Bar Huus Gstaad SEITE 2 SIGNATURE COCKTAILS CHAMPAGNER COCKTAILS SEITE 3-4 APÉRO SEITE 4-5 CLASSIC COCKTAILS SEITE 6-7 SOUR COCKTAILS AFTER DINNER COCKTAILS ALKOHOLFREIE COCKTAILS SEITE 7-9 GIN & TONIC SEITE 9-10 CHAMPAGNER PROSECCO & WEINE SEITE 11 APERITIF, PORTWEIN & SHERRY, BITTER SEITE 12 LIKÖRE, CREAM LIKÖRE & GRAPPA SEITE 12-13 COGNAC, ARMAGNAC, BRANDY CALVADOS & OBSTBRÄNDE SEITE 13-14 VODKA, TEQUILA & RUM SEITE 14-15 WHISKY SEITE 16 BIER, ALKOHOLFREIE GETRÄNKE SEITE 17 WARME GETRÄNKE
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Bar - d13u8v5l7mzjhd.cloudfront.net · TAO TOBA DREAMS CHF24 Jinzu Gin, Lychee, frische Maracuja Basilikum, Limettensaft, Zuckersirup, Peach Bitter GREEN TEA « MATCHA » MULE 22
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Bar Huus Gstaad
SEITE 2 S I G N A T U R E C O C K T A I L S
C H A M P A G N E R C O C K T A I L S
SEITE 3-4 A P É R O
SEITE 4-5 C L A S S I C C O C K T A I L S
SEITE 6-7 S O U R C O C K T A I L S
A F T E R D I N N E R C O C K T A I L S A L K O H O L F R E I E C O C K T A I L S
SEITE 7-9 G I N & T O N I C
SEITE 9-10 C H A M P A G N E R
P R O S E C C O & W E I N E
SEITE 11 A P E R I T I F , P O R T W E I N
& S H E R R Y , B I T T E R
SEITE 12 L I K Ö R E , C R E A M L I K Ö R E & G R A P P A
SEITE 12-13 C O G N A C , A R M A G N A C , B R A N D Y
C A L V A D O S & O B S T B R Ä N D E
SEITE 13-14 V O D K A , T E Q U I L A & R U M
SEITE 14-15 W H I S K Y
SEITE 16 B I E R , A L K O H O L F R E I E G E T R Ä N K E
SEITE 17 W A R M E G E T R Ä N K E
Preise in Schweizer Franken, Service und Steuern inklusive Prix en francs Suisse, service et taxes inclus
Prices in Swiss francs, service and taxes included
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S I G N A T U R E C O C K T A I L S TOKIO ROSE 24 CHF Hanami-Gin, St. Germain, Cherry Bitter, Yuzu Pure, Rosé Sirup, Lime, Apfelsaft MAUI’S TIKI 22 CHF Huusgemachte Ingwer- und Ananaskon- fitüre, Weisser/Brauner/Overproof Rum, Limettensaft, Peach Bitters, Orangensaft TAO TOBA DREAMS 24 CHF Jinzu Gin, Lychee, frische Maracuja Basilikum, Limettensaft, Zuckersirup, Peach Bitter GREEN TEA « MATCHA » MULE 22 CHF Vodka, Limettensaft, Zuckersirup, Gurkensirup Matcha, Ginger Beer DRUNKEN MONKEY 24 CHF Casamigos Tequila, Passoa, Orange Bitter, Lemongrass, Maracujasaft
C H A M P A G N E R C O C K T A I L S OLD CUBAN 22 CHF Rum, Orange Bitter, Limettensaft, Zuckersirup, Minze, Champagner BELLINI 20 CHF Champagner, White Peach, Pfirsichpüree ROSSINI 20 CHF Champagner, Erdbeeren KIR ROYAL 20 CHF Champagner, Cassis FRENCH 75 22 CHF Champagner, Gin, Zitrone, Grenadine, Zuckersirup
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A P É R O APEROL SPRITZ 16 CHF Aperol, Prosecco, Sodawasser, Orange
HUGO 16 CHF Holundersirup, Minze, Limette, Prosecco
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S O U R C O C K T A I L S WHISKY SOUR 18 CHF Whisky, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiss AMARETTO SOUR 18 CHF Amaretto Sour, Zitronensaft, Zuckersirup PISCO SOUR 18 CHF Pisco, Limettensaft, Zuckersirup RAMOS GIN FIZZ 20 CHF Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiss, Sahne, Soda BRAMBLE 20 CHF Gin, Chambord Likör, Limettensaft, Himbeeren, Zuckersirup
A F T E R D I N N E R C O C K T A I L ESPRESSO MARTINI 18 CHF Vodka, Borghetti, Espresso, Zuckersirup WHITE RUSSIAN 18 CHF Vodka, Kahlua, Sahne HAZELNUT MARTINI 18 CHF Frangelico, Vodka, Sahne CREAMY RASBERRY 18 CHF Coole Swan, Vodka, Himbeeren GODFATHER 18 CHF Scotch, Amaretto
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A L K O H O L F R E I E C O C K T A I L S
IPANEMA 12 CHF Ginger Ale, Limette, Rohrzucker CARMEN 12 CHF Blue Curacao, Ananassaft, Orangensaft VIRGIN PINA 12 CHF Ananassaft, Cocos, Sahne
® CHARLY’s DRINK 12 CHF
Ginger Bier, Gurke, Matcha, Limette mit Leckerli serviert.
