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�축산관측
돼지 출처 : 한국농촌경제연구원(www.krei.re.kr)
12월 모돈수는 93~95만 마리 추정
•��1∼10월�후보돈�판매가�11만�7,819마리로�전년�동기
보다�13.8%�증가하였고,�1∼10월�모돈�도태�마릿수
는�전년�동기�대비�11.3%�감소한�26만�6천�마리였
다.
•��12월�모돈수는�후보돈�입식�증가와�모돈�도태�감소로�
전년�동기보다�증가한�93~95만�마리�내외로�추정된
다.
•��돼지�사육�마릿수는�전년�수준인�980∼1,000만�마
리로�추정된다.
11월 배합사료 생산량은 전년 동월보다 7.1% 감소
•�11월�배합사료�생산량은�50만�3,437톤으로�전월보
다�6.2%�감소,�전년�동월보다�7.1%�감소하였다.�모
돈용�사료는�8만�1,023톤으로�전월보다�5.7%,�전
년�동월보다�2.1%�감소하였다.
•�20kg�이하�자돈용�사료�생산량은�14만�9,607톤으
로�전월보다�6.0%,�전년�동월보다�0.8%�감소하였
다.�육성용�사료는�전월보다�6.9%,�전년�동월보다�
11.5%�감소한�23만�3,514톤이�생산되었다.
3월 사육 마릿수 980∼1,000만 마리 전망
•�돼지고기�가격�상승으로�표본농가의�1∼6월�사육�의
향이�전년보다�10.0∼13.8%�상승한�것으로�조사되
었다(표본농가�조사�결과).
•�후보돈�입식�증가와�모돈�도태�감소로�3월�사육�마릿
수는�980∼1,000만�마리로�전년�동월보다�1.1∼
3.1%�증가할�것으로�전망된다.
•�모돈수�증가로�6월�사육�마릿수는�2014년�6월보다�
2.3∼4.3%�증가한�990∼1,010만�마리로�전망된
다.
<그림�1>�모돈수�및�총�사육�마릿수�동향
<그림�2>�양돈�배합사료�생산량�동향
자료: 통계청,「가축동향」
자료: 농림축산식품부
주: 2014년 1월을 100으로 하여 월별 사육의향을 지수화 함.자료: 농업관측센터 표본농가 조사치(2014년 12월 5∼12일)
<표�1>�표본농가�돼지�사육�의향지수
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구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월
2015년(A) 110.0 112.1 113.4 113.6 112.9 114.3
2014년(B) 100.0 100.3 99.7 102.3 101.7 102.2
(A)/(B)증감률 10.0 11.8 13.8 11.0 11.1 11.9
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•�FMD와�PED�등�질병�발생�수준에�따라�사육�마릿
수는�감소할�수�있다.
12월 일평균 등급판정 마릿수 전년 동월보다 감소
•�11월�등급판정�마릿수는�128만�9천�마리로�전년�동
월�145만�8천�마리보다�11.5%�감소하였다.
•�12월�24일까지�일평균�등급판정�마릿수는�6만�
2,636마리로�전년�동월(6만�7,478마리)보다�7.2%�
감소하였다.�이는�평년(6만�1,608마리)보다�1.7%�
많은�수준이다.
12월 도매시장 출하비중 전년 동월보다 1.4%p 감소
•�11월�도매시장�경락�마릿수는�12만�7천�마리로�전년�
동월�16만�3천�마리보다�22.0%�감소하였다.
•�12월�24일까지�일평균�경락�마릿수는�6,703마리로�
전년�동월(8,165마리)보다�17.9%�감소,�평년�
(7,455마리)보다�10.1%�감소하였다.�도매시장�출하�
비중은�10.7%로�전년�동월보다�1.4%p�감소하였
다.�
1월 돼지 출하 마릿수 전년 동월보다 6.0% 감소 전망
•�표본농가�조사�결과�1∼2월�비육돈�출하�일령은�전
년보다�1.6∼2.8일�단축되고,�출하체중은�전년보다�
0.9∼1.8kg�증가할�것으로�전망된다.
•�2014년�상반기�모돈�마릿수�감소로�1월�출하�마릿수
는�전년�동기보다�6.0%�감소한�132만�7천�마리로�
전망된다.
