosen untuk
membahas hasil praktikum
TM : 4x50' BM : (2+2)X(60’)
1. Gardner, Aaron, et al. Labster Virtual
Lab Experiments: Basic Biochemistry.
Springer Berlin Heidelberg, 2019. 2.
2. Tim Biokimia FKUH. Penuntun
Praktikum Biokimia Biomedik 1 TA
2019/2020. Fakultas Kedokteran
Universitas Hasanuddin. 3.
3. Hartwell, L. (1999). Genetics: From
genes to genomes. Boston: McGraw-
Hill. 4. Lehninger, Albert L. et al.
Principles of Biochemistry (5th ed.).
New York, NY: W.H. Freeman and
Company. ISBN 978-0-7167-7108-1.
2008.
4. www.labster.com
UJIAN TEORI DAN PRAKTIKUM TEMA 2
Mahasiswa
dapat
menjelaskan
tentang
informasi
genetik pada
manusia
13%
3 Menjelaskan
prinsip
bioenergetika
seluler, proses
Siklus Kreb's, dan
fosforilasi oksidatif
1. Bioenergetika Seluler.
2. Menjelaskan tentang Energi Bebas dan
Kesetimbangan.
3. Menjelaskan tentang Reaksi Eksergonik dan
Reaksi Endergonik .
4. Menjelaskan tentang pembentukan ATP
didalam sel.
5. Menjelaskan tentang siklus kreb;s,
sejarah,fungsi serta peranannya pada tubuh
manusia.
6. Menjelaskan tentang regulasi siklus asam
sitrat, enzim yang terlibat dn jumlah energi yang
diperoleh.
7. Menjelaskan tentang pengertian Fosforilasi
Oksidatif, enzim yang terlibat, proses yang
terjadi pada rantai pernapasan .
8. Menjelaskan ke empat kompleks yang
berperan pada fosforilasi oksidatif.
9. Menjelaskan faktor-faktor penghambat pada
proses fosforilasi oksidatif.
10. Menjelaskan tempat-tempat terjadinya
inhibisi pada rantai pernapasan.
Kriteria :
Ketepatan dan penguasaan
dalam mengerjakan soal-
soal task based learning
(TBL) serta menjawab pre-
test/ post-test
Bentuk non test:
Belajar mandiri video/
materi pembelajaran yang
tersedia secara daring (e-
learning) sebelum kegiatan
tatap muka di kelas
Bentuk tes:
1. TBL: essay
2. Pre-test/ post-test: MCQ
(-) Bentuk :
Belajar terstruktur dan
belajar mandiri
Uraian metode:
Mempelajari video atau
materi pembelajaran yang
tersedia pada e-learning dan
melakukan task-based
learning yang diikuti oleh
diskusi via zoom/Whatsapp:
1.Review materi
pembelajaran
2.Mahasiswa mengerjakan
tugas dalam modul
3.Mahasiswa
mendiskusikan tugas dalam
modul
4.Dosen mengklarifikasi
dan menyimpukan tugas
yang telah dijawab dan
didiskusikan oleh mahasiswa
5.Post-test
TM : 2x50' BM : (2+2)X(60’)
1. Harper’s Biochemistry textbook.(
paling banyak digunakan sebagai
referensi)
2. Biochemistry Stryer text.book.
Mahasiswa
dapat
menjelaskan
tentang
metabolisme
energi,
makromolekul,
dan juga proses
homeostasis
20%
3 Menjelaskan proses
metabolisme lipid
1. Menjelaskan proses katabolisme dan
anabolisme lipid
2. Menjelaskan proses metabolisme kolesterol
3. Menjelaskan proses metabolisme lipoprotein
4. Menjelaskan proses metabolisme eicosanoid
Kriteria :
Ketepatan dan penguasaan
dalam mengerjakan soal-
soal task based learning
(TBL) serta menjawab pre-
test/ post-test
Bentuk non test:
Belajar mandiri video/
materi pembelajaran yang
tersedia secara daring (e-
learning) sebelum kegiatan
tatap muka di kelas
Bentuk tes:
1. TBL: essay
2. Pre-test/ post-test: MCQ
(-) Bentuk :
Belajar terstruktur dan
belajar mandiri
Uraian metode:
Mempelajari video atau
materi pembelajaran yang
tersedia pada e-learning dan
melakukan task-based
learning yang diikuti oleh
diskusi via zoom/Whatsapp:
1.Review materi
pembelajaran
2.Mahasiswa mengerjakan
tugas dalam modul
3.Mahasiswa
mendiskusikan tugas dalam
modul
4.Dosen mengklarifikasi
dan menyimpukan tugas
yang telah dijawab dan
didiskusikan oleh mahasiswa
5.Post-test
TM : 2x50' BM : (2+2)X(60’)
1. Harper’s Biochemistry textbook.(
paling banyak digunakan sebagai
referensi)
2. Biochemistry Stryer text.book.
Mahasiswa
dapat
menjelaskan
tentang
metabolisme
energi,
makromolekul,
dan juga proses
homeostasis
20%
3 Menjelaskan
metabolisme
protein
1. Menjelaskan keseimbangan nitrogen
2. Menjelaskan proses digesti dan absorpsi
protein pada saluran cerna
3. Menjelaskan homeostasis protein dan
mekanisme protein turnover
4. Menjelaskan metabolisme komponen nitrogen
dari asam amino
5. Membedakan reaksi transaminasi dan
deaminasi
6. Menjelaskan siklus urea
7. Menjelaskan metabolisme rangka karbon dari
asam amino
8. Menjelaskan biosintesis asam amino
Kriteria :
Ketepatan dan penguasaan
dalam mengerjakan soal-
soal task based learning
(TBL) serta menjawab pre-
test/ post-test
Bentuk non test:
Belajar mandiri video/
materi pembelajaran yang
tersedia secara daring (e-
learning) sebelum kegiatan
tatap muka di kelas
Bentuk tes:
1. TBL: essay
2. Pre-test/ post-test: MCQ
(-) Bentuk :
Belajar terstruktur dan
belajar mandiri
Uraian metode:
Mempelajari video atau
materi pembelajaran yang
tersedia pada e-learning dan
melakukan task-based
learning yang diikuti oleh
diskusi via zoom/Whatsapp:
1.Review materi
pembelajaran
2.Mahasiswa mengerjakan
tugas dalam modul
3.Mahasiswa
mendiskusikan tugas dalam
modul
4.Dosen mengklarifikasi
dan menyimpukan tugas
yang telah dijawab dan
didiskusikan oleh mahasiswa
5.Post-test
TM : 2x50' BM : (2+2)X(60’)
1. Harper’s Biochemistry textbook.(
paling banyak digunakan sebagai
referensi)
2. Biochemistry Stryer text.book.
Mahasiswa
dapat
menjelaskan
tentang
metabolisme
energi,
makromolekul,
dan juga proses
homeostasis
20%
3 Menjelaskan
metabolisme
senyawa
nitrogenous non-
protein serta
nukleotida
1. Pengertian senyawa nitrogen non-protein,
struktur dan fungsi serta metabolismenya.
2. Struktur dan fungsi ureum
3. Hasil katabolisme ureum. .( dari asam amino)
4. Struktur dan fungsi asam urat.
5. Hasil katabolisme asam urat. (dari nukleotida )