G I N & T O N I C 4CL
ENGLAND Opihr Oriental Spiced London Dry Gin 42.5% 18 CHF London Nr. 3 Dry Gin 46% 16 CHF Jinzu Gin 41.3% 18 CHF Sacred London Dry Gin 43.8% 16 CHF Sipsmith 41.6% 16 CHF Tanqueray Nr. Ten 47.3% 18 CHF Tanqueray 43.1% 18 CHF Bombay Sapphire 40% 16 CHF The London No.1 Original Blue Gin 47% 18 CHF
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T O N I C Gents Tonic Water (SCHWEIZ) 20cl 5.5 CHF Swiss Mountain Spring Rosemary 5.5 CHF (SCHWEIZ) 20cl Tom’s Tonic Water (SCHWEIZ) 20cl 5.5 CHF 1724 Tonic Water (CHILE) 20cl 5.5 CHF Double Dutch Tonic Water Cucumber 5.5 CHF Watermelon (ENGLAND) 20cl Double Dutch Indian Tonic (ENGLAND) 20cl 5.5 CHF Fentimans Tonic Water (ENGLAND) 12.5cl 5.5 CHF Fentimans Herbal Tonic Water 5.5 CHF (ENGLAND) 12.5cl Fever Tree Tonic Water (ENGLAND) 20cl 5.5 CHF Fever Tree Mediterranean (ENGLAND) 20cl 5.5 CHF Fever Tree Lemon Tonic (ENGLAND) 20cl 5.5 CHF Aqua Monaco Tonic Water 5.5 CHF (FRANKREICH) 23cl 5.5 CHF Thomas Henry Cherry Blossom 5.5 CHF (DEUTSCHLAND) 20cl Le Tribute (Spanien) 5.5 CHF
C H A M P A G N E R Perrier Jouët Brut 10cl 18.5 CHF 75cl 130 CHF Magnum 150cl 265 CHF Bonnaire Tradition,Cramant Grand, 75cl 110 CHF Taittinger Blanc de Blanc Brut, 75cl 310 CHF Gosset Extra Brut, 75cl 130 CHF Billecart-Salmon Brut Rosé AOC, 75cl 230 CHF
P R O S E C C O
Prosecco NUDO Extra Dry DOC 10cl 10 CHF „Colli del Solligo“ 75cl 65 CHF
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W E I S S W E I N E 10CL
Féchy - La Colombe, Raymond Paccot, 7 CHF Biologisch, La Côte Schweiz 2016
Graham’s Port Fine White 18% 12 CHF Graham’s Fine Tawny 19% 12 CHF Graham’s Port Tawny 20 Year 20% 16 CHF Lustau Manzanilla « 3 en Rama » (SHERRY) 15% 12 CHF
Preise in Schweizer Franken, Service und Steuern inklusive Prix en francs Suisse, service et taxes inclus
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R U M 4CL
Havana Club Anejo 3 40% 13 CHF Havana Club Anejo 7 40% 15 CHF Legendario Elixir de Cuba 34% 15 CHF Deadhead 6 Year 40% 15 CHF Banks 7 Golden Age 43% 15 CHF Don Papa Rum 10 Year 43% 16 CHF Myer’s Original Dark 40% 10 CHF Kraken Black Spiced 40% 15 CHF Captain Morgan Original 35% 10 CHF Wray & Nephews Overproof White Rum 63% 15 CHF Appleton Estate 21 Year 43% 26 CHF Ron Zacapa XO 40% 28 CHF Penny Blue XO Single Estate 43.2% 22 CHF Kirk and Sweeny 40% 18 CHF Diplomatico Reserva 40% 18 CHF
W H I S K Y 2CL 4CL
HIGHLANDS Oban 14 Year 43% 10 19 CHF SPEYSIDE Glenfiddich 12 Year 40% 9 17 CHF Glenfiddich 21 Year Old Reserva Cask 40% 18 35 CHF The Balvenie 14 Year Caribbean Cask 43% 12 23 CHF The Balvenie 21 Year Portwood 40% 26 51 CHF Macallan Amber 40% 16 31 CHF Macallan Sienna 43% 18 35 CHF Macallan Rare Cask 43% 24 47 CHF ISLE OF SKYE Talisker 10 Year 45.8% 9 17 CHF ISLE OF ORKNEY Scapa Skiren 40% 12 23 CHF Highland Park 18 Year 43% 17 33 CHF Highland Ice Edition 56.9% 30 59 CHF