•�출하�마릿수�감소로�1월�돼지고기�생산량은�전년�동
기보다�6.0%�적을�것으로�전망된다.
자료: 통계청,「가축동향」(2014년 12월 이후는 농업관측센터 전망치)
주: 2014년 12월부터는 농업관측센터 전망치자료: 축산물품질평가원
단위: 천마리, %
단위: 천마리, %
<표�2>�돼지�사육�마릿수�전망
<표�3>�돼지�출하�마릿수�전망
바이엘화학 37
자료: 축산물품질평가원
<그림�3>�돼지�등급판정�마릿수�동향
9월 12월 3월 6월
2014/15년(A) 9,966 9,800∼10,000 9,800∼10,000 9,900∼10,100
2013/14년(B) 10,188 9,912 9,698 9,680
(A)/(B) 증감률 -2.2 -1.1∼0.9 1.1∼3.1 2.3∼4.3
구분 11월 12월 1월
2014/15년(A) 1,290 1,357 1,327
2013/14년(B) 1,464 1,415 1,411
평년(C) 1,368 1,303 1,236
(A)/(B) 증감률 -11.9 -4.1 -6.0
(A)/(C) 증감률 -5.7 4.1 7.4
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육계 출처 : 한국농촌경제연구원(www.krei.re.kr)
11월 종계 사육 마릿수 전년 대비 5.5% 증가 추정
•�11월�종계�배합사료�생산량은�전년�대비�0.9%�증가
한�23,280톤이었다.
•�11월�육용�종계�사육�마릿수는�육성계와�성계�사육
이�각각�5.7%,�5.4%�증가하여�전년�동월보다�
5.5%�증가한�851만�마리로�추정된다.
12월 육계 생산성 전년보다 향상
•�10∼11월�생산성이�떨어지는�종계가�도태됨에�따라�
육용�실용계�병아리�품질이�전보다�좋아진�것으로�
조사되었다.�12월�큰�일교차와�호흡기�질환으로�종
계�생산성은�소폭�하락할�것으로�예상된다(중앙자
문회의�결과).
•�농업관측센터�육계�표본농가�조사결과,�12월�육계
출하일령은�전년보다�앞당겨지고,�출하체중은�전년
수준으로�나타났다.�또한�폐사율이�전년보다�
0.96%p�감소하여�육계�생산성은�전년보다�향상된�
것으로�판단된다.
2015년 1월 육계 사육 전년보다 3.4% 증가 전망
•�11월�종계�성계�사육�마릿수�증가로�12월�병아리�생
산량은�전년�대비�3.1%�증가한�5,965만�마리로�추
정된다.
•�병아리�생산이�증가하여,�내년�1월�육계�사육�마릿
수는�전년�동월보다�3.4%�증가한�7,155만�마리로�
전망된다.
2015년 1월 도계 마릿수 3.7% 증가 전망
•�1월�도계�마릿수는�육계�사육�마릿수�증가로�전년�
동월보다�3.7%�증가한�6,587만�마리로�전망된다.
<그림�1>�육용�종계�배합사료�생산�동향
자료: 농림축산식품부
<표�1>�종계�사육�마릿수�현황�및�전망
<표�2>�육계�출하일령�및�출하체중
주: ( )안은 성계 사육 마릿수자료: 대한양계협회(2014년 11월은 농업관측센터 추정치)
자료: 농업관측센터 표본농가 조사치
구 분육계 출하일령 육계 출하체중(kg)
11월 12월 12월/11월 11월 12월 12월/11월
2014년 31.45 31.48 0.1 1.64 1.63 -0.6
2013년 31.51 33.02 1.9 1.58 1.63 -1.1
증감률(%) -0.2 -4.6 - 3.5 0.0 -
구 분사육 마릿수(만 마리 ) 전월대비 증감율
9월 10월 11월 10월/9월 11월/10월
2014년789(399)
852(424)
851(447)
8.06.2
-0.25.4
2013년789(407)
783(403)
806(424)
-0.6-0.9
2.94.2
증감률(%)0.1
(-1.9)8.8(5.1)
5.5(5.4)
- -
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<그림�2>�도계�마릿수�동향�및�전망
1월 닭고기 수입량 전년 대비 크게 감소 전망
•�11월�검사실적�기준�닭고기�수입량은�전년�동월보다�
1.9%�증가한�8,011톤이었다.
•�미국에서�HPAI�발생으로�닭고기�수입이�금지됨에�
따라�2015년�1월�닭고기�수입량은�전년�동월보다�
64.0%�감소한�4,136톤으로�전망된다.
냉동 비축물량 여전히 많아
•�11월�16일�기준�냉동�비축물량은�지속적인�닭고기�
생산�증가와�수요�감소로�전년보다�230%�증가한�
1,050만�마리였다.
1월 닭고기 공급량 전년수준 전망
•�도계�마릿수와�비축물량은�증가하지만,�수입량�감
소로�닭고기�공급량은�전년수준으로�예상된다.�1월�
닭고기�총�공급량은�8,175만�마리로�전망된다.
1월 국내산 닭고기 수요 전년보다 증가 전망
•�미국산�닭고기�수입금지�조치에�따라�수입�닭고기가�
국내산�닭고기로�대체될�것으로�예상된다.
•�수입�닭고기�대체효과로�1월�국내산�닭고기�수요는�
전년보다�증가할�것으로�전망된다.
<표�3>�육용�실용계�병아리�생산�현황
<표�4>�육계�사육�현황�및�전망
자료: 농업관측센터 추정치
자료: 농림축산식품부(2014년 12월∼2015년 1월은 농업관측센터 추정치)
자료: 농업관측센터 추정치
구 분병아리 생산(만 마리) 전월 대비 증감률(%)
10월 11월 12월 11월/10월 12월/11월
2014년 5,724 6,232 5,965 8.9 -4.3
2013년 5,632 5,911 5,787 5.0 -2.1
증감률(%) 1.6 5.4 3.1 - -
구 분사육 마릿수(만 마리) 전월 대비 증감률(%)
11월 12월 익년 1월 12월/11월 익년 1월/12월
2014년 7,202 8,088 7,155 12.3 -11.5
2013년 7,040 7,649 6,920 8.7 -9.5
증감률(%) 2.3 5.7 3.4 - -
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젖소 출처 : 한국농촌경제연구원(www.krei.re.kr)
9월 젖소 사육 마릿수 42만 9천 마리
•�9월�젖소�사육�마릿수는�42만�9천�마리로�전년동기
(42만�2천�마리)보다�1.6%�증가하였다.�착유우�마
릿수는�21만�마리로�전년동기와�비슷하였다.
•�젖소�사육�가구수는�5,717가구로�전분기(5,768�가
구)보다�0.9%�감소하였다.
3분기 배합사료 생산량은 전년 대비 증가
•�3분기�젖소용�배합사료�생산량은�33만�2천�톤으로�
전년동기보다�1.0%�증가하였다.
•�송아지용�사료는�전년동기�대비�4.0%�감소하였으
나,�착유우용�및�건유기용�사료는�전년동기�대비�각
각�2.2%,�6.8%�증가하였다.�건유기용�사료�생산량
의�증가로�향후�1세�미만�사육�마릿수�증가가�예상된
다.
2015년 3월 사육 마릿수 43만~43만 2천 마리 전망
•�1~3분기�젖소�정액혈통�증명�발급실적은�58만�스트
로우로�전년동기(55만�7천�스트로우)�대비�4.2%�증
가하였다.
•�정액�혈통증명�발급�실적을�바탕으로�젖소의�생산�잠
재력�지수를�산출한�결과,�1세미만�송아지�마릿수는�
증가할�것으로�보인다.
•�저능력우�도태는�증가하였으나�1세�미만�송아지�마릿
수가�증가하였고,�농가의�사육의향이�여전히�높아�사
육�마릿수는�증가할�것으로�예상된다.
•�12월�젖소�사육�마릿수는�전년동기보다�1.0~1.4%�
증가한�42만�8천~43만�마리로�전망된다.�2015년�
3월�사육�마릿수는�43만~43만�2천�마리로�전년�대
비�0.4~0.8%�증가할�것으로�전망된다.