Preise in Schweizer Franken, Service und Steuern inklusive Prix en francs Suisse, service et taxes inclus
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2CL 4CL ISLE OF ISLAY Lagavulin 16 Year 43% 10 19 CHF Port Charlotte Islay Barley 50% 11 21 CHF Octomore 8.1 59.3% 20 39 CHF Octomore 7.3 63% 26 51 CHF SCOTCH J&B 40% 13 CHF Red Label 40% 13 CHF Black Label 40% 16 CHF Ballantine’s 40% 13 CHF Chivas Regal 40% 16 CHF IRELAND Jameson 40% 13 CHF Bushmills 10 Year 40% 16 CHF CANADA Canadian Club 40% 13 CHF JAPANESE Nikka from the Barrel 43% 12 23 CHF Yamazaki 12 Year 43% 25 49 CHF ITALIAN Puni Nova 43% 14 27 CHF Puni Alba 43% 16 31 CHF USA Jim Beam 40% 13 CHF Jack Daniel’s 40% 14 CHF Four Roses 40% 13 CHF Hudson Rye 46% 16 31 CHF
Preise in Schweizer Franken, Service und Steuern inklusive Prix en francs Suisse, service et taxes inclus
Prices in Swiss francs, service and taxes included
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B I E R – H U U S B I E R Herrgöttli 20cl 5.2% 4 CHF Stange 30cl 5.2% 5 CHF Humpen 50cl 5.2% 8 CHF
F L A S C H E N B I E R E ® Huus Bier aus der Region 33cl 5% 8 CHF Feldschlösschen Premium 33cl 5% 6 CHF Feldschlösschen Dunkle Perle 33cl 5.5% 6 CHF Feldschlösschen Alkoholfrei 33cl 5 CHF Schneider Weisse 50cl 5.4% 8.5 CHF Schneider Weisse Alkoholfrei 50cl 8.5 CHF Corona Extra 35.5cl 4.5% 8 CHF
A L K O H O L F R E I E G E T R Ä N K E HuusWasser mit und 6 CHF ohne Kohlensäure „gross“ HuusWasser mit und 4 CHF ohne Kohlensäure „klein“ Arkina Blau/Arkina Grün 35cl 5 CHF Arkina Blau/Arkina Grün 50cl 6.5 CHF Arkina Blau/Arkina Grün 100cl 10 CHF Coca Cola/Light/Zero 33cl 5.3 CHF Fanta/Sprite 33cl 5.3 CHF Rivella Rot/Blau/Grün 33cl 5.3 CHF Ramseier Apfelschorle 33cl 5.3 CHF Nestea, Eistee 30cl 5.3 CHF Sanbitter 10cl 6.5 CHF Red Bull 25cl 6.5 CHF
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W A R M E G E T R Ä N K E Espresso 5.5 CHF Doppelter Espresso 6.5 CHF Café Crème 5.5 CHF Schale 6 CHF Cappuccino 6.5 CHF Latte Macchiato 7.50 CHF Ovomaltine 5 CHF Schokolade 5 CHF Huus Schoggi 9 CHF Espresso Macchiato 6 CHF Kaffe melange 6 CHF
T E E S O R T E N TEE IM GLAS 5 CHF Gerne beraten wir Sie über unser umfangreiches Teesortiment aus dem Traditionshaus Ronnefeldt
A L K O H O L I S C H E W A R M E G E T R Ä N K E IRISH COFFEE 15 CHF Irish Whisky, brauner Zucker, Kaffee, Sahne KAFI LUZ 10 CHF Birnen Schnaps, Zwetschge Schnaps, Kaffee, Zucker GROG 12 CHF Rum, heisses Wasser, Zitrone LATTE MACCHIATO BAILEY’S 12 CHF