<그림�1>�젖소�사육�마릿수와�착유우�마릿수�추이
<그림�2>�젖소�배합사료�생산량�변동
자료: 농림축산식품부
주: ’14년 12월, ’15년 3월은 농업관측센터 전망치자료: 통계청,「가축동향」
<표�1>�2014년�3분기�젖소�배합사료�생산량
주: 기타사료는 임신우, 종모우용 사료의 합계자료: 농림축산식품부
단위: 천 톤, %
구분 총 생산량 송아지용 착유우용 건유기용 기타사료
2013년 329.2 83.0 228.7 9.3 8.2
2014년 332.4 79.7 233.8 9.9 9.1
증감률 1.0 -4.0 2.2 6.8 11.0
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젖소 산지가격 하락세(초임만삭우 기준)
•�젖소�평균�산지가격은�초임만삭우�기준으로�’14년�3
월�이후�하락세를�보이고�있다.�9월�이후�전년동기�
대비�가격이�낮게�형성되고�있다.�초임�만삭우�11월
(20일�기준)�평균�가격은�308만�원으로�전년�동월
(333만�9천�원)�대비�7.8%�하락하였다.
•�11월�젖소�평균�가격은�초유떼기(암송아지)가�7만�7
천�원으로�전년동월(6만�2천�원)�대비�24.6%�상승
하였다.
•�저능력우(노폐우)는�89만�3천�원으로�전년동월(86
만�7천�원)�대비�3.0%�상승하였다.
3분기 원유 생산량 전년동기 대비 6.2% 증가
•�3분기�원유�생산량은�54만�7천�톤으로�전년동기보다�
6.2%�증가하였으며�전분기�대비�4.1%�감소하였다.
•�계절성으로�전분기�대비�원유생산량은�감소하였으나�
여전히�원유�공급과잉�현상은�지속되고�있다.
•�유제품�수입량(원유�환산)은�44만�7천�톤으로�전년
동기보다�6.8%�증가하였다.�유제품�소비량(원유�환
산)은�97만�2천�톤으로�전년동기보다�3.1%�증가하
였다.
•�원유�생산량�증가로�분유�재고량도�증가세를�유지하
였다.�9월�분유�재고량은�14,970톤으로�전년동월보
다�151.0%,�전월�대비�0.7%�증가하였다.
<그림�3>�젖소�산지가격�변화�추이
주: 젖소 산지가격은 중개에 의한 농가 판매가격 기준 조사 자료로서, 매월 3회 전국 16개 지역 조사 자료의 평균가격자료: 농협중앙회
<표�2>�1세미만�송아지�마릿수�잠재력�추이
<표�3>�젖소�사육�마릿수�전망
주: 2014년 3월을 기준으로 연도별 자료를 지수화한 수치
주:’14년 12월, ’15년 3월은 농업관측센터 전망치자료: 통계청,「가축동향」
단위: 천 마리, %
구분 10월 11월 12월 익년 1월 익년 2월 익년 3월
’13년/’14년(A) 96.6 100.7 103.8 101.3 103.1 100.0
’14년/’15년(B) 103.7 105.3 104.1 103.7 104.5 102.1
증감률(B/A) 7.3% 4.5% 0.3% 2.5% 1.4% 2.1%
구분사육 마릿수 전분기 대비 증감률
9월 12월 익년 3월 12월/9월 익년 3월/12월
2013년 422 424 428 0.5 0.9
2014년 429 428~430 430~432 -0.1~0.4 0.0~0.5
증감률 1.6 1.0~1.4 0.4~0.8 - -
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�
한육우 출처 : 한국농촌경제연구원(www.krei.re.kr)
9월 사육 마릿수 전년 동월보다 7.3% 감소
•�1세�미만�송아지가�전년보다�감소하여�9월�한육우�사
육�마릿수는�282만�마리로�전년�동월보다�22만�3천�
마리(7.3%),�지난�6월�287만�9천�마리보다는�5만�9
천�마리(2.0%)�감소하였다.�그�중�한우�사육�마릿수
는�273만�마리(전년대비�6.8%�감소)였으며,�육우�
사육�마릿수는�8만�8천�마리(21.4%�감소)였다.
•�가임�암소�마릿수는�116만�5천�마리로�전년�동기에�
비해�6만�9천�마리(5.6%)�감소하였다.�한육우�사육�
농가수는�11만�호로�전년�동기보다�2만�2천�호
(16.6%)�감소하였으며,�호당�사육�마릿수는�25.7마
리로�전년에�비해�2.6마리(11.3%)�증가하였다.
1~10월 배합사료 생산량 전년보다 4.5% 감소
•�사육�마릿수�감소로�올해�1~10월�한육우용�배합사
료�생산량은�2013년보다�4.5%�감소한�412만�5천�
톤이었다.�번식용�사료는�70만�1천�톤(8.5%�감소),�
비육용�사료는�342만�4천�톤(3.7%�감소)으로�나타
났다.
1~10월 한우 정액판매 전년보다 5.9% 증가
•�송아지�가격�강세로�번식의향이�높아져�1~10월�한
우�정액판매량은�2013년�152만�1천�스트로우보다�
5.9%�증가한�161만�1천�스트로우였다.
•�한우�정액판매를�이용하여�1세�미만�송아지�생산�잠
재력을�분석한�결과,�내년�3월까지�송아지�생산�마릿
수는�작년보다�적을�것으로�예상된다.�이러한�감소세
는�2015년�4월�이후에는�증가세로�전환될�전망이다.
<그림�1>�한육우�사육�동향
<그림�2>�한육우�배합사료�생산�동향
자료: 통계청,「가축동향」
주: 2014년 10월 한육우 배합사료 생산량은 잠정치자료: 농림축산식품부
2015 01/0242
<표�1>�송아지�입식의향�조사�결과
자료: 농업관측센터 표본농가 조사
단위: %
’13.12월 ’14.3월 6월 9월 12월
변경 없음 94.5 95.3 92.7 92.1 92.1
증가 1.0 1.1 2.2 1.3 1.5
감소 4.5 3.6 5.1 6.6 6.4
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한우 농가 송아지 입식의향 높아져
•�표본농가�송아지�입식의향�조사결과,�송아지�입식을�
당초�계획보다�줄이겠다는�응답비율이�전분기
(6.6%)보다�낮은�6.4%로�나타났다�(표본농가�조사
결과).�최근�송아지�가격이�일시적으로�주춤하면서�
송아지�입식의향이�높아진�것으로�보인다.
•�향후�한우�가격이�높아질�것으로�예상하여�FTA�폐
업지원을�철회하는�경우가�일부�있는�것으로�조사되
었다(중앙자문회의�결과).�암소의�평균�산차수는�
3.3산으로�2013년(3.29산)과�비슷한�것으로�조사
되었다(표본농가�조사결과).
12월과 내년 3월 사육 마릿수 감소 전망
•�송아지�생산이�전년보다�감소하여,�12월�한육우�사
육�마릿수는�전년�동월�292만�마리보다�6.2%�감소
한�274만�마리로�전망된다.
•�올해�12월~내년�2월�송아지�생산�잠재력이�전년�동
기간보다�낮아�내년�3월�한육우�사육�마릿수�또한�전
년�동월�281만�마리보다�4.6%�감소한�268만�마리
로�전망된다.
1~10월 한우 등급판정 전년보다 2.7% 감소
•�암소�출하�감소로�1~10월�한우�등급판정�마릿수는�
77만�6천�마리로�2013년�동기간보다�2.7%�감소하
였다.�등급판정�마릿수�중�암소�비중이�49.5%를�기
록한�것은�소규모�번식농가�FTA�폐업�보상에�따른�
것으로�추정된다.
•��거세우�도축이�증가하여�한우�1등급�이상�출현율은�
2013년보다�3.1%p�상승한�64.4%였다.
<그림�4>�1세�미만�송아지�생산�잠재력�추이
<그림�3>�한우�정액�판매량�현황
주: 1세 미만 잠재력은 10개월(임신기간)전 12개월 누적 정액판매를 이용하여 해당 월의 송아지 생산 잠재력을 추정함.자료: 농업관측센터 추정치
자료: 농협중앙회 한우개량사업소
바이엘화학 43
<표�2>�한육우�사육�마릿수�전망
주: 괄호 안은 전년 동기 수치자료: 통계청(2014년 12월과 2015년 3월은 농업관측센터 전망치)
단위: 천 마리
기간 송아지 생산 도축 마릿수 한육우 사육 마릿수
2014년 3~5월 276(291) 231(224) 6월 : 2,879(3,064)
6~8월 180(174) 268(245) 9월 : 2,848(3,043)
9~11월 100(108) 218(269) 12월 : 2,738(2,917)
2014년 12월~
2015년 2월133(139) 264(279)
2015년 3월 :
2,681(2,811)
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